Шоколадный

46370 мин.1448

---

3 готовых бисквитных коржа (шоколадных)
для крема:
150 мл. сливок (33%)
100 гр. сахара
2 ст.л. какао
начинка:
2 банана
200 гр. мороженной вишни

---

54690 мин.1234

---

корж:
масло-125 гр
мука-1 ст
сахар-2 ст.л.
разрыхлитель-1/2 ч л
крем:
молоко-1 ст
яйцо-1шт
сахар-2 3 ст.л.
мука-3 ст.л.
масло-50 гр
сгущенка-3 сит ложки
1 ч.л. замоченного желатина
ваниль-1 пачка
начинка
киви-300 гр
украшение
кондитерские сливки-150 гр
консервированные абрикосы-4 половинки
шоколадные кулечки

---

454620 мин.418

---

2шт бисквитного коржа шоколадного
1р пудинг бонановый вкус
3банана

---

393620 мин.1443

---

апельсины (среднего размера),- 5-7 шт. мороженное фруктовое- гр. 400, крошка шоколадная.. + миндальные орехи + корица +сок лайма (это от себя:)

---

590230 мин.2862

---

1 пачка готового слоеного теста (275г)
формочки в виде сердца двух размеров (больше и меньше)
шоколадный наполнитель:
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
1 ст.л. порошка какао
50 гр. сливочного масла
орехи для украшения

---

1147440 мин.142462

---

для праздника и может «вкусных» будней хочу предложить вам австрийский десерт.
можно было бы ограничиться им одним, но … в общем - в дополнение ещё одно блюдо - оно тоже из вены.
для шоколадных кнёделей (nougat knӧdel) – 12-14 шт
120 гр. муки
2 ст.л. мягкого масла
2 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. манки
200 гр. творога (я брала обезжиренный)
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо высшей категории
4 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. растительного масла
8-10 полных ч.л. шоколадной пасты (холодной)
по желанию:
любые ягоды для украшения
или как у меня апельсин, вымоченный в амаретто.
ещё
в качестве начинки можно использовать - свежие клубнику, вишню, абрикосы и даже персики, предварительно удалив косточки из трёх последних. )

классический венский шницель с картофелем и салатом
на 1-2 порцию в зависимости от аппетита )
2 кусочка (по 100-150 г) постной свинины
1 яйцо большое или 2 маленьких
1 ст.л. молока с горкой :) т.е. 1,5 ст.ложки
½ ст. муки
½ ст. сухарей для панировки
2 щепотки соли
щепотка молотого белого или черного перца
масло растительное для жарки
для картофеля с салатом
1-2 шт. большого картофеля для салата(т.е. нужен сорт картофеля, который после варки будет мягким, немного рассыпчатым)
листья салата - это feldsalat или обычный, если первого не имеется.
по желанию - немного лука - лучше белого или порея
для маринада:
1 ст.л. сахара
½ ст.л. соли
½ ч.л. белого или черного молотого перца
30 мл. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
125 мл. теплой воды или теплого мясного бульона
шницель ставлю вариантом к rous см. здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/45701, чтоб не было вопросов. ) знаю, что рецепт один и тот же, но что ж поделать – «классика» она и есть «классика». приготовление картофеля описала подробно, т.к. думаю, не каждый знает, с каким соусом он готовится. )

---

253570 мин.70115

---

для бисквита (форма 32 22):
8 яиц,
1,5 ст. сахара,
1 ст. лож. ванильного сахара,
1,5 ст. муки
1 ст. лож. карт. крахмала
2 полных ст. лож. какао
для крема:
400 г. сливочного масла,
2 банки сгущенного молока (можно чуть меньше)
100 гр. черного шоколада
для пропитки:
1 ст. замороженной вишни (без косточки)
1 ст. сахара
2 ст. воды
3-4 ст. лож. ликера (у меня вишнево-шоколадный)
для украшения:
пастила ванильная (самая белая)
шоколад дольками (у меня «вдохновение»)
очень мелкая крошка шоколадного печенья (не обязательно)

---

1368690 мин.122254

---

тесто: 300 гр. мёда
120 гр. растительного масла
200 гр. сахара
2 яйца
1 ст.л. корицы
2 ст.л. кофе ( разведённого в 50 гр. воды )
2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
380 гр. муки
60 гр. грецких орехов
глассо: 200 гр. шоколадной плитки ( чёрного )
110 гр. сливок
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. мёда
1 ч.л. корицы
для украшения: гранат,

---

111970 мин.2052

---

для приготовления тортилья:
2 ст. муки ( ст. 250 гр. )
1 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
щепотка сахара
3/4-1 ст. теплой воды
для начинки:
сливочный сыр
шоколадное масло
клубника

---

163730 мин.70137

---

50 гр. черного шоколада
50 гр. сливочного масла
30 гр. сахарного песка
1 ст.л. муки
1 яйцо
1 ст.л. виски
ванилин
вишни.

---

663730 мин.02450

---

200 гр. шоколада, порезать
90 гр. (6 ст л) не солёного сливочного масла
110 гр. (1/2 чашки) мелкого сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
200 гр. (1 1/2 чашки) муки
25 гр. (1/4 чашки) не сладкого какао порошка
1/2 ч.л. пекарского порошка
3/4 чашки сахарной пудры

---

638860 мин.10932

---

для теста: 200 гр. масла, 100 гр. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 4 яйца, 300 гр. муки, 1 полная ч.л. разрыхлителя, 3-4 банана, 100 гр. шоколадной стружки, жир для смазки.
для крема: 250 мл. молока, ваниль, 60 гр. сахара, 20 гр. крахмала, 1 желток, сок и тертая цедра 1 лимона, 3 ст.л. обезжиренного творога, ½ ст. сливок.
для украшения 100 гр. шоколада

---

97500 мин.1438

---

для коржей
яйца-2 шт
"сгущенка с какао"-1 б
какао-4 ст.л.
разрыхлитель-1 ч л
мука-1 ст
для начинки
сливки для взбивания или просто жирные сливки у кого что-400 гр
шоколоад темный-50 гр
какао-5 ст ложек
малиновый конфитюр-3 ст.л.
желатин-15 гр

---

72880 мин.3671

---

вам понадобиться :
100-150 гр. шоколада
бисквит
400 мл. сливок (это примерно ,у меня крем еще остался)
2 ст.л. сахар( если любите послаще , больше)
желе сухое
5 -6 шт. замороженной малины или клубники

---

191100 мин.66149

---

2 ст. муки
1,5-2 ст. сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. какао (с горкой)
1 ст. молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/3-1/2 ст. растительного масла
1 ст. кипятка

---

337380 мин.136212

---

перечное суфле(6 порций)
1 крупный красный сладкий перец
150 гр. творожного сыра
несколько перышек зеленого лука
1 белок
сок 1 лимона
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сладкого чили-соуса
1 ч.л. желатина
1 ч.л. порошка паприки
50 гр. сливок 33%
соль-перец
курица в маринаде с медом и какао(2 порции)
2 филе куриной грудки
1 ч.л. какао(горького, без сахара и сливок)
1/2 ч.л. сухого орегано
1 ч.л. порошка паприки
1 ч.л. сладкого чили-соуса
1 ч.л. меда
2 ст л оливкового масла
2 ст л соевого соуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
смесь перцев
апельсиновый десерт в шоколадных капельках(2 порции)
50 гр. темного шоколада
1 желток
1 ст л крахмала
170 мл. молока
150 гр. сливок 33%
сок и цедра половины апельсина
1 ст л апельсинового ликера
1 ч.л. желатина
3 ст л сахарной пудры

---

848360 мин.62084

---

для теста :
400 гр. муки,
200 гр. маргарина,
2 желтка,
3 ч.л. какао,
1 ч.л. дробленых орехов (любимых),
5-7 ч.л. молока.
для творожной начинки :
500 гр. мягкого творога,
150 гр. сахара,
2 белка,
упаковка ванильного пудинга,
250 мл. молока.

---

95240 мин.3395

---

основа:вафельный торт шоколадный(у меня был с черносливом)
второй слой:взбитые сливки
третий слой, верхний: малина, перетёртая с сахаром
отделка: белый и тёмный(молочный)шоколад

---

116640 мин.52647

---

банан ( очень спелые ) - 2 шт.
молоко - 100 мл.
яйца - 2 шт.
мука - 250 гр.
сметаны - 1 ст. л
разрыхлителя - 1 ч.л.
ложка сахара - 1 ст.л
меда - 2 ст.л.
тертого шоколада - 2 ст.л.
чуть соли ( щепотка)

---

73430 мин.3471

---

тесто:
5 яиц
1,5-2 ст. сахара
200 гр. сметаны
150 гр. сливочное масло или маргарина
0,5 ч.л. соды или разрыхлитель 1 ч.л.
щепотка соли
2 ст. муки
4 ст.л. какао
1п.ванильного сахара
1 купленный бисквит с какао
.............
крем:
3 листочка желатина (5 гр)
125мл ананасового сока
300 мл. сливок
1п. закрепителя для сливок
половину пакетика.ванильного сахара
3-4 ст .л сахара
шоколад или шоколадная глазурь
для украшения торта :
марципан и мастика

---

76430 мин.51114

---

100 гр. темного шоколада
3 ст.л. сахарного песка
1/2 ст. молока
1 ст. сливок 33%

---

104060 мин.61756

---

для теста:
сахар - 1/3 ст.
мука пшеничная - 2/3 ст.
кисель (у меня был клубничный) - 100 гр
рыхлитель для теста - 1 пачка
яйцо - 3 шт
для оформления:
формочки-сердечки различных размеров, разъемная форма для торта
кукурузные хлопья (необязательно)
желатин - 20 гр
вода - 1 ст.
коньяк, ром, ликер - 1-2 ст.л. (по желанию)
а также для молочного желе:
молоко - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
для красного желе:
сироп красного цвета (у меня был клюквенный) - 1 ч.л.
вода - 1 столовая ложка
для шоколадного желе:
какао - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
молоко - 1 ст.

---

626425 мин.2561

---

тесто
3-4 яйца
3 ст. молока
1 ст. воды
2 ст. ы муки
1 ст.ложку сахара
соль
какао
растительное масло
начинка
мёд или сахар
творог
изюм

---

1386760 мин.2563

---

для теста:
200 гр. сливочного масла
1 ст. сметаны 20% жирности
2 яйца
1,5 ст. сахара
2 ст. муки
2 ст.л. какао
0,5 ч.л. разрыхлителя для теста
для крема:
2/3 банки сгущеного молока
150 гр. сливочного масла
1 пакетик ванильный сахар
0,5 ст. сахара
вишня, консервированная без сахара
для глазури
1 плитка черного шоколада
1 плитка белого шоколада

---

3403140 мин.44063

---

телятина 600 г
масло растительное 1 ст.л.
лук порей (белая часть)
бульон 250 мл.
вишня 150 г
вино сухое красное 100 мл.
розмарин
листья ч.смородины
перец
шоколад горький 30 г
сливки 50 мл.
соль
зелень петрушки

---

98860 мин.46112

---

для торта:
150 гр. тёмного шоколада
150 гр. сливочного масла
2 ст.л. коньяка
3 ст.л. мёда
3/4 ст. молотых лесныx орехов
4 желтка
55-60 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
5 белков
шепотка соли
1/3 ст. саxара
для глазури:
150 гр. тёмного шоколада
50-60 мл. сливок (33%)
3-4 ст.л. мёда
1-2 ст.л. коньяка

---

74240 мин.201750

---

песочное шоколадное печенье - 250 г
печенье со вкусом топленого молока - 250 г
сгущенное молоко - 1 банка
сливочное масло - 180 г
фруктовый мармелад (круглый) - 16 шт.
миндаль -100 г

---

55330 мин.5496

---

тесто:
1 ст. муки с горкой
100 гр. сливочного масла (у меня было шоколадное)
0.5 ст. сахара
1 ст. пива
2 яйца
0.5 ст. какао
10 гр. разрыхлителя
50 гр. шоколада (у меня белый)
для крема:
100 гр. белого шоколада
2,5 ст.л. муки
250 мл. молока
100 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
ванильный сахар
200 гр. чернослива
для глазури:
1 пл. шоколада
2 ст.л. молока
30 гр. масла

---

126260 мин.10108231

---

бисквит с какао-1 корж
крем:
сахар-100 гр
молоко-100 мл.
желатин-11гр
черный шоколад-15гр
молочный шоколад-15гр
белый шоколад-15гр
сливочный сыр(у меня "филадельфия")-270 гр(3 90 гр)
сливки 33%-35%-225мл(3 75мл)
декор:
сливки 33-35% взбитые
шоколад черный,молочный,белый

---

66885 мин.32860

---

мороженое ( у меня было сливочное с шоколадной крошкой)– 6. ст.л.
йогурт натуральный – 300 мл.
банан – 1 шт.
сироп ( у меня черносмородиновый)– 2. ст.л.
мята – 3 листика
миндальные чипсы – 3 ч.л.
лед – 6 средних кусочка

---