Семена

Рецептов: 1478

Горячая сковородка от семена

Все тушится отдельно с мясными специями почти до полной готовности. Нарезается порциями и выкладывается в порционную чугунную сковродку, затем укладываются грибы (шампиньены или лисички) они прежде немного отвариваются,заливается немного бульеном на котором тушилось мясо, все это немного писыпается чесночком и тушится в духовке минут 10-15....  читать далее

Картошка тушеная с мясом и грибами

1. Мясо порезать, обжарить на сковороде до золотистого цвета, посолить. 2. Добавить лук порезанный кубиками немного пожарить и вкинуть грибы,довести до готовности. 3. Переложить в кастрюлю,залить водою и закипятить пока чистить будете картошку. 4. Картошку порезать кубиками,добавить к мясу,сделать медленный огонь и тушить. 5. Потереть морковь...  читать далее

Шор-гогал
  • 10 октября 2007, 21:44

.готовим тесто.Развести в воде или молока дрожжи, добаить в муку с солью. замесить тесто, оставить на час тесто разделить на 14 частей Раскатать Промаслить маслом сливочным слоями Потом тесто нужно разрезать на ленты каждый кусочек ленты свернуть рулетиком, наполнила начнкой смять и придать форму Смазать гогалы взбитым желтком с шафраном+пару...  читать далее

blank

Филе хека нарезать на порционные куски. Нарезанную рыбу полить соком лайма, посолить , поперчить, запанировать в подсоленной муке смешанной с измельченным грецким орехом. Филе быстро обжарить на горячей сковороде . Жаренную рыбу уложить на дно смазанной маслом стеклянной, фарфоровой, или керамической посуды, залить сливками и поставить в...  читать далее

blank

Нашла похожий рецепт только у г-на Корнева, но только похожий... Формула этого блюда такова: меньше сахара, больше соли, перца, уксуса. Сразу хочу сказать, что у меня получается не очень острая морковь, такая, что кушают даже мои дети. Морковь или свеклу (тоже очень вкусно получается) натереть на специальной терке (доске "ХЕ"), говорят, что...  читать далее

Маринованные грибочки "вкуснятина"!

Каждый, у кого была в доме огромная куча грибов, меня поймет и думаю, что оценит рецепт! Так вот, если у вас навалом грибов, а девать некуда или Вы уже так устали все это жарить - парить, то вот рецептик простой, быстрый, но зато потом всю зиму вспоминается с благодарностью! Вся прелесть в том, что всё делается быстро и в одной кастрюле и подходит...  читать далее

Хлеб с манкой и семенами льна.
  • 01 октября 2007, 21:19

Дрожжи размешать в теплой воде с добавлением сахара. В миске смешать все сухие ингредиенты- муку, соль, семена, ростки, манку. Как только дрожжи поднимутся шапочкой, вылить их в мучную массу, туда же влить масло. Сначала месить ложкой, потом руками смазанными маслом. Если мало муки, постепенно добавлять маленькими порциями , пока не получится...  читать далее

Доро ват

Разогреть масло в кастрюле, добавить лук и готовить 10 минут до мягкости. Добавить чеснок и имбирь и готовить 1-2 минуты. Добавить в кастрюлю воду или бульон и пассату или помидоры. Довести до кипения, помешивая, около 10 минут, или пока жидкость не уварится и не загустеет. Приправить солью и перцем. Добавить курицу и специи в кастрюлю, обвалять...  читать далее

Крылья куриные особые

Крылья куриные обжарить на сковороде до золотистой корочки.Добавить соевый соус и мед.Как только соус выпариться вдвое - влить коньяк и поджечь.Посолить, поперчить. Слегка поджарить кунжутное семя на сухой сковороде.Посыпать им крылышки,поставить в духовку допечься минут 15 при 200*. Приготовить грибы.Спассеровать луковицу, добавить грибы.Жарить...  читать далее

Салат "триумф кальмара"
  • 30 августа 2007, 08:14

Кальмар очищаем от плёнки, промываем хорошенько и опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты (не больше!), затем вынимаем и опять промываем холодной водой и нарезаем соломкой. Чистим морковку, нарезаем или трём на тёрке соломкой. Солим нашу соломку и через некоторое время отжимаем её от выделившегося сока. Лук нарезаем кольцами, обжариваем на сковородке...  читать далее

Фаляфель (котлетки из хуммуса)

Хорошо все вымешать. Лучше даже использовать блендер - чем мельче и однороднее фарш, тем фаляфиль вкуснее. Смачивая руки в воде (в воду добавить немного пекарского порошка), сделать плоские котлетки 4-5см. Обжарить их во фритюре. Чтобы фаляфиль получился нежным, надо постараться поменьше добавлять муки, а лучше вообще обойтись без неё. Если...  читать далее

Киш с курицей и брокколи
  • 21 августа 2007, 02:01

Заместь тесто, муку я добавлять постепенно, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Выложить тестом форму диаметром 28см (сначала бортики, затем середину). Убрать в холодильник. Куриное мясо разобрать на волокна. Брокколи отварить 5 минут в подсоленной воде. Воду слить, немного отжать и добавить к мясу. Натереть сыр на терке. Разогреть духовку...  читать далее

Петровский хлеб (петровска пита)
  • 16 августа 2007, 17:38

1. В глубокую миску накрошите дрожжи и добавьте 1 ч.л соли и 1 ч.л сахара, разомните деревянной ложкой, дрожжи станут жидкими. Добавьте немного теплого молока и немного муки, до густоты сметаны, присыпте сверху небольшим количеством муки и поставьте в теплое место. Муку просеять и в середине сделать „колодец“ и последовательно добавить всепродукты...  читать далее

Булочки с сосисками и сыром

Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар, соль и тертый сыр. Насыпьте муку, замесите тесто. Чтобы тесто поднялось поскорее, масло добовляйте в самом конце. Дайте тесту подойти в теплом месте. Пока тесто поднимаетя, приговьте начинку: смешайте кетчуп, горчицу и измелченный чеснок. Готовое тесто разделите на части. Раскатайте тесто так,...  читать далее

Грибы по-гречески

Лук и чеснок очистите, лук мелко порубите и обжаривайте на разогретом масле вместе с морковью в течение 2 минут. Добавьте грибы, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Помешивая, добавьте мелко рубленный чеснок, семена пряностей, влейте вино, томатный и лимонный соки. Готовьте до тех пор, пока жидкость не уварится на треть. Охладите и подайте...  читать далее

blank

Тетеревов обрабатываем, подготовленные тушки натираем сверху смесью соли и пряностей, подрумяниваем на перекаленом жире со всех сторн, а затем каждую тушку разделываем на 4 части, укладываем в кастрюлю и, подлив чуточку воды, тушим на слабом огне при накрытой крышке до готовности. В конце тушения добавляем заправленную поджаренной мукой сметану,...  читать далее

blank

Окорочок отварить, мясо расщипать на тонкие волокна. Яйца взбить и зажарить на маленькой сковороде 2 блинчика. Огурец нарезать полукольцами, соединить с курицей, добавить зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, соевый соус и жареное кунжутное семя. Все перемешать и убрать на 1 час в холодильник. Перед подачей украсить тончайшей лапшой из яичных...  читать далее

blank

Возьмите жаростойкую керамическую посуду, налейте в нее растительное масло и нагрейте, после чего положите репчатый лук, помидоры, чеснок и петрушку и слегка их обжарьте. Затем положите в кастрюлю кальмаров, слегка посолите, поперчите, добавьте немного красного стручкового перца и корицы, накройте крышкой и варите в собственном соку в течение...  читать далее