- 16 апреля 2019, 12:08
Подготовим продукты. Смешаем оба вида муки с солью и разрыхлителем, добавим масло, а затем кипяток и быстро замесим тесто. Долго вымешивать не надо, как только тесто собралось в шар оно готово. Отставим тесто в сторону, дадим остыть. Пока тесто отдыхает приготовим начинку. Сыр откинем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем добавимк... читать далее
Рисовальная масса для цветов: В чаше соединить мягко сливочное масло, сахарную пудру, муку и яичный белок. Всё вместе перемешать лопаткой до однородный массы. 1 столовую ложку массы отложить в отдельную миску и окрасить красителем в оранжевый цвет. Оставшуюся массу окрасить красным красителем. Окрашенную смесь переложить в кондитерский мишки,... читать далее
- 02 апреля 2019, 22:49
Перед приготовлением рыбу помыть, нарезать на небольшие порционные куски. Посолить, поперчить и обвалять в муке. Обжарить кусочки рыбы на растительном масле до полной готовности. На разогретом масле обжарить мелко нарезанный лук и морковь. Добавить томатный сок, протушить 3-4 мин. Добавить консервированные ананасы вместе с соком и протушить... читать далее
- 02 апреля 2019, 16:01
Перед приготовлением стоит определиться с тем, какой концентрации вы хотите получить сироп. В принципе, лучше приготовить сироп более концентрированный и разводить его. Очень важно убрать все зеленые части с цветков, иначе сироп получит не сколько фиалковым по аромату, а больше травяным. Так что лениться в этом вопросе не стоит. Лепесткифиалки... читать далее
- 30 марта 2019, 20:51
У яиц отделяем белки от желтков. Желтки добавляем в творог. Так же в творог добавляем столовую ложку крахмала и с помощью блендера превращаем все в однородную массу. Белки взбиваем с щепоткой соли и сахаром. Чтобы понизить калорийность блюда, можно воспользоваться сахаро заменителем или использовать натуральные сиропы. Взбитые белки добавляем... читать далее
- 29 марта 2019, 17:42
В кастрюлю всыпает 4 ст.л. молотого кофе, вливаем 400 мл. воды, перемешать и отправляем на огонь. Доводим кофе до кипения и на среднем огне варим пару минут. Выключаем и даём кофе немного постоять, чтобы осел осадок. Готовое кофе аккуратно сливаем в миску так, чтобы гуща осталась на дне кастрюли. В кастрюлю с толстым дном всыпаем 200 гр.... читать далее
- 27 марта 2019, 18:20
У трёх яиц отделяем белки от желтков. Желтки отставляем в сторонку, а в белки добавляем щепотку соли. И с помощью миксера взбиваем до устойчивых пик. Взбитые белки отставляем в сторонку, они нам понадобятся в самом конце. К желткам всыпаем 1 стакан сахара, вливаем 1 стакан кефира, 1 стакан любого варенья и щепотку ванилина. 1 ч.л. соды, гасим... читать далее
Бисквит: Яйца не разделяя на белки и желтки отправляю в чашу миксера, добавляю щепотку соли и всыпаю весь сахара. На максимальной скорости взбиваю до пышной белой массы. При стекании с венчика масс оставляет небольшой след. Какао соединяю с мукой и немного перемешиваю. В три приёма добавляю смесь муки и какао ко взбитым яйцам аккуратно и тщательно... читать далее
- 19 марта 2019, 16:36
В чашу просеять муку, добавить к ней сахар, соль, дрожжи. Смешить сухие ингредиенты. Далее добавить желток и сливочное масло комнатной температуры. Немного перетираю желток и масло с мукой и вливая воду так же комнатной температуры. Замешиваем тесто сначала венчиком, а потом на рабочем столе вмешать оставшуюся муку. После того, как вмешалась... читать далее
- 14 марта 2019, 17:25
В чашу блендера разбить яйца, высыпать манку, разрыхлитель, соль, ванилин, крахмал и растительное масло. Все хорошо перемешать блендером. На сковороду налить растительное масло и вылить тесто. Обжаривать пирог на медленном огне минут 5 - 7. Перевернуть и еще обжарить до готовности под крышкой. Пирог выкладываем на блюдо и смазываем медом. Приятного... читать далее
- 14 марта 2019, 17:15
В кастрюлю высыпать сахар добавить воду. Выдавить сок из половины лимона и тоже в кастрюлю. Ваниль по вкусу. Кастрюлю отправить на огонь. Как закипит пусть варится 15 минут и выключить огонь. Если хотите разноцветный сироп добавьте пищевой краситель. Желательно для пропитки сладостей использовать холодный сироп. Сироп хранить в холодильнике... читать далее
- 02 марта 2019, 20:03
Приготовление очень простое. Разминаем банан вилкой до кашеобразного состояния. Добавляем мед, куриное яйцо и молоко, щепотку соли и вымешиваем венчиком. В процессе добавляем растительное масло. С помощью сита просеиваем муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто, по консистенции напоминающее сметану. Тесто раскладываем по формочкам и отправляем... читать далее
В чаше смешиваем до однородности сгущенное молоко, растительное масло и сахарную пудру. В муку добавляем разрыхлитель и соду и всё просеиваем в смесь жидких ингредиентов. Начинаем вмешивать муку, постепенно в 2-3 приема вливаем молоко комнатной температуры. Тесто должно получиться однородным, без комочков и по консистенции как на оладьи, достаточно... читать далее
- 17 февраля 2019, 18:26
Нарезаем кружки апельсина по 2 мм, на разогретую сковороду высыпаем сахар, добавляем воду, варим сироп, затем выкладываем кольца апельсина. Тушим колечки с обоих сторон по 2 минуты. Затем выкладываем на тарелку. Размешиваем яйца и сахар, добавляем цедру, сок апельсина, растительное масло, крахмал, манную крупу. В просеянную муку добавляем... читать далее
Продукты, которые нам понадобятся. У яблок удалить сердцевину и запечь для мягкости. Я воспользовалась микроволновкой (5 минут при 600Вт). Очистить яблоки от шкурки, нарезать произвольно. В блендер выложить яблоки, ацедофилин и хлопья, влить сироп. Взбить до желаемой степени однородности. Разлить смузи по стаканам. Я украсила «Коровкой», натертой... читать далее
- 12 февраля 2019, 17:11
Подготовить продукты. Клубнику разморозить (вынуть из морозилки и поместить на ночь в холодильник) и выложить в креманки вместе с соком. Творог с кефиром и сиропом взбить в однородный пышный крем. Манго нарезать произвольно. Я часть нарезала ломтиками для украшения, а часть мелкими кубиками и добавила в крем вместе с мюсли. Выложить творожный... читать далее
- 08 февраля 2019, 15:24
Яйца комнатной температуры смешать миксером. Добавить сахар, в три приема. Взбивать примерно 15-20 минут. В заключении добавить соль. Взбить до такого состояния, когда след от массы стекающей с миксера не сразу растворяется на поверхности общей массы. Затем частями добавить просеянную муку и аккуратно вмешать во взбитую массу. Дно формы... читать далее
- 06 февраля 2019, 18:27
ТЕСТО: В кастрюле с толстым дном довести до кипения воду и сливочное масло, после закипания добавить муку и замесить тесто лопаткой, огонь убрать на средний жар и довести тесто до однородности без комочков. Дать тесту немного остыть. Добавлять яйца по одному, каждый раз перемешивая. Готовое тесто переложить в плотный кондитерский мешок,для... читать далее
- 03 февраля 2019, 18:44
Яйца засыпаем сахаром и взбиваем до однородной массы. В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и порционно добавляем в яичную смесь. Все перемешиваем, тесто получается как густая сметана. Нарезанные кусочками яблоки и лимонный сок смешиваем и добавляем в тесто, перемешиваем. Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем... читать далее
Взбить 2 яйца. Добавить яблочное пюре, йогурт, молоко, кленовый сироп и ванильную эссенцию, перемешать. Всыпать мюсли, разрыхлитель, слегка посолить. Еще раз тщательно перемешать и выложить тесто в смазанную маслом форму для маффинов. Выпекать примерно 20 минут при температуре 180 С. Готовые кексы вынуть из духовки, охладить, затем извлечь... читать далее
