- 13 января 2019, 18:10
Подготовить все ингредиенты. Для начала кусок свинины без кости слегка подморозить, так резать будет гораздо удобнее. Нарезать мякоть пластинами толщиной не больше 1,5 см. Накрыть кусок свинины пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом, чтоб не было лишней грязи на кухне и хорошенько отбить. Выровнять всю поверхность отбивной по толщине.... читать далее
- 05 января 2019, 19:41
Твердый сыр натираем на крупной терке. Затем нарезаем мелко курагу. Орехи измельчаем в крошку. Далее молоточком отбываем куриное мясо в пласт. Солим его и перчим, выкладываем сверху по 1 ст. ложки тертого сыра. Добавляем по небольшой части мелко нарезанной кураги. Аккуратно сворачиваем рулетом каждое филе. Затем взбиваем одно яйцо, а... читать далее
- 02 января 2019, 20:34
1) Крабовые палочки мелко нарубить. 2) Сыр натереть на мелкой терке. 3) Взбить куриные яйца, после добавить соль, перец по вкусу, 2 чай.лож майонеза. 4) Далее, на разогретую сковороду, вылить не много яичной смеси при помощи черпака! 5) Как только амлет не много поджарился посыпать сыром, и крабовыми палочками. 6) Довести до готовности, и... читать далее
- 09 декабря 2018, 17:06
Первый лист лаваша смазать мягким плавленым сыром и посыпаем измельченным укропом. Сверху кладем второй лист лаваша. Намазываем лист мягким плавленым сыром и посыпаем натертыми крабовыми палочками. Накрываем третьим листом и смазываем его мягким плавленым сыром, посыпаем натёртыми яйцами. Четвёртый лист смазываем майонезом и посыпаем измельченным... читать далее
- 01 ноября 2018, 18:09
Тесто готовое предварительно разморозить. Для начинки нарезаю курицу кубиками 1-2 см. Грибы очищаю и нарезаю не очень мелко, чтобы ощущалось потом в пироге. Лук нарезаю произвольно. Петрушку измельчаю. Ставлю разогреваться сковородку на сильный огонь, кладу масло. После того как масло растопилось, выкладываю курицу и обжариваю до полуготовности... читать далее
- 28 октября 2018, 13:57
Для нашего рецепта понадобится груша любого сорта, но не слишком жесткая. Для приготовления теста понадобится 250 мл.л. теплого кефира, в который добавляем 3 ст.л. сахара и 1 ч.л. быстродействующих дрожжей и хорошо перемешиваем. В отдельную миску разбиваем 2 яйца, добавляем 50 гр. сливочного масла, 1 ч.л. ванильного сахара и тщательно перемешиваем.... читать далее
- 18 октября 2018, 10:19
1. Морковь, лук и грибы мою, чищу лук, и грибы мелко нарезаю, морковь натираю на крупной тёрке. Мелко рублю зелень. 2. В сковородку вливаю растительное масло. Подогреваю, обжариваю лук и морковь до золотистого цвета, затем ввожу сливочное масло и грибы, обжариваю все овощи до готовности. Перекладываю в миску для остывания. 3. Сыр натираю... читать далее
- 13 октября 2018, 19:54
Рулет медовый с яблоками приготовить очень просто и быстро, т.к он выпекается сразу с начинкой. Получается с великолепным вкусом и медово-яблочным ароматом. К тому же очень мягкое и нежное тесто. Противень я использую около 32х36 см. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Если будете добавлять тыкву, её тоже очистить и натереть. Яйца... читать далее
- 08 октября 2018, 20:24
Приготовим начинку. Смешаем Шоколадный пудинг ТМ Haas с 8ст.л холодного молока. Оставшееся молоко для пудинга довести до кипения и влить, помешивая туда шоколадную смесь. Помешивая варить до загустения. Остудить. Готовим шоколадный бисквит. Яйца взбивать с сахаром добела около 5 минут, добавить туда муку и какао, аккуратными складывающими... читать далее
- 05 октября 2018, 13:28
Для начала надо подготовить ингредиенты. Куриное филе надо нарезать на кубики,так же поступить с луком, и после по отделенности обжарить на сковороде. Лук жарить до золотистости, а куриное филе до готовности! Сыр натереть на мелкой терке! После чего слоеное тесто нужно развернуть,на него уложить все начинку (филе лук,сыр) После слоеное тесто,завернуть... читать далее
- 08 сентября 2018, 18:51
РУЛЕТ: 1) Взбить белки до образования пены на средней скорости, добавить щепотку соли и еще немного взбить 2) Начинайте добавлять сахар примерно по 2 ст л за раз и взбивайте белки еще 5-6 минут, масса не должна получиться слишком плотной 3) Добавьте ванильный экстракт и просейте муку. Пермешайте с помощью селиконовой лопаточки снизу вверх.... читать далее
- 23 июля 2018, 16:00
Всем огромный привет, друзья!!! Сегодня готовлю персиковый рулет. В этом рулете персики и в тесте и начинка из персиков, которая, кстати, выпекается вместе с самим рулетом, ничего не нужно перемазывать, готовится все одновременно. Все просто и легко! Спелые персики моем, снимаем кожицу, отделяем мякоть и пюрируем блендером. Остальные персики... читать далее
- 14 июля 2018, 16:51
Масло смешиваем с солью, желтком и сметаной. Добавляем крахмал, соду и муку, замешиваем тесто. Кладём тесто в пакет и отправляем в холодильник. Толчем вареную картошку с маслом, добавляем зелень и перец и размешиваем. При желании можно добавить творог или сыр. Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной 3-4мм. Выкладываем начинку и распределяем,... читать далее
- 08 июля 2018, 19:21
Яичный рулет с сырной начинкой. Получается очень вкусный и нежный, готовится просто и быстро. С начинками можно экспериментировать. Подойдет к любому праздничному столу, смотрится эффектно. Разбиваем в миску 4 яйца, добавляем 130 гр майонеза. Немного подсаливаем, и добавляем черный перец и взбиваем венчиком. Берем стандартный противень отдуховки,... читать далее
- 21 апреля 2018, 12:49
1. Готовим начинку: В творог добавим ванилин, сахар, сметану, яйцо, тщательно перемешаем. Добавим предварительно промытый и подсушенный изюм. Перемешаем. Начинка готова! 2. Тесто посыпаем мукой и раскатываем (должно быть очень тоненьким). Выложим начинку на тесто и завернем тесто с начинкой в рулет. Разрежем на несколько частей. Отправим на... читать далее
- 13 марта 2018, 20:58
1.Зелень мелко нарезать. 2.Чеснок измельчить с помощью чесночницы. 3.Мясо мелко нарезать. 4.Смешать зелень, чеснок, мясо, творог, сметану, посолить и перемешать. 5.Полиэтеленовый пакет смазать растительным маслом, положить в него сыр, завязать и опустить в емкость с кипятком на 20 минут. 6.Затем сыр положить на бумагу, раскатать его в тонкий... читать далее
- 30 декабря 2017, 23:05
1.Нарезать лук. 2.Нарезать грибы. 3.Обжарить лук на растительном масле в течении одной минуты. 4.Затем добавить грибы и жарить до готовности, посолить и поперчить по вкусу. 5.Немного охладить грибы с луком, измельчить погружным блендером с добавлением сливочного масла. 6.Брокколи разделить на соцветия и отварить в кипящей воде в течении 5-6... читать далее
- 23 декабря 2017, 14:47
Морковь натереть на средней терке и потушить до мягкости на растительном масле. Дать остыть. В остывшую морковь добавить соль и перец по вкусу, желтки и перемешать. в отдельной миске взбить 5 белков со щепоткой соли до устойчивых пиков. Выложить к моркови и акуратно перемешать. Полеченную массу выкладываем на противень от духовки, устеленный... читать далее
- 23 декабря 2017, 06:18
Дорогие друзья! С Наступающим Вас Новым годом! В этом видео подробное меню с рецептами для гостей на 6-8 человек.Вам не нужно придумывать, что готовить и искать рецепты.Все под рукой в одном видео.Рецепты есть в текстовом формате и видео,но также внизу есть ссылки на каждый рецепт в отдельности. В меню второго выпуска входят: 1. Картофельные... читать далее
- 08 декабря 2017, 14:11
Сыр натереть на терке, затем растопить правильно растопить в духовке или микроволновке. Расстелить пищевую пленку, выложить растопленный сыр и начинку. Завернуть. Дать остыть, а затем можно нарезать. Всех с Наступающим Новым годом и Рождеством! Любви, мира и добра! читать далее
