Семга

Рецептов: 974

Лук нарезаем полукольцами. Болгарский перец шинкуем соломкой. Помидоры нарезаем пополам, а потом поперек на слайсы. В рыбе сделаем неглубокие надрезы. Посолим и приправим любимыми специями. На каждый кусочек рыбы (всего их 2), подготовим по листу фольги в качестве подложки. Смажем немного оливковым маслом. На масло выкладываем лук. Поверх луковой...  читать далее

Если вам захотелось отведать вкусной, ароматной, наваристой ухи, приготовьте её из семги. Бульон вы приготовите из головы, плавников и хвоста рыбы, а филе добавьте крупными кусочками в конце приготовления, есть и еще несколько секретов, они в нашем видео рецепте. Приятного аппетита! Как приготовить: 1.Рыбу из набора для ухи промыть под холодной...  читать далее

Мелко нарезать укроп, семгу нарезать мелкими кубиками, натереть отварные яйца на терке, поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать. Затем делим лаваш ша 2 части, размазываем полученную массу по первому листу равномерным слоем, накрываем вторым лавашом и повторяем процедуру. Далее сворачиваем лаваш в рулетик и отправляем в холодильник...  читать далее

Перед началом приготовления берег кедровые дощечки и замачиваем их в воде на 30 минут. Берем филе семги или любой другой рыбы лососёвых пород и нарезаем его на порционные кусочки. Если Вы, как я, купили замороженное филе, то его необходимо предварительно разморозить. Выкладываем рыбу на кедровые дощечки кожей вниз. Забегая вперед скажу,...  читать далее

Копченую семгу мелко нарезать. Маринованные огурцы натереть на мелкую терку. Яйца мелко нарезать. Морковь натереть на мелкую терку. Отварной рис соединить с копченой семгой, маринованными огурцами, яйцами, заправить майонезом и перемешать. Крабовые палочки аккуратно развернуть. На сервировочное блюдо выложить внахлест две крабовые палочки,сверху...  читать далее

Очень яркое и вкусное блюдо, достойное праздничного стола. Собрат селедки под шубой.  читать далее

Приготовьте этот вкусный рыбный салат на ужин или на обед, порадуйте себя и своих близких. Салат недорогой, но очень вкусный и сытный. Хребты отварить в подсоленной воде 10-15 минут, остудить и снять все мясо. Отваренные вкрутую яйца измельчить, добавить мясо семги, рис, кукурузу, соль, перец, майонез. Можно также добавить лук и свежий сладкий...  читать далее

Смешать все ингредиенты для глазури и полить филе семги. Запекать 15 минут при 180 С.   читать далее

  • 24 февраля 2018, 11:55

Очень вкусный и красивый салат. Особенно его оценят те, кто любит суши! Для приготовления салата-суши необходимо приготовить рис. Брать лучше круглозерный. Готовим его, как для суши. Рис необходимо промыть и варить, после закипания 10-15 минут. Приготовить заливку - смешать 2 ст. ложки рисового уксуса(можно заменить на яблочный или обычныйстоловый)...  читать далее

Картофель отварить, остудить, размять. Добавить нарезанные петрушку и каперсы, поперчить. Выложить в картофельную массу рикотту, перемешать. Сформовать порционные кусочки картофельной массы (я формовала с помощью силиконовой формы, но можно это сделать двумя ложками). На каждую порцию выложить ломтик рыбы. Подавать с соусом карри или с горчицей....  читать далее

  • 19 февраля 2018, 16:19

Нарядные и вкусные блины, угощайтесь сами и угощайте друзей!  читать далее

Приготовим блины. Взбиваем яйца с сахаром и солью, вливаем молоко. Добавляем муку, вымешиваем, наливаем масло. Перемешиваем. Раскалываем сковородку и смазываем маслом, вливаем маленьким половником тесто. Выпекаем блины до готовности с двух сторон. Семгу нарезаем на полоски 3-5 см. Каждый блин намазываем сливочным сыром, выкладываем несколько...  читать далее

Обжарить грибы и лук, добавить соль, перец и тимьян. Рыбное филе положить в центр куска фольги, посолить. Сделать "лодочки" из фольги, выложить на рыбу грибы с луком. Запечь 15 минут при 180С.  читать далее

Картофель, морковь и свеклу отварить, остудить, очистить. Нарезать или натереть на терке. Яйца сварить, остудить, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков, измельчить и те, и другие. Мелко порезать лук, залить кипятком, подержать минуту, затем обдать холодной водой и обсушить. Все рыбное филе мелко порезать. В салатницу или на блюдопоставить...  читать далее

Берём пласт слоёного теста 250 грамм, разрезаем на 3 части и каждую часть разрезаем ещё на три части, чтобы у нас получились небольшие квадратики. Каждый квадратик по бокам слепить, чтобы у нас получились лодочки. Выкладываем на противень застеленной пергаментной бумагой и смазываем взбитым яйцом. Сверху посыпаем маком и отправляем в разогретую...  читать далее

Этот салат вы будете готовить на каждый новый год! Попробовав оригинальный салат с брюшками сёмги один раз, вы будете возвращаться к нему снова и снова! Картофель, морковь и яйца режем кубиками. В салат из яиц и овощей добавляем нарезанные на мелкие кусочки брюшки сёмги. Далее добавляем в салат с сёмгой зеленый горошек и майонез. Нарезаемсвежую...  читать далее

Стейки посолить, поперчить с обеих сторон, смазать оливковым маслом, уложить в любую емкость мариноваться, пока готовятся остальные ингредиенты (этот шаг фотографировать не стал). Кабачок или цукини порезать на пластинки толщиной 8-10 мм. Уложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом, подпечь в духовке на 200 градусах до...  читать далее

Для приготовления нам понадобится соль и сахар. Из расчета на 3 столовые ложки соли 1 столовую ложку сахара. Высыпаем соль и сахар в миску и хорошенько перешиваем. Затем обваливаем со всех сторон рыбу в смеси соли и сахара. Для засолки я рекомендую нарезать рыбу на стейки примерно по 500 грамм. Закрываем миску крышкой и ставим в холодильник....  читать далее

Малосольная горбуша под Семгу. Если Вы хотя бы один раз попробуете такую рыбу, то будите солить именно так, и никак иначе! Результат просто поражает, горбуша превращается в Нежную, сочную Семгу. Это нереально Вкусно Обязательно попробуйте! Рыбу почистить нарезать. Сделать рассол из холодной кипяченой воды и соли. Опускаем рыбу на 10 минут...  читать далее

Очищенную от кожуры и косточек рыбу нарезаем большими кубиками. Солим и перчим. Добавляем паприку. Оставляем мариноваться. Пока маринуется рыба, приготовим заправку. Выжимаем сок из половинки лимона. Добавляем оливковое масло, черный перец, соль, зубчик чеснока и мед. Заправка получается очень вкусной. Мед не чувствуется в салате, но придает...  читать далее

Шашлычки можно делать из любой красной рыбы — семги, лосося, горбуши. У меня в этот раз семга. Главное достоинство блюда это великолепный вкус, быстрое приготовление и возможность оригинальной подачи. Получающаяся на основе маринада глазурь придает всем ингредиентам особенный вкус. Рецепт приводится для одной порции. Исходя из этого, вы можете...  читать далее

1) Для приготовления блинов добавим в емкость для взбивания яйца, молоко, соль, муку и взобьем все ингредиенты. 2) Смажем поверхность разогретой сковороды растительным маслом, выльем тесто и будем жарить по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. 3)Далее отварим распотрошенный сырой лосось в подсоленной кипящей воде в течение 30 минут...  читать далее

Фунчозу приготовьте согласно инструкции на упаковке. Я залила кипятком и оставила на 5 минут. Слейте воду, откиньте фунчозу на дуршлаг. Огурец и перец нарежьте тонкими брусочками, петрушку мелко нарубите. Смешайте овощи и фунчозу. Заправку приготовьте из масла, лимонного сока, чеснока и соевого соуса. Подготовленную к кулинарной обработке рыбу,...  читать далее

Подготовленную к кулинарной обработке рыбу смажьте маринадом «Барбекю» ТМ «МахеевЪ» и выложите на разогретый гриль. Готовьте с двух сторон. Для пикантного соуса смешайте в равных пропорциях горчицу, хрен и майонез ТМ «МахеевЪ». Булочку для гамбургера разрежьте пополам. Промытый и обсушенный лист салата выложите на нижнюю часть булочки, добавьте...  читать далее

Спасибо фирме за продукцию ТМ Махеевъ и особенно за прекрасный кетчуп "Лечо"! Здесь чувствуется натуральный вкус помидоров, болгарского перца и специй. В этом продукте довольно крупные кусочки овощей, он густой и приятный на вкус. Кетчуп обладает ароматом чеснока, и очень аппетитно выглядит. Порезать на небольшие кусочки семгу, отварить или...  читать далее

1. Порезать рыбу на стейки 2. Размолоть приправы 3. Сделать рассол из всех вышеназванных ингредиентов 4. Положить рыбу в рассол 5. Накрыть рыбу и поставить гнет Подробности приготовления смотрите в видео! Приятного аппетита! как засолить семгу, как засолить красную рыбу, засолка семги, засолка форели, засолка, засолка красной рыбы, засолка...  читать далее

Удалить кости из рыбы. Добавить соль, черный молотый перец, цедру лимона на терке и свежий укроп с двух сторон. Поставить под пленкой в холодильник. Подробные детали приготовления в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!  читать далее

Пожарить на сковороде тонкие блинчики. Подготовить все ингредиенты для начинки. Выложить начинку на блинчики и завернуть. Нарезать и подавать к столу. Подробные детали приготовления в видео-рецепте. Всем приятного аппетита!  читать далее

1. Картофель, морковь сварить, очистить и натереть на крупной терке Яйца сварить, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке Гранат очистить сыр натереть на мелкой терке Семгу порезать мелким кубиком 2. Выкладываем слои: картофель - майонез семга - майонез яйца - майонез не нужен морковь - майонез тертый сыр - майонез не нужен!!!! Сверху...  читать далее

Филе Семги режем на кубики, добавляем майонез, шпинат в произвольной форме, без стебельков, все смешиваем, солим перчим,перемешиваем. В подготовленную форму выкладываем тесто, затем начинку, накрываем с верху вторым пластом теста, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. выпекать при 180 гр. в режиме конвекция до готовности. (у меня вышло где то...  читать далее

  • 15 января 2017, 22:10

Замесить тесто для блинчиков. Масло добавить в тесто и печь блинчики на сухой сковороде, смазав ее только в первый раз. Остывшие блинчики начинить  читать далее

Дрожжи смешать с сахаром. Залить теплой водой. Дать постоять 5 минут. Затем добавить подсолнечное масло, соль, муку, замешать тесто. Готовое тесто накрыть пленкой, дать подойти. (1 час) Сыр натереть на крупной терке. Семгу нарезать пластинами. Раскатать тесто в пласт. Смазать соусом. Посыпать 1/3 частью сыра. Посыпать сыр нарезанной зеленью....  читать далее

Готовим дома роллы с лососем, гренландской креветкой, крабовыми палочками и пекинской капустой. Проверенный вкусный рецепт суши в домашних условиях.  читать далее

  • 06 октября 2016, 21:26

Вафельные панели придают обычному хлебу оригинальный и праздничный вид. 1. В кастрюле с толстым дном на среднем огне нагрейте молоко до кипения. 2. Уменьшите огонь до минимального и влейте в молоко и уксус, перемешивая, пока молоко не свернется. Как только появятся хлопья, уберите кастрюлю с огня и добавьте в нее кубики льда....  читать далее

Семгу очистить от костей и шелухи. На пергамент налить немного растительного масла, сверху положить семгу, посолить рыбу. Поставить запекаться семгу в духовку на пергаменте при температуре 190 градусов на 6 минут. Тем временем приготовим соус. На разогретой сковородке на растительном масле обжариваем лук репчатый, нарезанный кубиком до золотистой...  читать далее

Отварите рис «Японика» согласно инструкции на упаковке (промываем рис до полной прозрачности воды, высыпаем в кастрюлю, заливаем холодной водой в соотношении 1:2, доводим до кипения и отвариваем до готовности 20 минут под крышкой на медленном огне.) Пока варится рис, промойте и нарежьте перец, авакадо и огурец соломкой. Рыбу нарежьте тонкими...  читать далее

1. Филе семги освободить от косточек, натереть солью, перцем, смазать оливковым маслом и посыпать листочками тимьяна. Дать промариноваться около 10 минут. 2. Затем запечь семгу, выложив ее на фольгу в форму для запекания, в духовке при 120 °С в течение 15–17 минут. 3. Для тартара вымыть сладкий перец, освободить от семян и перегородок, нарубить...  читать далее

1. Очистить дайкон и нарезать так, чтобы можно было вырезать куб из каждой заготовки. 2. Я сначала нарезала, а потом очистила - дайкон был очень сочный. 3. Вырезаем из заготовок кубы - у меня получилось 5 крупных. 4. Вырезаем углубление в каждом кубе - размер определите сами - в углубление будем класть майонез с карри. 5. В кипящую воду опускаем...  читать далее

В Верброе Воскресенье можно позволить себе вкусный и ароматный суп из сёмги с кускусом! Рыба и растительное масло в этот день разрешены! 1. Сварить рыбный бульон с добавлением соли, лаврового листа и горошин перца. Процедить. 2. В кипящий бульон добавить порезанный картофель. 3. Лук и морковь порезать. Спассеровать на растительном масле.4....  читать далее

1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, хвост, плавники – все это потом можно пустить на приготовление ухи или рыбного бульона. 2. Если рыба свежая, после этого можно минут на 20 поместить ее в холодильник – так проще будет отделять филе от костей. Если замороженная – не размораживайте ее до конца. Отделить филе, нарезатьнебольшими...  читать далее

1. Рис «Акватика Mix» ТМ «Мистраль» отварите почти до готовности. 2. Готовые к кулинарной обработке стейки семги приготовьте, следуя правилу 3П - подкислите, посолите и поперчите, т.е. сбрызните соком лимона, добавьте соль и перец. 3. Выложите в стеклянную форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом, вложите внутрь кусочкилимона,...  читать далее

1. Взбиваем яйца с солью, добавляем молоко, дрожжи, растительное масло, муку. Замешиваем тесто. 2. Рыбу отварить в подсоленной воде до готовности и разобрать на кусочки. Добавить специи для рыбы (по вкусу) и отправить рыбу в тесто. 3. Сыр натереть на крупной терке и также отправить в тесто. 4. Тесто поместить в смазанную маслом форму и отправить...  читать далее

  • 12 февраля 2016, 17:30

Сморреброд - это по-датски бутерброд, закуска из ржаного хлеба, поверх которого кладутся различные начинки, присутствует в кухне скандинавских народов. Хлеб обычно используют, испеченный на закваске. Я была на мастер-классе по сморребродам в прошлом году, где шеф-повар одного скандинавского ресторана Герман Медведев показал, как готовят сморреброды,...  читать далее

Приготовление: 1. Рыбу нарезать на кусочки, удалить кости и кожу, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Мариновать 20 минут. 2. Ингредиенты для теста перемешать (тесто как жидкая сметана) 3. Взять порционные силиконовые формочки и наполнить их на половину тестом. Затем выкладываем кусочки рыбы и сверху посыпаем зеленью. 4. Сверхузакрыть...  читать далее

Легкий, интересный и очень вкусный салатик с овощами и красной рыбкой, заправленный оливково-соевым соусом! 1. Приготовить заправку: Налить в чашку оливковое масло. Добавить соевый соус, лимонный сок, и специи. Хорошо размешать. Капусту тонко нашинковать. Посолить и слегка перетереть в ладонях, чтобы ее смягчить. 2. Порезать соломкой редис,...  читать далее

  • 30 января 2016, 11:06

Сытное полезное и вполне диетическое блюдо. Готовить просто, кушать вкусно и нескучно!!! 1. Рыбу залить 400 мл воды, посолить, довести до кипения и варить 10 минут, рыбу достать, остудить и разобрать на небольшие кусочки. 2. Лук и чеснок нарезать мелким кубиком. 3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить овощи до прозрачности. 4. Добавить...  читать далее

Сегодня я приготовила веррины с киноа от Мистраль, спасибо компании за прекрасный продукт! Готовить с киноа быстро, просто, интересно и увлекательно! 1. Киноа сварить по инструкции на упаковке. Остудить. 2. Огурцы и лук мелко порезать. 3. Отварить семгу, остудить. Часть порезать небольшими кусочками, часть разобрать на "розочки", разломив...  читать далее

1. Отвариваем микс риса и киноа в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Остужаем. 2. Важно грамотно нарезать кусок рыбы. Нарезать надо по диагонали острым ножом, чтобы получились широкие пластинки рыбы, толщиной 3-4 мм. Тарелка должна быть сухой (вытереть насухо салфеткой). 3. Формируем суши. Вырезаем кусок водорослей...  читать далее

1. Рыбные слайсы смажьте сливочным сыром, присыпьте киноа, чуть вдавите зерна в сыр. Сверните рыбу рулетами. 2. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты. 3. Смешайте листья микса салатов с оставшимся киноа. Выложите на листья роллы из рыбы. Заправьте салат. Подавайте к столу сразу же! Приятного аппетита!   читать далее