Сметанник

Рецептов: 66

Сметанник идеальный сметанный бисквит
  • 25 марта 2019, 11:44

Пышный, нежный бисквит на сметане. Вкуснейший сметанник, пирог на сметане. Пошаговый видео рецепт. Отделить белки и желтки, белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки соединить с сахаром,ванильным сахаром, сметаной и хорошо размешать венчиком, добавить посеянную муку с разрыхлителем, размешать до однородности. Ввести в три приёма...  читать далее

Заливной пирог «сметанник»

1. Смешайте теплое молоко, сахар и яйца. 2. В отдельной миске смешайте 200 гр. просеянной муки с солью и добавьте к ним приготовленную смесь из жидких ингредиентов. Все тщательно перемешайте венчиком. 3. Добавьте еще 100 гр. просеянной муки, вымесите руками и при необходимости добавьте еще немного муки, мне понадобилось еще 1 ст.л. муки. 4....  читать далее

Пирог сметанник
  • 05 января 2019, 19:08

1. Отделите желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до бела. 2. К желткам добавьте сметану и лимонную цедру. Все тщательно взбейте. 3. В массу просейте разрыхлитель и муку, еще раз тщательно взбейте. 4. Форму для выпечки смажьте маслом. 5. Вылейте тесто в форму и поставьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.  читать далее

Пирог сметанник

Нежный татарский сметанный пирог. Необыкновенно вкусно! Как гигантская ватрушка со сметаной! Пошаговый видео рецепт. В тёплое молоко всыпать дрожжи, сахар, размешать и добавить яйцо. Муку просеять, взять 300 гр, добавить соль, влить жидкие ингредиенты, перемешать и ввести остальную муку, в конце замеса добавить растительное масло. Тесто хорошо...  читать далее

Торт сметанник
  • 19 ноября 2018, 19:06

В чаше смешиваем сахар и яйца и все взбиваем миксером на максимальной мощности. В получившуюся массу добавляем соду, ванилин, сметану и все перемешиваем. Сюда же просеиваем муку и еще раз тщательно все перемешиваем. На дно формы выкладываем пергаментную бумагу и смазываем ее маслом. Выливаем наше тесто в разогретую до 200° и выпекаем 40 минут....  читать далее

Пушистый сметанник - быстро и просто к чаю

Нежность и мягкость этой выпечки зашкаливает. Пеките на радость домочадцам. 1.Взбиваем яйца с сахаром недолго, 4-5 минут, миксером. 2.Сметану тщательно смешиваем с содой в отдельной миске, выливаем к яйцам, мешаем аккуратно. 3.Просеиваем муку. Тесто должно быть как для классического бисквита, не жидкое и не густой. Наглядно это видно на кратком...  читать далее

А-ля Чизкейк, только Дешевле! Сметанник!

Печенье измельчаю в блендере, добавлю растопленное сливочное масло и перемешиваю. Выкладываю в форму и вилкой придавливаю дно и бортики. Отправляю на полчаса в морозильную камеру. Начинка: в ашу комбайна отправляю сметану, сгущенное молоко, яйцо, растопленное сливочное масло, сахарную пудру, ванилин. Хорошо взбиваю. Достаю застывшую основудля...  читать далее

Сметанник с яблоками
  • 10 апреля 2018, 11:14

Смешать муку с разрыхлителем, содой и солью. Добавить сметану и перемешать. В другой миске растереть масло с 1 стаканом коричневого сахара и ванильным сахаром. Добавить яйца, взбивать до однородности. Вылить в первую мику с мукой. Перемешать и взбивать до однородности. Добавить нарезанные кубиками яблоки и перемешать. Сковороду или круглуюформу...  читать далее

Изумительно вкусный торт "дамский каприз" или торт "сметанник"
  • 04 апреля 2018, 08:51

1) Приготовление. Изюм хорошо промыть и высушить. В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и взбить миксером примерно до светлой пышной массы. Добавить сметану и хорошо перемешать. Соду гасим уксусом или лимонным соком, добавляем в яично-сметанную смесь и перемешать. 2) Постепенно в несколько приемов, добавить предварительно просеянную...  читать далее

Ванильный сметанник

Холодное сливочное масло (маргарин) нужно порубить ножом либо натереть на крупной терке. Добавляем к нему яйцо, сахар и соль. Разминаем и перемешиваем. В отдельной миске смешиваем 1 ст. муки (я использую стаканы объемом 250 мл) с разрыхлителем и просеиваем в масляной смеси. Начинаем замешивать тесто до образования теста-крошки. На рабочую поверхность...  читать далее

Торт "сметанник" на скорую руку
  • 25 февраля 2018, 20:29

В миске соединяем сметану и сахар, хорошо перемешиваем. Полученную массу мы разделяем на 2 части, так как торт у меня будет двухцветный. В одну из частей просеиваем какао и хорошо перемешиваем. В муку добавляем полторы чайные ложки разрыхлителя, хорошо перемешиваем и добавляем понемногу в каждую часть теста и замешиваем мягкое, эластичное...  читать далее

Многослойный "сметанник"

Замесить тесто из яйца, сахара, сметаны, соды, уксуса, соли и муки. Должно получится мягкое тесто - у меня ушло 590гр муки. Оставляем отдохнуть на 15 минут. Тесто помесить немного на столе и поделить на части (у меня 12). Каждую часть раскатать очень тонко, чтобы рука светилась. Наколоть вилкой и выпекать в духовке при температуре 190гр...  читать далее

Шустрый торт сметанник. рецепт проверенный годами, очень нежный и вкусный!
  • 20 сентября 2017, 19:47

Сметанник на скорую руку. Получается очень вкусный, ароматный, мягкий, пышный и нежный, а готовить его легко и быстро, то, что нужно для вечернего чаепития. Яйца растираем с сахаром, добавляем сметану муку, соду и все перемешиваем. Выпекаем бисквит, разрезаем на 3 коржа промазываем сметанным кремом. Подробности и детали приготовления Выможете...  читать далее

Сметанник торт на сковороде!!!

1. Смешать сметану и сахар 2. В муку добавить разрыхлитель 3. Смешать массы 4. Замесить тесто 5. Разделить тесто на 8 частей 6. Раскатать коржи по форме сковороды 7. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны 8. Крем сметана 600 г + сахар 180 г 9. Промазать коржи 10. Украсить воздушным рисом и меленым арахисом  читать далее

Торт "сметанник" с орехами. вкусно, готовится быстро и совсем просто!

Торт Сметанник с орехами. Готовится торт сметанник из небольшого количества продуктов и имеет очень нежный, приятный вкус и аромат. Смешиваем яйца с сахаром. Добавляем сметану, сливочное масло, разрыхлитель, муку. Перемешиваем лопаткой. Тесто получается по консистенции как густая метана. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 160градусах...  читать далее

Нежный торт " сметанник"

Готовим светлый корж: 1. Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу 2. В сметану добавляем соду, тщательно перемешиваем и вливаем в яичную смесь 3. Просеиваем муку, снова хорошо перемешиваем. Переливаем тесто в застеленную и смазанную маслом форму. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30-35 мин. Готовый корж достать из формы, дать остыть. 4....  читать далее

Нежнейший торт "сметанник"
  • 07 декабря 2016, 06:24

Очень простой в приготовлении торт "Сметанник". Коржи получаются мягкими и воздушными и в сочетании с легким сметанным кремом дарят нам нежнейший торт. 1. Разбейте в чашу 2 яйца, добавьте 100 гр мягкого сливочного масла (дайте маслу постоять пару часов при комнатной температуре) 2. Начните взбивать миксером, не переставая взбивать, добавьте...  читать далее

Нежный сметанник с персиками
  • 15 августа 2016, 13:13

Все ингредиенты для теста БЫСТРО смешать - мука у всех разная может придется добавить- скатать тесто в шар Берем форму - лучше разъемную, тк удобнее доставать будет, у меня обычная на 23. Выложить тесто на дно и сделать бортики высотой 3 см, наколоть вилкой дно, убрать в холодильник (я всегда убираю в морозилку), пока делаем начинку Персики...  читать далее

Сметанник на манной подушке

Сметанник на манной подушке - недорогой, вкусный, очень простой в приготовлении пирог, поэтому его определенно стоит научиться готовить всем, кто любит почаевничать с домашней выпечкой.А все дело в том, что именно сметанник на манной подушке получается самым нежным, тающим во рту. 1. Манную крупу смешать с молоком и оставить на несколькочасов,...  читать далее