Сладости

Рецептов: 147

Предлагаю домашний вариант арахисовой халвы. Он отличается от фабричного, но еще неизвестно в какую сторону. Халва получается пластичной, ароматной и очень вкусной – отличный десерт для детей и взрослых.  читать далее

Перемешать сахар, варенье, соль, масло, ванилин. Добавить тёплую воду, размешать. Подсыпая муку с разрыхлителем, сделать тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму (я беру d=24 см), разровнять. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку. Готовый пирог украсить по желанию. Я смазываю вареньем ипосыпаю...  читать далее

Если вы любите халву, этот рецепт точно для вас. Готовится просто и быстро. Съедается тоже быстро. Есть смысл готовить двойную порцию. Единственное условие – это наличие хорошей техники для измельчения семечек.  читать далее

Готовим бисквит. Отделяем белки от желтков. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером на средней скорости. Как только белковая масса превратится в пену, понемногу добавляем сахар и продолжаем взбивать миксером, увеличивая скорость до максимума, взбиваем белки до крепких пиков. Так же сюда можно добавить щепотку ванилина, он придаст...  читать далее

ТЕСТО: В кастрюле с толстым дном довести до кипения воду и сливочное масло, после закипания добавить муку и замесить тесто лопаткой, огонь убрать на средний жар и довести тесто до однородности без комочков. Дать тесту немного остыть. Добавлять яйца по одному, каждый раз перемешивая. Готовое тесто переложить в плотный кондитерский мешок,для...  читать далее

  • 19 января 2019, 13:48

Семалину (манку) смешать с растительным и сливочным маслом. Накрыть и оставить до следующего дня. Растворить дрожжи в теплом молоке с сахаром. Смешать муку, сахарную пудру, разрыхлитель, мускатный орех и соль. Добавить эту смесь к манке и все перетереть. Влить дрожжи и розовую воду. Замесить тесто, накрыть и оставить на час. Из фиников удалить...  читать далее

Известная сладость рахат-лукум (Turkish Delight) готовится очень просто из самых обычных продуктов. Как-то купила в магазине и была разочарована, продукт был слабо похож на то, что пробовала в Советском Союзе. Поэтому решила сделать это сама и результат понравился. Кто против орехов, может их не добавлять.  читать далее

  • 28 октября 2018, 20:02

Приготовление: 1. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. 2. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей, слегка солью. 3. Скрутить рулет, разрезать на части. 4. Дать булочкам подойти. 5. Выпекать в духовке при температуре 160-180 градусов до готовности. 6. Весь рецепт можно посмотреть в видео.  читать далее

Понадобится разъемная форма на 18-20 см. В блендер сложить все ингредиенты для теста и пробить в крошку или сделайте это руками. Отложить 2-3 ст л крошки. В блендер сложить ягоды - у меня черная смородина и малина. Если ягоды замороженные - разморозить и слить сок. Добавить к ягодам остальные ингредиенты для начинки и взбить блендером. В форму...  читать далее

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Басбуса – это традиционная арабская сладость, которая элементарно готовится в домашних условиях! Немного напоминает всем нам привычный манник, но имеет ярко выраженный восточный колорит и, соответственно, совершенно иначе «звучит». Басбуса, на мой взгляд, вот прямо обязательна к приготовлению! Особенно сейчас,...  читать далее

Предлагаю приготовить еще одну популярную восточную сладость – нугу с орехами. В этом рецепте я взяла фисташки. Если их не пережаривать, то у орехов остается зеленый цвет. Это красиво сочетается с белой сахарной основой.  читать далее

Одна из самых моих любимых восточных сладостей – шербет с орехами, воспоминания детства. Очереди в магазины стояли километровые и заботливые родители терпеливо ждали, чтобы побаловать своих детей. Почему –то сейчас все больше встречается Щербет, хотя во всех словарях написано – Шербет, впрочем, на вкус это не влияет.   читать далее

Шикарный Торт на Праздничный стол! С приготовлением справится Любая Хозяйка! Вкусный Рецепт! Полный пошаговый рецепт приготовления домашнего торта! 1. Готовим бисквит: Растворите 2 столовые ложки кофе в небольшом количестве кипятка. 2. В отдельной емкости смешайте пять куриных яиц с сахаром, добавьте кофе и полученную массу хорошо взбейте...  читать далее

Смешать масло ,сгущёнку и орехи. Хорошо всё перемешать. Намазать лаваш и скатать в рулет. Можно есть сразу или убрать на 30 минут в холодильник. Нарезать на порционные куски. Приятного аппетита!  читать далее

Сегодня хочу поделиться рецептом сербских сладостей, которые называются тулумбе. Все тонкости и хитрости приготовления. Подробный рецепт,мои пояснения в видео. Сначала приготовить сироп: сахар, воду и лимон нарезанный на кружочки проварить минут 5, хорошо охладить чтобы он был ледяной. Приготовить заварное тесто: в воду добавить масло, соль,...  читать далее

Кладбище зомби - для основы взбиваем сахарную пудру со сливками. Смешиваем сливочный сыр с какао и сахарной пудрой добавляем взбитые сливки и выкладываем в форму. Сверху выложить сильно измельченное печенье Орео. Для скелетов - печенье крендельки обмакнуть в расплавленный белый шоколад. Пока шоколад не застыл насадить на палочку кренделькис...  читать далее

Любимые рецепты вкусняшек из детства. Кто помнит, напишите комментарий и поставьте пальчик вверх! Ссылки на подробные рецепты: Шоколадное масло http://www.koolinar.ru/recipe/view/135497 Песочное пирожное http://www.koolinar.ru/recipe/view/135144 Творожные шарики из сладких сырков http://www.koolinar.ru/recipe/view/131987 Сладкая колбаскаhttps://www.youtube.com/watch?v=CMgBdFMrPsM...  читать далее

Очень нежный, сладкий и хорошо пропитанный кокосовый пирог оценит любой сладкоежка. Смешать все сухие ингредиенты. Влить йогурт или кефир и растительное масло, хорошо перемешать. Добавить взбитые яйца и снова хорошо перемешать. Форму (я использовала 28*19 см) смазать растительным маслом и выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 200...  читать далее

Приготовление: 1. Для опары растворите дрожжи в молоке, смешайте с мукой, закройте крышкой и оставьте для брожения на 1 час. 2. Ягоды сполосните и обсушите. Если используете замороженные ягоды, разморозьте в дуршлаге, чтобы стек сок. 3. Замесите тесто. Переложите опару в чашу миксера, добавьте остальные ингредиенты и замесите гладкое, мягкое...  читать далее