Сметанный соус

Рецептов: 1526

Для приготовления смешиваем три фарша, добавляем туда желтки, соевый соус и специи, все перемешиваем. Далее добавляем натертый сырой картофель, панировочные сухари и измельченный на блендере репчатый лук, все очень хорошо перемешиваем. Формируем из фарша котлетки, обваливаем их муке и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой...  читать далее

1. Промойте бедрышки и обсушите их бумажным полотенцем. 2. Сметану смешайте с солью и специями. Добавьте измельченный чеснок. 3. Форму для запекания смажьте маслом. 4. Куриные бедрышки посолите, залейте сметанным соусом. 5. Форму для запекания накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. За 10 минут до окончания...  читать далее

Подготовить ингредиенты. Рыбу предварительно разморозить, слить лишнюю жидкость, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать крупными кубиками. Картофель в мундире заранее отварить в подсоленной воде до готовности, очистить, нарезать кольцами. Грибы нарезать пластинами. Болгарский перец кубиками. Лук на полукольца, чеснок пропустить черезпресс....  читать далее

1) Отварную куриную грудку, весом 200 гр. нарезаю кубиками. 2) Отварную свеклу, весом 350 гр. и 2 маринованных огурчика также нарезаю кубиками. 3) Свеклу поливаю 1 ст.л. растительного масла без запаха и перемешаю. 4) Приготовлю соус. В миске соединяю 70 гр. сметаны любой жирности, 1 десертную ложку (или 2 чайных) дижонской горчицы и 1-1,5...  читать далее

Картофельное пюре взбиваем блендером с яйцом сметаной и разрыхлителем для теста haas ,выкладываем в формы и отправляем в духовку на 15-20 мин . Остужаем и вынимаем из формы воздушное суфле из картофеля . Блендером размалываем свеклу и соус сырный махеевь (2 ст л) Блендером размалываем с соусом сырный махеевь ( 2 ст л) зеленый горошек Затем...  читать далее

Часть белка каждого яйца отрезаем и вынимаем из яйца желток , затем кладем оставшуюся часть яйца в воду с соком свеклы на 30 мин . Вынимаем из воды и просушиваем . Ту часть белка 3 яиц ,что срезали с яйца и все желтки измельчаем , добавляем к ним измельченную вареную морковь и плавленный сыр (сыр можно натереть на терке) .Так же добавляем...  читать далее

  • 20 декабря 2018, 11:17

Салат "По мотивам Вальдорфа" я подсмотрела у Венеры Осепчук, очень понравился мне этот салатик, поэтому немного адаптировала его под свой вкус и под конкурс ;) Салат можно делать без мяса и подавать его тогда к основным блюдам в качестве дополнения, можно грудку заменить на отварную говядину или язык, тоже будет отлично! Одним словом, экспериментируем!...  читать далее

Очень люблю экспериментировать с салатами к новогоднему столу. Этот раз не исключение. Поскольку праздничные основные блюда обычно очень сытные, салатики должны быть легкими. Предлагаю очень простой в приготовлении, легкий и необычный салат с гармоничным вкусом. Джем придает запрваке очень пикантную, экзотическую нотку, нам очень понравилось,...  читать далее

Хлеб 3 ломтика обрежем от корок и замочим в молоке или воде. 2 луковицы и 3 зубчика чеснока измельчим при помощи блендера. В миску кладем любой фарш 700гр у меня смешанный из говядины с курицей. Добавляем измельчённый лук с чесноком, соль, разбиваем 1 яйцо, кладем 3 ст.л. соевого соуса, хлеб хорошо отжимаем от молока и добавляем к фаршу. Все...  читать далее

Кабачковые оладушки готовятся быстро, рецепт бюджетный, а в сочетании со сметано-чесночным соусом - пальчики оближешь! Могут подаваться в качестве гарнира к мясу, либо как самостоятельное блюдо. Кабачки натираем на крупной терке. Если кабачок молодой, оставляем кожуру и семечки. Из двух маленьких кабачков у меня получилось примерно 500 гр....  читать далее

Соус 1 В мисочку кладем три куриных желтка, к ним добавим примерно 1/3 ч.л. соли, немного сахара, 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. лимонного сока. Перетираем вилкой. Затем добавим 200 гр. сметаны и перемешаем. Соус пробуем и досаливаем по желанию. Ни в коем случае соус нельзя перебивать блендром, иначе он станет жидким. Сметану можно заменить белым...  читать далее

Хлеб покрошить и залить небольшим количеством воды. Измельчить в блендере лук, яйцо, размокший хлеб (при необходимости, лишнюю воду отжать) и перемешать эту смесь с рыбным фаршем, добавив соль и специи. Влажными руками сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Для заливки перемешать все ингредиенты и залить котлеты. Накрыть...  читать далее

Сегодня делюсь рецептом Пиццы на сковороде с самым вкусным тестом. Пицца получается действительно обалденной. Основа нежная, совсем не жирная и не влажная, хорошо проготовленная и очень нежная. Готовить совсем не сложно, продукты всегда найдутся под рукой. Начинку можно делать совершенно любую. В миске смешайте яйца, соль, сметану и мукудо...  читать далее

Мясо промойте и при необходимости разрежьте на небольшие порционные кусочки. Подготовьте сметану, соль, специи, лимонный сок, измельченные укроп и чеснок. Все тщательно перемешайте. Полученным соусом хорошенько смажьте курицу. Выложите в форму для выпекания. Поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Подавайте курицув...  читать далее

Для начала приготовим соус! 1) В глубокую тарелку кладем 3 чай.лож сметаны столько же майонеза. По вкусу паприки, сухого укропа, сухой петрушки и соль и перец. Перемешиваем и убираем в строну. 2) Мелко рубим чеснок,и добавляем в соус, снова перемешиваем и убираем в сторону. Подготавливаем ингредиенты для пиццы. 1) Маслины нарезать на две половинки....  читать далее

Луковицу порезать и обжарить на масле, закарамелизировать при помощи сахара, дать остыть. К сметане добавить соевый соус, перец чёрный и лук,перемешать и дать настояться. Все подробности можно увидеть в 2ух минутном видео.  читать далее

1. Натираем по отдельности на мелкой терке отварной картофель,яйца,морковь и сыр. 2. С консервы сливаем жидкость,выкладываем рыбу в салатник и разминаем вилкой. 3. Нарезаем мелко зеленый лук. 4. Добавляем к рыбе натертые ингредиенты,зеленый лук,соевый соус(можно без соуса) и сметану.Все хорошо перемешиваем. 5. Формируем не большие шарики. 6....  читать далее

Приступи к приготовлению!) Для начала приготовим соус! 1) Мелко нарубить петрушку. 2) Мелко нарубить чеснок. 3) 1 к 1 добавляем майонеза, и сметаны. Туда же добавляем нарубленный чеснок, и нарубленную петрушку, соль перец по вкусу. все хорошо перемешиваем! Теперь приступаем к приготовлению самой закуски. 1) Мелко нарезаем лук зеленый....  читать далее

Куриное филе промойте и нарежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте куриное филе на сковороде до легкой золотистой корочки. Добавьте лук и обжаривайте еще 3-4 минуты. Добавьте сметану, соль, специи и примерно 80 мл воды. Если соус будет слишком жидким, добавьте столовую ложку муки. Все тщательно перемешайте итушите...  читать далее

  • 31 октября 2018, 15:12

1. Приготовим гарнир в моем случае - рис 300 грамм + 330 грамм воды + 16 минут готовки на 1/3 мощности плиты = немного посолил. 2. Куриное филе нарезаем на равные кусочки по 2см, складываем в миску и заливаем соусом Ворчестр, соевым соусом, добавляем перец и чеснок, все перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. 3. Нарезаем грибы пластинками,...  читать далее