Рыба
Рецептов: 3440
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
200 г очищенных кальмаров
1 луковица
1 красный сладкий перец
2 солёных огурца
30 г каперсов
3 ст.л. перловой крупы
16 маслин без косточек
1 ст.л. томатной пасты
73840 мин.2249
24 декабря 2009, 02:05
Каталог: Блюда из рыбы
50 гр. сыра с зеленой плесенью (типа рокфор, dorblue)
100-150 гр. жирных сливок
100 гр. молока
2 зб. чеснока
1 сладкая кр паприка
пол головы соцветий брокколи
немного сока лимона (~ 1 ч.л. )
соль
смесь перцев
растительное масла
10318215 мин.452104
23 декабря 2009, 02:49
Каталог: Пицца
1 яйцо
600 гр. филе телапии
2 ст л лимонного сока
4 ст л панировочных сухарей
соль
перец
203150 мин.2646
22 декабря 2009, 21:47
Каталог: Блюда из рыбы
2 ст.л. с горой крахмала
соль
немного приправ к рыбе
кляр:
150-170 гр. муки
200 мл. воды
3 ст.л. растит масла
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
щепоть красного перца чили
~1 ч.л. соли
соус:
по 100 мл. рис уксуса, сока апельсина и ананаса
по 3 ст.л. кетчупа и сахара
~по 1 ч.л. соли и крахмала
по 1 большой шт: зеленая паприка, помидор, репчатый лук
3-4 кружка ананаса (консервированный)
168920 мин.54772
22 декабря 2009, 17:26
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
желатин - 3 ст.л.
лавровый лист - 1-2 шт.
вода - 1 л
томатный сок – 0,5 л
зелень петрушки
горошек консервированный
крабовые палочки – 200 гр
92490 мин.3047
21 декабря 2009, 19:14
Каталог: Блюда из рыбы
1 большой блгарский перец.
2 помидора.
1 луковица.
0,5 ч.л. куркумы.
долька чеснока.
соль
перец +2 ст.л. яблочного уксуса.
оливковое масло-3 ст.л.
рубленая зеленьбкзилика,петрушки и укропа -по ч.л.
529940 мин.41835
19 декабря 2009, 16:33
Каталог: Блюда из рыбы
картошка 1 шт. крупная
айва 1/2 средней
порей небольшой кусочек стебля
сыр 50 г
масло раст. для жарки
соль
яйцо 1 шт.
мука для панировки
746840 мин.23653
18 декабря 2009, 16:51
Каталог: Блюда из рыбы
8 шт. - картофеля
2 шт. - филе рыбы
1 шт. - маленький кабачок
150 гр. -замороженных овощей (у меня была мексиканская смесь)
2 ст.л. - томатной пасты
1 ст.л. - майонеза
70 гр. - сыра (тертого на мелкой терке)
соль
перец,базилик.
2107345 мин.41932
18 декабря 2009, 14:53
Каталог: Соусы, дипы, маринады
для маринада:
1 большая луковица
1 зубок чеснока
1 ч.л. сухого тимьяна
2 ч.л. острой красной паприки
3 ст.л. соевого соуса
для релиша:
4 кружка консервированного ананаса
1свежий перчик чили или 1/2 ложки молотого
15 гр. свежего имбиря
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного уксуса
соль и необходимости
82740 мин.1936
17 декабря 2009, 23:08
Каталог: Блюда из рыбы
мука для панировки
соль
перец
растительное масло
для соуса:
150 гр. майонеза (чуть больше половины сашета 250 г)
4 средних маринованных огурцов
2 зубчика чеснока
зелень
222680 мин.1936
17 декабря 2009, 19:23
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
200 гр. отварной рыбы
125 гр. камембера
2 стебеля сельдерея
заправка:
оливковое масло
белый бальзамический уксус
соль, смесь молотых перцев
порошок чили на кончике ножа
736115 мин.42749
16 декабря 2009, 14:14
Каталог: Соусы, дипы, маринады
200 гр. крем-сыра
150 гр. оливок б/к
4-5 пера зеленого лука
2 ст.л. каперсов
2 маринованных огурчика
100 гр. майонеза
соль
перец
лимонный сок
70940 мин.101959
15 декабря 2009, 18:29
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
морковь средняя - 1 шт
укроп свежий - 1 пучок
майонез 2-3 ст.л.
лавровый лист -2-3 шт
перец горошек -5-7 шт
укроп или тмин (семя)- 0,5 ч.л
соль, черный молотый перец -
173980 мин.1548
14 декабря 2009, 18:42
Каталог: Блюда из рыбы
лук - 4 шт
морковь - 3 шт
сметана - 400 мл.
специи - красный и черный перцы
мука кукурузная - для обваливания рыбы
1379060 мин.1442
13 декабря 2009, 19:22
Каталог: Рыба фаршированная
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сырок плавленный 1 шт.
соль
перец
базилик
маринад:
сок лимонна 1 ст.л.
подсолнечное масло 1 ст.л.
базилик
розмарин
перец
соль
101360 мин.3155
13 декабря 2009, 01:17
Каталог: Бутерброды
хлеб для основы по вашему вкусу, у меня домашний http://koolinar.ru/recipe/view/71463
соль
перец, немного петрушки.
панировка:
семечки подсолнечника, тыквы и льна по одной горсти каждых.
геркулес 2-3 ст.ложки
мука 23-ст.ложки
для салата:
яйцо куриное 2шт (вареные)
сырок плавленый «дружба» 100 гр.
зелень (у меня кинза) пол пучка.
сметана 2-3 ст.ложки.
соль
перец .
сок половины лимона.
помидор 1 шт. (нарезанный тонкими ломтиками)
салатные листья для красоты и вкуса.
растительное масло для жарки
1477130 мин.4442
12 декабря 2009, 23:08
Каталог: Блюда из рыбы
мука- 2 ложки
соль,
перец чёрный.
подсолнечное масло 50 гр.
для соуса сациви:
сливочное масло – 100 гр.
бульон куриный – 100 гр.
грецкие молотые орехи – 100 гр.
2-3 желтка.
3 дольки чеснока
2 столовых ложки лимонного сока или уксуса.
пучок кинзы.
2 головки лука.
перец чёрный.
хмели-сунели - 2 столовых ложки.
вода
2624120 мин.23548
11 декабря 2009, 21:55
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
филе рыбы 400 гр.
креветки 400 гр. (чищеные)
опята 200 гр. отварные(или любые другие грибы)
морковка 1 шт.
сельдерей 1 веточка.
чеснок 2 зубчика.
чили 1 шт.
лук 1 шт.
бокчой 15 шт.
оливковое масло для жарки.
соль .
куркума 2 ч.л.
лапша рисовая 200 гр.
84490 мин.3051
08 декабря 2009, 03:22
Каталог: Блюда из рыбы
нужно 3 вида рыбы.
6 ломтей скумбрии холодного копчения.
4 кусочка сайры консервированной в с\с,
1 филе свежей или мороженной рыбы
режем тоже на 6 кусочков.
любой, но без сильного запаха.
1 морковь,
1 помидор
1 огурчик солёный или маринованный.
2 луковицы,
3 картофелины
лимон.
укроп.
чёрный перец молотый.
лавровый лист.
подсолнечное масло- 5 ст.л. .
2 столовых ложки муки.
1 столовая ложка пасты-томата.
соль 1 ч.л.
сахар 1 столовая ложка.
сметана.
906330 мин.3469
07 декабря 2009, 18:48
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
о,5 буханки чёрного хлеба
красная солёная рыба(у меня горбуша) 120-130 гр.
белая рыба холодного копчения(у меня масляная) 120-130 гр.
креветки 800 гр.
1 банка тунца в масле
2 яйца
1 огурец
творожный сыр "альметте" с зеленью 2 шт. по 150 гр. каждая
сметана 2 ст.л.
майонез 3 ст.л.
соль
пучок укропа
листья салата, немного красной икры, маслин и помидоров черри для украшения
1276245 мин.82551
07 декабря 2009, 14:18
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
100 гр. рыбы(вареной морской или консервированной)
1-2 ст.ложки вареного риса
1 ст.л. пассерованного лука
немного тофу
на гарнир:вареный рис обжаренный с добавлением соевого соуса(у меня смесь басмати и дикого)
102370 мин.4520
05 декабря 2009, 23:00
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
4 яйца
200 гр. крем-сыра
100 гр. сметаны (любая жирность)
1 крупный помидор
1 мелкая луковица
3 ст.л. резаных оливок
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. рубленной зелени
лимонный сок
соль
перец
61190 мин.82144
04 декабря 2009, 16:27
Каталог: Блюда из рыбы
рис - чашка около 250 гр.
лук - 2 средних шт.
морковка - 1 средняя шт.
пол лимона.
сыр - 200 гр.
яйцо
майонез.
батон нарезной - 2 ломтика.
картошка - 1 средняя шт.
45140 мин.1846
04 декабря 2009, 01:23
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
белая сладкая черствая булочка
лук - 0,5 кг.
сливки 35%- пол ст.
2 яйца
50 гр. сала если рыба суховата
соль
перец
мед 1 ст.л
128172 мин.8367
03 декабря 2009, 23:47
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
специи:
соль 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
лавр.лист 1шт (поломать)
чёрный перец, сухая приправа для рыбы.
61720 мин.3177
03 декабря 2009, 11:01
Каталог: Рыба фаршированная
грибы - 300 гр.
чернослив - 10 гр.
сало - 10 гр.
яйцо - 1 шт.
555540 мин.1624
01 декабря 2009, 22:47
Каталог: Рыба в кляре
2/3 ст. муки
1 яйцо
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. кокосовой стружки
щепотка соли
щепотка соды
щепотка молотого имбиря
1 кг. филе морской, белой рыбы
масло для фритюра
163660 мин.62448
01 декабря 2009, 16:13
Каталог: Блюда из рыбы
цуккини 1 б. шт.
морковь 1-2 шт.
перец зелёный 1 шт.
лук 1-3 шт.
лимон,
вино белое 200 мл.,
сливки 150 мл.,
масло сливочное 30 гр.
соль
перец,
миндаль молотый 2 ст.л.
475130 мин.41429
30 ноября 2009, 23:39
Каталог: Блюда из рыбы
половинка лимона
2-3 луковицы
1 стол. л. муки
1/3 стак. воды
соль
перец
приправы
масло для жарки
2226730 мин.1525
30 ноября 2009, 18:36
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
огурцы маринованные -3 шт.
капуста - 1/4 качана
яблоки маринованные-1-2 шт.
маслины для украшения
майонез
соль
перец
62950 мин.1526
30 ноября 2009, 13:27