Шоколадный ганаш

Рецептов: 148

Медовый торт «сердце» с шоколадным кремом
Медовый торт «сердце» с шоколадным кремом
рецепт медово-шоколадного торта:
тесто:
180 гр. мука
50 гр. коричневый сахар
30 гр. мед
30 гр. растительное масло
Каталог: ТортыIrinaCooking
  • 09 февраля 2019, 14:00
Муссовый торт "киндер пингви"
Муссовый торт "киндер пингви"
для шоколадного бисквита:
яйца — 4 шт.
сахар — 100 гр.
экстракт ванили — 1 ч.л или ванильный сахар — 10 гр.
мука — 30 гр.
какао — 30 гр.
Каталог: ТортыMaryanaTastyFood
  • 25 декабря 2018, 11:16
Праздничный новогодний торт с богатой начинкой!
Праздничный новогодний торт с богатой начинкой!
для бисквита на торт:
яйцо куриное 5 шт.
сахар 230 гр.
мука 150 гр.
какао порошок 30 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
Каталог: ТортыЕлена Прекрасная
  • 10 ноября 2018, 17:14
Шоколадный торт моя Прага с вертикальными коржами
Шоколадный торт моя Прага с вертикальными коржами
ингредиенты:
бисквит:
сливочное масло - 90 г.
сгущенное молоко - 240 г.
мука (у меня цельнозерновая) - 230 г.
какао порошок - 18 г.
Каталог: ТортыBivken Шеф
  • 02 ноября 2018, 15:11
Бесподобно вкусный торт "пьяная вишня"
Бесподобно вкусный торт "пьяная вишня"
ингредиенты:
тесто:
-6 шт. - яиц со
-150 гр. - сахара
-90 гр. - муки
-30 гр. - какао
Каталог: ТортыОльга Лунгу
  • 06 сентября 2018, 22:45
Швейцарский шоколадный рулет с клубникой
Швейцарский шоколадный рулет с клубникой
бисквит:
яйца 4 шт
сахар 130 гр
ванильный экстракт 1 ч.л.
мука 63 гр
несладкое какао 30 гр
Каталог: Кексы и маффиныyummy adventures
  • 09 июня 2018, 13:04
Торт "диабелла"
Торт "диабелла"
форма внешняя 19 см в диаметре,
внутренняя 18 см в диаметре.
ингредиенты:
шоколадный бисквит
120 гр. белков (от 3х крупных или 4х мелких яиц)
100 гр. сахара
Каталог: ТортыНаталья Андреева
  • 12 марта 2018, 23:53
Торт "опера"
Торт "опера"
бисквит джоконда:
1) яйцо - 200 гр.
2) яичные желтки - 70 гр.
3) яичные белки - 110 гр.
4) миндальная мука - 200 гр.
5) сахарная пудра - 160 гр.
Каталог: Тортыchef.bakumova
  • 24 декабря 2017, 18:58
Шоколадно-каштановый тарт
Шоколадно-каштановый тарт
рановато, конечно, но захотелось нового года! 😄 🎄🎄🎄
обожаю печеные каштаны, а шоколадный тарт из каштанового пюре да еще в союзе с карамелью из маскарпоне, хрустящим шоколадным песочным тестом и шоколадным ганашем - это нечто нежное, праздничное, фееричное.. сливочное масло в песочной основе дает рассыпчатость и нежность, в шоколадно-каштановой начинке масло "экомилк" служит дополнительным стабилизатором, придает начинке сливочность и бархатную текстуру.
этот тарт обязательно стоит попробовать в канун нового года 😋😋😋
шоколадное песочное тесто (сабле):
мука - 200 гр.
миндаль молотый - 30 гр.
Каталог: Другие десертыНаталья Андреева
  • 19 ноября 2017, 20:38
Шоколадный торт с апельсиновым кремом. пошаговое исполнение + видео.
Шоколадный торт с апельсиновым кремом. пошаговое исполнение + видео.
список продуктов для шоколадного бисквита:

1) шоколад тёмный - 100 гр.
2) шоколад молочный - 100 гр.
3) белки яичные - 6 шт
4) желтки яичные - 6 шт
Каталог: Тортыchef.bakumova
  • 21 апреля 2017, 22:03
Муссовый торт "чёрный лес". пошаговое исполнение.
Муссовый торт "чёрный лес". пошаговое исполнение.
вишнёвое конфи:

1) вишня (замороженная) - 300 гр.
2) желатин (листовой) - 8 гр.
3) кукурузный крахмал - 12 гр.
4) сахар - 80 гр.
Каталог: Тортыchef.bakumova
  • 08 февраля 2017, 20:00
Праздничный шоколадно-апельсиновый торт " для любимых"
Праздничный шоколадно-апельсиновый торт " для любимых"
бисквит:
5 яиц + щепотка соли
200 гр. сахар
200 гр. сметана
160 гр. мука +3 ст.л. какао + 2 ч.л разрыхлитель
выпекать 40 мин. 180c или 360f
Каталог: ТортыHappyDay
  • 03 декабря 2016, 05:09
Пирожное макарун с малиной и шоколадным ганашом
Пирожное макарун с малиной и шоколадным ганашом
100 гр. сахарной пудры
100 гр. миндальной муки
2 белка
70 гр. сахара
пищевой краситель
1 ч.л ванильного экстракта
Каталог: Пирожноеyummy adventures
  • 12 августа 2016, 12:21
Торт «три молока» русско-французская версия
Торт «три молока» русско-французская версия
тесто:
яйца — 4 шт
соль — щепотка
лимонный сок — ½ ч.л.
мука — 105 гр.
масло сливочное — 60 гр.
Каталог: Тортыpolinenok1988
  • 21 января 2016, 22:24
Нежные корзиночки с грушей, ганашем и шоколадным шантильи
Нежные корзиночки с грушей, ганашем и шоколадным шантильи
для теста:
масло сливочное — 50 г
мука — 75 г
желток — 1 шт.
сахарная пудра — 1 ч.л.
кунжут — горсть
Каталог: Пирожноеogiway
  • 21 января 2016, 13:02
Торт "клубничное сердце"
Торт "клубничное сердце"
яйцо — 4 шт.
сахар мистраль тростниковый нерафинированный — 120 г
ванильный сахар — 10 г
мука — 120 г
масло оливковое — 1 ст.л.
..................
Каталог: Тортыкыш
  • 07 декабря 2015, 14:11
Шоколадный пирог с лимонным ганашем
Шоколадный пирог с лимонным ганашем
тесто:
яйца — 3 шт
сливочное масло комнатной температуры — 75 г
тростниковый сахар мелкого от мистраль — 75 г
молотый фундук — 45 г
молотые грецкие орехи — 30 г
Каталог: Сладкие пирогиleontina
  • 24 ноября 2015, 12:23
Брауни со сливочным сыром, орехами и вяленой вишней
Брауни со сливочным сыром, орехами и вяленой вишней
масло сливочное — 100 г
какао порошок — 50 г
сахар — 210 г
ванильный сахар — 10 г
яйцо — 2 шт. (0)
мука — 100 г
Каталог: Пирожноекыш
  • 20 ноября 2015, 17:21
Торт "миндальный трюфель"
Торт "миндальный трюфель"
бисквитные коржи:
яичные желтки — 5 шт
яичные белки — 6 шт
сахар-песок — 140 гр
щепотка винного камня
крахмал кукурузный — 1,5 ст л
Каталог: Тортыallenka(alarm clock)
  • 09 ноября 2015, 16:43
Мега шоколадные капкейки с шоколадным ганашем
Мега шоколадные капкейки с шоколадным ганашем
ингредиенты:на 6 порций капкейков
5 ст.л. сахара” мистраль” демерара
100 гр. темного шоколада
80 гр. сливочного масла
3 ст.л. какао
3 ст.л. муки
Каталог: Кексы и маффиныЕлена
  • 23 мая 2015, 12:59
Торт "брауфель"
Торт "брауфель"
мука пшеничная - 150 г
какао (несладкое) - 60 г
горячая вода - 150 мл.
яйцо куриное мелкое - 2 шт.
кефир 1% - 125 мл.
масло сливочное - 90 г
Каталог: ТортыКатюша
  • 19 мая 2015, 11:27
Торт "шоколадная мечта"
Торт "шоколадная мечта"
для шоколадного бисквита:
темный шоколад - 140 гр.
масло сливочное - 140 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
кофе эспрессо - 40 мл. ,
яйцо - 3 шт.
Каталог: ТортыКатюша
  • 29 марта 2015, 10:17
Шоколадный торт с безе и шоколадныи конфетами "клубничка"
Шоколадный торт с безе и шоколадныи конфетами "клубничка"
для бисквита:
3 яйца
200 гр. сахара
130 гр. сметаны (или кефира)
140 гр. муки
20 гр. какао
Каталог: ТортыОлеся
  • 27 марта 2015, 17:48
Тарт с грушами в шоколадном ганаше
Тарт с грушами в шоколадном ганаше
груша-2 шт
сливочное масло- 170 гр
мука- 300 гр
молотый миндаль- 25-30 гр
щепотка соли
яйцо- 1шт
Каталог: Сладкие пирогиkrolya
  • 17 марта 2015, 15:52
Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехами
Шоколадный пирог с черносливом и грецкими орехами
тесто:
яйца куриные – 4 шт.
сахарный песок – 65 г
масло сливочное – 75 г
какао – 1 ч.л.
шоколад горький (70% какао) – 90 г
Каталог: Тортыchemicolya
  • 14 марта 2015, 23:18
Десерт в блинчике "имбирь и шоколад" (дуэль)
Десерт в блинчике "имбирь и шоколад" (дуэль)
6 маленьких блинчиков диаметром 10 см по вашему любимому рецепту или по моему http://www.koolinar.ru/recipe/view/107744 с добавлением масла ideal
имбирно-творожный крем:
150 гр. творожного сыра
1 ч.л. имбирно-лимонного джема (если такого нет, то можно взять апельсиновый или любой другой)
1 ч.л. сахара
шоколадный ганаш:
Каталог: Другие десертыОльга♥Ч
  • 02 марта 2015, 14:27
Торт «птичье молоко»
Торт «птичье молоко»
для коржей:
мука – 160 г
сахарный песок от «мистраль» - 100 г
масло сливочное – 100 г
яйцо – 2 шт.
сахар ванильный – ½ ч.л.
Каталог: ТортыЖанна
  • 12 января 2015, 23:03
Чизкейк с карамельно-шоколадным ганашом
Чизкейк с карамельно-шоколадным ганашом
детский творожок - 1 шт
сливки (35%) - 100 + 30 г
сок лимона - 2 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
желатин - 1 ч.л.
вода - 3 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыраIren_D
  • 10 января 2015, 18:45
Венский ореховый торт с шоколадной глазурью и апельсиновым джемом
Венский ореховый торт с шоколадной глазурью и апельсиновым джемом
для бисквита:
масло сливочное - 250 гр.
орехи грецкие - 250 гр.
сахарный песок -150 гр.
яйцо - 5 шт.
сахарная пудра - 50 гр.
Каталог: ТортыКатюша
  • 07 декабря 2014, 17:33
Торт "малиновый трюфель" (для ксюши strelec148)
Торт "малиновый трюфель" (для ксюши strelec148)
для торта d 20 см (8-10 порций) нужно
бисквит: (в скобках мои изменения)
120 миндальной муки
150 гр. сахара
2 яйца
4 (5) желтка
Каталог: ТортыЯВенера
  • 01 декабря 2014, 22:27
Загрузка...
Загрузка...