Сельдь

Рецептов: 821

Форшмак из сельди с орехами

Для приготовления этого форшмака используем лишь нож и терку. 1. Чистим селедку, отделяем филе и выбираем мелкие косточки. Отвариваем яйца вкрутую, чистим репчатый лук, поджариваем орехи. Масло стоит заранее достать из холодильника. 2. Рыбу, орехи, репчатый лук измельчаем при помощи ножа. Яблоко и яйцо натираем на мелкой терке. 3. Высыпаем...  читать далее

Салат «норвежский» с сельдью и яблоком

Приготовление: 1. Готовим соус: в майонез добавляем порошок карри и хорошо перемешиваем. 2. Сельдь освобождаем от маринада и при необходимости нарезаем кусочками. 3. Измельчаем редис, яблоки и зелень. 4. Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на лист салата, сверху кладем соус. Приятного аппетита!   читать далее

Сельдь под шубой по-новому

Все овощи отварить. Замачиваем желатин на 20-30 минут. Затем нагреваем его до растворения, но не даем закипеть. Остужаем! Лук крошим мелким кубиком и маринуем в уксусе. Отварной картофель трем на крупной терке. Добавляем черный перец и майонез. Перемешиваем. Выкладываем на разъемную форму отступая от края 1 см. Селедку нарезаем кубиком и перемешиваем...  читать далее

Форшмак из слабо соленой сельди

1. Филе сельди нарезать очень мелко. 2. Натереть на мелкой терке яйцо, зеленое яблоко, очищенное от кожуры и репчатый лук. 3. Добавить уксус, сахар, растительное масло, сливочное масло и хорошо перемешать до однородного состояния. Если сельдь будет соленая, можно вымочить 1 час в молоке и затем мелко нарезать, также можно добавить 100 гр. белого...  читать далее

Ржаные блинчики с сельдью

К яйцам добавить сахар, соль и размешать. Добавить половину порции кефира, оба вида муки и соду, размешать до исчезновения комков. Влить остальной кефир и растительное масло, размешать. Испечь блинчики. При необходимости смазывайте сковороду растительным маслом. Для начинки варёные яйца потереть на крупной тёрке, филе сельди порезать кусочками....  читать далее

5 самых вкусных начинок для блинов | несладкие начинки

Начну приготовление я с горячих начинок. Для этого в самом начале ставлю вариться 2 яйца. Они будут использоваться сразу в 2 рецептах. Опускаем яйца в холодную воду, доводим до кипения и даём покипеть 15 минут. Пока яйца готовятся, займемся начинкой из мясного фарша. Берем 1 головку лука и нарезаем её мелким кубиком. Желательно порезать его...  читать далее

Блинчики со шпинатом и начинкой
  • 01 марта 2019, 12:20

1. Все ингредиенты для блинчиков должны быть комнатной температуры. В шпинат добавить воду и измельчить при помощи блендера. 2. В яйца добавить сахар, соль, немного молока, частями добавлять просеянную муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. 3. Добавить шпинатную смесь и растительное масло. Оставить тесто для блинчиков на 30 минут....  читать далее

Форшмак из сельди
  • 28 февраля 2019, 19:29

1. 100 гр. сливочного масла достаем из холодильника и кладем в теплое место. 2. 1 ломтик белого хлеба нарезаем небольшим кубиком, отправляем в небольшую емкость. Добавляем 2 ст.л. воды к хлебу. 3. Мелко нарезаем 250 гр. филе слабосолёной сельди и отправляем в блендер. 4. Мелко шинкуем 1 сладкую луковицу и добавляем к сельди в блендер. 5....  читать далее

Закусочный торт "букет алых роз"

Предлагаю вам вкусный, закусочный торт "селедка под шубой, украшенный яркими красными розами из блинчиков и зеленью петрушки. Получилось очень вкусно! Такое блюдо трудно не заметить на праздничном столе, а готовить очень просто.   читать далее

Рулет из сельди с плавленым сыром

1. Нарезаем соломкой огурец. 2. Разделаем селедку так, чтобы получились две филейные половинки. 3. Филе кладем на пищевую пленку, слегка отбиваем кухонным молотком. Смазываем сыром и посыпаем нарезанным огурцом. 4. Аккуратно заворачиваем сельдь с начинкой в плотный рулет, в несколько слоев пищевой пленки. Убираем в холодильник. Так как рулет...  читать далее

Форшмак из селедки.

Батон замачиваем в молоке. Сельдь отделяем от костей, яблоко очищаем от кожуры. В блендер (можно использовать мясорубку) складываем рыбу, яблоки, лук, вареные яйца, отжатый от молока батон все мелко измельчаем. Зелень отдельно перебиваем в блендере, добавляем к уже перебитой массе, добавляем мягкое сл. масло, перец, соль по вкусу хорошоразмешиваем...  читать далее

Салат - закуска из селедки. литовский салат.

Морковь - трем на крупной терке. Лук режем - четвертинками. Филе сельди режем - на небольшие кусочки. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем лук до золотистого цвета. К луку кладем морковку, тушим до готовности. Селедку выкладываем с миску, а сверху горячие тушеные овощи. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать....  читать далее

Салат "объедение"

Луковицу нарезать тонкими полукольцами, яблоко - тонкой соломкой. Смешать яблоко с луком, добавить сахар, яблочный уксус - все перемешать и оставить мариноваться на 10 минут. Добавить к ним консервированный горошек и нарезанную кубиками селедочку, добавить масло, все перемешать.   читать далее

Салат с сельдью.

Лук нарезаем полукольцами, маринуем. Сельдь освобождаем от костей и кожицы, нарезаем филе тонкими полосками. Отварную свеклу нарезаем тонкой соломкой. Яблоко очищенное от кожицы так же нарезаем тонкой соломкой. Смешиваем ингредиенты, добавляем маринованный лук, майонез, черный молотый перец перемешиваем. Приятного аппетита!   читать далее

Селедка по-корейски

Рыбу размораживаем и разбираем на филе. Режем на порционные кусочки и складываем в удобную емкость для маринования. Кожу я не сниманию, т.к. она позволит сохранить филе целым. Лук нарезаем полукольцами. Томатную пасту слегка обжариваем на растительном масле. Остужаем. К селедке добавляем лук, соль, черный молотый перец, уксус, по вкусуострый...  читать далее

Салат селедка под шубой (не классический рецепт)
  • 28 декабря 2018, 17:49

Одно филе слабосолёной сельди нарезаем некрупными кубиками, но не слишком мелко. Складываем в миску. 1 луковицу мелко нарезаем, добавляем к порезанной селедке и перемешиваем. Убираем пока в сторону. Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. На этот раз свёклу (2 шт.) я запекла в духовке (1,5 часа при температуре 180 градусов). Теперь...  читать далее

Селедка под шубой.

Продукты нарезать. В миску кладем картофель, яблоко, сельдь, и лук. Заправить майонезом и перемешать. Салат выложить на блюдо разровнять. Делаем бороздки. Свеклу полить растительным маслом, лимонным соком. Посолить и поперчить, добавить сахар. Перемешать и выложить в бороздки. Зелень выложить между бураком. Приятного аппетита.  читать далее

Закуска-икра из селедки

Морковь можно брать как вареную, так и сырую, на любителя. Все ингредиенты прокрутить в мясорубке 3 раза, хорошенько перемешать и...все!!! Можете подавать на тостах, в тарталетках или делать с такой икрой рулеты из лаваша. Быстро, просто и доступно каждому!   читать далее

селедка под шубой 2 рецепта!

Отвариваем яйца, морковь, картофель и свеклу Нарезаем овощи мелким кубиком Чистим и крошим лук Маринуем лук в холодной воде и уксусе Филитируем сельдь Очень тонко нарезаем рыбу Выкладываем слоями картофель, рыбу, лук, морковь, свеклу, яйца Густо намазываем майонез Или каждый слой смешиваем с майонезом Формируем торт Приятного аппетита!   читать далее

Закуска «Сельдь на шубе»!

Маринуем головку красного лука с солью, сахаром и уксусной эссенцией, залитыми кипятком. Желатин заливаем холодной кипяченой водой. В миску натираем на крупной терке отварную свеклу и картофель. Нарезаем и измельчаем зелень укропа. Набухший желатин растворяем в микроволновке, не доводя до кипения. Добавляем желатин в майонез и тщательноперемешиваем....  читать далее