Сливочный десерт

Рецептов: 64

Пасхальные куличи

Подготовим продукты. Приготовим опару. В теплое молоко добавим дрожжи, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки и хорошо перемешаем. Накрываем чистым полотенцем и ставим «бродить» в теплый духовой шкаф на 40 мин. (Духовой шкаф я предварительно прогреваю в течении 2 минут, чтобы там было тепло, не горяче). Сливочное масло растопим и остудим. Яйца, оставшийся...  читать далее

Десерт-мороженое сливочная карамель

Измельчаем в блендере песочное печенье. Растапливаем сливочное масло. Тщательно смешиваем ингредиенты, но следите за тем, чтобы основа не получилась слишком влажной. Мы должны получить текстуру мокрого песка - лепится и не рассыпается. Выкладываем основу и лепим не высокие бортики в разъемной форме 20 см. Убираем основу в холодильник на15...  читать далее

Идеи рецептов на новый год 2019!

1. КОКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Шаги приготовления: 1. Сырки, с сахарной пудрой и сливками взбиваем миксером. 2. Добавляем в массу кокосовую стружку. 3. Набухший желатин подогреваем до растворения и вводим чуть теплым в сырную массу. Перемешиваем. 4. Полученную смесь разливаем по формочкам и отправляем в холодильник застывать. 5. После застывания...  читать далее

Сливочно-творожный крем-мусс для тортов и десертов

Такой сливочно-творожный крем подходит к любому бисквиту и другим тортам, в качестве наполнителя пирожных, пирогов, чизкейков, фруктовых тартов. Очень нежный и очень вкусный! 1.Протираем творог через сито или пробиваем блендером. добавляем сахарную пудру, смешиваем. 2.В другой сухой посуде чистыми сухими венчиками взбиваем до пиков очень холодные...  читать далее

Пирожное «нежность в шоколаде».
  • 21 мая 2016, 19:24

Нежное пирожное к чашечке крепкого черного кофе «Черная карта», сваренного по вашему вкусу – просто чудесно! 1. Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить мед, затем масло. 2. Снизив скорость миксера до минимума, понемногу всыпать просеянную смесь муки и какао. 3. Вымешать до гладкости. Добавить горсть орешков...  читать далее

Рецепт ванильного соуса и кондитерское украшение карамелью

Ванильный соус для десерта прекрасно подойдет к сладким пирогам, кексам, пирожинкам и прочим вкусностям. Готовится этот вкусный сладкий соус несложно и продукты для него найдутся на каждой кухне. Количество продуктов рассчитано приблизительно на один литр готового сладкого ванильного соуса.   читать далее

Сливочно-йогуртовый десерт с черной смородиной
  • 07 апреля 2016, 18:22

1. Приготовим желатиновый сироп. Для этого желатин замачиваем в воде. 2. Из 2 ложек сахара и 2 ложек воды варим сироп, растворяем в нем желатин. 3. Сливки взбиваем до состояния мягких пиков, добавляем йогурт, аккуратно перемешиваем и вливаем в крем половину желатинового сиропа. 4. Другую половину сиропа смешиваем с черносмородиновым желе (я...  читать далее

Десерт творожно-сливочный с печеньем и малиной

Легкий, воздушный десерт с малиной и бисквитным печеньем-прекрасное дополнение к чашечке ароматного кофе. 1. Приготовьте сладкий кофе( 100 мл.),дайте ему остыть. 2. В творожный сыр добавьте малиновое желе(за неимением,протрите через сито малиновый джем),перемешайте. 3. Охлажденные сливки взбейте,вмешайте в малиновый творожный сыр.Готовый крем...  читать далее

Десерт из хурмы,сливочного мусса, белого шоколада и морковной стружки

1. Морковку очистить,нарезать слайсами вдоль,аккуратно ровно обрезать,свернуть в рулончики,закрепить и опустить в ледяную воду на час 2. Снять с хурмы кожицу,убрать семена и пробить в блендере 3. Сметану смешать тщательно с сахаром 4. Желатин распустить и половину аккуратно тонкой струйкой влить в хурму,помешивая 5. Влить в два бокала,посыпать...  читать далее

Нежный пирог с кофейным ароматом и зефирной прослойкой к воскресному кофе. фм.

Нежный, сочный и ароматный пирог, вкусный и отлично подходящий к чашечке воскресного кофе. 1. Масло (100 г) взбить с сахаром в пышный крем. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого. Влить молоко и размешать на малых оборотах. Всыпать молотый кофе и просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать тесто аккуратно, но тщательно. 2. Вылить вподготовленную...  читать далее

Тирамису с домашним сливочным сыром
  • 15 августа 2015, 17:25

Чтобы приготовить нежный и вкусный тирамису, мы снова возьмем за основу наш универсальный cream-cheese. Там где нужен мягкий сливочный сыр, он просто незаменим. Дешево и вкусно. Не хуже ресторанного это точно!:) 1. Смешаем в кастрюле сметану, ряженку и кефир, добавляем соль и уксус, хорошо перемешиваем, до образования однородной массы. 2.Берем...  читать далее

Сливочный десерт в чашках из свч с черникой.

Порезать масло сливочное кусочками и отправить на 1 минуту в микроволновку при мощ.800W.В одной большой кружке соединить последовательно все ингредиенты вилкой. Взять чашки порционные и обмазать их внутри сливочным маслом. Разлить тесто по двум чашкам. Поставить в СВЧ на 2 минуты при мощности 800W,каждую чашку по отдельности. Сделать кремиз...  читать далее

Десерт из сливочного риса с манговым желе

Сварите 1 пакет риса (согласно указаниям на упаковке).Готовый рис выложите в миску,добавьте 1 ч.л.сахарной пудры и 50 мл.жирных сливок.Дайте рису остыть,поместите в холодильник до полного охлаждения. Манго почистите,произвольно нарежьте,измельчите в пюре вместе с лимонным соком(3-4 ст.л.)Манговое пюре протрите через сито от грубых волокон.В...  читать далее

Десерт   "сливочно-шоколадное   желе и манго"

Добрый день! Этим десертом хочу угостить Нелли, помню,что кокос она не очень любит, поэтому делала сразу два варианта: с молоком-твой ,Неличка! Кладём желатин в холодную воду. В кастрюльке разогреваем, но не доводим до кипения, кокосовое молоко и сливки (если это молоко коровье, то нужно довести до кипения), добавляем к ним порезанный кусочками...  читать далее

Нежный сливочно-персиковый десерт "светлана"

В молоке распустить пакет желатина согласно инструкции Йогурт аккуратно соединить с желатином и перемешать Сливки взбить и частями ввести йогурт Выложить в форму,положить сверху тоненькие кусочки рулета и убрать в холодильник Персики пробить блендером Персиковый сироп слить и распустить в нем 1 пачку желатина согласно инструкции Персиковоепюре...  читать далее

Прянички медовые "рождественские гномы"
  • 08 января 2015, 21:05

В небольшой кастрюльке нагрейте мёд+сахар+масло (не кипятите)помешивайте до растворения сахара,дайте смеси остыть при комнтной температуре. Слегка взбейте яичные белки со щепоткой соли,добавьте 3-5 капель миндального ароматизатора,вмешайте в остывшую медово-маслянную массу. В замесочной миске перемешайте муку+измельченный миндаль+разрыхлитель,влейте...  читать далее

Шоколадный фондан
  • 24 октября 2014, 17:22

1.Тесто для фондана состоит из 2 частей, которые смешиваются в конце приготовления. Первая часть масляно-шоколадная, ее необходимо приготовить сначала, так как потребуется немного остудить массу. Поставить кастрюлю с водой нагреваться на плите, в нее должна легко помещаться емкость поменьше, чтобы получилась «водяная баня». Поломать на дольки...  читать далее

Сливочный десерт с ягодами
  • 02 сентября 2014, 20:44

1. Желатин развести в горячей воде. Сливочный сыр смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Взбить. Добавить желатин и еще раз взбить. 2. Форму, я брала прямоугольную для кекса, выстелить пленкой. На дно выложить 1/3 крема. Поставить форму в холодильник, чтобы желе немного схватилось. Затем достать форму, сверху положить полоски печенья....  читать далее

Десерт клубничный,сливочно-йогуртовый
  • 28 апреля 2014, 00:08

Приготовьте взбитые сливки : в высокий пластиковый стакан влейте холодное молоко(возьмите чуть меньше молока,чем указано в приготовлении на пакете,сливки получатся более густые),добавьте содержимое пакета,перемешайте малыми оборотами миксера,далее взбивайте на большой скорости до плотной,пышной массы.Готовые сливки уберите в холодильник. Желатин...  читать далее

Десерт "кисельные реки, сливочные берега"
  • 22 апреля 2014, 14:26

Готовим по инструкции на упаковке кисель, НО делаем не 0,6 литра, а 0,4, чтобы был погуще.( или варим сами кисель из ягодок, варенья, кто как умеет и любит) Сделать крем из взбитых сливок, согласно инструкции на пакетике. Свеженькие ягодки кладём в бокалы, заливаем на 1/2 киселём, ещё немного ягодок и доливаем киселём. Сверху украшаем сливками...  читать далее