Рыбный
Рецептов: 1973
Каталог: Из овощей и грибов
филе рыбы(у меня щука) 300 гр.
икра щуки(не обязательно) 100 гр.
хлеб 2 куска
помидор 1/2 шт.
морковь 1 шт.
лук репа 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 1 ст.
растительное масло для смазывания формы
соль,розмарин,паприка молотая,перец черный
для начинки:
яйцо куриное 2 шт.
лук зеленый
1128370 мин.62028
01 июля 2012, 20:21
Каталог: Окрошка на кефире
½ ст. холодной минеральной воды
1 огурец
5 шт. редиски
укроп, петрушка, зеленый лук
100 гр. отварная семга
имбирь (у меня 1 ч л)
2 ломтика лимона
1/2 киви
118430 мин.3225
30 июня 2012, 21:49
Каталог: Блюда из рыбы
2 яйца
20 гр. зелени
соль
перец
растительное масло
1038920 мин.2926
30 июня 2012, 09:45
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
рыбные обрезки на бульон
стружка из тунца сушёная
анчоусы сушёные, размолотые
лук
морковь
чеснок
имбирь
мисо паста белая
тофу
119200 мин.1114
19 июня 2012, 05:12
Каталог: Котлеты из геркулеса
лук репчатый 1 шт.
геркулес пол ст.
йогурт натуральный 115 гр. (1 баночка)
мука 1-2 ст.ложки (по необходимости)
яйцо куриное 1 шт. (крупное)
зелень укропа пол пучка.
золь, перец .
504190 мин.3447
18 июня 2012, 17:28
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
шампиньоны
багеты
сливочное масло
чеснок
укроп
смесь специй (http://www.koolinar.ru/recipe/view/76756)
соль
632760 мин.59
15 июня 2012, 22:05
Каталог: Блюда из птицы
4 зубчика чеснок
2 ст л растительного масла
соль
чёрный молотый перец
450 гр. стручковой фасоли
1 перчик чили
500 гр. куриного филе
2 ст л рыбного соуса
1 ч.л. соевого соуса
2 ч.л. сахара
щепотка сушёного базилика
1124955 мин.42824
15 июня 2012, 19:52
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1 банка рыбных консервов (сайра)
1 небольшая луковица
5 вареных яиц
майонез
соль
зелень
859630 мин.41230
05 июня 2012, 22:38
Каталог: Блюда из рыбы
для варки:
500 мл. воды
соль
2 лавровых листа
2 маленькие луковицы
2 зубка чеснока
4-5 горошин душистого перца
щепотка мускатного ореха
щепотка черного молотого перца
1 ч.л. сливочного масла
1 ст.ложка белого винного уксуса
для соуса:
1 ст. процеженного рыбного бульона, оставшегося от варки рыбы
100 гр. киндзы
черный молотый перец
2 ст.ложки белого винного уксуса
2137930 мин.2225
05 июня 2012, 19:07
Каталог: Солянка рыбная
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
корень сельдерея 250 гр.
лавровый лист 1-2 шт.
перец-горошек 10 шт.
соль .
......................
сёмга-филе 300 гр.
рыба белая-филе 400 гр.
лук 2-3 шт.
морковь 1-2 шт.
помидоры большие 2 шт.
сельдерей-стебли 2-3 шт.
масло раст.без запаха 1-2 ст.л.
соль/перец ,
оливки без косточек горсть,
каперсы 2-3 ст.л.
лимон ,
петрушка.
243710 мин.4733
01 июня 2012, 16:57
Каталог: Паста с креветками
креветки (по желанию) — 10 шт.
помидор (мякоть) — 500 гр.
молоко кокосовое — 500 мл.
паста карри (красная, тайская!) — 2 ст.л.
соус рыбный — 2-3 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1-2 зуб.
кинза — 1 пуч.
сахар — 2 ч.л.
масло растительное — 2-3 ст.л.
соль
перец черный
180910 мин.3630
01 июня 2012, 16:39
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
мидии чищеные 200 гр.
кальмар (тушка без щупалец) 1 шт.
креветки сырые 15/20 8 шт.
семга 1 кг.
рыбный бульон 1 л.
лук репч. 2 шт.
чеснок св. 2 зубчика
томаты протертые 400 гр.
соль
перец
шафран (рыльца) 1 щепотка
коньяк 2 ч.л.
вино белое сухое
масло ол.
2855635 мин.43739
01 июня 2012, 14:06
Каталог: Ризотто с морепродуктами
репчатый лук - 1 шт.
помидор - 1 большой или полтора маленького
белое вино - 100 гр.
рис "арборио" - 200 гр.
рыбный бульон или вода - 650 гр.
мидии - 150 гр.
очищенные криветки - 150 гр.
оливковое масло - 5 ст.л.
масло сливочное - примерно 40 гр.
сыр - для посыпки
петрушка
соль
78610 мин.459
28 мая 2012, 23:57
Каталог: Блюда из морепродуктов
кальмары мини 600 гр.
чернила каракатицы 12 гр.
лук - шалот мелкий 5 шт.
чеснок 2 зубчика.
пармезан 100 гр.
бульон рыбный 1 литр.
вино сухое белое 150 мл.
масло оливковое.
соль гималайская
смесь перецев.
шамбала сухая для подачи.
1573830 мин.44934
23 мая 2012, 17:28
Каталог: Блюда из лосося
250 гр. филе лосося
250 гр. филе морского окуня
2 ст.л. кетчупа
1 яйцо
150 мл. молока
2 ст.л. муки
45 гр. сливочного масла
200 мл. сливок
1 стебель сельдерея
соль и черный перец
146334 мин.439
16 мая 2012, 20:41
Каталог: Котлеты с грибами
грибы 200 гр. (свежие)
бекон 150 гр.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
масло сливочное 50 гр.
мука 2 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
мука для присыпки 100 гр.
сухари панировачные 100 гр.
белки 4х яиц
растительное масло 200 мл.
соль
2291160 мин.63841
16 мая 2012, 06:37
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
сок лимона
соль
сливочное масло для смазывания формы
1 зуб. чеснока
30 гр. кукурузных хлопьев
30 гр. петрушки (у меня был укроп в холодильнике)
60 гр. рубленных грецких орехов (у меня оказался только фундук)
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла
на гарнир:
макароны
соус на основе рыбного бульона:
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
мука 1 ст. л
1 ст.л. томат пасты
соль
перец
2307030 мин.83736
12 мая 2012, 12:40
Каталог: Блюда из рыбы
соус песто — 6 ст.л.
моцарелла — 200 г
помидор (средние) — 3 шт
соль
перец черный
215230 мин.3342
11 мая 2012, 14:34
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
яйцо отварное 2 шт
масло сливочное 200 гр
лук зеленый,перец черный
хлеб для подачи
240890 мин.2436
06 мая 2012, 17:40
Каталог: Томатный суп
филе махи-махи 600 гр.
лавровый лист 3 - 4 листка
чёрный перец 1/2 ч.л. (горошек)
масло сливочное 50 гр.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
бекон 100 гр.
картофель 600 гр.
помидоры 600 гр.
рыбный бульон 1 литр
сливки жирные 400 мл.
кинза зелёная 1/4 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л.
соль
1187460 мин.82530
05 мая 2012, 08:37
Каталог: Блюда из сайды
яйца - 2 шт.
сок лайма - 1 ст.л.
рис отварной - 150 гр.
мука
масло для фритюра
для соуса:
перец чили - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соус рыбный - 3 ст.л.
сок лайма - 2 ст.л.
1124225 мин.22430
26 апреля 2012, 17:01
Каталог: Осетр
овощи для украшения
куриный или рыбный осветленный бульон
желатин
лимон
381420 мин.2029
23 апреля 2012, 21:01
Каталог: Блюда из рыбы
100 гр. тертого сыра (у меня 2 сортов)
1 желток
50 гр. ветчины
200 мл. пива
100 гр. сметаны
1 ст.л. сливочного масла
черный и красный перец
соль
панировочные сухари
76330 мин.3933
23 апреля 2012, 19:13
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1 большой зубчик чеснока
50 гр. ананаса
1 томат
½ огурца
1 луковица
соус:
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
1½ ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. устричного соуса
2 ст.л. томатного соуса
3 ст.л. куриного бульона или воды.
кулинарная бумага saga
кулинарная нить
1357620 мин.214
23 апреля 2012, 16:37
Каталог: Рыбные фрикадельки
2. лук репчатый-1 небольшая головка
3. чеснок- 4 зубочка
4. крахмал- 2 ст.ложки.
5. арахис - 100 гр. чищеного cырого
6. имбирь свежий тертый- ч.л.
7. перец черный
8. соевый соус
9. кунжут
10. масло растительное для жарки
для соуса:
1. лук репчатый-1 шт.
2. морковь- маленькая
3. перец сладкий
4. имбирь молотый свежий- 1 кофейная ложка
5. бадьян молотый-ползвездочки
6. мед (или сироп шиповника)- 1 ст.ложка (жидкого!)
7. соевый соус-1 ст.ложка
8. масло растительное- 1 ст.ложка
9. крахмал- 1 чай.ложка
1356430 мин.1722
21 апреля 2012, 16:53
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
морковь — 1 шт
лук репчатый (крупный) — 1 шт
хлеб (пшеничный) — 100 г
молоко — 100 мл.
яйцо сырое - 1 шт.
начинка:
шампиньоны — 300 г
яйца отварные - 2 шт.
лук зеленый — 40 г
укроп — 40 г
сухари панировочные (или кукурузная мука)
масло растительное - 3 ст.л. + для обжаривания
соль
перец черный
192030 мин.2131
20 апреля 2012, 20:48
Каталог: Заливной пирог с рыбой
сметана 10% - 200 гр.
мука- 7 ст.л.
разрыхлитель – 5 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
сыр - 100 гр.
соль
для начинки:
консервы рыбные (вкуснее всего - сайра в масле или в с/соку)
рис вареный - 1 ст. 250 гр.
лук - большая луковица
морковь -1 средняя
перец черный
лист лавровый
укроп сушеный или свежий
7178125 мин.2340
06 апреля 2012, 09:37
Каталог: Блюда из рыбы
лук репчатый 1 шт.
манная крупа 3-4 ст.ложки.
масло растительное 2 ст.ложки.
соль
перец, лимонный сок .
мука для панировки.
масло для жарки.
веточка розмарина (сухая).
соус тар-тар, или айоли или песто для подачи.
122360 мин.3957
31 марта 2012, 12:00
Каталог: Блюда из рыбы
лук репчатый — 1 шт
булка (белая) — 100 г
яйцо — 1 шт
горошек зеленый (замороженный) — 150 г
соль
перец черный (молотый)
сухари панировочные
масло растительное (для жарки)
107440 мин.2441
30 марта 2012, 20:29
Каталог: Паста
белая, малокостная рыба (у меня треска) 500-700 гр.
лук репчатый 1 шт.
оливки 10-20 шт.
помидоры черри 10-20 шт.
томаты, протёртые pomi 250-350 мл.
соль, сахар, сок лимона .
специи на ваш вкус (у меня белый перец, майоран и горчица в зёрнах)
масло для жарки.
108420 мин.5047
30 марта 2012, 13:51