Салат с говядиной

Рецептов: 127

Мясо, редьку, перец, лук порезать соломкой (мясо покрупнее, чем овощи). На растительном масле в казане обжарить мясо почти до готовности, добавить лук, минут через 5 - редьку и перец и джусай. Жарить, помешивая, минут 10. Минуты за 3 до готовности добавить чеснок и горький перец. Слегка подсолить. Из указанных продуктов замесить мягкое тесто...  читать далее

Говядина с ананасом

Говяжью вырезку тонко нарезать полосками размером 1х3см. Мясо слегка отбить. Взбить растительное масло, соевый соус и измельченный чеснок и замариновать мясо в течение 45 минут в холодильнике. Консервированный ананас порезать на небольшие кусочки. Обернуть каждый кусочек ананаса полоской мяса и скрепить деревянной шпажкой. Поместить мясос...  читать далее

Рулеты из говядины

1. лук нарезать полукольцами,сложить в миску.Добавить у ксус,соль,сахар и оставить на 25минут. 2. соленые огурцы нарезать тонкой соломкой,перец колечками,листья вымыть и обсушить. 3. мясо нарезать тонкими широкими пластинками.На каждую пластинку 1-2 салатного листка,колечко острого перца,немного огурцов,лук. 4.Свернуть рулетом,завязать зеленым...  читать далее

Салат из жареных огурцов по-корейски
  • 28 декабря 2007, 02:41

Мясо нарезать вдоль волокон тонкими длинными кусочками, отдельно обжарить. Морковь порезать длинными тонкими брусочками или натереть на корейской терке и обжарить отдельно. Лук порезать и также обжарить на растительном масле. Огурцы порезать кружочками и обжарить слегка, до прозрачного состояния на сливочном масле. Затем сложить все компоненты...  читать далее

Закуска из лаваша с мясным фаршем

Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук. Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови. К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить. Помидоры порезать кружками. Сыр натереть...  читать далее

Помидоры, огурец без кожуры и лук крупно нарезать (томаты дольками, лук наискосок). В сковороде разогреть растительное масло, обжарить стейк с обеих сторон до нужной готовности. Чили, очищенный от семян, и чеснок измельчить. Тщательно перемешать все ингредиенты заправки. Стейк тонко нарезать полосками, смешать с овощами, влить заправку, как...  читать далее

Пикантный салат из говядины

Мясо, зеленый салат, огурец, яблоко нарежьте ломтиками, оставив часть для оформления, лук нарежьте соломкой. Подготовленные ингредиенты соедините и заправьте салатной заправкой. Для заправки масло, сахар, соль, уксус, горчицу соедините и перемешайте. Уложите на листья салата, оформите ломтиками мяса и яблока.  читать далее