- 29 марта 2019, 15:42
В сметану добавить соду, перемешать и оставить на несколько минут. Сливочное масло комнатной температуры смешать миксером с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцом. Затем добавить сметану. Перемешать. Далее постепенно добавлять в смесь муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть готовое тесто салфеткой и оставить на 20 минут. Затем... читать далее
- 27 марта 2019, 14:15
Готовим коржи 1 Орехи поджариваем на сухой сковороде и измельчаем любым удобным способом: рубим ножом или дробим скалкой. 2 В большую миску вбиваем яйца, высыпаем сахар и взбиваем добела. Добавляем размягченное сливочное масло и хорошо перемешиваем, чтобы масса стала однородной. 3 В отдельную миску закладываем мед, если жидкий - выливаем.... читать далее
- 25 марта 2019, 16:42
Разбиваем яйца в глубокую емкость в которой будем замешивать тесто. Высыпаем к яйцам весь сахар и начинаем взбивать. Поскольку мощность миксеров у всех разная, нельзя с точностью сказать время взбивания яиц. Ориентировочно я взбиваю 10 минут. Главный показатель, который имеет значение, — пышная побелевшая масса с мелкими пузырьками воздуха... читать далее
- 23 марта 2019, 09:28
Готовлю основу торта - в миске соединяю растопленное сливочное масло, сметану, сахар. Взбиваю венчиком. Соединяю сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и ванилин. Всыпаю частям и замешиваю тесто. Вымешиваю тесто пока оно не перестанет липнуть к рукам. Убираю на 40 минут в холодильник. Натираю тесто на крупной терке. Убираю в духовку на 15-20... читать далее
- 16 марта 2019, 19:30
Берем 180 грамм сливочного масла, масло не должно быть слишком мягким, лучше сразу из холодильника, добавляем сахар 200 грамм и все хорошо перетираем до однородности. Разбиваем 2 яйца. Теперь добавляем 1 ч.л. соды без горки погасим ее лимонным соком или уксусом., добавляем соль и перемешиваем. Теперь постепенно добавляем муку. Замешиваем... читать далее
- 13 марта 2019, 23:00
Тыкву запекаем в духовке при 180° 15 минут на пергаментной бумаге. Складываем ее в блендер, добавляем цедру лимона, ванильный сахар, щепотку шафрана,перемалываем в пюре. Яйцо взбиваем с сахаром и солью. Добавляем тыквенное пюре, растопленное сливочное масло. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто не должно быть сильно жидким,... читать далее
- 08 марта 2019, 09:55
Приготовим «Заварной крем». 600 мл. молока делим на 150 и 450 мл. 450 мл. вливаем в кастрюлю, всыпаем 150 гр. сахара и добавляем 50 гр. сливочного масла. В 150 мл. молока добавляем 1 ч.л. ванильного сахара и через мелкое сито просеиваем 3 ст.л. муки. Добавляем 2 желтка и перемешиваем венчиком до однородности. Отправляем кастрюлю на плиту и... читать далее
- 07 марта 2019, 16:05
Приготовим бисквит: взбить яйца и сахарный песок, добавить муку и разрыхлитель, аккуратно размешать. Разделить тесто на 2 части, в 1 добавить какао. Но дно чаши выложить шоколадное тесто, сверху – белое. Готовить на режиме «выпечка» или «мультиповар 125 С» 1 час. Остывший бисквит рмаслав чашке смешать ть на части: нижнюю (1/3 часть) оставить... читать далее
- 05 марта 2019, 19:34
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1/3 ч.л соли, 3 ст.л. сахара, добавляем ванилин. Взбиваем венчиком до пышности 30-40 секунд. Добавляем половину молока 350 мл, 300 грамм просеянной муки, перемешиваем венчиком до однородности. Вливаем вторую половину молока 350 мл. Добавляем 2 ст.л. растительного масла. Перемешиваем и оставим тесто постоять... читать далее
- 04 марта 2019, 17:43
Берём 100 грамм жаренного арахиса и измельчаем ножом. Приготовим карамель. В сотейник всыпаем 240 грамм сахара и вливаем 60 миллилитров воды. Подготовить: 60 грамм масла и 100 грамм сметаны 25%. Переходим на плиту. ставим сотейник на средний огонь и не мешая, варим до янтарного цвета. Выключаем огонь и сразу же добавляем сливочное масло.... читать далее
- 03 марта 2019, 22:46
В теплой воде развести дрожжи с сахаром и солью. Оставить на 10 минут разойтись, чтобы появилась пенная шапочка. Добавить оливковое масло. Засыпать муку и тщательно вымешать тесто 10 минут (миксером насадкой крюк или руками). Тесто поместить в миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить минут на 40. В это время крем-чиз смешать... читать далее
- 02 марта 2019, 17:13
В миску разбиваем два куриных яйца, добавляем щепотку соли и сахар, взбиваем венчиком. Далее, не переставая работать венчиком, вливаем молоко и частями просеиваем муку с разрыхлителем и какао порошком. Параллельно этому завариваем тесто кипятком и вымешиваем до однородной консистенции. Вот такое оно получилось. Выпекаем блины на хорошоразогретой... читать далее
В блендере измельчите грецкие орехи и отдельно очищенную сырую морковь с яблоком, без кожуры. Взбейте яйца с сахаром и солью до пышной пены - около 5 минут. В яичную массу влейте растительное масло и добавьте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте. Добавьте измельченные орехи и морковь с яблоком, снова перемешайте. Форму застелите бумагой... читать далее
- 27 февраля 2019, 12:46
Смешайте сахар, яйца, растительное масло, теплое молоко, щепотку соли. С помощью венчика хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Добавьте к содержимому ванильный сахар, соду, разрыхлитель, муку и какао. Венчиков все хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте крутой кипяток постоянно перемешивая тесто. Я доливала воду в три... читать далее
- 27 февраля 2019, 10:13
Шоколад поломать, добавить кофе по вкусу, налить немного молока из общего количества. Нагреть в микроволновке, размешать до растворения. Яйца перемешать венчиком с сахаром, солью, ванилином. Добавить часть молока, шоколадную смесь и муку с разрыхлителем, размешать до исчезновения комков. Долить оставшееся молоко и рафинированное масло, размешать... читать далее
- 25 февраля 2019, 23:35
Яйца взбиваем с сахаром до бела. Добавляем сметану и сгущенку. Перемешиваем. Просеиваем какао, муку. Соду гашу уксусом в стаканчике и добавляю к тесту. Готовое тесто переливаем в форму. Лучше застеленную пергаментом, или в силиконовую, смазанную маслом сливочным и обсыпанную мукой. Запекаю при 180 градусах 30-35 минут. А лучше при 160... читать далее
- 25 февраля 2019, 19:23
7 минут готовится тесто, 7 минут оно печется, а пока печется, готовим крем. И еще 10 минут оно остывает, сворачиваем-разворачиваем, промазываем кремом. К 100 граммам муки добавляем 2 ст.л. какао порошка, 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 100 гр. сахара, 2 ст.л. меда. Взбиваем миксером 4-5 минут до увеличения... читать далее
- 25 февраля 2019, 14:47
В сотейнике нагреваем сахар, мед и сливочное масло, доводим до однородного состояния. Добавляем соду гашеную в лимонном соке (или уксусе) и активно перемешиваем, масса увеличится в объеме. Добавляем яйца, по одному, после каждого хорошо вымешиваем. Всыпаем муку и замешиваем очень мягкое, липкое тесто. Важно не забить тесто мукой чтобы после... читать далее
- 20 февраля 2019, 10:11
1) В одной миске смешивать фарш, луковицу с зубчиком чесноком (измельченные блендером), яйца, соль, черный перец и любимую приправу к курице. Перемешать. 2) Во второй миске смешать квашенную капусту с твердым сыром, яйцами, прованскими травами, солью и черным перцем. Перемешать. 3) На противне с пергаментом распределить 2 массы. 4) Запекать... читать далее
- 18 февраля 2019, 22:31
Тесто Муку просеять. Добавить яйцо и маргарин. Маргарин добавляем размягченный и маленькими кусочками. Вымешиваем тесто примерно 10 мин. Если тесто липнет, то добавляем немного муки. Разделяем тесто на 2 части (либо сразу на 10 частей, как удобно хранить), помещаем в пакет и убираем в холодильник на 2 часа. Приготовление крема В кастрюлю... читать далее
