4 цукини (молодых кабачка) 1 большая луковица 30 гр. укропа 30 гр. мяты 250 гр. молодого козьего сыра (можно заменить творожным типа "альметте") 1 ст муки 2 яйца соль перец растительное масло для жарки.
сконы — это традиционные английские булочки, которые пекутся из бездрожжевого теста и употребляются с чаем. здесь есть несколько рецептов, вот еще один :) понадобится 225 гр. муки 0,5 ч.л. соли 1,5 ч.л. разрыхлителя 50 гр. сливочного масла 100 гр. тертого сыра 130 мл. холодного молока 1 ч.л. сухого тимьяна для смазки растительное масло и кунжут.
багет - 0,5 шт. козий сыр - 150 гр. оливковой масло (для смазывания), виноград белый без косточек - горсть, лук порей - 1/3 часть белого стебля, бальзамический уксус - 1 ст.л. перец чили хлопьями (мельничка)
для масла от марты стюарт сливы(чернослив венгерка)-750 гр сахар-100 гр по щепотке кардамона ,корицы и ванилина вода -0,5 ст для сконов от дж.мартина масло охлажденное-150 гр мука-400 гр разрыхлитель-2 чл яйцо-2 шт сливки 20 %-6 ст л соль-щепотка сахар-70 гр
1 чашка грецких несильно молотых орехов (у меня-пекан) 1 чвшка изюма (белого, у меня был темный) предварительно замоченного в кипятке. 3/4 чашки и 2 ст.л. пшеничной муки 3/4 чашки цельнозерновой муки 1 ч.л. разрыхлителя 3/4 ч.л. соды 3/4 ч.л. соли 6 стол. ложек сахара 1 1/4 чашки овсяных хлопьев типа "геркулес" 9 стол. ложек несоленого слив. масла,порезанного на мелкие кубики (около 125 гр. ) 1/2 чашки молотого льняного семени 1/2 чашки йогурта или кефира (у меня была клубничная "активия" корично-сахарная посыпка (по рецепту еще нужно добавить курагу и тертую цедру апельсина-я не добавляла) (1 чашка -около 200 гр. зависит от продукта)
1 кг. мяса, порезать на средние кусочки 3 крупные луковицы крупно порезать 2 зубчика чеснока 100 гр. сливового джема 80 мл. бальзамического уксуса 3 ст. говяжьего бульона (у меня было примерно 2 ст. овощного бульон) 2 ч.л. сладкого чили-соуса 3 ст.л. муки для скон: 250 гр. муки с разрыхлителем 40 гр. сливочного масла 180 мл. молока щепотка соли шнитт-лука петрушка укроп
баклажан — 2 шт кабачок — 2 шт помидоры — 6-8 шт оливковое масло — 150 мл. белый винный уксус — 2 ст.л. козий сыр (у меня был сыр бри) — 200 г соль перец
для теста: 250 гр. муки 3 гр. соли 125 гр. сливочного масла 3-5 ст.л. ледяной воды начинка: 250 гр. творога 150 гр. свежего козьего сыра 250 гр. помидоров черри 6-7 чёрных оливок 1 яйцо зелень оливковое масло соль перец
1 яйцо 1 ст. кефира 1 2/3 ст. муки 1 1/2 ст. овсянки 1/3 - 1/2 ст. сахара (смотря как сладко вы любите) 1 ст.л. разрыхлителя (пекарского порошка) 1/2 ч.л. питьевой соды 1/4 ч.л. соли 110 гр. сливочного масла, холодного 3/4 - 1 ст. свежих или замороженных ягод (у меня черника), если ягоды крупные, нарезать
ст. 200 мл. для закваски: 2 ст. овсяных хлопьев( обычных) 2 1/2 ст. нежирной сметаны( у меня 1%) или кефира, или натурального йогурта в день выпечки: 4 капли "стевии"( или 2 ч.л. мёда, или 1 ст.л. коричневого сахара) 2 ч.л. соды для выпечки 1 ч.л. соли 3 ч.л. корицы 2/3 ч.л. сухого имбиря 2 ст. цельной муки
110 г.сливочного масла(замороженного!) 2 ст.л. слив. масла (растопить) 200-220 г. свежей или заморож.черники(не размораживать!) или других ягод, если крупные, разрезать на мелкие кусочки 100 мл. молока 100 мл. сметаны 280 г. муки + доп.мука для рабочей поверхн. 100 г. сахара + 1 ст.л. для присыпки 2 ч.л. пекарского порошка 1/4 ч.л. питьевой соды 1/2 ч.л. соли 1 ч.л. цедры лимона
1 кг. баклажанов. 500 гр. помидор. 300 гр. брынзы(козья, солёная) 7 шт. яиц. 5 шт. орехов грецких. 1 ст. муки. 250 гр. майонеза. соль перец, приправа для овощей. зелень.
картофель молодой - с десяток клубней, я даже взял двенадцать лук репчатый - 1 большая луковица масло - , я использовал оливковое чеснок - пару зубчиков перец чёрный молотый брынза козья
когда закончились посадочные и прочие дачные дела,хочется отдохнуть у костерка,в тёплой компании,с пивком или водочкой.конечно же нужно закусить.а шашлыки уже порядком надоели.порадуйте своих друзей исконно русским блюдом-перловой кашей с салом в горшочках . что нам потребуется?собственно сам костёр или мангал крупа ячменная перловая,сало,лук репчатый,чеснок,помидорки,зелень,лаврушечка,соль перец,горчичка и хрен тёртый! пропорции зависят от количества ваших гостей!
для сконов: 2,5 ст. муки 0.5 ст. сахара сахар для посыпки 2 ч.л. разрыхлителя 125 гр. масла сливочного охлажденного 1 ст.л. цедры апельсина 0.5 ст. сливок жирных или сметаны жирной 1 ст.л. сливок или масла для смазывания 0,5 ст. апельсинового сока для апельсинового соуса: 1 шт. апельсин с кожурой 2 полные ст.л. сахара 0,5 ст. апельсинового сока 0,5 ч.л. корицы кусочек небольшой бадьяна или аниса
масло-100 гр мука-2ст разрыхлитель-2 ч л яйцо-1 шт сахар-4 ст л кокосовая стружка-2 ст л молоко-100 гр сметана или майонез-1ст л ваниль- 2-3 пачки для глазури шокола-70 гр растительное масло-2 ст л
Вход | Регистрация
