- 14 января 2019, 09:51
Для приготовления смешиваем три фарша, добавляем туда желтки, соевый соус и специи, все перемешиваем. Далее добавляем натертый сырой картофель, панировочные сухари и измельченный на блендере репчатый лук, все очень хорошо перемешиваем. Формируем из фарша котлетки, обваливаем их муке и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой... читать далее
- 13 января 2019, 21:42
1. Промойте бедрышки и обсушите их бумажным полотенцем. 2. Сметану смешайте с солью и специями. Добавьте измельченный чеснок. 3. Форму для запекания смажьте маслом. 4. Куриные бедрышки посолите, залейте сметанным соусом. 5. Форму для запекания накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. За 10 минут до окончания... читать далее
- 30 декабря 2018, 18:16
Подготовить ингредиенты. Рыбу предварительно разморозить, слить лишнюю жидкость, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать крупными кубиками. Картофель в мундире заранее отварить в подсоленной воде до готовности, очистить, нарезать кольцами. Грибы нарезать пластинами. Болгарский перец кубиками. Лук на полукольца, чеснок пропустить черезпресс.... читать далее
- 23 декабря 2018, 07:40
1) Отварную куриную грудку, весом 200 гр. нарезаю кубиками. 2) Отварную свеклу, весом 350 гр. и 2 маринованных огурчика также нарезаю кубиками. 3) Свеклу поливаю 1 ст.л. растительного масла без запаха и перемешаю. 4) Приготовлю соус. В миске соединяю 70 гр. сметаны любой жирности, 1 десертную ложку (или 2 чайных) дижонской горчицы и 1-1,5... читать далее
- 21 декабря 2018, 02:42
Картофельное пюре взбиваем блендером с яйцом сметаной и разрыхлителем для теста haas ,выкладываем в формы и отправляем в духовку на 15-20 мин . Остужаем и вынимаем из формы воздушное суфле из картофеля . Блендером размалываем свеклу и соус сырный махеевь (2 ст л) Блендером размалываем с соусом сырный махеевь ( 2 ст л) зеленый горошек Затем... читать далее
- 21 декабря 2018, 01:05
Часть белка каждого яйца отрезаем и вынимаем из яйца желток , затем кладем оставшуюся часть яйца в воду с соком свеклы на 30 мин . Вынимаем из воды и просушиваем . Ту часть белка 3 яиц ,что срезали с яйца и все желтки измельчаем , добавляем к ним измельченную вареную морковь и плавленный сыр (сыр можно натереть на терке) .Так же добавляем... читать далее
- 20 декабря 2018, 11:17
Салат "По мотивам Вальдорфа" я подсмотрела у Венеры Осепчук, очень понравился мне этот салатик, поэтому немного адаптировала его под свой вкус и под конкурс ;) Салат можно делать без мяса и подавать его тогда к основным блюдам в качестве дополнения, можно грудку заменить на отварную говядину или язык, тоже будет отлично! Одним словом, экспериментируем!... читать далее
- 13 декабря 2018, 16:02
Очень люблю экспериментировать с салатами к новогоднему столу. Этот раз не исключение. Поскольку праздничные основные блюда обычно очень сытные, салатики должны быть легкими. Предлагаю очень простой в приготовлении, легкий и необычный салат с гармоничным вкусом. Джем придает запрваке очень пикантную, экзотическую нотку, нам очень понравилось,... читать далее
- 11 декабря 2018, 20:45
Хлеб 3 ломтика обрежем от корок и замочим в молоке или воде. 2 луковицы и 3 зубчика чеснока измельчим при помощи блендера. В миску кладем любой фарш 700гр у меня смешанный из говядины с курицей. Добавляем измельчённый лук с чесноком, соль, разбиваем 1 яйцо, кладем 3 ст.л. соевого соуса, хлеб хорошо отжимаем от молока и добавляем к фаршу. Все... читать далее
- 09 декабря 2018, 21:57
Кабачковые оладушки готовятся быстро, рецепт бюджетный, а в сочетании со сметано-чесночным соусом - пальчики оближешь! Могут подаваться в качестве гарнира к мясу, либо как самостоятельное блюдо. Кабачки натираем на крупной терке. Если кабачок молодой, оставляем кожуру и семечки. Из двух маленьких кабачков у меня получилось примерно 500 гр.... читать далее
- 08 декабря 2018, 10:17
Соус 1 В мисочку кладем три куриных желтка, к ним добавим примерно 1/3 ч.л. соли, немного сахара, 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. лимонного сока. Перетираем вилкой. Затем добавим 200 гр. сметаны и перемешаем. Соус пробуем и досаливаем по желанию. Ни в коем случае соус нельзя перебивать блендром, иначе он станет жидким. Сметану можно заменить белым... читать далее
- 07 декабря 2018, 19:21
Хлеб покрошить и залить небольшим количеством воды. Измельчить в блендере лук, яйцо, размокший хлеб (при необходимости, лишнюю воду отжать) и перемешать эту смесь с рыбным фаршем, добавив соль и специи. Влажными руками сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Для заливки перемешать все ингредиенты и залить котлеты. Накрыть... читать далее
- 07 декабря 2018, 15:21
Сегодня делюсь рецептом Пиццы на сковороде с самым вкусным тестом. Пицца получается действительно обалденной. Основа нежная, совсем не жирная и не влажная, хорошо проготовленная и очень нежная. Готовить совсем не сложно, продукты всегда найдутся под рукой. Начинку можно делать совершенно любую. В миске смешайте яйца, соль, сметану и мукудо... читать далее
- 06 декабря 2018, 17:59
Мясо промойте и при необходимости разрежьте на небольшие порционные кусочки. Подготовьте сметану, соль, специи, лимонный сок, измельченные укроп и чеснок. Все тщательно перемешайте. Полученным соусом хорошенько смажьте курицу. Выложите в форму для выпекания. Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Подавайте курицув... читать далее
- 04 декабря 2018, 20:18
Для начала приготовим соус! 1) В глубокую тарелку кладем 3 чай.лож сметаны столько же майонеза. По вкусу паприки, сухого укропа, сухой петрушки и соль и перец. Перемешиваем и убираем в строну. 2) Мелко рубим чеснок,и добавляем в соус, снова перемешиваем и убираем в сторону. Подготавливаем ингредиенты для пиццы. 1) Маслины нарезать на две половинки.... читать далее
- 04 декабря 2018, 12:56
Луковицу порезать и обжарить на масле, закарамелизировать при помощи сахара, дать остыть. К сметане добавить соевый соус, перец чёрный и лук,перемешать и дать настояться. Все подробности можно увидеть в 2ух минутном видео. читать далее
- 29 ноября 2018, 16:42
1. Натираем по отдельности на мелкой терке отварной картофель,яйца,морковь и сыр. 2. С консервы сливаем жидкость,выкладываем рыбу в салатник и разминаем вилкой. 3. Нарезаем мелко зеленый лук. 4. Добавляем к рыбе натертые ингредиенты,зеленый лук,соевый соус(можно без соуса) и сметану.Все хорошо перемешиваем. 5. Формируем не большие шарики. 6.... читать далее
- 28 ноября 2018, 16:07
Приступи к приготовлению!) Для начала приготовим соус! 1) Мелко нарубить петрушку. 2) Мелко нарубить чеснок. 3) 1 к 1 добавляем майонеза, и сметаны. Туда же добавляем нарубленный чеснок, и нарубленную петрушку, соль перец по вкусу. все хорошо перемешиваем! Теперь приступаем к приготовлению самой закуски. 1) Мелко нарезаем лук зеленый.... читать далее
- 08 ноября 2018, 11:03
Куриное филе промойте и нарежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте куриное филе на сковороде до легкой золотистой корочки. Добавьте лук и обжаривайте еще 3-4 минуты. Добавьте сметану, соль, специи и примерно 80 мл воды. Если соус будет слишком жидким, добавьте столовую ложку муки. Все тщательно перемешайте итушите... читать далее
- 31 октября 2018, 15:12
1. Приготовим гарнир в моем случае - рис 300 грамм + 330 грамм воды + 16 минут готовки на 1/3 мощности плиты = немного посолил. 2. Куриное филе нарезаем на равные кусочки по 2см, складываем в миску и заливаем соусом Ворчестр, соевым соусом, добавляем перец и чеснок, все перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. 3. Нарезаем грибы пластинками,... читать далее
