Салат

Мимоза с сыром

Отличный салат, рецепт которого есть и пошаговый и в видео!  читать далее

Салат "Пятиминутка" с крабовыми палочками

Супер быстрый рецепт салата с крабовыми палочками. Готовится легко и просто, получается вкусно! 1. Крабовые палочки, помидоры и яйца (1 желток оставить для украшения - по желанию) нарезаем небольшими кубиками. 2.Салат выкладываем слоями: первый слой - крабовые палочки + сеточка из майонеза, второй - яйца + майонез, третий слой - помидоры(солим,...  читать далее

Салат из трески горячего копчения. Очень вкусный салат, фирменный, от свёкра!

Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать минуть на 10-15, откинуть на дуршлаг. Рыбу очистить от кожи и костей, разобрать на небольшие кусочки. Яйца почистить и порезать некрупно. Огурчики также измельчить. Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Соль, перец по вкусу. Приятного аппетита вам и Вашим близким.  читать далее

Пикантный острый салат из кабачков.

1. Овощи помыть, нуждающиеся очистить. Нарезать кабачки нетолстыми колечками, перец крупными уголками, лук-соломкой, сельдерей поперек нетолстыми полукружочками, морковь толстой соломкой. 2. Выложить на смазанный лист кабачки и перец, смазать сверху маслом растительным и запечь в разогретой до 180 градусов духовке до легкого загара- минут 7....  читать далее

Салат "Ассорти"  рыбно-овощной

Добрый вечер! Очень люблю этот салат,попробуйте, может,он станет и вашим любимым.... Рыбу порежем на кубики (2х2 см.), посолим,поперчим и польём соком лимона. Очистим и промоем креветки, в сковороде разогреем 1-2 ст.л. оливкового масла, обжарим в нём зубчик чеснока и уберём его. Поджарим креветки по 3 минуты с каждой стороны, добавив мелкопорезанный...  читать далее

Салат из телятины, рукколы и овощей
  • 25 марта 2015, 14:25

Приготовить соус - для этого все компоненты взбить в блендере до состояния пюре. Для остроты можно добавить грамм 20 тертого имбиря . Налить соус в бутылку и убрать в холодильник . Через час соус станет гуще и вкуснее. Но и сразу он невероятно вкусен. И хранить его там можно 2-3 месяца. Поэтому и состав для заправки дан в завышенных количествах....  читать далее

салат Ёжик (вариант)

Картофель, яйца, огурчики потереть на тёрке, Грибы, язык, зелень мелко порезать. Маслины разрезать вдоль тоненькими полосочками. Выкладывать слоями, придавая форму ёжика: картофель, зелень, майонез яйца, майонез огурчики,майонез язык, майонез шампиньоны, майонез Сверху украсить "иголочками" из маслин, сделать носик и глазки.  читать далее

Салат "Осенние грибы"

Уложить в кольцо слоями: 1) ветчина - кубиком+майонез 2) грибы (у меня: рыжики)+лук кубиком - пережарить+майонез 3) фасоль - сварить 4) яйца - сварить, натереть на крупной терке (1 отложить для украшения)+майонез 5) огурцы - почистить, потереть на крупную терку, отжать+соль+майонез 6) сыр косичкой - разделить на отдельные волокна, порезатьУКРАШЕНИЕ:...  читать далее

Хрустящие булочки с яйцом и хлебная запеканка
  • 01 июня 2017, 21:15

Я предлагаю вам приготовить на завтрак хрустящие, чесночные булочки с колбасой, яйцом и сыром. А в дополнение к булочкам хлебную запеканку. Готовить очень просто! 1. У булочек срезать верхушки, чайной ложкой удалить мякиш. 2. Чесночным маринадом смазать булочки внутри и положить по 1 ст. л. мелко порубленного зеленого лука. 3. В...  читать далее

Салат «Полянка»
  • 10 декабря 2007, 00:31

Пекинскую капусту нарезать «лапшой». Свежий огурец натереть на терке. Зелень петрушки и укропа мелко порезать. Капусту выложить в чашку чуть присолить и помять руками, добавить натертый огурец, корейскую морковь, зелень. Все тщательно перемешать и заправить маслом или майонезом (по вашему вкусу). Подавать сразу после приготовления, т.к. сильно...  читать далее

Пряная морковка на зиму

1. Морковь порезать кубиками, перцы тонкими полосами. 2. Выложить овощи в чашу мультиварки (можно готовить и в кастрюле). Добавить воду и остальные ингредиенты, кроме уксуса. Готовить в режиме “варка” или “суп” – 20-25 минут; 3. В чистые простерилизованные банки шумовкой выложить морковь со специями плотно по плечики. Маринад снова довестидо...  читать далее

Тартар из говядины (мой вариант)
  • 24 октября 2012, 03:49

Тартар: Отделяем желток от белка. В желток добавляем горчицу. Лук нарезаем мелко и добавляем к желтку с горчицей. Далее мелко рубим корнишоны, отправляем к смеси. Добавляем Ворчестер, томатную пасту. Солим, перчим по вкусу. Добавляем петрушку и йогурт. Всё ещё хорошенько перемешиваем и добавляем фарш из говядины. Перемешиваем и отправляем...  читать далее

Праздничный салат "Мой генерал"
  • 13 декабря 2017, 21:34

Мясной салат "Мой генерал" получается очень вкусным и нарядным! Он отлично подойдет для праздничного стола! Подготовим все ингредиенты: мясо нарежем соломкой или кубиком, чеснок измельчим, все остальные компоненты натираем на терке. Салат выкладываем слоями. 1-й слой: мясо + чеснок + майонез; 2-й слой: сыр (каждый слой смазываем небольшимкол-вом...  читать далее

фруктовый салат
  • 31 октября 2007, 20:25

Фрукты вымойте и обсушите. Банан, апельсин и киви очистите и нарежьте кружочками, которые затем разделите на 4 части. Виноград разрежьте пополам и выньте косточки (если есть). Фрукты перемешайте, заправьте сметаной или йогуртом, уложите в вазочки и посыпьте сахарной пудрой и натертым шоколадом.  читать далее

Салат с креветками и кальмарами-вариант !!!

Помыть,обсушить и порезать все овощи и зелень как на фото. Почистиь,отварить в подсоленной воде кальмары 3-4 минуты. Отварить в подсоленной воде креветки 3-4 минуты,почистить если необходимо. Сложить все подготовленные ингредиенты в глубокую посуду,полить маслом,уксусом,посыпать специями и дать настояться 20 минут. Разложить по тарелкам и подавать....  читать далее

Салат "Клязьма"

Мясо отварить и остудить.Порезать соломкой. Редьку натереть на крупной терке. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Лук порезать полукольцами и тоже обжарить. Яйца порезать "соломкой". Все соединить и смешать с майонезом.  читать далее

Салат "Марго"

Корейскую морковь я купила уже готовую. Но можно сделать самому, для этого продаются специальные приправы. Яйца отварить и нарезать кубиком. Крабовое мясо также нарезать кубиком. Оливки нарезать колечками В чашке смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Посолить по вкусу.  читать далее

Салат из свеклы.

Свекольный салат. Приготовив один раз, будете готовить снова и снова. Он очень простой, и при этом очень вкусный. Для тех, кто любит свеклу этот салат просто находка. Свеклу отварим до полуготовности. Натрем на крупной терке. Лук порежем и обжарим на растительном масле . Смешиваем в сковороде обжаренный лук, тертую свеклу,томатную пасту,...  читать далее

Салат «Амурный»
  • 16 сентября 2007, 02:46

Куру, помидоры и сыр нарезать небольшими кубиками. Чеснок натереть на мелкой терке, орехи измельчить. Все перемешать и заправить майонезом.  читать далее

"Тюльпаны " из фаршированных яиц
  • 09 марта 2010, 01:30

Добрый вечер,дорогие кулинарочки! Поздравляю вас с чудесным весенним праздником 8-го Марта! Дарю вам букет съедобных "тюльпанов" и желаю здоровья и благополучия! В принципе,начинить яйца можно любым любимым способом, не это главное... Главное-окрасить яйца и придать им форму цветов. Уже отваренные яйца порежем вдоль пополам,вынем желтки. Вырежем...  читать далее

Салат из пекинской капусты с сыром и кукурузой

Пекинскую капусту нарезать соломкой. Вареные яйца нарезать произвольно. Сыр потереть на крупной терке. Добавить консервированную кукурузу. Затем, майонез, черный перец, измельченный чеснок. Перемешать. Выложить в салатник, посыпать мелко порезанным укропом. Приятного аппетита!   читать далее

Салат "Черепашка"

Куриную грудку нарезать кусочками и обжарить до готовности в небольшом количестве раст.масла. Смешать столовую ложку сока ананаса и две майонеза и растёртый зубчик чеснока. Заправить полученным соусом готовое обжаренное мясо , оставить в отдельной посуде. Ананасы без жидкости мелко нарезать, перемешать с майонезом,добавить ещё один растёртый...  читать далее

Салат с перловкой и помидорами,  лимонная заправка.
  • 20 февраля 2010, 16:25

Перловую крупу замачиваем на ночь в большом количестве воды, утром, воду сливаем, крупу промываем, заливаем водой и варим 15 минут, воду сливаем, крупу снова промываем и залив чистой водой варим крупу до готовности, но так, чтобы крупинки не разварились, а сохранили форму. Помидоры помоем и порежем средними кусочками. Лук чистим и режим полукольцами,...  читать далее

Салат с тунцом в кунжуте
  • 20 октября 2014, 21:17

способ приготовления: Картофель тщательно промыть и отварить в мундире. Затем картофель остудить и почистить от кожуры. Затем картофель нарезать средним кубиком. Каперсы маринованные мелко нарезать. Несколько каперсов оставить на украшения. Куриное яйцо отварить вкрутую, затем почистить и нарезать дольками. Салатные листья перебрать,тщательно...  читать далее

Салат "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"

Очень вкусный, сочный и сытный слоеный салат. Вам стоит его попробовать! 1. Лук мелко нарезать , замариновать и оставит на 15 мин 2. Отварные яйца разделить на белки и желтки, желтки натереть на мелкой терке, белки - на крупной. Сыр натереть на крупной терке. 3. Салат выкладываем слоями: первый - сыр+майонез, второй слой - желтки+майонез. Третий...  читать далее

ТЕФТЕЛИ В ЯБЛОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Яблоки очистить от семян и пропустить через мясорубку. Половину получившейся массы отделить для соуса. Провернуть на мясорубке мясо и луковицу, смешать с яблоком, добавить соль, яйцо и горчицу и хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать тефтели и бросить в кипящий бульон. На масле обжарить муку, добавить немного бульона, яблоко, горчицу...  читать далее

Салат из кальмаров с помидорами и маслинами
  • 22 августа 2008, 20:06

Кальмары очистить от пленочки и отварить в кипящей воде 1-2 минуты. Дать остыть и нарезать кольцами или полосками. Лук нарезать полукольцами. Смешать кальмаров, лук и маслины, полить лимонным соком и оставить на 10-15 минут. Потом добавить нарезанные помидоры и рукколу. Готовим заправку. Смешать сырой желток, горчицу, бальзамический уксуси...  читать далее

Салат с капустой и кукурузой | Просто и вкусно!

Сочный и лёгкий салат из капусты очень прост в приготовлении! Готовится без добавления майонеза!!! 1. Молодую капусту нашинкуем соломкой. Посолить, слегка перетереть 2. Огурцы также нарезать соломкой 3. Нарезаем лук. Соединяем нарезанные ингредиенты, добавляем кукурузу. Посолить по вкусу, перемешиваем. 4. Заправляем растительным (оливковым)...  читать далее

Салат с Нутом и Курицей !!!

нут предварительно замочить и отварить курицу разобрать на волокна руками в салатник помещаем нут + куриное мясо добавить мелко нашинкованный лук (у меня синий ) нарезать помидор и болгарский перец на своё усмотрение и добавить к нуту обжарить грибочки , остудить и тоже добавить к нуту приготовить заправку смешав все ингредиенты заправить салат...  читать далее

салат "Красная шапочка"
  • 20 октября 2009, 00:10

Свеклу, морковь, картофель отварить в "мундире" и остудить. Яйца сварить вкрутую. Лук почистить, нарезать полукольцами и обдать кипящей водой для удаления горечи. Все овощи почистить и натереть на крупной тёрке в разные миски. 2 яйца очистить и тоже натереть в отдельную миску. Сыр натереть на мелкой тёрке. Салат укладываем слоями, промазывая...  читать далее

Рис басмати с горячим салатом  айсберг

Ставим на огонь воду и отвариваем пакетик риса до готовности 15 минут В другую кастрюлю вливаем воду,растительное масло ,солим и ставим на огонь Листья айсберга рвем руками В кипящую воду бросаем листья салата на 20 секунд и отбрасываем на дуршлаг В небольшом сотейнике обжариваем чеснок,добавляем все остальные ингредиенты для заправки и оставляем...  читать далее

Этим салатиком меня угостила моя хорошая знакомая. А где она нашла это чудо, простите не знаю..... Итак,Рыбку нарезаем маленькими кубиками Креветки отвариваем(если они свежие)и чистим Огурец мелко режем Яйца тоже помельче нарезаем Сыр трём на мелкой тёрке Всё смешиваем и заправляем майонезом Я, на свой страх и риск, добавила сок четвертинки...  читать далее

Готовимся к зиме. Салат из кабачков.

Помидоры ,кабачки(с кожурой), лук режем кольцами 1 см, чеснок, перец режем меленько- соединяем все ингредиенты, кроме уксуса и оставляем постоять для выделения сока: если это красные помидоры то 1-3часа(в зависимости от мясистости помидор),если бурелые ,то на ночь. Ставим на огонь,добавляем уксус и с момента закипания 10 минут.(можно одинраз...  читать далее

ШВЕДсКИе-СВЕТсКИе фаршированные помидорчики

У помидоров срезать верхушки, вычистить сердцевину, перевернуть "вверх дном" на тарелку. Салат нарезать полосками, залить очень холодной водой, поставить в холодильник. Смешать майонез, сметану, хрен, соль, перец, ТАБАСКО, измельченную мякоть помидоров. Яблоки, грушу, огурец, шляпки от помидоров порезать кубиком, сыр натереть на терке, мелко...  читать далее

Салат "Рижский" со шпротами

Рис промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Всыпать рис в подсоленную кипящую воду и варить 13-14 минут. Слить воду через сито. В миску добавить рис, зеленый горошек. Огурцы помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками лили соломкой. Яйца сварить вкрутую, очистить ,нарезать кубиками. Добавить в миску. У шпрот отрезать хвостики,...  читать далее

 Салат с жареными грибами и ветчиной.
  • 02 декабря 2017, 18:42

Грибы нарезать и обжарить на масле до готовности. Можно взять шампиньоны или вешенки, а можно, как я, воспользоваться запасами на зиму. Яйца сварить вкрутую, очищенные корень сельдерея припустить до полуготовности, не переваривая. Нарезать составляющие салата средними кубиками. Заправить майонезом, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.Подавать...  читать далее

Салат из зеленого лука с яйцом и огурцом

Сегодня готовлю вкусный салат из зеленого лука с яйцом и огурцом. Ингредиенты очень просты и доступны, готовить его легко, быстро и просто. Но в результате получится вкусное дополнение к любому гарниру на обед или ужин. ***** Варёные яйца и огурец нарезаю средним кубиком. Мелко нарезаю зелень. Варёные яйца, зелень и огурец отправляю в миску....  читать далее

Салат из пекинской капусты с мандаринами

Все очень просто! С капустных листьев нужно срезать твердые места, а затем нашинковать мелко - "в лапшу" , подсолить, подсахарить, и немного размять. Мандарины нужно очистить, в том числе от белесого покрова. Это обязательно для сочности салата и красоты. Итак, часть долек нужно покрошить на кубики и смешать с капустой. Несколькими очищенными...  читать далее

Салат из дайкона и моркови с огурцами
  • 30 января 2009, 14:22

Морковь и дайкон нарезать тонкой соломкой на корейской тёрке ,огурцы порезать по желанию,добавить все указаные специи,чеснок 4 дольки через пресс и добавить к овощам.Раскалить растительное масло 5 -6 ложек(до дымка) и вылить в овощи,приправить уксусом по вкусу и перемешать. Охладить.Перед подачей на стол немного отжать и уложить в вазочку....  читать далее

Овощной салат  на зиму "Десяточка" - заготовка, покорившая многих хозяек

Овощной салат "десятка" с баклажанами на зиму - заготовка, покорившая многих хозяек, мощный витаминный запас на зиму. Разрeзаем баклажаны вдoль пoпoлам, а затeм рeжем пoпeрeк дoльками тoлщиной 5 мм. Пeрeц oчищаем oт сeмян и пeрeгoрoдoк , разрезаем пополам и нарезаем на пoлoски . Помидоры разрезаем пoпoлам, удаляем плодоножку, а затeмкаждую...  читать далее

Салат оливье "Елочка" с сыром

1. Картофель, яйца, морковь, лук очистить, нарезать кубиками. Так же нарезать ветчину и огурец. 2. Сыр натереть. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить. 3. Разрезать пластиковую бутылку на половину. Конусообразную часть заполнить салатом, утрамбовать. 4. На плоское блюдо перевернуть бутылку с салатом. 5. Укроп разобрать наветочки....  читать далее

Этот Чудо САЛАТ никогда не надоест! Потрясающе Вкусный и Необычный!

Салат с Грибами и копченой курицей. На праздничном столе конкурентов у этого блюда не будет! Вкус просто потрясающий. Сочный, с нежной текстурой, придется по вкусу всем без исключения, а при желании его можно слегка изменить, добавив любимые ингредиенты. Порадуйте своих гостей и близких необычной, сытной потрясающе вкусной закуской. Кладемсалат...  читать далее

Зеленый салат из печени трески с вялеными помидорами и пармезаном

отварить перепелиные яйца, очистить, разрезать на две половинки. открыть печень трески, слить в пиалу масло. печень нарезать кусочками. салатные листья и зеленый лук помыть, обсушить. листья порвать руками, лук и листики петрушки нарезать. выложить слой салатных листьев, посыпать их зеленым луком и петрушкой. сверху на салатные листья - печень...  читать далее

Салат "Цезарь" с соусом песто

Разорвите руками листья салата на небольшие кусочки. Тонко нарежьте приготовленные куриные грудки. Смешайте ингредиенты с частью натертого сыра. Заправьте салат соусом. Украсьте сверху оставшимся сыром. Приятного аппетита!  читать далее

Салат из спаржи с гусиной печенкой
  • 19 февраля 2011, 02:28

Для заправки смешать майонез с кетчупом, лимонным соком, коньяком (я не рискнула его добавить) и небольшим количеством соли. Жесткую часть стебля спаржи очистить от кожицы при помощи ножа для чистки овощей. По правилам надо связать спаржу в пучок и поместить вертикально в узкую высокую кастрюлю с кипящей чуть подсоленной водой так, чтобы...  читать далее

1. Варим картофель в мундире и яйца. 2. Натираем на крупной терке морковь, режем полукольцами лук. 3. Жарим сначала лук, затем к нему добавляем морковь. Немного посолить, поперчить. Жарим до готовности, но не поджариваем. 4. Откидываем луково-морковную смесь на дуршлаг, для того чтобы стекло масло. 5. Режем грибы пластинками. На стекшем масле...  читать далее

салат "Футбол"
  • 08 декабря 2008, 02:40

Рыбу размять вилкой (масло слить). Помидоры порезать кубиками, яйца на крупной терке. Лук порей полукольцами, репчатый лук мелко покрошить. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и немного посолить. Украсить по желанию. Можно ввиде футбольного меча: Выложить салат горкой. Белки потереть на мелкой терке (желтки можно добавить в салат),...  читать далее

Праздничный салат "Невеста"

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного салата "Невеста".Салат получается вкусным,воздушным и совершенно замечательным.Он презентабельно смотрится на столе,поэтому отлично подойдет для новогоднего стола и других торжеств. Лук мелко измельчить и залить кипятком на 10 минут,чтобы вышла лишняя горечь.Затем воду слить,добавить уксус иперемешать.По...  читать далее

Загрузка...