на 1 кг. свиной печени
лук - 2 головки
морковь - 2 шт
2 плавленых сырка
100 гр. сливочного масла
соль
800 гр. свинины без кости
350 гр. томатов
120 гр. твердого сыра
120 гр. шампиньонов
1 шт. куриного яйца
1 шт. лука репки
куриное филе - 3 шт.
сыр - 50 г.
курага - 30 г.
растительное масло - 2-3 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
орехи грецкие - 2 ст.л.
яйца 4 шт.
крабовые палочки 5 шт.
майонез 2 ч.л.
сыр твердый 170 гр.
армянский лаваш - 4 шт.
крабовые палочки - 250 гр.
свежий укроп - 1 пучок
яйца (варёные) - 4 шт.
мягкий плавленый сыр - 200 гр.
майонез
для начинки:
300 гр. курицы
300 гр. шампиньонов
1 средняя луковица
петрушка (зелень можно брать любую )
соль, специи .
для приготовления теста:
мука 500 гр.
кефир 250 мл.л.
яйцо 2 шт.
сахар 3 ст.л. с горкой
дрожжи 6 гр. 1 ч.л.
для основы рулета:
кабачок - 2 шт.
зелень петрушки и укропа по 3 веточки
куриные яйца - 3 шт.
мука - 4 ст.л.
соль – 1 ст.л.
4 яйца
100 гр. сахара
1 ст.л. с верхом
130 гр. муки
5 гр. разрыхлителя
3-5 шт. яблок
шоколадный пудинг - 1пакет
молоко - 500 мл.
мука - 100 гр.
какао - 30 гр.
сахар - 130 гр.
яйцо - 210 гр.
слоёное тесто 1 упаковка
грудинка или куриное филе. 2 шт
лук. 2 шт
сыр 150 гр.
рулет:
6 белков комнатной температуры
щепотка соли
150 гр. сахара
70 гр. муки
начинка:
для теста:
7 яиц
120 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
50 мл. подсолнечного масла
150 гр. персикового пюре
тесто:
120 гр. сливочного масла
1 желток
80 гр. сметаны
0,5 ч.л без горки соды
15 гр. крахмала
яйца – 4 шт.
майонез -130 гр.
соль
черный перец
для начинки:
плавленые сырки – 2 шт.
150 гр. творога
1 ч.л. ванилина
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
2 яйца (1 в начинку, 1 для смазывания рулетов)
50 гр. изюма
1.твердый сыр – 300 г.
2.творог – 100 г.
3.чеснок – 2 зуб.
4.отварное куриное мясо – 100 г.
5.сметана – 2 ст.л.
6.соль
1.шампиньоны – 230 г.
2.соцветия брокколи – 130 г.
3.репчатый лук – 80 г.
4.яйца – 2 шт.
5.мука – 2 ст.л.
6.разрыхлитель – ½ ч.л.
морковь - 600 гр
яйца - 5шт
растительное масло
творог (вкусный) - 250 гр
чеснок - 2-3зуб
сметана - 3-4ст л
картофельные паучки с красной икрой
3 картофелины
2 зубчика чеснока
соль,чёрный перец
растительное масло для жарки
сметана,красная икра
сыр твердый - 100 гр.
маринованные огурчики - 50 гр.
тунец консервированный - 70 гр.
чеснок - 1 зубчик
тесто
мука пшеничная - 300 гр. +2 ст.л. - для подпыла
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
яйцо куриное (крупное) - 1 шт
для теста:
125 мл. горячего молока
50 гр. сливочного масла
30 гр. сахара
1/2 ч.л. соли
2,5 ч.л. сухих активных дрожжей
тесто:
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 гр.
тыква - 250-300 гр.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
фарш мясной — 450 г
лук репчатый — 1 шт
молоко — 100 мл.
хлеб белый или батон— 50 г
яйцо куриное (варёное) — 4 шт
томатная паста — 1 ст.л.
рулет :
2 яйца
75 гр. сахара
30 гр. муки
2,5 ч.л. несладкого какао
1 ч.л. разрыхлителя
скумбрия свежемороженая – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
лимон – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
петрушка – небольшой пучок
сыр - 100 гр.
чеснок - 1 зуб.
соленые огурцы - 50 гр.
тунец - 70 гр.
для рулета
молоко сгущенное (в пакетике) — 320 г
мука пшеничная (1 ст. =250 мл. ) — 1,5 стак.
яйцо куриное (крупное) — 2 шт
ванилин — 1/3 ч.л.
разрыхлитель теста — 2 ч.л.
для теста:
мука — 100 г
сахар — 100 г
яйцо куриное — 2 шт
сыворотка из-под брынзы — 1 ст л
сода — 1/4 ч л
