Солёный

Рецептов: 2737

Шоколадный кекс от dr.oetkerШоколадный кекс от dr.oetker

Каталог: Кексы и маффины

114290 мин.1230

sss5

12 июня 2011, 02:38


100 гр. горького шоколада
125 гр. орехи "макадамия"(слегка солённые)
100 гр. ассорти (орехи и изюм)
200 гр. маргарина
75 гр. сахара
1 п.ванилина
4 яйца
200 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
75 гр. какао
200 гр. шоколадного пудинга (готовый в банке)

"перепелиные" ножки (дуэльные) :)"перепелиные" ножки (дуэльные) :)

Каталог: Блюда из мяса

584500 мин.6687

Juleta

12 июня 2011, 02:06


~тесто:~
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
350 гр. муки
~начинка:~
~ гр. 500 фарша (свинина+говядина)
2 крупных луковицы
~5 зубчиков чеснока
соль
чёрный перец молотый
для декора "ножек" упаковка солёной соломки (это та, что продаётся к пиву)
1 яйцо для панировки
и собственно сама панировка из сухарей

Картофельный салат с каперсамиКартофельный салат с каперсами

Каталог: Салат из овощей

938930 мин.21927

молодая жена

12 июня 2011, 01:16


из расчета на 2 порции:
сельдерей черешковый - 50 гр
картофель - 400 гр
огурцы соленые - 100 гр
масло подсолнечное нерафинированное (ароматное)- 10-20 гр
каперсы - 10 гр
укроп - 10-30 гр

Два винегрета - не один винегрет!Два винегрета - не один винегрет!

Каталог: Салат из овощей

126930 мин.936

fomion

08 июня 2011, 13:55


свекла (отварить) - 6 шт.
картофель (отварить) - 4 шт.
морковь (отварить) - 2 шт.
горошек зеленый (отварить) - 1 ст. (или консервированный - 1 банка)
лук-репка - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок рыночной расфасовки
огурцы соленые - 4 шт.
кета кусочками в масле - 250 гр(упаковка)
яйцо (отварить) - 2 шт.
для соуса:
винный уксус (белый) - 1 ст.л
лимонный сок - 1 ч.л
оливковое масло - 5 ст.л
перец черный молотый - на кончике ножа
горчица (порошок) - 0,5 ч.л
сахарный песок - 1.ч.л
подсолнечное масло ароматное (пахнет семечками)

Суфле из трески с креветками под соусом тар-тарСуфле из трески с креветками под соусом тар-тар

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

646920 мин.264

poteeva_anastasi

08 июня 2011, 13:43


для суфле:
филе трески 150 гр
креветки неочищенные 150 гр
яйцо 1шт
соль
перец черный
масло оливковое для смазывания формы
для соуса тар-тар:
яйцо 1шт (сварить вкрутую)
лимон 1/3 шт
оливковое масло 100 мл.
огурец соленый или маринованный 1/2 шт
укроп, петрушка, зеленый лук
грецкий орех 2 ст.л.

Трое из ларца, разные с лицаТрое из ларца, разные с лица

Каталог: Блюда из мяса

560150 мин.31026

ilyinvv

07 июня 2011, 23:19


исходные ингредиенты(фото -1): 0,8 кг. свиной корейки без кости, помидор, красный и желтый перец, лук, соль, молотый перец, чеснок.
для украшения: консервированный горошек, маринованные или солёные огурцы, оливки, вареное яйцо, зелень.

Деревенский хлеб с начинкойДеревенский хлеб с начинкой

Каталог: Хлеб

103780 мин.3644

lil-8888

06 июня 2011, 19:12


350 мл. воды
2 ст.ложки оливкового масла
700 гр. муки
30 гр. активных дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. горчицы
0,5 ст.л. меда
начинка:
150 гр. ветчины
100 гр. твердого сыра
половина небольшого вилка молодой капусты
1 ст.л. масла для жарки капусты
соус:
5 ст.л. сметаны (желательно домашней) или жирных сливок
1 ст.л. кетчупа или томатного соуса
1 небольшая луковица
1 вареное яйцо
1 соленый огурец
соль
перец
1 яичный белок (для смазывания)
тмин для посыпки

Окрошка донская с соленым вяленым судаком.Окрошка донская с соленым вяленым судаком.

Каталог: Окрошка на квасе

2655360 мин.2943

nira60

06 июня 2011, 01:29


сыворотка+айран(кефир)1:1
картофель отварной в мундирах
огурец свежий
редис
яйца
зеленый лук
укроп
сметана
горчица
соль
перец, черный
судак соленый, вяленный
для тех кто любит традиционную окрошку
ветчину(качественную) или
мясо говядины отварное.

Рыба "восточная красавица" для ксюши strelec148Рыба "восточная красавица"  для  ксюши strelec148

Каталог: Блюда из рыбы

60660 мин.2938

barska

05 июня 2011, 02:36


рыба (свежая:форель, макрель, скумбрия, барборовые) — 2 шт
лук (маленький) — 1 шт
виноградные листья (солёные) — 8-10 шт
масло (оливковое/растительное) — 1 ст.л.
корица — 0,5 ч.л.
имбирь (сухой, молотый) — 0,25 ч.л.
изюм — 2 ст.л.
орешки (кедровые, пинии) — 2 ст.л.
соль
перец

Салат из ветчины с овощами и орехамиСалат из ветчины с овощами и орехами

Каталог: Салат с яйцом и ветчиной

108130 мин.2027

sveta-koolinar

04 июня 2011, 21:06


300 гр. ветчины
1 крупный помидор (230 г)
1 свежий огурец (170 г)
1 соленый огурец
3 зеленых лука
3 веточки укропа
3 вареных яйца
для заправки:
2 ст.л. с горкой сметаны
1 ч.л. французской зерновой горчицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. молотого жареного арахиса
соль, молотый черный перец -

РассольникРассольник

Каталог: Рассольник с перловкой

1331060 мин.10610

mozly

04 июня 2011, 20:35


солёные огурцы - 5 шт.
говядина с косточкой - 800 г
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
перловая крупа - 100 г
душистый перец
лавровый лист

Уху ели... рассольную!Уху ели... рассольную!

Каталог: Уха из судака

100580 мин.1020

fomion

31 мая 2011, 23:44


рыба речная - на вид кила 2 будет
картофель - 8 шт.
морковь - 1 шт.
лук-репка - 2 шт.
бургур - 0,5 ст.
огурцы соленые 3 шт+250 мл. рассола
фенхель - 1 небольшой кочанчик
перец горошком, соль, лавровый лист, зелень (петрушка, укроп, фенхель, 1 ч.л. листиков тархуна)

Соленые палочки или любые другие фигурки из картофеляСоленые палочки или любые другие фигурки из картофеля

Каталог: Другая выпечка

68750 мин.817

alex1646b

30 мая 2011, 18:53


250 гр. отварного картофеля
250 гр. муки, немного муки на "подпыл"
125гр брынзы или нетвердого сыра размять или натереть на терку
125гр мягкого сливочного масла
1 яичный белок
0.5 ч.л. соли
тмин
по желанию бумага для выпечки

Картофельный салат из баварского biergartenКартофельный салат из баварского biergarten

Каталог: Другие рецепты

166190 мин.42548

passion1963

30 мая 2011, 12:59


1 кг. картофеля
200 мл. овощного бульона
1 салатная луковица
3 ст.л. яблочного уксуса
соль, молотый перец
щепотка сахара
2 ч.л. горчицы
4 ст.л. растительного масла
несколько редисок
2 соленых огурца
300 гр. вареной колбасы
зелень петушки

Салат "обжорка"Салат "обжорка"

Каталог: Салат обжорка

873215 мин.21326

tyurina1954

30 мая 2011, 00:38


- мясо (500 г)
- морковь (2-3 шт)
- маринованные корнишоны или соленые огурцы (7-8)
- майонез (100 г)
- натуральный йогурт или сметана (100 г)

Тёплый салат "баклажан да томат- будет всякий рад"!Тёплый салат "баклажан да томат- будет всякий рад"!

Каталог: Салат из овощей

812615 мин.24354

laralaram

25 мая 2011, 01:19


баклажаны (по оригинальному рецепту кабачки) - 2 шт.
томаты - 2 шт. (большие)
растительное масло - 1-2 ч.л.
йогурт (1,5%) - 250 гр. в оригинальном рецепте был майонез
опционно: порошок васаби -
соль - (у меня гималайская, подойдёт любая, абы солёная была)
перец свежемолотый - (у меня чёрный)
бальзамический крем со вкусом "sweet jalapèno" - не уксус-бальзамико! .
травы - несколько перьев зелёного лука,
- укроп
- петрушка.

Закуска "фаршированный перец"Закуска "фаршированный перец"

Каталог: Другие холодные закуски

216930 мин.4047

sigma002

24 мая 2011, 23:28


перец болгарский (крупный)2 шт
яйцо отварное 2 шт
начинка:
филе сельди соленой 2 шт
масло сливочное 100 гр
сыр твердых сортов 70-100 гр
укроп несколько крупных веточек

Паста пенне с оливками, чоризо и базиликомПаста пенне с оливками, чоризо и базиликом

Каталог: Паста

1341230 мин.43441

passion1963

24 мая 2011, 12:03


250 гр. пасты пенне или других некрупных макаронных изделий
100 гр. оливок
150 гр. испанской колбасы с паприкой чоризо
200 гр. помидоров-черри ( у меня были помидоры другого сорта, немного крупнее)
4 ст.л. оливкового масла
небольшой пучок базилика
соль, молотый перец
30 гр. соленого, жареного арахиса

Салат для тебя с семгой, клубникой, авокадо!!!!!Салат  для тебя   с семгой, клубникой, авокадо!!!!!

Каталог: Салат с семгой и сыром

113140 мин.4446

ма-ма

23 мая 2011, 17:37


для салата:
семга филе слабосоленая 50 гр.
сыр творожный, не солёный 60 гр. ( у меня адыгейский)
клубника 50 гр.
авокадо 1 шт.
лимон 1/4
мед 1 ч.л.
для заправки
лимон 1 ст.л.
перец черный крупно молотый.
оливковое масло 1 ч.л.

Рулет мясной с яйцомРулет мясной с яйцом

Каталог: Мясные

82730 мин.1121

vvvvv77

22 мая 2011, 22:57


300 гр. говяжий фарш.200 гр. свиного фарша
5 яиц,2 кусочка белого хлеба,1 ст. бульона или молока,
1 луковица,1 столовая ложка измельченной петрушки,2 ст.л. сметаны,1 соленого огурца,1-2 ст. муки,панировочные сухари,перец,соль.

Солянка мясная сборнаяСолянка мясная сборная

Каталог: Солянка сборная

436090 мин.8820

алексей семенов

20 мая 2011, 16:50


телячья грудинка - 2,5 кг
вода – 4,5 л
лук репчатый – 2 шт.
соленые огурцы – 500 г
помидоры в собственном соку – 500 мл
сосиски – 300 г
свиная грудинка горячего копчения – 300 г
каперсы – 2 ст.л.
маслины – 200 г
сок 1 лимона
сметана – 1 ст.л. на 1 порцию
зелень

Селянка с курицей и грибами(для тех,кто не ест свинину и говядину)Селянка с курицей и грибами(для тех,кто не ест свинину и говядину)

Каталог: Другие и нестандартные супы

1161590 мин.121231

robbik

16 мая 2011, 02:42


куриные бёдра 1 кг
лук репчатый 300 гр
томаты свежие 300 гр
морковь 300 гр
огурцы солёные(бочковые)200 гр
маслины(чёрные)200 гр
каперсы 50 гр
шампиньоны консервированные 250 гр
фасоль (красная)250 гр
томатная паста (100%) 100 гр
лимон(небольшой)2 шт.
укроп свежий,лук зелёный по 100 гр
перец чёрный(молотый),красный(молотый),красный сладкий(лепестки),лавровый лист-

"каша" из яиц и минералки с куриными тефтелями."каша" из яиц и минералки с куриными тефтелями.

Каталог: Тефтели из куриного фарша

1137215 мин.23458

strelec148

15 мая 2011, 19:46


яйца куриные 5 шт.
минеральная вода с газом соленая 100 мл.
куриное филе б/костей и кожи 150 гр.
лук и чеснок для фарша.
петрушка 1 пучок.
сыр "масдам" 50 гр.
соль, кайенский перец.
оливковое масло.

Закуска "майская"Закуска "майская"

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

67490 мин.44553

манюша

15 мая 2011, 02:22


2 средних свежих огурца
1 ст л лимонного сока
1 авокадо
1 стебель сельдерея
2 упаковки (300 г) йогурта
100 гр. солёного лосося
зелень (у меня укроп + петрушка)

Закуска-канапе "буржуйская" с лососем,сёмгой,красной икрой да с авоkадо.Закуска-канапе "буржуйская" с лососем,сёмгой,красной икрой да с авоkадо.

Каталог: Канапе с икрой

258310 мин.203346

жу-жу.

13 мая 2011, 17:18


примерно на 20 канапе:
сыр плавленый сливочный "карат" 100 гр. (нежный и не солёный)
авокадо 2 шт.
хрен закусочный белый 1-2 ч.л.
лимон 1 шт.
икра красная 100-150 гр
лосось копчёный 100 гр
сёмга х.копчения 100 гр
xлеб,укроп.

Блины с "восточной" начинкойБлины с "восточной" начинкой

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

84500 мин.2231

krion

13 мая 2011, 13:30


кефир - 0.5 ст.
вода горячая - 0.5 ст.
2 яйца куриных
соль - 1/3 ч.л.
сода на кончике ч.л.
масло растительное 2 ст.л.
мука
начинка:
ким-чи (которая квасилась минимум месяц)
сельдь солёная или копчёная
рис
зеленый лук

Свекольник "скоро лето"Свекольник "скоро лето"

Каталог: Свекольник с мясом

1565660 мин.2150

lede

11 мая 2011, 18:44


свекла молодая - 4 шт
свекольная ботва
мясо нежирное (вареное или копченое) - 200 гр
картофель средний - 4 шт
морковь - 2 шт
яйцо - 4 шт
огурец свежий - 4 шт
огурец соленый - 2 шт
редис - 7 шт
зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, зеленый лук, стебли молодого чеснока)
уксус - 2 ст.л.
хрен, майонез
соль
перец

Песто из листьев редискиПесто из листьев редиски

Каталог: Соусы, дипы, маринады

1784715 мин.5368

passion1963

11 мая 2011, 04:18


пучок редиски – потребуются листья
3-4 веточки базилика
1-2 зубка чеснока
50 гр. соленого арахиса
30 гр. измельченного пармезана
150-200 мл. оливкового масла
соль, свежемолотый перец

Рассольник домашний с цыпленком. почти диетический.Рассольник домашний с цыпленком.  почти диетический.

Каталог: Рассольник с курицей

118410 мин.4142

ма-ма

10 мая 2011, 00:54


грудка цыпленка без кожи 1 шт.
перловка 4-5 ст.л. (замоченная в теплой воде 1час)
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы соленые 4-5 шт.
помидоры свежие или замороженные 3 шт.
зелень петрушки сушеная или свежая -большая щепотка
базилик сушеный или свежий- большая щепотка
масло оливковое 2-3 ст.л.
лавр 1 -2 шт
семена укропа
перец черный
чеснок 4-5 зубков

сметана
зелень

Печенье с лавандойПеченье с лавандой

Каталог: Печенье

70350 мин.1128

morgaer

08 мая 2011, 22:17


- 120 гр. солёного масла
- 1 яйцо
- 1 яичный желток
- 120 гр. сахарной пудры
- 190 гр. муки
- 1 пакетик разрыхлителя (11 гр)
- 1 ст.л. лаванды (лучше свежей, но и сушеная подойдет)

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru