Штрудель

Рецептов: 184

Шоколадный штрудель с яблоком

Для теста лучше всего взять алкализованный какао. Алкализованный какао-порошок получают из того же сырья, но с использованием щелочей, которые снижают кислотность какао-порошка из-за чего его вкус становится более насыщенным и мягким и он легче растворяется в воде. Кроме того, он имеет более темный цвет. Смешиваем сухие ингредиенты, добавляем...  читать далее

Штрудель с капустой

В первую очередь замесим тесто, продукты самые обычные. Готовое тесто должно быть мягким, завернем в пленку и убираем отлежаться минут на 20-30. За это время приготовим начинку. Настоятельно прошу использовать в этом рецепте тмин. Вкус будет шикарным. Лук порезанный кубиком обжариваем до золотистости, добавляем грудинку (порезанную кубиком)...  читать далее

4 Быстрых рецепта сладкой выпечки на Рождество

Яблочный штрудель: 1. Изюм промыть и замочить в  роме, желательно на сутки. 2. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, разрезать пополам и нарезать тонкими пластинами. 3. В яблоки добавить корицу, сухари, сахар, молотые орехи и изюм, предварительно слить из изюма остатки рома, все хорошо перемешать. 4. Тесто разделить на две половины,на...  читать далее

Классический яблочный штрудель (Apfelstrudel)
  • 20 декабря 2018, 21:19

2. Начинаем готовить с начинки 2. Изюм ошпарить кипятком,залить ромом и оставить на ночь. Весь рецепт см.ниже с пошаговыми фото  читать далее

Вишнёвый штрудель
  • 11 декабря 2018, 16:43

Тесто: масло подсолнечное 40 г+ вода (комнатной температуры) 85 г+ соль 1 г+ мука 240 г оставляем тесто на 30 мин в пакете(обязательно!!!) Начинка: подсолнечное масло 5 г+ вишня замороженная без косточки 130 г(с косточкой 140 г)+ фруктоза 36 г. Ставим начинку на водяную баню на 15 мин. 1)Присыпаем поверхность мукой и раскатываем тесто(через...  читать далее

Штрудель из лаваша с яблоками и творогом
  • 26 ноября 2018, 20:59

Штрудель из лаваша, эта лёгкая и простая выпечка идеально подойдёт к завтраку и выручит, когда надо что-то быстро и вкусно приготовить к чаю 1.Очищаем яблоки от кожуры,нарезаем небольшими кубиками. 2.В сахар добавляем корицу,перемешиваем.Соединяем яблоки с тврогом,добавляем ванилин и сахар с корицей. 3.Отделяем желтки от белков ,добавляембелки...  читать далее

Яблочный штрудель. Легкий способ из лаваша.

1. Очищаем яблоки и нарезаем их кубиком. 2. Тушим до полуготовности яблоки на 30 г сливочного масла, добавив к ним сахар и корицу. 3. Начинку из яблок остужаем до теплого состояния добавив в нее изюм. 4. Лаваш быстро смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем яблочную начинку отступая от...  читать далее

Яблочный штрудель из лаваша
  • 13 октября 2018, 14:30

Готовлю вкусный и быстрый яблочный штрудель. С тестом возиться не придется, т.к. за основу возьмем тонкий лаваш. Советую приготовить! Яблоки следует помыть, обсушить, очистить и порезать средними кубиками. По желанию можете очистить от кожуры. В глубокую сковороду выкладываем яблоки, добавляем лимонный сок, сахар и корицу. Тушим до мягкости,...  читать далее

Очень вкусный яблочный штрудель

Для начала я расскажу как сделать так,что бы слоеное тесто было пышнее, меня этому научили в колледже. На пласт слоеного теста намазать топленое сливочное масло,обо края свернуть к середине, снова намазать сливочный маслом, свернуть пополам, и еще раз намазать, свернуть пополам. Убрать в холодильник, Этот этап показан в видео. Далее, 1) Яблоки,...  читать далее

Яблочный штрудель самый вкусный в мире и самый красивый
  • 02 октября 2018, 15:46

Яблоки очищаем и нарезаем тонкими кубиками. Изюм хорошенько промываем и добавляем к яблокам. Кедровые орешки очищаем от скорлупы, отправляем в духовку или на сковороду подрумянить и добавляем к яблокам.. С апельсина снимаем цедру, добавляем к яблокам и туда же отправляем сок из половины апельсина. К ароматной смеси яблок добавляем сахар, корицу...  читать далее

Сразу влюбилась, хотя готовлю первый раз / Немецкие штрудли - тесто на кефире

Сытно, вкусно и очень просто! Готовим штрудли по немецкому рецепту. С капустой и картошкой. А тесто для наших рулетиков заведем на кефире. Готовила в первый раз, вся семья в восторге, будем повторять! Для начала подготовим основные продукты, почистим картофель, морковь. Шпик нарезаем на небольшие кусочки и вытапливаем жир до образования...  читать далее

Штрудель абрикосовый из творожного теста. невероятно вкусная выпечка
  • 13 августа 2018, 01:14

1) Творог растереть с сахаром, затем добавить мягкое сливочное масло, хорошо размешать. Понемногу добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто, отправьте в холодильник на 30 минут чтобы масло остыло. 2) Поделите охлажденное тесто на 4 части. Абрикосы помойте, высушите и разрежьте на половинки, удалив косточки. 3) Раскатайте на посыпанном...  читать далее

Вкусняшка! штрудель яблочный с корицей!

Сегодня SMALL Шеф маленькая Алина готовит Вкуснейший Яблочный штрудель с корицей! Присоединяйтесь! :) Готовим начинку. Яблоко нарежем кубиками, добавим сахар, корица и ванилин. Перемешаем. Тесто немного раскатаем, нам нужен лист прямоугольной формы. На середину выкладываю начинку, разравниваю, оставляя края пустыми. Заклеиваю штрудель, переворачиваю...  читать далее

Потрясающий вишневый штрудель
  • 19 июня 2018, 00:01

Выпечка обычно ассоциируется с чем-то калорийным, сладким. Но есть такая особенная выпечка, как штрудель из вытяжного теста. Их часто готовят из слоеного теста, но в классическом варианте тесто для штруделя делается вытяжное, совсем несдобное и низкокалорийное. Плюс фруктовая начинка и вы получаете максимум удовольствия за минимум калорий.Как...  читать далее

Яблочный штрудель из лаваша
  • 06 мая 2018, 11:29

Яблоки нарезать на небольшие кубики. Изюм промыть, залить кипятком и оставить на 3-5 минут. Грецкие орехи мелко нарезать. На сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки, изюм, орехи, сахар, корицу. Перемешать и тушить на медленном огне 10 минут. Получившуюся начинку выложить на лаваш, свернуть в рулет, завернув края. Форму для запекания...  читать далее

Штрудель сдобный на мясной и овощной подушке

Приготовить тесто добавив в кефир соду, соль и сахар и муку - тесто должно получиться мягким. Раскатать тесто в пласт и смазать растительным маслом- дать подойти, а в это время заняться подушкой из мяса и овощей. Обжарить курицу или мясо, добавить специи, сверху выложить пласт из картофеля или квашеной капусты, можно и то и другео. Залить водой,...  читать далее

Штрудель с яблоками и корицей

1. Изюм заливаю водой для размягчения на 10 минут 2. Ножом мелко рублю орехи. 3. Зелёные яблоки очищаю от шкурки и режу на мелкие кубики. 4. В горячую сковороду высыпаю 1,5 ст. ложки сахарного песку и слегка карамелизирую. 5. Выкладываю сливочное масло и после его полного растопления кладу по очереди яблоки, изюм и грецкий орех, корицу. 6.Тонко...  читать далее

Яблочный штрудель из лаваша

1.Ощищенные яблоки нарезать на небольшие кубики. 2.Яблоки обжарить на сковороде с двумя столовыми ложками сахара до золотистого цвета на сливочном масле, при желании посыпать яблоки ванильным сахаром, корицей и добавить изюм. 3.Яйцо взбить с половиной столовой ложки сахара. 4.Сливочное масло натереть на крупную терку. 5.На столовой поверхности...  читать далее

Оладьи "яблочный штрудель"
  • 10 февраля 2018, 19:50

Хочется яблочный штрудель к чаю,а делать долго? Выручат такие оладушки,которые по вкусу очень напоминают штрудель. 1.Поломать любое рассыпчатое печенье. Растереть его в крошку. 2.Растопить сливочное масло ТМ"Экомилк" и влить в крошку. 3.Влить подогретое молоко (или разбавить жирное молоко кипятком). 4.Добавить дрожжи и перемешать. 5.Затянуть...  читать далее