Семена

Рецептов: 1479

Лёгкий салат из редьки по-корейски

1. Мелко нарезать (натереть) редьку, морковь. Дать постоять в дуршлаге, чтобы стёк лишний сок. 2. Нарезать полукольцами лук, кубиками чеснок. 3. Смешать редьку, морковь, лук, чеснок, добавить сахар, соевый соус, уксус, красный и черный перец. 4. Маласянь (вейдзин), соль, кунжут - по вкусу. 5. Перемешать, дать настояться в холодильнике 30 минут....  читать далее

4 вкусных блюда из картофеля

Гратен из картофеля 1. Cливки смешать с солью, перцем и мускатным орехом, добавить измельченный чеснок, тщательно перемешать, довести до кипения и слегка остудить. 2. Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. 3. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить на нее картофель равномерными слоями, каждый слой заливая сливками....  читать далее

Суп кимчи

1. Налить в кастрюлю 2 литра воды и довести до кипения, добавить соевую пасту и варить 1 минуту, чтобы паста растворилась. 2. Добавить 1 ст.л. рыбного сухого бульона и соус кимчи, варить 1 минуту на слабом огне. 3. Взбить 2 яйца и вылить тонкой струйкой в бульон, постоянно помешивая. 4. Добавить соевый соус. 5. Нарезать тофу кубиками и положить...  читать далее

Постный сельский паштет

Фасоль замочить на ночь. Утром отварить по инструкции до готовности. Жидкость слить. 3 ст.л. семян льна замочить на 10 минут в овощном бульоне или воде. Поставить на огонь, довести до кипения, и на малюсеньком огне, помешивая, варить 7 минут. В фасоль добавить морковь, семена льна вместе с жидкостью, 3 ст.л. миндальной муки, соль и специи....  читать далее

Рецепт халвы за 10 минут

1. Орехи и семечки хорошо промываем, при необходимости перебираем от мусора. 2. Обжариваем слегка по отдельности на сковороде. 3. Измельчаем блендером до очень мелкого состояния. 4. Добавляем мёд по вкусу, утрамбовываем в формочку. Разрезаем на кусочки и наслаждаемся. Можно поставить в холодильник, чтобы халва немного затвердела. Приятного...  читать далее

Чиа десерт с манго

1. Залейте семена чиа молоком, перемешайте, оставьте на 1 час. 2. Очистите манго и измельчите в блендере. 3. Добавьте манго в семена манго, тщательно перемешайте или перебейте блендером. 4. Добавьте фрукты и джем.  читать далее

Обед для всей семьи - фрикадельки с макаронами

Очень вкусный и простой рецепт! И в моей семье такое блюдо нравится всем! А еще впервые попробовала макароны в виде риса, интересно и вкусно! Готовьте на здоровье и с удовольствием! Все продукты подготовим сразу и готовить сегодня буду в воке (вы используйте свою любимую кастрюлю). Мелко порезанный лук (1-2 шт), фарш, соль и черный перец...  читать далее

Курица на гречке ужин быстро и просто для всей семьи на каждый день!

Гречку промыла,подсушила и высыпала в форму для запекания,посолила и добавила мелко порезанный лук,перемешала. В куриные голени добавила специи,перемешала и уложила на гречку. Форму поставила в пакет для запекания,завязал края и поставила в разогретую до 180 гр духовку на 40-50 мин,затем сняла пакет и еще оставила в духовке на 20 минут дляаппетитной...  читать далее

Постные, слоеные пирожки с начинкой

Просеянную муку смешать с солью и сахаром. Добавить растительное масло. Смешать в крошку. Затем добавить воду. Замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Для начинки отварить картофель, сделать картофельное пюре на картофельном отваре, добавить растительное масло. Добавить к пюре мелконарезанные...  читать далее

Чиа пудинг с бананом без выпечки

1. Залейте молоком семена чиа, перемешиваем и убираем в холодильник на ночь, накрыв целлофаном. 2. Нарезаем банан. 3. Собираем десерт: на дно стакана выкладываем семена чиа, банан, джем.  читать далее

Тесто без яиц /вареники - постное блюдо

Начнем с теста, для него заранее перемолола в кофемолке семена льна. А потом просеяла через сито. Муку полученную из семян заливаем кипятком, хорошо перемешиваем и даем постоять минут 10. После чего в муку добавляем соль, запаренную смесь и ложку растительного масла. Вымешиваем несколько минут, получается тугое тесто. Пока тесто отдыхает...  читать далее

Булочки для бургеров (гамбургеров)

В миску высыпаем соль, сахар, дрожжи. Добавляем теплую воду и масло. Перемешиваем до растворения. Всыпаем муку, оставляем немного для подпыла. Замешиваем тесто, сначала ложкой, затем руками. Тесто получается плотное, не липнущее к рукам. Стол припыляем мукой. Кладем тесто и делим на 2 части. Каждую часть раскатываем в круг, толщиной1...  читать далее

Пп ужин из стейка индейки и салата

1. Посолите стейки. 2. Натрите огурец, морковь, нарежьте соломкой перец, измельчите зелень. 3. Смешайте овощи в салатнике, добавьте специи, масло и перемешайте. 4. Обжарьте стейки на сковороде гриль по 3-4 минуты с каждой стороны. 5. Выложите стейки на лист, застеленный пергаментом. Присыпьте перцем и выпекайте 5-8 минут при 180 С. 6. Подавайте...  читать далее

Шашлык из духовки

Время приготовления я указала без учёта маринования мяса. 1. Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кусками среднего размера. 2. Лук почистить, вымыть, обсушить, нарезать полукольцами. 3. В эмалированную миску или кастрюлю сложить мясо, лук. Добавить томатную пасту. Семена кориандра измельчить в мельнице и добавить к мясу....  читать далее

Домашняя буженина из индейки
  • 14 февраля 2019, 13:11

1. Сделайте маринад: соедините специи, масло и немного воды. Перемешайте. 2. Сделайте на филе небольшие отверстия-надрезы ножом в шахматном порядке. 3. Обмажьте филе маринадом и выложите в форму для выпечки, предварительно застеленную 3-мя слоями пергамента. 4. Оберните филе и выпекайте 1 ч 20 минут при 180 С в духовке.  читать далее

Хрустящие мультизерновые хлебцы
  • 11 февраля 2019, 13:03

1. В миску высыпаем сухие ингредиенты: 60 гр. овсяных хлопьев,60 гр. цельнозерновой муки, 25 гр. семян кунжута, 45 гр. семечек подсолнечника, 30 гр. семян тыквы и ½ ч.л. соли. 2. Затем добавляем 1 ст.л. оливкового масла и 250 мл воды. 3. Смешиваем ингредиенты. 4. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом. 5. Разравниваем ложкой....  читать далее

Горбуша в духовке

1. Смешайте гранатовый соус, лимонный сок, специи, соевый соус. 2. Залейте стейки маринадом и оставьте на 15 минут. 3. Выложите рыбу в форму для запекания, залейте маринадом и присыпьте кунжутом. Выпекайте 20 минут при 180 С.  читать далее

Йогуртовый чиа-пудинг с бананом и малиной
  • 07 февраля 2019, 16:29

В чашу блендера нарезать очищенный банан. Добавить малину и мед. Пробить блендером. Влить йогурт и поводить блендером вверх - вниз, но уже не включая блендер, чтоб не расплескать. Добавить семена чиа и повторить манипуляцию. Разлить по бокалам (стаканам, креманкам, пиалам) и убрать в холодильник на несколько часов. Если подавать на завтрак,...  читать далее

Мюсли/гранола с орешками и мёдом

1. Для начала смешиваем все сухие ингредиенты, к овсяным хлопьям добавляем тыквенные семечки. 2. Орехи промываем, замачиваем в кипятке, чтобы снять кожицу. Очищаем от кожицы, рубим ножом и высыпаем к овсянке. 3. Добавляем семена льна, кунжута и корицу, все перемешиваем. 4. Мед смешиваем с маслом и добавляем к овсянке, смесь хорошо перемешиваем....  читать далее

Дрожжевые булочки с семечками
  • 29 января 2019, 14:55

Просеять муку, сделать в центре горки углубление, добавить туда сухие дрожжи, по краям муки распределить кусочки размягченного сливочного масла, соль и сахар. В углубление добавить теплую воду. Аккуратно перемешать круговыми движениями. Замесить мягкое, гладкое тесто. Отбить тесто об стол в течение нескольких минут. Завернуть тесто в пищевую...  читать далее