Шурпа

Рецептов: 47

Нухут шурпа с бараниной.Нухут шурпа с бараниной.

Каталог: Мясные супы

баранина - 1 кг.,
нухут сухой - 2 ст.
масло растительное (для обжарки) - 50 гр.
картофель - 6 шт. (средних),
лук репчатый - 0,5 луковицы нарезанной полукольцами, для обжарки с мясом,
лук репчатый - 2 шт. (большие) в бульон,
чеснок - 1 головка,
помидор - 3 шт.
болгарский перец - 2 шт.
морковь - 5 шт. (небольших)
капуста - размером с ладонь,
казан пятилитровый.

243160 мин.4569

ЯВенера

29 сентября 2009, 01:59


Шурпа от русланаШурпа от руслана

Каталог: Блюда из мяса

корейка баранья - 1,5 кг
помидоры 0,5
перец – 0,5
картофель – 0,5
морковь 3 шт.
лук – 3 шт.
зелень петрушка, кинза, реган
чеснок – 1-2 головки.
специи
чёрный перец и зира.

893960 мин.04459

sadi 09

27 августа 2009, 01:49


Шурпа!вах!вкусно!Шурпа!вах!вкусно!

Каталог: Блюда из мяса

что нам нужно?
500 гр. баранины(мякоть)
300 гр. картофеля
болгарский перец 2шт
помидоры крупные 2 шт
1 крупная морковь
4 зубчика чеснока
2 ст.ложки томатной пасты
соль
перец
много,много зелени

66661 мин.02159

монмаранси

25 июня 2009, 05:11


ШурпаШурпа

Каталог: Другие основные блюда

700 гр. баранины (говядины)
7-10 средних клубней картофеля
1 большой болгарских перца
3 помидорки
3 морковки
3 луковицы
2-3 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
соль
перец
специи
зелень

52620 мин.727

нвш

21 марта 2009, 01:00


Бешбармак с шурпойБешбармак с шурпой

Каталог: Другие основные блюда

2-3 кг. очень хорошего мяса, баранина (много мякоти + немного косточек, достаточно жирное).
2-3 луковицы
1 кг.готового теста
или
на 1 ст. воды - 2 яйца, соли , муки сколько влезет, тесто должно быть крутым.

201340 мин.3864

малурияна1978

18 февраля 2009, 02:57


Шурпа из бараниныШурпа из баранины

Каталог: Блюда из баранины

баранина ребра, позвонки
лук репчатый
перец чёрный
перец красный
зира
перец болгарский (красный, зелёный, жёлтый)
морковь
помидоры
картошка
зелень

88002 мин.1134

as_2511@mail.ru

10 февраля 2009, 17:10


Суп шурпа (так как варю его я)Суп шурпа (так как варю его я)

Каталог: Другие и нестандартные супы

говядина или баранина
лук репчатый
картошка
томатная паста
уксус
сахар
специи
чеснок
растительное масло

8392120 мин.835

tj21

26 января 2009, 21:21


Шурпа, хороша в морозный день на природеШурпа, хороша в морозный день на природе

Каталог: Другие и нестандартные супы

баранина (у нас была задняя нога)
лук -2-3 луковицы
картофель - 3-4 картошечки
помидор - 3-4 крупных мясистых помидора
морковь - 5-6 шт.
баклажан - 2 шт.
сладкий перец - 3 крупных
базилик
приправа для баранины
немного растительного масла

626660 мин.1729

alisa30

25 января 2009, 21:14


Не---бишбармак,не---беспармак,не ---бешбармакНе---бишбармак,не---беспармак,не ---бешбармак

Каталог: Блюда из мяса

3 кг.свиных рёбер
4,5л.воды
1 нечищеная луковица
1 морковь
соль,крупный молотый чёрн.перец
лавровый лист

500 гр. широкой лапши
5с.л.ложек подсолнечного масла
1,5с.л.сухого мясного бульёна

1,5 кг.картофеля

для сурпы:
1.сред.размера репчат.лук
свеж.зелень укропа и петрушки

139990 мин.83462

oksana malzew

24 ноября 2008, 14:35


Бурчак-шурпаБурчак-шурпа

Каталог: Другие и нестандартные супы

мясо - 700 г
картофель - 5 шт.
лук рнпчатый - 1 шт.
фасоль - 1 ст.
томатная паста - 2 ст.л.
лапша - 150 г
вода - 2 л
соль
перец

2636190 мин.834105

fanny

26 октября 2008, 21:40


Шурпа по-украинскиШурпа по-украински

Каталог: Другие и нестандартные супы

свинина (ошеек) - 600 гр.
картофель - 9 шт.
морковь - 2 шт.
сладкий перец - 2 шт.
мелкий лук - 6 шт.
чеснок - 4 зубочка
мелкие помидоры - 5-6 шт.
базилик - 1 веточка
черный молотый перец - 1/3 ч.л.
красный острый молотый перец - щепотка
лавровый лист - 1 шт.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
соль
зелень

278070 мин.2663

nata196277

23 сентября 2008, 19:07


ШурпаШурпа

Каталог: Другие и нестандартные супы

баранина (позвоночная часть)
лук репчатый
репа белая
головка чеснока
сладкий перец (болгарский)
стручок жгучего перца
молодой картофель
помидоры
морковь молодая
курдючное сало
базилик
соль и красный перец
щепотка зиры (черной)

109440 мин.2053

scorpy

28 июля 2008, 15:13


ШурпаШурпа

Каталог: Заготовки на зиму

лук репчатый . морковь .болгарский перец . баклажаны . цветная капуста . кабачки . помидоры . горький перец . стрючковая фасоль .

117600 мин.0422

leno4ka0406

17 июня 2008, 18:44


Шурпа из барашкаШурпа из барашка

Каталог: Другие и нестандартные супы

мясо (баранина) 700-1000 гр.
масло раст. – 70-100 гр.
жир (лучше курдючный) – 50 гр.
1 ст. замоченного гороха – нухата,
2-4 луковицы,
2-3 морковки,
2-3 болгарских перца,
2 средних помидорки,
5-6 средних картофелин,
2-5 зубчиков чеснока,
свежая зелень,
перец черный и красный, соль, зира.

1736260 мин.2861

элина_вовановна

09 февраля 2008, 01:46


ШурпаШурпа

Каталог: Другие и нестандартные супы

на 1 порцию:
200 г. баранины на косточке
1/4 луковицы
1/2 моркови
1/4 болг. перца
1/2 крупного помидора
1 ч.л. томатной пасты
2 средние картофелины
щепотка зиры, перчик чили, лавровый лист
набор трав (укроп, петрушка, базилик)
2-3 перышка зеленого лука.

1734090 мин.2340

xara

04 февраля 2008, 06:58


Шурва (шурпа)Шурва (шурпа)

Каталог: Другие и нестандартные супы

из расчета на 3-4 литровую кастрюлю:
баранина - 1/3 кастрюли
морковь - 2-3 шт. средних
лук - 2-3 шт. средних
перец болгарский - 2 сред или 1крупный
помидоры - 2 шт. средних
картофель - 1 небольшой на порцию
щепотка зиры
щепотка красного перца
базилик - узбекское название «райхан
петрушка
укроп
чеснок

784622 мин.73100

ksyusha

26 ноября 2007, 19:30


ШорпаШорпа

Каталог: Другие и нестандартные супы

600 гр. баранины
400 гр. репчатого лука
400 гр. картофеля
200 гр. риса
80 гр. курдючного жира для обжаривания
корень сельдерея и пастернака
петрушка
черный и красный перец
соль

96290 мин.417

draznilka

22 ноября 2007, 23:15


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru