Рулет из лаваша

Рис промыть. Выложить в кастрюлю слоями (по 1 см толщиной), перекладывая тонкими ломтиками сливочного масла. Добавить соль (по вкусу), щепотку шафрана и куркумы. Залить рис водой в соотношении 1:2 и варить до готовности. Тем временем порезать мясо на небольшие куски и обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Нарезать небольшими...  читать далее

  • 09 декабря 2011, 14:38

Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете жарить. В глубокую миску наливаем питьевую воду чуть подсаливаем, но не сильно, (т.к. после мы будем заворачивать в лаваш сыр, а он солёный). Сыр натираем на крупной тёрке. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не...  читать далее

Да-да, нет ничего вкуснее и нежнее отварного молодого картофеля! Отварить, а потом присолить, да маслом душистым полить..м-ммм …Сама себе завидую, как вкусно! Хорошо, сезон начался, теперь у меня молодая картошка и на первое, и на второе и… ну, нет, компот из нее я еще не варила!!! А вот до пирогов дело уже дошло! Тем более, каких пирогов!...  читать далее

лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно) сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш помидоры порезать дольками, выложить...  читать далее

Тоже всем известно, еще один вариант начинки Майонез смешать с чесноком, намазать лаваши Лаваш, паштет, лаваш, яйца, лаваш, тертый сыр. Завернуть, положить в холодильник часа на 2. Порезать на кусочки.  читать далее

  • 02 сентября 2010, 17:49

Решила я сегодня поближе познакомиться с итальянской кухней. Думала-думала и придумала – а не сделать ли мне вяленых помидорок!? Купила сливки (помидор должен быть мясистый!), помыла, начала резать и убирать зернышки и тут меня осенило: вдруг получится, а я не готова! Не приготовила фотоаппарат, что бы запечатлеть сие действо! Пришлось бежать...  читать далее

Взбиваем сыры с растертым чесноком и измельченной зеленью,добавляем сливки и лимонный сок,солим и перчим по вкусу.Намазываем и выкладываем тонкие ломтики огурца. Этот крем очень вкусен на бутербродах или с лавашом или хлебной лепешкой в виде рулета!  читать далее

Готовим начинку-Все ингредиенты кроме масло смешиваем оставляем на 20м.Бирём лаваш поливаем маслом, равномерно распределяем начинку(сок не сливаем) заворачиваем рулетом и ставим в разогретую духовку на 15м.Достаё и поливаем соком из под яблочной начинки.Перед подачей посыпать сах. пудрой. Угощайтесь!!!!  читать далее

1.Ощищенные яблоки нарезать на небольшие кубики. 2.Яблоки обжарить на сковороде с двумя столовыми ложками сахара до золотистого цвета на сливочном масле, при желании посыпать яблоки ванильным сахаром, корицей и добавить изюм. 3.Яйцо взбить с половиной столовой ложки сахара. 4.Сливочное масло натереть на крупную терку. 5.На столовой поверхности...  читать далее

Изюм замочить на 15-20 минут в теплой кипяченой воде, промыть, отжать, обсушить. Яблоко и грушу освободить от семечек и перепонок, порезать кубиками. В миске смешать яйца с катыком и мягким творогом, слегка взбить. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Разложенный лист лаваша слегка смазать яичной смесью, выложить груши, скрутить рулетом....  читать далее

1 луковицу мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. добавить фарш, перемешать. Посолить, поперчить и другие специи по вкусу и обжарить. добавить сливки, шашлычный соус и перемешать. Добавить соус чили, базилик. перемешать и тушить пару минут. Берем лаваш и выкладываем на него фарш. Оставшуюся половину луковицы мелко нарезаем и кладём...  читать далее

1. Ингредиенты для рулета. 2. В миске взбейте два яйца до однородности. Отлейте немного (2 ст.л.) для смазывания рулета. 3. К большей части яичной смеси добавьте йогурт, посолите, поперчите, и взбейте венчиком. Расстелите на столе лист лаваша, длинной стороной к себе. Смажьте всю его поверхность яично-йогуртовой смесью. 4 .Мелко порежьте...  читать далее

Развернуть первый лист лаваша. Смазать его тонким слоем кетчупа (можно смазать смесью майонеза с чесноком, я решила сделать менее калорийный вариант - с кетчупом). Затем выложить колбасу, натертую на крупной терке. На колбасу положить следующий лист лаваша, смазать его тонким слоем кетчупа. Затем выложить морковь по-корейски. Накрываем морковь...  читать далее

Рецепт сего блюда посвящается тем,кто ленив, или, наоборот, очень загружен работой. Раззадорили Вы меня, девочки, своими чудными блюдами из лаваша. И вот я, в силу катострофической нехватки времени из-за сложившихся обстоятельств, прийдя поздно домой-голодная и злая, решила соорудить быстрый ужин. На всё-про всё у меня ушло час времени-и...  читать далее

1. Орехи смолоть в мясорубке, смешать со 100гр. сахарного песка, по желанию можно добавить молотый кардамон. 2. Лист лаваша расстелить на столе, обильно смазать сливочным маслом и присыпать по всей поверхности ореховой смесью. Положить на ореховую смесь, по всей поверхности, маленькие кусочки сливочного масла. 3. Свернуть лаваш в виде рулета,...  читать далее

1. Шпинат помыть, обсушить, порезать крупно и прогреть на небольшом количестве сливочного масла, как только шпинат привял – он готов. Добавляем помытую, обсушенную и порезанную зелень. Остужаем. 2. В миске смешиваем творог, натёртую на крупной тёрке моцареллу и шпинат. Добавляем 2 яйца, перемешиваем. Начинка для рулета готова. 3. На рабочей...  читать далее

Сначало готовом фарш,обжариваем добавляя мелко нарезанный лук,помидоры и специи добоводим до полной готовности под конец мелко нарезанную петрушку.В тоже вpемя берёмся за лаваши,которые укладываем на смазанный противень поочередно,чередуя смазывая подливкой из молока,растопленного масла и яиц.Уложив лаваши друг на друга сверху укладываем подготовленную...  читать далее

Один рулет начинён - тёртый сыр,зелень,чеснок,майонез и специи. Другой - морковь по-корейски с майонезом. Начиняем лаваш заварачиваен,нарезаем и подаём. Рулетики пропитываются и лаваш становится мягким.Закуска тает во рту! Приятного аппетита  читать далее

Я купила лаваш-в упаковке было 2 здоровенных лаваша.Разложила их на столе.Намазала оба майонезом и посыпала укропом и зеленым луком.На один потерла крабовые палочки(1пачка).На другой-сыр.На оба лаваша потерла по паре вареных яиц.Сначала свернула первый лаваш в рулет,а потом его положила на начало второго и дальше продолжила сворачивать.Потом...  читать далее

Получается сочная, хрустящая, ароматная и всегда съедается с удовольствием. Такую закуску можно приготовить для посиделок с друзьями или для небольшой вечеринки, а также просто если захотелось чего-то пожевать. Капусту нашинкуем, смешаем с тертой морковью, луком (лук заранее обдать кипятком), с укропом и майонезом. Берем один лист тонкоголаваша...  читать далее

  • 24 ноября 2017, 11:13

Для начинки. Варенную куриную грудку измельчить в блендере и смешать со сливочным сыро. Авокадо измельчить в пюре добавить сок лайма мелко порубленную зелень и тертый сыр. Для соуса. Несладкий йогурт смешать с приправами, очень хорошо сочетается оригано на вы можете добавить ваши любимые приправы, не забудьте добавить соль и перец. На листлаваша...  читать далее

1. Первый лист лаваша намазать майонезом, и чтоб рулет не порвался положить еще один лист лаваша и так же смазать его майонезом сверху паштетом, предварительно перемешанным с пассерованым луком и морковью. Сверху посыпать зеленым луком. 2. Третий лист намазать майонезом и накрыть им второй лист лаваша. Затем третий лист намазать паштетом.3....  читать далее

На лист лаваша намазать слой плавленного сыра(я беру Виолу,но можно любой на Ваш вкус),накрыть вторым листом.Смешать мелко порезанную зелень укропа,измельченный чеснок и майонез,намазать этой массой второй лист лаваша.Сцедить маринад с перца и разложить его на майонез.Скатать плотный рулет,обернув в пищевую пленку и дать ему настояться(желательно...  читать далее

Сначала готовим начинку. Смешиваем творог, соль и порезанный укроп. На лист лаваша выкладываем творожную начинку, сверху нее кладем небольшие кусочки сливочного масла и сворачиваем в рулет. Лаваш с начинкой разрезаем на порционные куски и кладем в смазанную сливочным маслом форму, в которой будем запекать. Сверху рулеты смазываем взбитым яйцом....  читать далее

Абрикосы помыть, обсушить и вынуть косточки. Изюм залить кипятком и оставить на некоторое время (до мягкости). Желтки растереть с сахаром добела, добавить муку и коньяк, тщательно перемешать. Развести молоком, поставить на огонь и варить до загустения. Орехи мелко порубить и растереть (можно измельчить в крошку или муку), добавить в крем ивзбить....  читать далее

Укладывать слоями: 1-й слой: лаваш-майонез-морковь 2-й слой:лаваш-майонез-колбаса, натёртая на крупную тёрку 3-й слой:лаваш-майонез-сыр,натёртый на тёрку 4-й слой:лаваш-майонез-зелень. Свернуть в рулет,положить в холодильник на 30 мин. Приятного аппетита! Много перепробовали рецептов из лавашей, но пока готовим только этот постоянно, попробуйте!...  читать далее

Берем тонкий лаваш или лепешки "Ладушки" Смазать лаваш майонезом с одной стороны. Сверху посыпать вареным яйцом, натертым на терке и укропом. Следующий слой аналогично, только вместо яйца порезанное мясо (у меня было отварное куриное мясо) и укроп. Следующий слой - натертый сыр с укропом. Последний слой - мясо (колбаса....) Все свернуть рулетом...  читать далее

1. Перец режем тонкими полосочками, помидоры- -тонкими полукружьями, огурцы - тонкими кружочками. Важно, чтобы все было тонкое, иначе будет нагромождение непонятно чего. Салат режем произвольно. 2. Грудку режем соломкой. 3. Лист лаваша обмазываем сыром и сверху по всей площади лаваша кладем салат, перец, помидоры, огурцы и грудку. Самый плотный...  читать далее

Все ингредиенты мелко нарезать по отдельности. Выкладывать овощи можно в любой последовательности. Первый лаваш смазываем майонезом, распределяем начинку из моркови. Сверху ложим второй лаваш, на него выкладываем белую капусту. Третий лаваш смазываем майонезом,выкладываем начинку из баклажан и грибов. На четвертый лаваш распределяем красную...  читать далее

Филе курицы помыть,обсушить бумажным полотенцем и измельчить ножом или в мясорубке. Добавить соль,перец и измельченный чеснок. Шампиньоны вымыть,нарезать мелким кубиком. Лук почистить,помыть,мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Убрать лук из сковороды,добавить масло и обжарить до готовности грибы.Затем смешать...  читать далее

Начнем: 1. Мелко режем крабовые палочки или мяско 2. Также мелко нарезаем огурчик и яйцо (в отдельную емкость) 3. Мельчим зелень 4. Делаем из трех лавашей равный прямоугольники (Лучше сразу обрезать твердые краешки) А теперь принимаемся непосредственно за рулет: 1. Первый слой лаваша хорошенько намазываем плавленным сыром (лопаточкой это...  читать далее

Рулеты из лаваша - это прекрасное блюдо когда нужно приготовить на праздничный стол простую, но вкусную и эффектную закуску В сыр добавить майонез и хорошо перемешать. Если сыр не мягкий то натереть на терке. Обжарить грибы с луком около 7 минут. Теперь расстилаем лаваш и смазываем сыр с майонезом и посыпаем сверху грибами с луком. Теперь лаваш...  читать далее

  • 01 декабря 2009, 01:41

Из продуктов для лаваша замесить крутое тесто и положить в теплое место на 30 минут. Раскатать круги толщиной 1мм, выпекать на горячей сухой сковородке на большом огне 5-10 секунд с каждой стороны. Можно взять готовый лаваш . У меня на фото готовый лаваш. Начинка: Куриное мясо обжарить. Нарезать кубиками овощи: помидоры, огурцы, лук, зелень....  читать далее

Лаваш развернуть и порезать поперёк пополам. Берём первую половину,смазываем майонезом и мысленно делим пополам.На первую мысленную половину выкладываем развёрнутые крабовые палочки,на вторую мелко порубленные яйца.Сворачиваем туго в рулет. Берём вторую половину,тоже смазываем майонезом и тоже мысленно делим пополам.На одну половину кладёмнатёртый...  читать далее

Очень легкое и при этом очень вкусное блюдо! Яблоки выпекаем в духовке, даем им остыть и счищаем мякоть. Лаваш намазываем вареньем, сгущенкой. Выкладываем сверху массу с печеных яблок. Посыпаем корицей и изюмом. Заворачиваем в рулет и разрезаем на небольшие порционные пирожные. Оставляем примерно на 2 часа (если готовим с вечера можно...  читать далее

На лаваш намазать фарш со специями ( в фарш можно добавить немного майонеза). Натереть на фарш яйцо и сыр Свернуть в рулет и обмазать сметаной. Выпекать на среднем огне 40мин нарезать на кусочки  читать далее

Очень легкий в приготовлении,сытный,яркий рулет! Всегда будет украшением Вашего праздничного стола. 1. Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой,сыр натереть на крупной терке,яйца сварить вкрутую и покрошить,крабовые палочки нарезать соломкой,зелень мелко нашинковать! 2. Смазываем лист лаваша майонезом,посыпаем сыром,затем укрываем вторым...  читать далее

лист лаваша смазываем плавленным сырком,перемешанным с укропчиком,филе рыбки режем тонко и укладаваем на сырок в виде черепицы,сворачиваем рулет и плотно обвертываем фольгой,ставим в холодильник на 1 час,удаляем фальгу и нарезаем на блюдо ломтиками по 2-2,5 см.Быстро ,вкусно ,красиво в разрезе,нежненько  читать далее

Рыбу освободить от косточек (у меня был рулет из копченой горбуши), крупно порезать, фету тоже порезать, авокадо очистить, порезать, сбрызнуть соком лимона. В блендере отдельно взбить в однородную массу 1/2 феты и творога с рыбой, другую половину феты и творога - с авокадо и приправой. Миксером взбить сливки в густую пену. Постепенно добавлять...  читать далее

В первую очередь, займитесь приготовлением куриной грудки. Для этого, разрежьте ее вдоль на две части и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Жарить нужно недолго, буквально пару минут с каждой стороны. Когда курица будет готова и немного остынет, порежьте ее брусочками. Займитесь овощами, а именно, порежьте их соломкой или...  читать далее

Лист лаваша смазать майонезом, сверху уложить натертые на мелкой терке крабовые палочки. Затем еще один пласт лаваша на который раскладывается масса из натертого на мелкой терке сыра, смешанного с чесноком и майонезом. Накрываем пластом лаваша, на него майонез и нарубленную мелко зелень. Затем опять лаваш с сырной массой, и сверху лаваш с майонезом...  читать далее

Сыр натираем на тёрке,выдавливаем к нему чеснок,добавляем мелконарезанный укроп и майонез,всё перемешиваем.Сёмгу нарезаем тонкими пластинами и равномерно выкладываем на лаваш,затем выкладываем сырную смесь,и при помощи пищевой плёнки стараемся как можно плотнее свернуть рулет,заворачиваем плотно рулет в плёнку и кладём в холодильник.Спустя4-5...  читать далее

смешать творог с мелко порубленой зеленью,грецкими орехами,майонезом,продавленим часноком,поперчить по вкусу.намазать етим делом лаваш и порубить на кусочки.все.  читать далее

Крабовое мясо натереть на терке, добавить мелко рубленные орешки. Сметану смешать с майонезом и сыром. Перемешать с орешками и крабовым мясом (смотрите, чтобы смесь не была сухая). Намазать на лепешку и свернуть плотненько в рулет. Завернуть в пленку или фольгу и поставить в холодильник на пару часиков, чтобы рулетик хорошо пропитался.  читать далее

Рыбу разминаем вилкой. Плавленный сыр и яйца натираем на крупной терке. Добавляем соль, майонез. Начинку намазываем на лаваш, плотно сворачиваем. Отправляем в холодильник пропитаться на 2 часа. ПОДРОБНОСТИ И ХИТРОСТИ В МОЕМ ОЧЕНЬ КОРОТКОМ ВИДЕО  читать далее

На самом деле всё предельно просто.И я понимаю, что вариантов подобных рулетов здесь много, но... уж очень нежный вкус получился благодаря зеленой стручковой фасоли.Попробуйте и вы! На разогретую сковороду наливаем растительное масло Затем выкладываем мелко порезанную ветчину, обжариваем минут 5-7.Следом кладем в сковороду остальные ингредиенты,...  читать далее

Рис Жасмин отварить в подсоленной воде до готовности (15 минут). Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яйцо мелко порубить.Масло растопить. Рис вынуть из пакетика, дать слегка остыть,добавить нарезанные лук, яйцо, растопленное масло.Можно слегка посолить. На лист лаваша выложить начинку,свернуть в рулет, смазать яичным желтком. Выпекать...  читать далее

Кладем на стол лепешку. Смазываем ее поверхность плавленым сыром. Выкладываем сверху листья салата. Поливаем майонезно-горчичным соусом. Укладываем нарезанный пятачками маринованый огурец. Сворачиваем рулет. Прячем его в холодильник. Берем следующую лепешку. Намазываем ее на этот раз икрой. Сверху опять швыряем салат, и снова поливаем соусом....  читать далее

Разогреваем духовку до 190 градусов. Измельчаем лук и обжариваем его не более 1-2 минут, только чтобы он стал немного мягче. Остужаем. Для соуса взбиваем вилкой яйца со сметаной или кефиром (для тех, кто хочет меньше калорий:) ) и приправляем по вкусу. Готовим начинку. Измельчаем отваренные яйца, брынзу, добавляем остывший зеленый лук, половину...  читать далее

Картошку сварить в мундире. Яйца тоже сварить. Сыр и картошку натереть на крупной терке. Добавить порезанные яйца и кукурузу. Рыбу размять, чтоб получилась кашица и тоже добавить в нашу смесь. Помидоры порезать тоненькими небольшими кусочками. Нарезать половину пучка лука и насыпать в получившуюся смесь. Добавляем майонез и солим по вкусу....  читать далее

Загрузка...