Вход | Регистрация
С кабачками
Рецептов: 1782
Икра заморская (та самая)
кабачки -6 шт.
лук-2 шт.
морковка-2 шт.
помидор- 1 шт.
томат-паста-100 гр.
чеснок-1 зубчик
сахар-1 ст.л.
соль
перец,любимые специи-
уксус-1ч.л (опционально)
масло подсоднечное для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1096745 мин.1715
12 декабря 2014, 20:24
кабачки -6 шт.
лук-2 шт.
морковка-2 шт.
помидор- 1 шт.
томат-паста-100 гр.
чеснок-1 зубчик
сахар-1 ст.л.
соль
перец,любимые специи-
уксус-1ч.л (опционально)
масло подсоднечное для жарки
Кабачково-мясные кексики.
на 4 шт:
говядина -кусок небольшой
лук репчатый-1 шт
соль и перец -
сделала в измельчителе.фарш хорошо там перемешивается.постоял в холодильнике,созрел.
тесто:
кусок кабачка-небольшой
петрушка-2 ст л нарезанной
яйцо-1 шт
сахар и соль-
мука-3,4 ст л с горкой
разрыхлитель-коф л
Каталог: Блюда из мяса
583730 мин.453
12 декабря 2014, 10:33
на 4 шт:
говядина -кусок небольшой
лук репчатый-1 шт
соль и перец -
сделала в измельчителе.фарш хорошо там перемешивается.постоял в холодильнике,созрел.
тесто:
кусок кабачка-небольшой
петрушка-2 ст л нарезанной
яйцо-1 шт
сахар и соль-
мука-3,4 ст л с горкой
разрыхлитель-коф л
Форель запеченная с маслинами, с овощным гарниром и лимонным соусом.
количество продуктов на 2 порции
1 радужная форель, можно другую рыбу из расчета 1 филе на порцию
соль
1 ст.л. оливкового масла
10-12 маслин
1 ст.л. панировачных сухарей
для гарнира
половина баклажана
половина кабачка
1 сладкий перец
1 луковица
2 средних помидора
соль. черный перец
2-3 шт. кураги
2 ст.л. оливкового масла
для соуса
2 ст.л. майонеза оливковый слобода
цедра половины лимона
Каталог: Блюда из рыбы
79910 мин.2419
09 декабря 2014, 12:36
количество продуктов на 2 порции
1 радужная форель, можно другую рыбу из расчета 1 филе на порцию
соль
1 ст.л. оливкового масла
10-12 маслин
1 ст.л. панировачных сухарей
для гарнира
половина баклажана
половина кабачка
1 сладкий перец
1 луковица
2 средних помидора
соль. черный перец
2-3 шт. кураги
2 ст.л. оливкового масла
для соуса
2 ст.л. майонеза оливковый слобода
цедра половины лимона
Нежная курочка с кабачком и горошком
куриные грудки - 2 шт.
«магги» на второе для нежной курицы - 2 листа
кабачок - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 100 г
сливки любой жирности - 100 мл.
растительное масло для гарнира - 3 ст.л.
зелень -
соль
перец - .
Каталог: Блюда из птицы
675120 мин.2124
09 декабря 2014, 01:34
куриные грудки - 2 шт.
«магги» на второе для нежной курицы - 2 листа
кабачок - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 100 г
сливки любой жирности - 100 мл.
растительное масло для гарнира - 3 ст.л.
зелень -
соль
перец - .
Курица по-итальянски с папарделле из кабачков
куриная грудка -300-350 гр.
листы для жарки курицы по-итальянски от магги - 2 шт.
кабачки молодые -1-2 шт.
сыр твёрдый тёртый - 4 ч.л.
миндаль чищеный молотый - 2 ч.л.
сок лимонный
соль
оливковое масло -2 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
792830 мин.22117
03 декабря 2014, 16:01
куриная грудка -300-350 гр.
листы для жарки курицы по-итальянски от магги - 2 шт.
кабачки молодые -1-2 шт.
сыр твёрдый тёртый - 4 ч.л.
миндаль чищеный молотый - 2 ч.л.
сок лимонный
соль
оливковое масло -2 ч.л.
Запеченный картофель с кабачком
картофель крупный - 4 шт
кабачок среднего размер - 1-1.5 шт
чеснок - 1-2 зубка
сливки 30% - 100 мл.
соль -
сыр - 30-50 гр
масло растит. - 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
1072960 мин.31714
27 ноября 2014, 11:56
картофель крупный - 4 шт
кабачок среднего размер - 1-1.5 шт
чеснок - 1-2 зубка
сливки 30% - 100 мл.
соль -
сыр - 30-50 гр
масло растит. - 2 ст.л.
Лодочки из кабачка с опятами и кедровыми орехами
кабачок (не большой) — 1 шт
опята (свежие) — 200 г
лук репчатый — 1 шт
орехи кедровые — 1 горст.
розмарин (сушеный) — 1/4 ч.л.
масло подсолнечное — 1.5 ст.л.
яйцо — 2 шт
соль — 2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
763090 мин.21512
24 ноября 2014, 13:06
кабачок (не большой) — 1 шт
опята (свежие) — 200 г
лук репчатый — 1 шт
орехи кедровые — 1 горст.
розмарин (сушеный) — 1/4 ч.л.
масло подсолнечное — 1.5 ст.л.
яйцо — 2 шт
соль — 2 ч.л.
Кабачковая икра
1 кг. кабачков
1 большая луковица
2 средние моркови
1 болгарский перец
2 шт. чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
растительное масло - для жарки
Каталог: Кабачковая икра
12724120 мин.6144
22 ноября 2014, 23:11
1 кг. кабачков
1 большая луковица
2 средние моркови
1 болгарский перец
2 шт. чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
растительное масло - для жарки
Экспериментальный борщ с грибами, кабачками и сметаной, томленый в чугунке
курица домашняя небольшая - 1 шт
картофель - 2 шт
капуста - 1 маленький вилок
свекла - 1 шт
кабачок - 1 шт
перец болгарский - шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
грибы сушен. - 1горст.
шампиньоны - 6-7 шт
томатный сок - 1 стак.
сметана - 100 гр.
для бульона :лавровый лист, пару горошин душистого перца, морковь и лук.
Каталог: Другие основные блюда
5759200 мин.42214
17 ноября 2014, 17:00
курица домашняя небольшая - 1 шт
картофель - 2 шт
капуста - 1 маленький вилок
свекла - 1 шт
кабачок - 1 шт
перец болгарский - шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
грибы сушен. - 1горст.
шампиньоны - 6-7 шт
томатный сок - 1 стак.
сметана - 100 гр.
для бульона :лавровый лист, пару горошин душистого перца, морковь и лук.
Чечевичная похлебка с тыквой
тыква-250 гр
морковь-120 гр
кабачки-150 гр
лук репчатый-1шт
масло сливочное-60 гр
вода-1.5л
мясо-
соль-
перец красный-
чеснок-2головки
чечевица-180 гр
томатная паста-1 ст.ложка
соус томатный-1 ст.ложка
помидоры-60 гр
Каталог: Овощные и грибные супы
85300 мин.199
16 ноября 2014, 22:48
тыква-250 гр
морковь-120 гр
кабачки-150 гр
лук репчатый-1шт
масло сливочное-60 гр
вода-1.5л
мясо-
соль-
перец красный-
чеснок-2головки
чечевица-180 гр
томатная паста-1 ст.ложка
соус томатный-1 ст.ложка
помидоры-60 гр
Сибас на пару с кабачком и грейпфрутом
сибас - 1 шт.
грейпфрут - 1 шт.
лимон - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
соль
перец
Каталог: Сибас
512560 мин.222
10 ноября 2014, 19:09
сибас - 1 шт.
грейпфрут - 1 шт.
лимон - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
соль
перец
Сливочный суп с кабачками
кабачки-200 г
картофель-200 г
помидор-200 г
репчатый лук(средний)-1 шт.
бульон овощной-0,5 л
сливки(у меня 33%)-
оливковое масло itlv-2-3 ст.л.
соль-
рис-50 г
Каталог: Супы-пюре
80630 мин.297
09 ноября 2014, 15:50
кабачки-200 г
картофель-200 г
помидор-200 г
репчатый лук(средний)-1 шт.
бульон овощной-0,5 л
сливки(у меня 33%)-
оливковое масло itlv-2-3 ст.л.
соль-
рис-50 г
Цукини с творогом
цукини- 3 шт. (у меня маленькие кабачки)
лук репчатый- 1 шт.
морковь- 1 шт.
перец сладкий/болгарский- 2 шт.
творог обезжиренный- 200 гр.
сметана- 200 гр.
сыр твердый- 100 гр.
лук зеленый- 30 гр.
зелень петрушки, укропа, базилика рубленная- 1 ст.л.
масло оливковое- 1 ст.л.
соль- 1/2 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
903160 мин.485
08 ноября 2014, 13:18
цукини- 3 шт. (у меня маленькие кабачки)
лук репчатый- 1 шт.
морковь- 1 шт.
перец сладкий/болгарский- 2 шт.
творог обезжиренный- 200 гр.
сметана- 200 гр.
сыр твердый- 100 гр.
лук зеленый- 30 гр.
зелень петрушки, укропа, базилика рубленная- 1 ст.л.
масло оливковое- 1 ст.л.
соль- 1/2 ч.л.
Паста с кабачком, петрушкой и креветками
паста — 200 г
креветки — 200 г
кабачок (у меня был маленький, гр. на 170) — 1 шт
петрушка (можно меньше, если не очень любите) — 70 г
сливки (у меня были 10% жирности, этого хватило) — 200 мл.
масло оливковое (для жарки)
соль
перец душистый
Каталог: Паста
505930 мин.320
07 ноября 2014, 07:37
паста — 200 г
креветки — 200 г
кабачок (у меня был маленький, гр. на 170) — 1 шт
петрушка (можно меньше, если не очень любите) — 70 г
сливки (у меня были 10% жирности, этого хватило) — 200 мл.
масло оливковое (для жарки)
соль
перец душистый
Паровые полпетте из рыбы с рататуем
для полпетте:
500 гр. филе трески
1 луковица
1 куриное яйцо
2 ст.л. сливочного сыра (у меня «алметте» сливочный)
укроп -
соль, молотый черный перец -
для рататуя:
1 баклажан
2 маленьких молоденьких кабачка
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
150 мл. протертой мякоти томатов
соль, молотый черный перец
Каталог: Другие основные блюда
46150 мин.1615
06 ноября 2014, 14:19
для полпетте:
500 гр. филе трески
1 луковица
1 куриное яйцо
2 ст.л. сливочного сыра (у меня «алметте» сливочный)
укроп -
соль, молотый черный перец -
для рататуя:
1 баклажан
2 маленьких молоденьких кабачка
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
150 мл. протертой мякоти томатов
соль, молотый черный перец
Тёплый салат из кабачков с брынзой
молодой кабачок или цуккини-1 шт.
брынза-50 г.
мука-0,5 ст.
оливковое масло.
семечки или кедровые орешки-1 горсть.
заправка:
чеснок-1-2 зубчика.
бальзамический уксус-2 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
солёный укроп-1 ч.л.
смесь перцев- .
соль- .
Каталог: С сыром и творогом, яичные
120260 мин.46
29 октября 2014, 21:41
молодой кабачок или цуккини-1 шт.
брынза-50 г.
мука-0,5 ст.
оливковое масло.
семечки или кедровые орешки-1 горсть.
заправка:
чеснок-1-2 зубчика.
бальзамический уксус-2 ст.л.
оливковое масло-2 ст.л.
солёный укроп-1 ч.л.
смесь перцев- .
соль- .
Запеканка из кабачка с творогом и сыром
1 крупный кабачок
3 яйца
1/2 стак. тертого сыра (в идеале - пармезан)
1/2 стак. мягкого творога/сыра (в идеале - рикотта)
1/2 ст. рубленой зелени (кинза, петрушка, укроп, тимьян и т.д. )
щепотка мускатного ореха
соль и перец -
1/5 стак. оливкового масла
2 зуб. чеснока
1 луковица
3 ст.л. панировочных сухарей (или подсушенных хлебных крошек)
Каталог: Из овощей и грибов
76760 мин.813
29 октября 2014, 15:00
1 крупный кабачок
3 яйца
1/2 стак. тертого сыра (в идеале - пармезан)
1/2 стак. мягкого творога/сыра (в идеале - рикотта)
1/2 ст. рубленой зелени (кинза, петрушка, укроп, тимьян и т.д. )
щепотка мускатного ореха
соль и перец -
1/5 стак. оливкового масла
2 зуб. чеснока
1 луковица
3 ст.л. панировочных сухарей (или подсушенных хлебных крошек)
Салат овощной с форелью и оливками "себе любимой" 
оливки (тм "itlv") - 10 шт.
кабачок (маленький) — 1шт
фасоль стручковая — 0,5 ст.
форель (стейк) - 200 г.
помидор - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
чеснок — (в заправку) 2 зуб.
зелень (в заправку)
масло оливковое (тм "itlv") - для жарки кабачков + 2 ст.л. в заправку
соль
Каталог: Салат из овощей
560820 мин.11810
28 октября 2014, 10:37
оливки (тм "itlv") - 10 шт.
кабачок (маленький) — 1шт
фасоль стручковая — 0,5 ст.
форель (стейк) - 200 г.
помидор - 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
чеснок — (в заправку) 2 зуб.
зелень (в заправку)
масло оливковое (тм "itlv") - для жарки кабачков + 2 ст.л. в заправку
соль
Салат кабачковый с нутом и тмином
нут (200- гр. овый) — 1 стак.
морковь (средняя ) — 1 шт
лук репчатый (большая головка ) — 1 шт
картофель (примерно 2-3 картофелины среднего размера) — 300 г
яблоко (кисло-сладких) — 2 шт
кабачок (у меня 2 средних кабачка ) — 450 г
чеснок — 2 зуб.
тмин (1 ч.л. - в заправку, 1 ч.л. на украшение) — 2 ч.л.
перец красный (сыпучий - ) — 0,5 ч.л.
масло оливковое ( + 4 ст.л. на обжарку моркови и приправ) — 50 мл.
уксус (6% - у меня винный, можно использовать яблочный. 2 ст.л. в заправку и 1 ст.л. для лукового маринада) — 3 ст.л.
соевый соус — 50 мл.
соль
зелень
Каталог: Другие основные блюда
681360 мин.4149
27 октября 2014, 17:14
нут (200- гр. овый) — 1 стак.
морковь (средняя ) — 1 шт
лук репчатый (большая головка ) — 1 шт
картофель (примерно 2-3 картофелины среднего размера) — 300 г
яблоко (кисло-сладких) — 2 шт
кабачок (у меня 2 средних кабачка ) — 450 г
чеснок — 2 зуб.
тмин (1 ч.л. - в заправку, 1 ч.л. на украшение) — 2 ч.л.
перец красный (сыпучий - ) — 0,5 ч.л.
масло оливковое ( + 4 ст.л. на обжарку моркови и приправ) — 50 мл.
уксус (6% - у меня винный, можно использовать яблочный. 2 ст.л. в заправку и 1 ст.л. для лукового маринада) — 3 ст.л.
соевый соус — 50 мл.
соль
зелень
Овсяно-овощные биточки с соусом
для биточков:
луковица-1 шт.
морковь-200 г
тыква-200 г
кабачки-200 г
геркулес целнозерновой мистраль-100 г
чеснок-1 зубчик
перец чили-1 шт.
бульон-250 мл.
соль-
яйцо-1 шт.
растительное масло-2 ст.л.
для соуса:
майонез-3 ст.л.
сок лимона-2 ст.л.
йогурт натуральный-150 г
чеснок-1 зубчик
зеленый лук-5-6 перьев
Каталог: Другие основные блюда
664660 мин.4128
21 октября 2014, 12:40
для биточков:
луковица-1 шт.
морковь-200 г
тыква-200 г
кабачки-200 г
геркулес целнозерновой мистраль-100 г
чеснок-1 зубчик
перец чили-1 шт.
бульон-250 мл.
соль-
яйцо-1 шт.
растительное масло-2 ст.л.
для соуса:
майонез-3 ст.л.
сок лимона-2 ст.л.
йогурт натуральный-150 г
чеснок-1 зубчик
зеленый лук-5-6 перьев
Каша гречневая, молочная с кабачком
ядрица гречневая от "мистраль" - 1,5 стак.
кабачки - 500 г
молоко - 1 л
масло сливочное - 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль -
Каталог: Вторые блюда из круп
745860 мин.41210
29 сентября 2014, 15:13
ядрица гречневая от "мистраль" - 1,5 стак.
кабачки - 500 г
молоко - 1 л
масло сливочное - 3 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль -
Каша «дубинушка»
2 ст.л. - ядрица гречневая от "мистраль"
2 ст.л. - крупа пшеничная булгур от "мистраль"
2 ст.л. - рис кубань - от "мистраль"
2 ст.л. - перловой крупы ( я варила без нее) - от "мистраль"
2 ст.л. - измельченного кабачка или тыквы
2 ст.л. - моркови
2 ст.л. - помидора
2 ст.л. - сладкого перца
2 ст.л. - репчатого лука
1 ст.л. - сливочного масла
2 ст.л. - мелко нарезанной зеленой петрушки
1 ст.л. - молотых сухарей
соль - .
Каталог: Вторые блюда из круп
2226235 мин.12011
26 сентября 2014, 14:23
2 ст.л. - ядрица гречневая от "мистраль"
2 ст.л. - крупа пшеничная булгур от "мистраль"
2 ст.л. - рис кубань - от "мистраль"
2 ст.л. - перловой крупы ( я варила без нее) - от "мистраль"
2 ст.л. - измельченного кабачка или тыквы
2 ст.л. - моркови
2 ст.л. - помидора
2 ст.л. - сладкого перца
2 ст.л. - репчатого лука
1 ст.л. - сливочного масла
2 ст.л. - мелко нарезанной зеленой петрушки
1 ст.л. - молотых сухарей
соль - .
Запеканка из творога и кабачка
творог
кабачок
яйцо
мука
соль
сахар
сливочное масло
панировочные сухари
Каталог: Пицца
80570 мин.42
25 сентября 2014, 15:48
творог
кабачок
яйцо
мука
соль
сахар
сливочное масло
панировочные сухари
Куриная печень в кокосовом соусе с красным карри с коричневым рисом
300 гр. куриной печени
300 гр. очищенного кабачка
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 перец чили
1 ст л оливкового масла
200 мл. кокосового соуса с красным карри
125 гр. коричневого риса «индика» от «мистраль»
300 мл. воды
½ чл соли
1-2 перышка зеленого лука
Каталог: Блюда из субпродуктов
1381515 мин.21714
05 сентября 2014, 10:32
300 гр. куриной печени
300 гр. очищенного кабачка
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 перец чили
1 ст л оливкового масла
200 мл. кокосового соуса с красным карри
125 гр. коричневого риса «индика» от «мистраль»
300 мл. воды
½ чл соли
1-2 перышка зеленого лука
Кабачковое варенье с ананасом 
кабачки – 800 г
сироп от ананаса – 120-150 мл.
лимон – 1шт
апельсин-1шт
сахар-700 г
ананас к/с (или свежий)-1бан.
Каталог: Джемы и конфитюр
182880 мин.1313
31 августа 2014, 23:15
кабачки – 800 г
сироп от ананаса – 120-150 мл.
лимон – 1шт
апельсин-1шт
сахар-700 г
ананас к/с (или свежий)-1бан.
"янтарное" варение из кабачков!
кабачки - 1 кг
сахар - 800-1000 гр
апельсин - 2 шт
лимон - 1 шт
Каталог: Варенье из кабачков
1661224 мин.1617
30 августа 2014, 16:25
кабачки - 1 кг
сахар - 800-1000 гр
апельсин - 2 шт
лимон - 1 шт
Кабачки «под грузди»
кабачки — 1,5 кг. (можно использовать цуккини)
соль — 1 ст.л.
перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л.
сахар – 2 — 3 ст.л.
масло растит. – 0,5 стак.
укроп -1 пучок.
уксус – 0,5 ст. (9%)
чеснок – 4-5 зубчиков.
Каталог: Соленья и маринады
159383240 мин.316
23 августа 2014, 21:02
кабачки — 1,5 кг. (можно использовать цуккини)
соль — 1 ст.л.
перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л.
сахар – 2 — 3 ст.л.
масло растит. – 0,5 стак.
укроп -1 пучок.
уксус – 0,5 ст. (9%)
чеснок – 4-5 зубчиков.
Икра "заморская" кабачковая "оранжевое чудо"
кабачки белые – 3 кг
помидоры спелые – 2 кг
перец болгарский – 1 кг
лук репчатый – 1 кг
масло подсолнечное – 1 ст.
соль – 2 ст.л.
сахарный песок – 4 ст.л.
уксус яблочный – 2 ст.л.
Каталог: Кабачковая икра
545040 мин.1426
19 августа 2014, 16:46
кабачки белые – 3 кг
помидоры спелые – 2 кг
перец болгарский – 1 кг
лук репчатый – 1 кг
масло подсолнечное – 1 ст.
соль – 2 ст.л.
сахарный песок – 4 ст.л.
уксус яблочный – 2 ст.л.
Фаршированные овощи,под томатно-йогуртовым соусом
кабачки (молодые,безсемянные )3 шт.
баклажаны 2 шт.
томаты»сливка» 5 шт.
куриное филе 550-600 г.
лук репчатый 100-120 г.
яйцо
соль
перец
моцарелла(для запекания)250 г.
масло растительное
томатный сок « tomato gusto» 250 мл.
йогурт натуральный (густой,домашний)150 г.
прованские травы 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
61060 мин.51711
17 августа 2014, 22:14
кабачки (молодые,безсемянные )3 шт.
баклажаны 2 шт.
томаты»сливка» 5 шт.
куриное филе 550-600 г.
лук репчатый 100-120 г.
яйцо
соль
перец
моцарелла(для запекания)250 г.
масло растительное
томатный сок « tomato gusto» 250 мл.
йогурт натуральный (густой,домашний)150 г.
прованские травы 1 ст.л.
Суп на курином бульоне с кабачком и фаршированными конкильоне
0.6 литра куриного бульона
6 шт. больших ракушек
100 гр. фарша из куриной грудки
2 ст л оливкового масла
2 шт. мелкой молодой моркови
2 луковицы
1 небольшой молодой кабачок (у меня около 300 гр)
1 помидор
1 болгарский перец
зелень петрушки, соль и черный перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
656040 мин.33216
10 августа 2014, 19:49
0.6 литра куриного бульона
6 шт. больших ракушек
100 гр. фарша из куриной грудки
2 ст л оливкового масла
2 шт. мелкой молодой моркови
2 луковицы
1 небольшой молодой кабачок (у меня около 300 гр)
1 помидор
1 болгарский перец
зелень петрушки, соль и черный перец
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
