Шейк

107810 мин.100

---

тостовый хлеб - 2 шт.
свиная грудинка либо шейка
рассольная моцарелла - 3-4 ломтика
огурец - 1 шт.
листовой салат - 2 листика
горчица - 5 гр.
майонез - 5 гр.

---

431250 мин.010

---

свинина (шейка) - 600 гр.
рис длиннозёрный (или для плова) - 200 гр. (1 ст. = 200 мл.)
растительное масло без запаха - 3 ст.л.
лук - 1-2 шт.
морковь средняя - 2 шт.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода - 400 мл. (2 ст.)
специи для плова:
перец
паприка - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
ягоды барбариса - 10-15 шт.
чеснок – 3-4 зубчика

---

91160 мин.621

---

шейка гусиная – 1 шт.
фарш куриный – 200 гр.
чеснок – 4 зубчика
соль
перец черный молотый
перец белый молотый

---

255470 мин.221

---

свинина одним куском (окорок) – 400 гр.
свекла – 200 гр.
морковь – 200 гр.
чеснок – 8-10 зубчиков
бекон сыровяленый или подкопченная свиная шейка – 60 гр. (4 слайса)
соль
перец черный молотый
масло растительное – 1 ст.л.

---

123670 мин.1021

---

индейка (красное филе) – 600 гр.
свинина (шейка) – 300 гр.
сало свиное – 100 гр.
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
кинза – 1 пучок
перец чили полуострый (у меня зеленый и красный) – 2 шт.
семена фенхеля – 1 ч.л.
кориандр целый – 1 ст.л.
перец кайенский молотый – 1 ч.л.
соль
сыр твердый – 100 гр.
масло растительное – 3 ст.л.
салатный микс – для подачи
зерна граната – для украшения

---

18420 мин.02

---

свиная шейка ~ 2 кг
соль - 1.5 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
розмарин - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
приправа "томаты, базилик, чеснок" - 1 ч.л. (состав: томатные хлопья, чеснок, базилик, орегано)

---

41500 мин.02

---

свиная шейка - 1800 гр.
апельсин (сладкий) - 1 шт.
лайм - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
кинза - 15 гр.
соль - 2 ч.л.
перец черный - 1 ч.л. по желанию
орегано - 2 ч.л.
растительное масло - 60 мл.

---

310030 мин.164

---

свинина (шейка) - 1 кг.(можно любое мясо)
картофель - 700 гр.
растительное масло - 3-4 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
паприка - 1 ч.л.
тимьян - 2 веточки
соль
перец
вода - 100-120 мл. (по желанию для сочности)
специи

---

71630 мин.15

---

куриные шейки – 650 гр.
светлое пиво – 300 мл.
мука – 3 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
специи к курице – 1 ч.л.
соль
растительное масло – 3 ст.л.
кунжут, зелень – для подачи

---

3582210 мин.12

---

бисквит
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
сахар - 70 гр.
мука - 100 гр.
разрыхлитель
ванилин
карамельный крем
карамель - 70 гр.
творожный сыр - 50 гр.
сливочное масло - 100 гр.
для покрытия кейк попсов
шоколад (любой) - 250 гр.
растительное масло - 20 гр.

---

175990 мин.1031

---

индейка (красное филе) – 600 гр.
свинина (шейка) – 300 гр.
сало свиное – 100 гр.
картофель – 2 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 6 зубчиков
кинза – 1 пучок
перец чили венгерский слабожгучий – 1 шт.
семена фенхеля – 1 ч.л.
кориандр целый – 1 ст.л.
перец кайенский молотый – 1 ч.л.
соль
масло растительное – 6 ст.л.
салатный микс – для подачи
зерна граната – для украшения

---

55430 мин.11

---

куриные шейки – 500-600 гр.
кетчуп - 150 гр.
соевый соус – 50 мл.
мед – 1 ст.л.
французская горчица в зернах – 1 ч.л.
сладкая паприка – 1 ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
специи к курице – ½ ч.л.
соль, черный перец
растительное масло – 1 ст.л.
кунжут, зелень – для подачи

---

69540 мин.11

---

свиные уши (из расчета на 1 порцию):
свиные уши – 1 шт.
репчатый лук – 1,5 шт.
морковь – 0,5 шт.
корень сельдерея – 1/4 шт.
лавровый лист – 3 шт.
смесь перцев (горошек)
чеснок – 2 зуб.
кориандр – 1/4 ч.л.
базилик – 1/4 ч.л.
острый перец – 1/4 ч.л.
соль
перец, сахар
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло – 15-20 гр.
вино – 100 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
вода (для соуса) – 100 мл.
куриные шейки:
куриные шеи – 1 кг.
базилик – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
чеснок – 0,5 ч.л.
острый перец – 0,5 ч.л.
соевый соус – 3 ст.л.
рыбный соус – 2 с.л.
соус терияки – 2 ст.л.
черный перец – 05 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.

---

26233 мин.1011

---

свиная шейка 1400 гр.
дижонская горчица 20 гр.
смесь трав 3 гр.
соль
чеснок 3 зуб.

---

41270 мин.10

---

свинина филе (шейка) - 1 кг.
для маринада:
соевый соус - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 2 ст.л.
имбирь - 1.5 см.
чеснок - 2 зубчика
соль
перец чёрный

---

119710 мин.11

---

мука пшеничная - 430-450 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. (с горкой)
вода - 150 мл.
молоко теплое - 100 мл.
масло сливочное растопленное - 40 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
масло растительное для смазывания чашки
начинка:
мясо (можно любое, у меня свинина шейка) - 500 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец
картофель средний - 4-5 шт.
масло растительное - 30 мл.
для обмазывания пирога - яйцо + молоко 1 ст.л.
форма 28 х 5

---

5576150 мин.633

---

шейка свиная — 1 кг.
горчица (французская) — 2 ч.л.
карри — 1 ч.л.
соевый соус — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
перец черный — 0.5 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.

---

320530 мин.1011

---

бисквит 1 шт.
сгущенное молоко 30 мл.
черный шоколад 1 плитка
белый шоколад 1 плитка
кондитерская посыпка для тортов

---

372290 мин.412

---

свиная шейка – 2 шт.
картофель – 4 шт.
лук - 2 шт.
греческий йогурт - 150 гр.
чеснок – 1 шт.
хрен – 1 ст.л.
горчица - 20 гр.
базилик - 1 веточ.
прованские травы - 1 ст.л.
сыр с голубой плесенью - 15 гр.
моцарелла – 15 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.

---

3164100 мин.611

---

свиная шейка – 1 кг.
мед жидкий – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
гвоздика – 6-8 шт.
специи для мяса – 1 ч.л.
чеснок сухой - 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.

---

813245 мин.512

---

свиная вырезка или шейка - 600 гр.
перец сладкий разноцветный - 300 гр.
лук красный - 300 гр.
сыр для жарки - 350 гр.
картофель мелкий - 500 гр.
маринад:
оливковое или растительное масло - 60 мл.
петрушка сушеная - 1 ст.л.
тимьян сушеный - 1 ст.л.
орегано сушеный - 1 ст.л.
чеснок измельченный - 4 зубчика
лимон цедра - 1 лимон
горчица - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец - 1 ч.л.

---

43620 мин.11

---

свинина (лучше шейка, чтобы было сочнее) - 600 гр.
лук - 1-2 шт.
картофель - 1 кг.
помидоры - 3 - 4 шт.
сыр твердый - 150 гр.
майонез - 300 гр. (я использую домашний майонез)
масло растительное - 50 гр.
соль - 2 ч.л.
специи: перец черный молотый, тархун, зелёный базилик или

---

24720 мин.10

---

свинина (вырезка или шейка) - 700 гр.
капуста - 1,5 кг.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
протертые томаты - 200 гр.
масло растительное для жарки - 50 гр.
лавровый лист - 2 шт.
соль
специи и сушеные травы (у меня свежемолотый черный перец, петрушка и укроп)

---

20880 мин.1210

---

бисквит - 1 шт.
сгущенное молоко - 70 гр.
масло сливочное - 60 гр.
белый шоколад - 2 шт.
молочный шоколад - 1 шт.

---

263060 мин.614

---

свиная шейка – 450 гр.
картофель - 700 гр.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо - 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика.
мука – 1,5 ст.л.
сметана 10% жирности – 200 гр.
укроп - 15 гр.
растительное масло, соль, черный перец

---

606380 мин.713

---

мясо свинина шейка - 2 кг.
луковица - 3-4 шт.
вино красное (полусладкое) - 100 мл.
соль
перец чёрный
приправы

---

567440 мин.402

---

свинина (шейка) – 500 гр.
шампиньоны свежие – 200 гр.
ананас консервированный – 1 банка
чеснок – 4 зубчика
масло топленое – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый

---

174520 мин.700

---

шейка свиная - 400 г
горчица - 1 ст. л
майонез - 2 ст. л
чеснок -4 зубчика
чернослив, курага - 5-6 шт
соль -

---

291165 мин.500

---

шейка свиная - 400 г
горчица - 1 ст. л
майонез - 2 ст. л
чеснок -4 зубчика
чернослив, курага - 5-6 шт
соль -

---

375560 мин.613

---

для теста:
400 - 450 гр. муки ( сколько возьмет мука)
200 мл. воды
0,5 ч.л. соли
для начинки:
500 гр. свинины (у меня свиная шейка)
200 мл. воды
1 большая луковица
1 ч.л. молотого черного перца (кто любит, чтоб жгло- добавьте еще измельченного душистого черного перца)
0,5 ст.л. соли
пучок кинзы
зира

---