Соединить молоко и сок лимона, оставить на 5 минут. Муку просеять, добавить соль, сахар, разрыхлитель, охлаждённое масло нарезанное кубиком и порубить в мелкую крошку, потом влить молоко с яйцом, быстро размешать, растянуть в пласт и свернуть в три раза конвертом, раскатать толщиной 2 - 2,5см, вырезать кружочки диаметром 5 - 6 см. Верх смазать... читать далее
- 24 января 2019, 14:45
К муке добавляем разрыхлитель, соль, чеснок, паприку, перемешиваем. Затем добавляем масло и перетираем в крошку. Масло должно быть холодное. Добавляем сыр, молоко. Замешиваем тесто. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 - 4 см. Вырезаем формой булочки. Нет формы, не беда, режем ножом на квадратики. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов... читать далее
Просеянную муку смешать с овсяными хлопьями, сахаром, разрыхлителем и изюмом. В отдельной посуде взбить яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом. Полученную смесь смешать со смесью муки и овсянки, получится липкое тесто. Готовое овсяное тесто раскатать в ласт толщиной 2 см, при помощи стакана вырезать круглые лепешки. Выложить на... читать далее
- 07 января 2019, 22:16
Муку просеять, соединить с разрыхлителем и горчичным порошком. Масло нарезать кубиками. Соединить масло с мукой и растереть в крошку. Твердый сыр трем на терке. Добавляем в крошку, перемешиваем. Яйца взбалтываем с йогуртом и вливаем в сухие ингредиенты. Тесто раскатываем в пласт 2 см, вырезаем формочкой для печенья . Смазываем сконы... читать далее
- 04 января 2019, 08:44
В просеянную муку добавляем все сухие ингредиенты , перемешиваем, затем добавляем яйца, масло, молоко , тыквенное пюре. Замешиваем мягкое тесто , присыпаем стол мукой и вымешиваем тесто, затем раскатываем и формочкой вырезаем сконы. Выпекаем при 180" 15 минут. Приятного чаепития! читать далее
- 21 ноября 2018, 19:33
Закусочные сконы с пряными травами и оливками готовятся за считанные минуты. Нежная слоистая структура, пряный аромат и маленькие кусочки оливок внутри - такая выпечка нравится сразу. Очень удобно брать с собой. Все продукты для сконов должны быть холодными. В миску с мукой и разрыхлителем добавить соль, сахар, пряности, гранулированный чеснок... читать далее
- 09 октября 2018, 07:23
Интересный рецепт сконов с зеленым луком! Вкусно и просто! Для любителей сыра рекомендуется в первую очередь! Масло должно быть из холодильника, а сыр натрем на крупной терке. Все очень просто, подготовим все продукты и начнем. Муку перемешиваем с солью и разрыхлителем. Добавляем масло и перетираем все в крошку. Мелко порежем зеленый... читать далее
- 07 октября 2018, 16:31
1,Просеять муку с крахмалом, добавить соль, сахар, разрыхлитель, мешать вилочкой или столовым ножом для масла. 2.Добавить порезанное, но холодное масло, мешаем сначала вилкой. И только в конце быстро можно завершить растирание в крошку. 3.Яйцо расколотить в отдельной посуде, влить молоко, а также ванилин, у меня был жидкий ароматизатор. И добавить... читать далее
- 24 сентября 2018, 14:44
Пошаговый видео рецепт как приготовить погачице/сербские булочки без сахара, без дрожжей готовы за 30 минут! Можно быстро приготовить к завтраку, ужину или просто как перекус попить чаю! Муку просеять вместе с разрыхлителем. Соединить яйцо, соль,сметану, масло и мягкий сыр хорошо перемешать венчиком, постепенно ввести муку и замесить гладкое,... читать далее
- 04 декабря 2017, 20:24
Тесто приготовьте в ХП. Для этого всыпьте в чашу ХП сначала жидкие, потом сухие компоненты-молоко, соль, сахар, сливочное масло, просеянную муку и дрожжи. Включите режим тесто, по окончании замеса тесто оставьте в чаше ХП а 30 минут( чтобы подошло).Я использовала только половину теста ( остальное-в морозилку для другого раза). Для начинки к... читать далее
- 26 сентября 2017, 20:46
Очень-очень и ещё раз очень вкусные сконы!!! Не знаю как описать словами какие они вкуснючие, на вкус как пирожное! В общем не описать,надо пробовать! Приготовим?? Пошаговый видеорецепт внизу. Соединить все сухие ингредиенты: сахар,соль,специи,муку,ванильный сахар, разрыхлитель, Добавить масло (охлаждённое),перетереть. Добавить молоко,яйцо... читать далее
- 07 марта 2017, 19:01
1. Сварить картофель (или разогреть вчерашний). Добавить оливковое масло, соль. Истолочь в пюре. Добавить муку с разрыхлителем, быстро замесить мягкое тесто. 2. Разделить тесто пополам. Каждую половину размять руками в круглую лепёшку, толщиной 7-8 мм, примерно. Разрезать на 4 сектора. 3. Обжаривать на сковороде, смазанной оливковым маслом,... читать далее
- 03 июня 2016, 13:32
Итальянскому ризотто свекла придает яркость, и не только в смысле цвета. Прекрасный гарнир к рыбе. 1. Лук, чеснок и свеклу, нарезать очень мелко. 2. Лук и чеснок обжарить на оливковом масле обжарить до прозрачности. 3. Добавить рис и готовить, помешивая 3-5 минут. 4. Добавить свеклу и вино, помешивая готовить до полного выпаривания вина. 5.... читать далее
- 22 января 2016, 18:52
Ароматная и яркая получилась паэлья с цветным рисом. 1. Очистить кальмары-и рыбу, если у вас не готовое филе. Овощи очистить, промыть и обсушить. 2. Нарезать рыбу, кальмаров и крабовые палочки крупными кубиками, а овощи-мелкими. 3. Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде и прогреть чеснок до развития аромата. Выложить рыбу, чуть обжарить,... читать далее
Нарядная нарезка на праздничный стол для любителей хрящиков – мы их очень любим. Ароматное и сочное ассорти и прекрасно держит форму при нарезании. 1. С рульки снять мясо вмести с кожей и нарезать кубиками в 1 см. 2. С голяшки снять мясо и нарезать его кубиками в 1 см. 3. Сложить мясо в миску, приправить солью, перцем и кетчупом, перемешать.... читать далее
- 21 декабря 2015, 23:05
1. Вскипятить воду, смесь перцев и лаврового листа истолочь в ступке, смешать с базиликом и розмарином. 2. В кипяток всыпать соль и специи. Размешать до растворения соли, остудить до комнатной температуры, влить вино. 3. Свиную рульку вымыть, поместить в небольшую глубокую посуду кожей вверх. Залить получившимся маринадом, чтобы рулька была... читать далее
- 16 ноября 2015, 22:04
Пришла очередь утиных грудок раскрыть свои таланты) Я конечно не стану их истязать и особо мудрить, но соус должен быть достойным! 1. Значит так, грудку с кожей я надрезала острым ножом, чтобы подкожный жир вытопился при жарке, приправила солью и перцем и обжарила на гриле ( можно на сковороде), по (примерно) 2 минуты с каждой стороны . 2.... читать далее
Вот наш завтрак сегодняшнего выходного дня. Я обычно, тесто раскатываю с вечера, доску с кружочками оборачиваю пленкой, а утром пеку к завтраку. 1. Муку(с разрыхлителем и солью) с масло руками смешать до крупной крошки 2. Сделать углубление влить молоко. 3. Быстро замесить тесто. Оставить в холодильнике минимум на 1 час. 4. Раскатать толщиной... читать далее
Сконы — это выпечка, что-то среднее между печеньем и лепешками из бездрожжевого теста. Выпечка быстро готовится и также быстро съедается (если остается, ее принято разогревать перед подачей). Пекут сконы в Англии и Шотландии уже более 500 лет и, конечно, современные сконы не похожи на своих прародителей-те пеклись на камнях из грубой муки.Существует... читать далее
1. Размягченное сливочное масло перетереть с мукой до образования маслянистой крошки ,добавить сахар. разрыхлитель и изюм. 2. Добавить молоко и сливки и перемешать-получится слегка комковатая смесь. 3. Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить на нее тесто. Оставить на 10-15 мин 4. Сделать из теста небольшие шарики , выложить их на смазанный... читать далее
