- 11 октября 2018, 08:19
Чистим и подготавливаем рыбу для приготовления блюда. В ступе тщательно перетираем кориандр, сухую зелень, добавляем 1 ч.л. соли. Натираем рыбу получившейся смесью со всех сторон, добавляем черный перец. Пока наша рыба впитывает все пряности нарезаем полукольцами репчатый лук и лимон. Выкладываем на фольгу слоями лук и лимон. Выкладываем нашу... читать далее
- 10 октября 2018, 15:21
Рыбу чистим, из специй (хмели-сунели, имбирь, соль) и сухого вина готовим маринад. Рыбу поливаем маринадом и выкладываем на сковороду. Запекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке. читать далее
- 09 октября 2018, 10:54
Рыбу нарезать кусочками и обжарить на сильном огне со всех сторон, до золотистого цвета. Сложить рыбу в форму для запекания В масле, в котором жарилась рыба, обжарить помидоры буквально 2-3 минутки. Добавить сахар и перемешать. Рыбу посолить, поперчить и посыпать сухим базиликом (это обязательно, если хотите почувствовать шикарный вкус блюда).... читать далее
- 26 июня 2018, 20:56
Картошку почистить и отварить целиком 10 минут. Кабачки нарезать вдоль. Разогреть духовку до 210 градусов. Кабачки и отваренную картошку сложить в форму для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать свежемолотым черным перцем. Запекать 20-25 минут. Затем вынуть форму из духовки. Выложить сверху помидоры и куски рыбного филе. Посолить,... читать далее
- 22 июня 2018, 11:34
Две луковицы среднего размера нарезаем полукольцами. 2-3 небольших помидора режем пластинками. Три тушки хека предварительно размораживаем, чистим от чешуи и нарезаем порционными кусочками. Вместо хека можно взять минтай или любую другую рыбу, в которой нет мелких костей. Рыбу солим с двух сторон и перчим. Форму для запекания немного смазываем... читать далее
- 14 апреля 2018, 19:51
1.Очищенный лимон нарезать полукольцами. 2.Лук нарезать полукольцами. 3.Зараннее очищенную и промытую скумбрию (без головы) натереть изнутри и снаружи солью, перцем и майонезом. 4.На два слоя фольги выложить подушку из лука, сверху рыбу, вовнутрь которой поместить дольки лимона. 5.Фольгу с рыбой завернуть в виде лодочки и поместить в формудля... читать далее
- 24 марта 2018, 19:51
1.Филе рыбы нарезать порционными кусками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле. 2.Яйца нарезать кусочками. 3.Грибы нарезать и обжарить на растительном масле, добавить соль и перец по вкусу. 4.Картофель также нарезать и слегка обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу. 5.В... читать далее
- 21 марта 2018, 15:31
Рыба запеченная в духовке по-гречески - очень вкусное, низкокалорийное, диетическое блюдо! Готовится очень быстро, продукты самые доступные! Рыбу можно использовать любую. Для приготовления рыбы по-гречески можно использовать любую рыбу. Рыбу нарезаем на порционные куски, поливаем соком 1/2 лимона и оставляем мариноваться на 15 минут.В это... читать далее
- 02 декабря 2017, 19:41
1.На овальное блюдо выкладываем листья салата, 2. На них - обжаренные ломтики хлеба. Друг на друга. 3.На хлеб выкладываем часть резаной петрушки, 4.На петрушку картофель фри. 5. Вокруг хлеба выкладываем кусочки жареной или печёной рыбы. 6. Тонко режем скумбрию холодного копчения. И тоже укладываем на листья салата. 7. Креветки без головыв... читать далее
- 31 октября 2017, 09:44
Начнем с теста. Муку просеять вместе с солью, добавить разрыхлитель, влить воду, начать месить в кухонном комбайне на режиме, на котором обычно вымешивается густое тесто. Когда тесто станет более-менее однородным, вбить яйцо, влить растительное масло и вымешивать уже до полной однородности – минут 15. Тесто вынуть, накрыть пленкой и поместить... читать далее
- 07 октября 2017, 11:51
1.Рыбу моем ,удаляем плавнички и тщательно чистим внутри. Разрезаем на небольшие кусочки. 2.Делаем панировку: в тарелочке перемешиваем муку,соль,кориандр. 3.В панировке обваливаем кусочки рыбки и выкладываем на заранее смазанный растительным маслом противень. 4.Делаем соус: Нарезаем полукольцами лук, слегка обжариваем на растительном маследо... читать далее
- 03 октября 2017, 14:24
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. 2. Помидоры порезать мелким кубиком. 3. Сыр натереть на крупной терке, переложить в миску. Добавить к сыру резаные помидоры, пропущенный через пресс чеснок и сметану с майонезом. Перемешать. 4. Рыбу порезать кусочками размером примерно 7-8 см, разложить кусочки филе в смазанную... читать далее
- 09 сентября 2017, 23:51
Чистим рыбу. Со стороны боюшка аккуратно вырезаем хребет. Разрезаем не до-конца, делаем как книжечку. Посыпем солью, специями, кладем кусочки сливочного масла,лимона. Сворачиваем рыбу, заворачиваем в фольгу. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. читать далее
- 15 апреля 2017, 14:22
1. Филе рыбы солим, перчим и нарезаем на небольшие кусочки. 2. Мелко нарезаем лук, на терке натираем морковь.На дно формы для запекания наливаем масло . Затем выкладываем лук с морковью, рыбу выкладываем следующим слоем, рыбу смазываем майонезом. 3. Картофель режим кольцами и укладываем по вверх рыбы.Солим, перчим по вкусу,смазываем майонезом... читать далее
- 08 ноября 2016, 04:34
Любая красная рыба получается очень вкусно по этому рецепту. Ничего особенного. Просто вместо фольги - бумага. Попробуйте! Это ооочень вкусно! Первый способ. На бумагу наливаю немного оливкового масла, выкладываю кусочек рыбки, солю, посыпаю перцем. Заворачиваю в пергаментную бумагу - и в духовку. Второй способ. Пергамент поливаю оливковыммаслом,... читать далее
- 18 сентября 2016, 09:41
Картофель очистить нарезать тонкими кругляшками. Кабачок вымыть, разрезать пополам вдоль, одну половину нарезать, вторую натереть на мелкой терке. Лук очистить и нарезать сегментами. У яблока убрать семенную коробочку, яблоко нарезать клиньями . Сложить все в емкость, кроме тёртого кабачка, добавить 2 ст л растительного масла, добавить любимые... читать далее
- 24 апреля 2016, 18:50
Рис промыть Опустить в воду пакетик чая и щепотку соли на 3 минуты В сотейник влить растительное масло Положить рис и залить заваренным чаем После закипания убавляем огонь и закрываем крышкой Варим до готовности На пергамент положить нарезанный лук Филе обмазать соусом терияки Положить на лук и обсыпать сухими травами Завернуть пергамент иубрать... читать далее
- 14 апреля 2016, 15:10
1. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем. 2. Солим перчим сметану, добавляем морковь, перемешиваем. 3. Выкладываем на противень лук, затем рыбу, морковь со сметаной кладем поверх рыбы. 4. Запекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут. 5. Подаем с гарниром и наслаждаемся! читать далее
- 09 июля 2015, 08:52
1. Для теста тыкву размять в пюре. 2. Холодное сливочное масло порубить с мукой в мелкую крошку. 3. Добавить тыквенное пюре и соль, вымесить однородное эластичное тесто. 4. Раскатать тесто в тонкий пласт. 5. Форму для киша смазать сливочным маслом, выложить тесто, наколоть его вилкой. 6. Застелить тесто бумагой для выпечки, засыпать горохом... читать далее
- 21 апреля 2015, 14:26
В этом рецепте пропорции не играют роли, только способ, поэтому все специи по личному предпочтению. Используем любую рыбу среднего размера . У меня кефаль( потому что она мне частенько падает с неба) Консервированные виноградные листья промыть, вымачивать не надо, кислота и соль содержащаяся в них передаст свой вкус рыбе. Я приправила выпотрошенную... читать далее
