- 27 ноября 2017, 19:55
Получается сочная, хрустящая, ароматная и всегда съедается с удовольствием. Такую закуску можно приготовить для посиделок с друзьями или для небольшой вечеринки, а также просто если захотелось чего-то пожевать. Капусту нашинкуем, смешаем с тертой морковью, луком (лук заранее обдать кипятком), с укропом и майонезом. Берем один лист тонкоголаваша... читать далее
- 03 октября 2017, 10:49
Рулеты из лаваша - это прекрасное блюдо когда нужно приготовить на праздничный стол простую, но вкусную и эффектную закуску В сыр добавить майонез и хорошо перемешать. Если сыр не мягкий то натереть на терке. Обжарить грибы с луком около 7 минут. Теперь расстилаем лаваш и смазываем сыр с майонезом и посыпаем сверху грибами с луком. Теперь лаваш... читать далее
- 22 августа 2007, 00:23
На лист лаваша намазать слой плавленного сыра(я беру Виолу,но можно любой на Ваш вкус),накрыть вторым листом.Смешать мелко порезанную зелень укропа,измельченный чеснок и майонез,намазать этой массой второй лист лаваша.Сцедить маринад с перца и разложить его на майонез.Скатать плотный рулет,обернув в пищевую пленку и дать ему настояться(желательно... читать далее
- 10 февраля 2012, 12:54
Изюм замочить на 15-20 минут в теплой кипяченой воде, промыть, отжать, обсушить. Яблоко и грушу освободить от семечек и перепонок, порезать кубиками. В миске смешать яйца с катыком и мягким творогом, слегка взбить. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Разложенный лист лаваша слегка смазать яичной смесью, выложить груши, скрутить рулетом.... читать далее
- 15 июля 2013, 19:54
1. Орехи смолоть в мясорубке, смешать со 100гр. сахарного песка, по желанию можно добавить молотый кардамон. 2. Лист лаваша расстелить на столе, обильно смазать сливочным маслом и присыпать по всей поверхности ореховой смесью. Положить на ореховую смесь, по всей поверхности, маленькие кусочки сливочного масла. 3. Свернуть лаваш в виде рулета,... читать далее
- 02 мая 2010, 01:18
На лаваш намазать фарш со специями ( в фарш можно добавить немного майонеза). Натереть на фарш яйцо и сыр Свернуть в рулет и обмазать сметаной. Выпекать на среднем огне 40мин нарезать на кусочки читать далее
- 15 апреля 2015, 19:34
Рис Жасмин отварить в подсоленной воде до готовности (15 минут). Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яйцо мелко порубить.Масло растопить. Рис вынуть из пакетика, дать слегка остыть,добавить нарезанные лук, яйцо, растопленное масло.Можно слегка посолить. На лист лаваша выложить начинку,свернуть в рулет, смазать яичным желтком. Выпекать... читать далее
- 04 мая 2018, 19:59
В первую очередь, займитесь приготовлением куриной грудки. Для этого, разрежьте ее вдоль на две части и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Жарить нужно недолго, буквально пару минут с каждой стороны. Когда курица будет готова и немного остынет, порежьте ее брусочками. Займитесь овощами, а именно, порежьте их соломкой или... читать далее
- 27 февраля 2013, 22:06
Рис промыть. Выложить в кастрюлю слоями (по 1 см толщиной), перекладывая тонкими ломтиками сливочного масла. Добавить соль (по вкусу), щепотку шафрана и куркумы. Залить рис водой в соотношении 1:2 и варить до готовности. Тем временем порезать мясо на небольшие куски и обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Нарезать небольшими... читать далее
- 10 февраля 2018, 21:19
1.Ощищенные яблоки нарезать на небольшие кубики. 2.Яблоки обжарить на сковороде с двумя столовыми ложками сахара до золотистого цвета на сливочном масле, при желании посыпать яблоки ванильным сахаром, корицей и добавить изюм. 3.Яйцо взбить с половиной столовой ложки сахара. 4.Сливочное масло натереть на крупную терку. 5.На столовой поверхности... читать далее
- 15 июня 2010, 16:48
Разогреваем духовку до 190 градусов. Измельчаем лук и обжариваем его не более 1-2 минут, только чтобы он стал немного мягче. Остужаем. Для соуса взбиваем вилкой яйца со сметаной или кефиром (для тех, кто хочет меньше калорий:) ) и приправляем по вкусу. Готовим начинку. Измельчаем отваренные яйца, брынзу, добавляем остывший зеленый лук, половину... читать далее
- 08 января 2009, 01:45
Кладем на стол лепешку. Смазываем ее поверхность плавленым сыром. Выкладываем сверху листья салата. Поливаем майонезно-горчичным соусом. Укладываем нарезанный пятачками маринованый огурец. Сворачиваем рулет. Прячем его в холодильник. Берем следующую лепешку. Намазываем ее на этот раз икрой. Сверху опять швыряем салат, и снова поливаем соусом.... читать далее
- 01 декабря 2009, 01:41
Из продуктов для лаваша замесить крутое тесто и положить в теплое место на 30 минут. Раскатать круги толщиной 1мм, выпекать на горячей сухой сковородке на большом огне 5-10 секунд с каждой стороны. Можно взять готовый лаваш . У меня на фото готовый лаваш. Начинка: Куриное мясо обжарить. Нарезать кубиками овощи: помидоры, огурцы, лук, зелень.... читать далее
- 29 июня 2010, 03:23
Девочки, постараюсь кратенько описать, свой стол. Надеюсь Вы не будете меня строго судить за такие простенькие закусочки, но все было вкусненько и быстро, эстетично и свежо! 1. Квадратики с сыром, по мотивам Натусички Мамы Таси. Тесто слоеное, не раскатывая, разрезать на квадратики, поставить в духовку на 10 минут, когда они поднимутся и подрумянятся,... читать далее
- 28 августа 2017, 15:39
Сначала готовим начинку. Смешиваем творог, соль и порезанный укроп. На лист лаваша выкладываем творожную начинку, сверху нее кладем небольшие кусочки сливочного масла и сворачиваем в рулет. Лаваш с начинкой разрезаем на порционные куски и кладем в смазанную сливочным маслом форму, в которой будем запекать. Сверху рулеты смазываем взбитым яйцом.... читать далее
- 21 августа 2017, 10:48
Натираем на тёрке крабовые палочки, огурцы, яйца. К ним добавляем выдавленный чеснок, мелко нарезанную зелень, майонез, соль и тщательно перемешиваем начинку. Затем делим лаваш ша 2 части, размазываем полученную массу по первому листу равномерным слоем, накрываем вторым лавашом и повторяем процедуру. Далее сворачиваем лаваш в рулетик и отправляем... читать далее
- 28 марта 2012, 13:42
Филе курицы помыть,обсушить бумажным полотенцем и измельчить ножом или в мясорубке. Добавить соль,перец и измельченный чеснок. Шампиньоны вымыть,нарезать мелким кубиком. Лук почистить,помыть,мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Убрать лук из сковороды,добавить масло и обжарить до готовности грибы.Затем смешать... читать далее
- 24 января 2018, 14:07
Натираем тыкву на терку. Выкладываем ровным слоем на лаваш. При желании сверху тыку посыпать сахаром. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Сверху рулет смазываем яйцом. Выпекаем при 180 градусах 10 мин, затем заворачиваем в фольгу и печем еще 30 мин. НАГЛЯДНО СМОТРИТЕ В МОЕМ КОРОТКОМ ВИДЕО! читать далее
- 23 ноября 2017, 18:39
1. Шпинат помыть, обсушить, порезать крупно и прогреть на небольшом количестве сливочного масла, как только шпинат привял – он готов. Добавляем помытую, обсушенную и порезанную зелень. Остужаем. 2. В миске смешиваем творог, натёртую на крупной тёрке моцареллу и шпинат. Добавляем 2 яйца, перемешиваем. Начинка для рулета готова. 3. На рабочей... читать далее
- 24 октября 2009, 22:33
Мелко нарезаем крабовые палочки, заправляем майонезом. Лист лаваша смазываем плавленным сыром, обильно посыпаем измельченным укропом, а затем равномерно раскладываем заправленные крабовые палочки. Аккуратно, плотно сворачиваем рулетом, покрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник для пропитки. Приятного аппетита! читать далее
- 15 декабря 2015, 18:30
Очень легкий в приготовлении,сытный,яркий рулет! Всегда будет украшением Вашего праздничного стола. 1. Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой,сыр натереть на крупной терке,яйца сварить вкрутую и покрошить,крабовые палочки нарезать соломкой,зелень мелко нашинковать! 2. Смазываем лист лаваша майонезом,посыпаем сыром,затем укрываем вторым... читать далее
- 14 мая 2013, 11:31
Фасоль замочить на 4 часа,затем сменить воду и варить на медленном огне 1-1,5 часа,затем из фасоли приготовить пюре,добавив соль, лимонный сок и оливковое масло,морковь и сыр натереть на средней тёрке,лук очень мелко нарезать,зелень петрушки помыть под проточной водой. На лаваши равномерно выложить фасолевое пюре,затем лук,петрушку,морковь,сыр.Лаваши... читать далее
- 13 марта 2008, 00:19
лист лаваша смазываем плавленным сырком,перемешанным с укропчиком,филе рыбки режем тонко и укладаваем на сырок в виде черепицы,сворачиваем рулет и плотно обвертываем фольгой,ставим в холодильник на 1 час,удаляем фальгу и нарезаем на блюдо ломтиками по 2-2,5 см.Быстро ,вкусно ,красиво в разрезе,нежненько читать далее
- 09 сентября 2017, 09:20
1.Замечательный рулет для тех, кто не ест острого. Нежный, свежий, вкусный! Взяла лаваша 2 листа и обрезала неровные краешки. 2. Разложила первый лист и обмазала его майонезом. Мажьте по вкусу. Присыпала майонез укропом мелко порезанным. 3. Накрыла вторым лавашом и обмазала его паштетом из горбуши. Паштет можно взять готовый, а можно сделать.... читать далее
- 30 октября 2009, 04:41
Лаваш смазать слоем плавленного сыра. посыпать зеленью. Сверху выложить тонко нарезанную рыбу. Скрутить плотно в рулет и нарезать на кусочки. читать далее
- 21 ноября 2010, 11:39
Очищенную морковь натереть на крупной тёрке,лук и чеснок очистить,мелко нарезать и обжарить в раст.масле,добавить морковь и жарить помешивая минут 7-8,посолить,поперчить по вкусу. На первый лист лаваша аккуратно намазать плавленный сыр,посыпать мелко нарезанным укропом, на него уложить второй лист лаваша, на него выложить мелко нарезанное... читать далее
- 02 сентября 2010, 17:49
Решила я сегодня поближе познакомиться с итальянской кухней. Думала-думала и придумала – а не сделать ли мне вяленых помидорок!? Купила сливки (помидор должен быть мясистый!), помыла, начала резать и убирать зернышки и тут меня осенило: вдруг получится, а я не готова! Не приготовила фотоаппарат, что бы запечатлеть сие действо! Пришлось бежать... читать далее
- 30 мая 2009, 23:27
смешать творог с мелко порубленой зеленью,грецкими орехами,майонезом,продавленим часноком,поперчить по вкусу.намазать етим делом лаваш и порубить на кусочки.все. читать далее
- 21 декабря 2017, 17:14
Рыбу разминаем вилкой. Плавленный сыр и яйца натираем на крупной терке. Добавляем соль, майонез. Начинку намазываем на лаваш, плотно сворачиваем. Отправляем в холодильник пропитаться на 2 часа. ПОДРОБНОСТИ И ХИТРОСТИ В МОЕМ ОЧЕНЬ КОРОТКОМ ВИДЕО читать далее
- 20 сентября 2009, 12:02
Бекон (или копченое сало) и сыр произвольно нарезать, добавить аджику и измельчить с помощью блендера до однородной массы. Лист лаваша намазать тонким слоем полученной массой, плотно свернуть в рулет, нарезать на небольшие порционные куски (примерно 7-10см) и обжарить на растительном масле. Сразу подавать на стол . Приятного аппетита! читать далее
- 11 января 2009, 04:03
Сыр натираем на тёрке,выдавливаем к нему чеснок,добавляем мелконарезанный укроп и майонез,всё перемешиваем.Сёмгу нарезаем тонкими пластинами и равномерно выкладываем на лаваш,затем выкладываем сырную смесь,и при помощи пищевой плёнки стараемся как можно плотнее свернуть рулет,заворачиваем плотно рулет в плёнку и кладём в холодильник.Спустя4-5... читать далее
- 19 февраля 2009, 00:57
отварить яйцо (яйца),а может они у Вас задержались в холодильники с прошлого салатика вскрыть упаковку Ваших любимых крабовых палочек или крабового мяса отделить от кочанчика китайской капусты листики взять кухонный измельчитель(комбайн,блендер) с горизонтальным ножом покрошить в него продукты согласно инструкции и провернуть несколько оборотов... читать далее
- 24 ноября 2017, 11:13
Для начинки. Варенную куриную грудку измельчить в блендере и смешать со сливочным сыро. Авокадо измельчить в пюре добавить сок лайма мелко порубленную зелень и тертый сыр. Для соуса. Несладкий йогурт смешать с приправами, очень хорошо сочетается оригано на вы можете добавить ваши любимые приправы, не забудьте добавить соль и перец. На листлаваша... читать далее
- 27 марта 2015, 19:13
Очистить и нарезать авокадо, добавить лимонный сок и измельчить в блендере. Огурец нарезать соломкой. Редис вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Соединить редис с огурцами, посолить, поперчить,заправить оливковым маслом. На лаваш выложить пюре из авокадо, затем-листья салата корн. Сверху выложить овощи. Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки,... читать далее
- 11 апреля 2008, 15:22
Вареную морковь и свежий огурец нарезать кубиками ,добавить морскую капусту и зеленый горошек,перемешать и выложить икру из водорослей . ................................. Армянский лаваш развернуть и намазать соевым паштетом ,смешанным с постным майонезом ,сверху выложить морковку по-корейски и свернуть рулетом ,сразу же нарезать и подать.... читать далее
- 03 июля 2014, 10:30
Рыбу выложить в тарелочку и вилкой помять. Яйца отварить и нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Смешать яйца, зеленый лук и чуть майонеза, можно чуть присолить, перемешать. Лаваш освободить от упаковки. Выглядит лаваш для рулета большим длинным прямоугольником, примерно 70-80см длиной и шириной примерно 20см. Разложить... читать далее
- 30 декабря 2017, 17:55
1.Плавленный сыр натереть на терке и соединить с майонезом. 2.Укроп мелко нарезать. 3.Красную рыбу нарезать ломтиками. 4.Приготовленную массу распределить по поверхности лаваша и посыпать укропом. 5.Разложить рыбу равномерно по всей поверхности лаваша. 6.Свернуть лаваш рулетом, обернуть его пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 4-5 часов.... читать далее
- 19 июня 2008, 15:25
лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно) сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш помидоры порезать дольками, выложить... читать далее
- 05 мая 2018, 16:11
5 вареных яиц трем на крупной терке. К тертым яйцам добавляем ⅓ ч. л. молотой сладкой паприки, ⅓ ч. л. карри, немного солим и добавляем 2 ст. л. майонеза. Все перемешиваем. Большой лист лаваша разрезаем пополам. Каждую половинку лаваша смазываем яичной начинкой. Этого количества начинки хватает на 1 большой лист лаваша. Сверху, на начинкукладем... читать далее
- 08 августа 2011, 00:19
Листы лаваша смазываем сметаной. На каждый лист выкладываем слой начинки. Для начинки: творог разминаем вилкой, добавляем чуть-чуть сметаны, соль по вкусу и мелко нарубленную зелень. Сворачиваем в рулет, помещаем в фольгу и ставим в холодильник на 12 часов. читать далее
1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде с луком, морковкой и сельдереем. Остудить. 2. Для гуакомоле: измельчить мякоть авокадо, добавить мелкорубленый Чили и помидор, соль, перец и сок лимона по вкусу. Можно добавить давленный чеснок. 3. Для сливочно-томатного соуса: смешаем мелкорубленый лук и помидоры со сливочным сыром, приправим соком... читать далее
- 30 октября 2016, 17:06
Рулет из лаваша с начинкой из рыбы и сыра - актуальная закуска для любого застолья, да и в будние дни можно порадовать свою семью.. Эта закуска придётся по вкусу каждому. читать далее
- 18 июля 2013, 17:25
1. Укроп промыть, обсушить измельчить. 2. Смешать сметану с укропом, добавить сок лимона и молотый перец, присолить. 3. Лаваш обильно смазываем кремом, поверх укладываем ломтики форели, но не плотно. В данном случае работает принцип: чем больше, тем хуже, всего должно быть в меру! 4. Сворачиваем рулетом, рулет в фольгу и даём пропитаться.Нарезаем,... читать далее
Огурцы порезать толщиной 0,3 мм кружочками. Курицу мелко порезать. Сыр татереть на крупной терке. соединить и заправить майонезом, смешанным с соевым соусом. Уложить на тарелку огурцы, сверху "салат". Посыпать мелко порезанными грецкими орехами. В каждую порцию воткнуть порезанный зеленый лук. читать далее
- 15 июля 2013, 15:59
Абрикосы помыть, обсушить и вынуть косточки. Изюм залить кипятком и оставить на некоторое время (до мягкости). Желтки растереть с сахаром добела, добавить муку и коньяк, тщательно перемешать. Развести молоком, поставить на огонь и варить до загустения. Орехи мелко порубить и растереть (можно измельчить в крошку или муку), добавить в крем ивзбить.... читать далее
- 23 апреля 2009, 02:59
Берем тонкий лаваш.Нам нужен бутербродный сыр в пластинках.Этот сыр укладываем на лаваш.На сыр выкладываем полоской красную икру.Следующую полоску выкладываем тонко нарезанной красной рыбой.Так чередуем слои.Готовый рулет завернуть в целофан и положить в холод на 2 часа. Приятного аппетита!!!!!!! читать далее
- 19 октября 2009, 04:31
Готовим начинку-Все ингредиенты кроме масло смешиваем оставляем на 20м.Бирём лаваш поливаем маслом, равномерно распределяем начинку(сок не сливаем) заворачиваем рулетом и ставим в разогретую духовку на 15м.Достаё и поливаем соком из под яблочной начинки.Перед подачей посыпать сах. пудрой. Угощайтесь!!!! читать далее
- 18 июня 2012, 14:14
Картошку сварить в мундире. Яйца тоже сварить. Сыр и картошку натереть на крупной терке. Добавить порезанные яйца и кукурузу. Рыбу размять, чтоб получилась кашица и тоже добавить в нашу смесь. Помидоры порезать тоненькими небольшими кусочками. Нарезать половину пучка лука и насыпать в получившуюся смесь. Добавляем майонез и солим по вкусу.... читать далее
- 09 декабря 2011, 14:38
Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете жарить. В глубокую миску наливаем питьевую воду чуть подсаливаем, но не сильно, (т.к. после мы будем заворачивать в лаваш сыр, а он солёный). Сыр натираем на крупной тёрке. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не... читать далее
- 30 мая 2009, 19:19
Лаваш развернуть и порезать поперёк пополам. Берём первую половину,смазываем майонезом и мысленно делим пополам.На первую мысленную половину выкладываем развёрнутые крабовые палочки,на вторую мелко порубленные яйца.Сворачиваем туго в рулет. Берём вторую половину,тоже смазываем майонезом и тоже мысленно делим пополам.На одну половину кладёмнатёртый... читать далее
