Шашлык из свинины

мясо свиное - 3 кгр
лук - 6 шт.
тан - 1 литр
перец горошек (лучше смесь перцев) - 20 гр.
томатная паста - 1 ст.л.
соль - 40 гр.

1,5 кг. мяса
лук
помидор
лимон
соль
перец

ингредиенты
первый вариант:
репчатый лук - 1-2 шт.
свинина (у меня окорок) - 1-1,5 кг.
аджика - 2-3 ч.л.
майонез - 2-3 ст.л.

свиная вырезка - 1 кг.
лук репчатый - 5 шт.
соль
аджика - 4 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.

свиная шея - 1 кг
лук репчатый - 700 г
уксус - 50 мл.
соль -
перец черный молотый -

свинина - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
помидор - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
кабачки - 200 г
соус соевый - 50 мл.

свиная шея – 2 кг.
лук – 0.5 кг.
базилик – 50 гр.
вино красное сухое – 0.5 л.
соль
перец

свинина 1.5 кг
лук 5 шт
томатный сок 1 ст.
соль 1-1,5 ст л
черный молотый перец

1.свинина – 1 кг.
2.лук репчатый – 4 шт.
3.рис – 230 г.
4.копченое сало – 200 г.
5.горчица – 1 ст.л.
6.перец черный молотый

свинина (мякоть) - 1 кг.
лук репчатый - 1 крупная луковица
кетчуп "русский" тм "махеевъ" - 1/3 небольшой упак.
чеснок- 1 зуб.
перец черный мельница
соль - небольшая щепотка

свинина (мясо для шашлыка)-1,5 кг
маринад "чесночный" тм махеевъ-0,5 пакет.
лук репчатый-2 шт
петрушка и укроп-0,25 пуч.
сахар-1 ч.л.
уксус столовый-1 ч.л.

говяжья лопатка без кости – 1 кг
бальзамический уксус – 2 ст.л.
лук репчатый – 5 шт.
гранатовый сок – 500 мл.
розмарин
черный перец

свинина (антрекот) – 2,5 кг.
лук – 2 шт
соль - 2 ст.л.
прованские травы - 2 ст.л.
смесь перцев - 1 ст.л.
красная паприка - 1 ст.л.

свинина (почечная часть) – 2 кг.
лук репчатый – 500 гр.
кефир – 0,5 л
специи (смесь перцев, молотый кориандр, итальянские травы)
соль

свинина, мякоть — 3 кг
лук репчатый, крупный — 2 шт
чеснок — 6 зуб
имбирь — 10 г
кетчуп томатный — ½ ст
паста томатная — 3 ст.л.

свиная шея — 2 кг
лук — 4 шт
чеснок — 1 головка
приправа универсальна — 1 стол.л.
перец черный и красный — по 0,,5 чайн. ложки
рассол от малосольных огурцов — 1 л

свинина — 1 кг
лук репчатый — 400 г
кефир (1%) — 600 мл.
соевый соус — 2 ст.л.
перец черный (молотый)
соль

свиная шея-1,5 кг
лук репчатый-5 шт( 3 в маринад, 2 для подачи)
киви-1 шт
кинза-0,25 пучка ( по желанию)
сахар-маленькая щепотка
приправа для шашлыка ( красный и черный перец, чеснок, кориандр, паприка)- 1 ст.л.

свинина на косточке - 8 шт
соль -
семена тмина -
смесь перцев -
зира -

свинина ( корейка без кости или шейный карбонад)-800 г
киви-1 шт
помидоры черри-10 шт
стебель порея-1 шт
соевый соус "кикоман"-5 ст.л.
соль- и желанию

1.овощи в сальнике.
баклажан- 2 шт.
перец- 2 шт.
помидор 2 шт.
кабачок- 2 шт.
жировая сетка-сальник.

мясо, лук, майонез, лавровый лист, перец, пиво.

на 1,5 кг. свинины:
5-6 луковиц
2 ст гранатового сока без сахара и приправ (в идеале свежевыжатый (у меня времени не было))
перец черный и кориандр молотый - 1,5 ч л
зира - 1 ч.л.
соль

1. свинина с жирком(у меня 700 гр. )
2. лук 2 шт.
3. жидкий дым "костровок" 3 ст.л.
4. половинка лимона
5. ольховая стружка(опилки) для копчения
6. приправа для гриля или для шашлыка

2 кг. свиной шеи
4 репчатых лука
1,5 ст. белого сухого вина
1,5 ст. воды
3 ст.л. растительного масла
черный молотый перец, соль

свинина вырезка 2 кг
лук 1 кг
специи - кориандр, соль. перец
мин.вода

1,5-2 кг. свинины с салом(грудинка подойдёт)
2 куриных бедра
2 голени
2 крылышка
1 грудка
1 лимон

свинина — 3 кг,
кефир — 2 л,
лук репчатый - 2 кг,
перец —
соль —

свинина
черный молотый перец
репчатый лук
помидоры или томатный сок
лавровый лист
сливки

свинина
соль
молотый черный перец
репчатый лук
белое сухое вино
зелень