Рыбный
Рецептов: 1973
Каталог: Уха
123430 мин.401
20 марта 2023, 09:18
филе трески - 400 гр.
картофель - 4 шт.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
молоко соевое - 2 ст.
печень трески консервированная - 1 банка
вода - 1 л
зелень рубленая - 1 ст.л.
перец черный горошком - 5 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
88460 мин.200
18 марта 2023, 13:40
морской окунь - 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь крупная - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль
перец красный жгучий - 0,25 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.
лимон - 4 дольки
Каталог: Солянка
119260 мин.541
15 марта 2023, 22:09
лосось "суповой набор"- 800 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
соль - 1-1.5 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
паприка - 0,5 шт.
томатная паста - 2 ч.л.
помидоры - 2 шт.
перец горошком - 5 шт.
перец горошком душистый - 5 шт.
лимонный сок - 2-3 ст.л.
оливки/маслины - 200-300 гр.
вода - 2-2.5 л.
растительное масло для жарки - 3 ст.л.
зелень
Каталог: Блюда из морепродуктов
10930 мин.00
05 марта 2023, 10:48
королевские креветки – 1 кг.
чеснок – 1 гол.
имбирь – 50 гр.
соевый соус – 100 мл.
перец черный горошком – 2 ч.л.
кориандр – 2 ч.л.
тимьян
вьетнамский соус из перца с лаймом
перец черный горошком – 2 ч.л.
белый перец горошком – 2 ч.л.
лайм – 1 шт.
соль – 2 ч.л.
тайский острый рыбный соус
чеснок – 2 зуб.
тайский чили перец – 2 шт.
лайм – 1 шт.
рыбный соус – 3 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
18400 мин.00
18 февраля 2023, 18:10
рыбная консерва в масле - 2 б (по 230 гр. )
морковь отварная - 1 шт.
сыр - 200 гр.
зелень укропа
яйца отварные - 4 шт
майонез - 200 гр.
лаваш - 3 листа (250 гр. )
Каталог: Пирог с рыбой
46390 мин.00
02 февраля 2023, 19:54
мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл. (для постного теста заменить водой)
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 гр. (масса рыбы)
лук - 1-2 шт.
рис отварной - 600 гр. (200 гр. сырого)
соль
перец молотый
масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл.
желток + 2 ч.л. молока для смазывания пирога по желанию
форма 32х24 см.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
132530 мин.21
08 января 2023, 13:38
для бульона из рыбы:
рыба морская (любая рыба, у меня хек) - 300 гр.
вода - 500 мл.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
петрушка - 1 веточка перец душистый - 3 шт.
перец чёрный горошек - 7 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
для риса:
рис ( ст. ёмкостью 200 мл.) - 0,5 ст.
рыбный бульон - 200 мл.
салат:
рис отварной - 4 ст.л.
рыба из бульона - 300 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук шалот (любой салатный лук) - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
майонез махеевъ - 1,5 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
лук зелёный - 1 перо
Каталог: Салат со шпротами
22150 мин.03
05 января 2023, 22:46
шпроты подкопченные (рыбные консервы) - 1 банка
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
лук - 0,5 шт.
сыр - 80 гр
свекла - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
майонез махеевъ
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
11890 мин.01
02 января 2023, 13:21
лосось филе (у меня голец) - 300 гр.
горчица зерновая тм махеевъ - 1 ст.л.
сок мандарина - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
мед - 0,5 ч.л.
соль
перец
растительное масло
Каталог: Другие холодные закуски
10790 мин.00
26 декабря 2022, 13:18
хлеб тостовый
листья салата 120 гр.
рыбные консервы (у меня тунец) 2 банки по 120 гр. каждая
крабовые палочки 8 шт.
яйца 2 шт.
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
30740 мин.00
05 ноября 2022, 13:52
сладкий перец
100 гр. сыра
300 гр. сметаны
300 гр. соленых крекеров
3 вареных яйца
пучок зелёного лука
250 гр. рыбных консервов
Каталог: Салат с тунцом
13780 мин.00
03 ноября 2022, 19:36
картофель средний 3 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
рыбные консервы (у меня тунец)
зеленые оливки
майонез
соль
черный перец
Каталог: Супы
192990 мин.1041
18 октября 2022, 10:36
рыбные хребты, плавники, головы –для бульона, сколько есть, у меня примерно 500 гр.
семга (филе) – 600 гр.
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 2 шт.
капуста свежая – 200 гр.
свекла – 1 шт. (маленькая)
морковь – 1 шт.
помидор – 1 шт.
перец болгарский – ½ шт.
перец острый чили – 1 шт.
соль – 1 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
масло топленое – 80 гр.
Каталог: Другие гарниры
18180 мин.00
16 октября 2022, 15:51
1 ст. длиннозерного риса
1 ананас (можно заменить консервированным)
небольшая луковица
2 зубчика чеснока
400 гр. куриного филе
2 яйца
горсть кешью (около 70 гр)
1 болгарский перец
100 гр. зеленого горошка
2 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. рыбного соуса (можно не добавлять)
острый соус (по желанию)
2 ч.л. приправы карри
2 ч.л. сахара
соль
оливковое масло
Каталог: Блюда из морепродуктов
21880 мин.01
10 октября 2022, 13:44
креветки – 500 гр.
рис длиннозерный – 300 гр.
морковь – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
зелёный горошек – 100 гр.
яйца – 2 шт.
зеленый лук – 5 шт.
чеснок - 4 зуб.
имбирь – 20 гр.
соевый соус – 4 ст.л.
рыбный соус – 2 ст.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.
вода – 330 мл.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
Каталог: Лепешки
1501120 мин.1206
16 сентября 2022, 16:56
мука - 460 гр.
молоко - 250 мл.
растительное масло - 80 мл.
дрожжи - 5 гр.
яйцо - 2 шт. (1 желток оставляем)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1-1,5 ч.л.
-
начинка
филе минтая - 200 гр.
картофель - 160 гр. (2 шт. )
сыр - 50 гр.
сыр для тостов - 150 гр.
лук репчатый - 1 шт. (80 гр. )
помидор - 1 шт. (90 гр. )
морковь - 1 шт. (70 гр. )
перец сладкий - 0,5 шт.
приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
специи - 0,5 ч.л. (карри, паприка сладкая)
перец черный молотый
соль
Каталог: Пироги
9490 мин.21
13 августа 2022, 20:58
тесто:
пшеничная мука - 260-280 гр.
гороховая мука - 70 гр.
растительное масло - 50 мл.
томатный сок - 200 мл.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
куркума - 0,3 ч.л.
соль
начинка:
яйца - 3 шт.
сливки - 150 мл.
горчица "махеевъ" - 1 ч.л.
лимонный перец
чесночный порошок
соль
мука - 1-2 ст.л.
лосось - 300 гр.
шпинат - 1 горсть
Каталог: Блюда из рыбы
44740 мин.02
05 августа 2022, 09:17
10 банок по 450 мл. :
филе рыбы (у меня кета)– 4,3 кг
соль – 43 гр.
чёрный перец – 30 горошин
лавровый лист – 5 шт.
вода – 10 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
23470 мин.05
02 августа 2022, 12:10
филе минтая – 1000 гр.
морковь – 300 гр.
лук репчатый – 150 гр.
томатная паста – 150 гр.
вода или рыбный бульон – 300 гр.
уксус 3%-ный – 40 гр.
масло растительное – 80 гр.
соль – 16 гр.
сахар – 30 гр.
лавровый лист – 3 шт.
черный перец
гвоздика
корица и желанию
Каталог: Блюда из морепродуктов
37620 мин.00
01 августа 2022, 09:32
мидии замороженные – 1 кг.
имбирь – 20 гр.
чеснок – 3 зуб
лемонграс – 40 гр.
кокосовое молоко – 200 мл.
рыбный соус – 2 ст.л.
листья кафрского лайма – 3 шт.
лайм – 1 шт.
растительное масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
197285 мин.1403
18 июля 2022, 09:35
пшеничная мука 450 (± 50 гр. )
сухие дрожжи 2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 250 мл.
сахар 1 ст.л.
соль 0,75 ч.л.
куриное яйцо 1 шт.
масло сливочное 30 гр.
растительное масло 1 ст.л.
для приготовления начинки:
сайра консервированная 240 гр.
рис отваренный 250 гр.
репчатый лук 2 гол.
растительное масло 4 ст.л.
масло сливочное 40 гр.
черный перец .
Каталог: Салат с тунцом
20320 мин.201
30 июня 2022, 16:20
картофель средний 3 шт
морковь 1 шт
яйцо 1 шт
рыбные консервы (у меня тунец)
зеленые оливки
майонез
соль
черный перец
Каталог: Блюда из рыбы
143560 мин.401
23 июня 2022, 07:59
картофель - 500 гр.
сельдь соленая крупная - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
твердый сыр - 30 гр.
репчатый лук - 2 шт.
сухари панировочные - 3 ст.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло для жарки
свекла - 1 шт.
зубчики чеснока - 2 шт.
апельсиновый сок свежевыжатый - 0,5 ст.
овощной бульон - 150 мл.
зелень
Каталог: Блюда из рыбы
21750 мин.02
21 июня 2022, 13:25
для фарша:
рыба белая филе – 2,5 кг
манная крупа – 150 гр.
репчатый лук – 120 гр.
куриные яйца – 3 шт.
укроп – 3 веточки
соль – 15 гр.
черный перец
томатный соус на 8 банок по 390 мл.:
томатная паста - 585 гр.
сахар - 225 гр.
лук - 120 гр.
лимонная кислота - 5 гр.
лавровый лист – 3 шт.
смесь приправ – 3 гр.
масло растительное - 75 гр.
соль экстра - 30 гр.
вода питьевая - 220 гр.
морковь – 200 гр. (для консервирования)
мука для панировки
растительное масло для жарки
смесь приправ:
гвоздика молотая - 0,75 гр.
кориандр молотый - 0,75 гр.
перец белый молотый - 0,75 гр.
перец красный (острый) молотый - 0,75 гр.
Каталог: Пироги
268640 мин.101
17 мая 2022, 15:44
3 яйца
300 мл. ряженки (любой жирности)
200 гр. муки (если яйца большие, то можно 210-220 гр. добавить)
1 ч.л. разрыхлителя
хорошая щепотка соли
1 банка сайры или других похожих рыбных консерв (200-250 гр)
2 яйца (можно заменить на вареный рис)
Каталог: Котлеты
733445 мин.807
24 марта 2022, 06:07
филе минтая 700 гр.
репчатый лук 1 шт.
белый хлеб 70 гр.
молоко 150 мл.
сливочное масло 60 гр.
манная крупа 2 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Уха
1705830 мин.7023
21 марта 2022, 15:34
консервированная сайра 245 гр.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 3 шт.
рис 70 гр.
вода 1,5 л.
растительное масло 3 ст.л.
черный перец
укроп
лавровый лист
соль
Каталог: Постные салаты
215960 мин.422
15 марта 2022, 10:44
для винегрета:
свёкла - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 1 шт.
морская капуста (консервы "салат дальневосточный") - 1 банка
огурец короткоплодный свежий - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
лук зелёный (перья от одной луковицы)
икра рыбная ((для подачи, опционально, икра любая)
заправка:
масло подсолнечное ((нерафинированное) - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
перец кайен (или красный, или чёрный) - 0, 25 ч.л.
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
26700 мин.01
03 марта 2022, 16:14
картофель отварной - 600 гр.
рыбные консервы в масле (у меня скумбрия) - 1 б.
лук репчатый - 1 шт.
яйца отварные - 3 шт.
сыр - 100 гр.
майонез - 100 гр.
Каталог: Пироги
483460 мин.905
22 февраля 2022, 17:51
для теста:
сметана – 200 гр.
майонез – 200 гр.
яйца – 3 шт. (со)
мука – 220 гр.
разрыхлитель - 8 гр.
сахар – 1/2 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
для начинки:
сардина в масле – 2 банки по 240 гр.
яйцо отваренное в крутую – 1 шт.
лук зелёный - 3 стебля
зелень петрушки и укропа - 3 веточки
соль и перец
семена кунжута – 1 ч.л.