Шурпа
Рецептов: 47
Каталог: Мясные супы
нухут сухой - 2 ст.
масло растительное (для обжарки) - 50 гр.
картофель - 6 шт. (средних),
лук репчатый - 0,5 луковицы нарезанной полукольцами, для обжарки с мясом,
лук репчатый - 2 шт. (большие) в бульон,
чеснок - 1 головка,
помидор - 3 шт.
болгарский перец - 2 шт.
морковь - 5 шт. (небольших)
капуста - размером с ладонь,
казан пятилитровый.
243160 мин.4569
29 сентября 2009, 01:59
Каталог: Блюда из мяса
помидоры 0,5
перец – 0,5
картофель – 0,5
морковь 3 шт.
лук – 3 шт.
зелень петрушка, кинза, реган
чеснок – 1-2 головки.
специи
чёрный перец и зира.
893960 мин.04459
27 августа 2009, 01:49
Каталог: Блюда из мяса
500 гр. баранины(мякоть)
300 гр. картофеля
болгарский перец 2шт
помидоры крупные 2 шт
1 крупная морковь
4 зубчика чеснока
2 ст.ложки томатной пасты
соль
перец
много,много зелени
66661 мин.02159
25 июня 2009, 05:11
Каталог: Другие основные блюда
7-10 средних клубней картофеля
1 большой болгарских перца
3 помидорки
3 морковки
3 луковицы
2-3 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
соль
перец
специи
зелень
52620 мин.727
21 марта 2009, 01:00
Каталог: Другие основные блюда
2-3 луковицы
1 кг.готового теста
или
на 1 ст. воды - 2 яйца, соли , муки сколько влезет, тесто должно быть крутым.
201340 мин.3864
18 февраля 2009, 02:57
Каталог: Блюда из баранины
лук репчатый
перец чёрный
перец красный
зира
перец болгарский (красный, зелёный, жёлтый)
морковь
помидоры
картошка
зелень
88002 мин.1134
10 февраля 2009, 17:10
Каталог: Другие и нестандартные супы
лук репчатый
картошка
томатная паста
уксус
сахар
специи
чеснок
растительное масло
8392120 мин.835
26 января 2009, 21:21
Каталог: Другие и нестандартные супы
лук -2-3 луковицы
картофель - 3-4 картошечки
помидор - 3-4 крупных мясистых помидора
морковь - 5-6 шт.
баклажан - 2 шт.
сладкий перец - 3 крупных
базилик
приправа для баранины
немного растительного масла
626660 мин.1729
25 января 2009, 21:14
Каталог: Блюда из мяса
4,5л.воды
1 нечищеная луковица
1 морковь
соль,крупный молотый чёрн.перец
лавровый лист
500 гр. широкой лапши
5с.л.ложек подсолнечного масла
1,5с.л.сухого мясного бульёна
1,5 кг.картофеля
для сурпы:
1.сред.размера репчат.лук
свеж.зелень укропа и петрушки
139990 мин.83462
24 ноября 2008, 14:35
Каталог: Другие и нестандартные супы
картофель - 5 шт.
лук рнпчатый - 1 шт.
фасоль - 1 ст.
томатная паста - 2 ст.л.
лапша - 150 г
вода - 2 л
соль
перец
2636190 мин.834105
26 октября 2008, 21:40
Каталог: Другие и нестандартные супы
картофель - 9 шт.
морковь - 2 шт.
сладкий перец - 2 шт.
мелкий лук - 6 шт.
чеснок - 4 зубочка
мелкие помидоры - 5-6 шт.
базилик - 1 веточка
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
красный острый молотый перец - щепотка
лавровый лист - 1 шт.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
соль
зелень
278070 мин.2663
23 сентября 2008, 19:07
Каталог: Другие и нестандартные супы
лук репчатый
репа белая
головка чеснока
сладкий перец (болгарский)
стручок жгучего перца
молодой картофель
помидоры
морковь молодая
курдючное сало
базилик
соль и красный перец
щепотка зиры (черной)
109440 мин.2053
28 июля 2008, 15:13
Каталог: Заготовки на зиму
117600 мин.0422
17 июня 2008, 18:44
Каталог: Другие и нестандартные супы
масло раст. – 70-100 гр.
жир (лучше курдючный) – 50 гр.
1 ст. замоченного гороха – нухата,
2-4 луковицы,
2-3 морковки,
2-3 болгарских перца,
2 средних помидорки,
5-6 средних картофелин,
2-5 зубчиков чеснока,
свежая зелень,
перец черный и красный, соль, зира.
1736260 мин.2861
09 февраля 2008, 01:46
Каталог: Другие и нестандартные супы
200 г. баранины на косточке
1/4 луковицы
1/2 моркови
1/4 болг. перца
1/2 крупного помидора
1 ч.л. томатной пасты
2 средние картофелины
щепотка зиры, перчик чили, лавровый лист
набор трав (укроп, петрушка, базилик)
2-3 перышка зеленого лука.
1734090 мин.2340
04 февраля 2008, 06:58
Каталог: Другие и нестандартные супы
баранина - 1/3 кастрюли
морковь - 2-3 шт. средних
лук - 2-3 шт. средних
перец болгарский - 2 сред или 1крупный
помидоры - 2 шт. средних
картофель - 1 небольшой на порцию
щепотка зиры
щепотка красного перца
базилик - узбекское название «райхан
петрушка
укроп
чеснок
784622 мин.73100
26 ноября 2007, 19:30
Каталог: Другие и нестандартные супы
400 гр. репчатого лука
400 гр. картофеля
200 гр. риса
80 гр. курдючного жира для обжаривания
корень сельдерея и пастернака
петрушка
черный и красный перец
соль
96290 мин.417
22 ноября 2007, 23:15