- 27 февраля 2013, 22:06
Рис промыть. Выложить в кастрюлю слоями (по 1 см толщиной), перекладывая тонкими ломтиками сливочного масла. Добавить соль (по вкусу), щепотку шафрана и куркумы. Залить рис водой в соотношении 1:2 и варить до готовности. Тем временем порезать мясо на небольшие куски и обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Нарезать небольшими... читать далее
- 09 декабря 2011, 14:38
Разрезаем лаваш на кусочки размером со сковородку, на которой вы планируете жарить. В глубокую миску наливаем питьевую воду чуть подсаливаем, но не сильно, (т.к. после мы будем заворачивать в лаваш сыр, а он солёный). Сыр натираем на крупной тёрке. На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла, огонь должен быть средний, чтобы масло не... читать далее
- 10 мая 2014, 02:48
Да-да, нет ничего вкуснее и нежнее отварного молодого картофеля! Отварить, а потом присолить, да маслом душистым полить..м-ммм …Сама себе завидую, как вкусно! Хорошо, сезон начался, теперь у меня молодая картошка и на первое, и на второе и… ну, нет, компот из нее я еще не варила!!! А вот до пирогов дело уже дошло! Тем более, каких пирогов!... читать далее
- 19 июня 2008, 15:25
лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно) сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш помидоры порезать дольками, выложить... читать далее
- 11 октября 2007, 18:48
Тоже всем известно, еще один вариант начинки Майонез смешать с чесноком, намазать лаваши Лаваш, паштет, лаваш, яйца, лаваш, тертый сыр. Завернуть, положить в холодильник часа на 2. Порезать на кусочки. читать далее
- 02 сентября 2010, 17:49
Решила я сегодня поближе познакомиться с итальянской кухней. Думала-думала и придумала – а не сделать ли мне вяленых помидорок!? Купила сливки (помидор должен быть мясистый!), помыла, начала резать и убирать зернышки и тут меня осенило: вдруг получится, а я не готова! Не приготовила фотоаппарат, что бы запечатлеть сие действо! Пришлось бежать... читать далее
- 02 августа 2008, 20:05
Взбиваем сыры с растертым чесноком и измельченной зеленью,добавляем сливки и лимонный сок,солим и перчим по вкусу.Намазываем и выкладываем тонкие ломтики огурца. Этот крем очень вкусен на бутербродах или с лавашом или хлебной лепешкой в виде рулета! читать далее
- 19 октября 2009, 04:31
Готовим начинку-Все ингредиенты кроме масло смешиваем оставляем на 20м.Бирём лаваш поливаем маслом, равномерно распределяем начинку(сок не сливаем) заворачиваем рулетом и ставим в разогретую духовку на 15м.Достаё и поливаем соком из под яблочной начинки.Перед подачей посыпать сах. пудрой. Угощайтесь!!!! читать далее
- 10 февраля 2018, 21:19
1.Ощищенные яблоки нарезать на небольшие кубики. 2.Яблоки обжарить на сковороде с двумя столовыми ложками сахара до золотистого цвета на сливочном масле, при желании посыпать яблоки ванильным сахаром, корицей и добавить изюм. 3.Яйцо взбить с половиной столовой ложки сахара. 4.Сливочное масло натереть на крупную терку. 5.На столовой поверхности... читать далее
- 10 февраля 2012, 12:54
Изюм замочить на 15-20 минут в теплой кипяченой воде, промыть, отжать, обсушить. Яблоко и грушу освободить от семечек и перепонок, порезать кубиками. В миске смешать яйца с катыком и мягким творогом, слегка взбить. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Разложенный лист лаваша слегка смазать яичной смесью, выложить груши, скрутить рулетом.... читать далее
- 31 августа 2008, 04:09
1 луковицу мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле. добавить фарш, перемешать. Посолить, поперчить и другие специи по вкусу и обжарить. добавить сливки, шашлычный соус и перемешать. Добавить соус чили, базилик. перемешать и тушить пару минут. Берем лаваш и выкладываем на него фарш. Оставшуюся половину луковицы мелко нарезаем и кладём... читать далее
- 31 мая 2014, 01:43
1. Ингредиенты для рулета. 2. В миске взбейте два яйца до однородности. Отлейте немного (2 ст.л.) для смазывания рулета. 3. К большей части яичной смеси добавьте йогурт, посолите, поперчите, и взбейте венчиком. Расстелите на столе лист лаваша, длинной стороной к себе. Смажьте всю его поверхность яично-йогуртовой смесью. 4 .Мелко порежьте... читать далее
- 24 августа 2009, 21:09
Развернуть первый лист лаваша. Смазать его тонким слоем кетчупа (можно смазать смесью майонеза с чесноком, я решила сделать менее калорийный вариант - с кетчупом). Затем выложить колбасу, натертую на крупной терке. На колбасу положить следующий лист лаваша, смазать его тонким слоем кетчупа. Затем выложить морковь по-корейски. Накрываем морковь... читать далее
- 21 декабря 2011, 10:49
Рецепт сего блюда посвящается тем,кто ленив, или, наоборот, очень загружен работой. Раззадорили Вы меня, девочки, своими чудными блюдами из лаваша. И вот я, в силу катострофической нехватки времени из-за сложившихся обстоятельств, прийдя поздно домой-голодная и злая, решила соорудить быстрый ужин. На всё-про всё у меня ушло час времени-и... читать далее
- 15 июля 2013, 19:54
1. Орехи смолоть в мясорубке, смешать со 100гр. сахарного песка, по желанию можно добавить молотый кардамон. 2. Лист лаваша расстелить на столе, обильно смазать сливочным маслом и присыпать по всей поверхности ореховой смесью. Положить на ореховую смесь, по всей поверхности, маленькие кусочки сливочного масла. 3. Свернуть лаваш в виде рулета,... читать далее
- 23 ноября 2017, 18:39
1. Шпинат помыть, обсушить, порезать крупно и прогреть на небольшом количестве сливочного масла, как только шпинат привял – он готов. Добавляем помытую, обсушенную и порезанную зелень. Остужаем. 2. В миске смешиваем творог, натёртую на крупной тёрке моцареллу и шпинат. Добавляем 2 яйца, перемешиваем. Начинка для рулета готова. 3. На рабочей... читать далее
- 18 декабря 2007, 07:01
Сначало готовом фарш,обжариваем добавляя мелко нарезанный лук,помидоры и специи добоводим до полной готовности под конец мелко нарезанную петрушку.В тоже вpемя берёмся за лаваши,которые укладываем на смазанный противень поочередно,чередуя смазывая подливкой из молока,растопленного масла и яиц.Уложив лаваши друг на друга сверху укладываем подготовленную... читать далее
- 19 августа 2007, 18:30
Один рулет начинён - тёртый сыр,зелень,чеснок,майонез и специи. Другой - морковь по-корейски с майонезом. Начиняем лаваш заварачиваен,нарезаем и подаём. Рулетики пропитываются и лаваш становится мягким.Закуска тает во рту! Приятного аппетита читать далее
- 12 июня 2009, 18:11
Я купила лаваш-в упаковке было 2 здоровенных лаваша.Разложила их на столе.Намазала оба майонезом и посыпала укропом и зеленым луком.На один потерла крабовые палочки(1пачка).На другой-сыр.На оба лаваша потерла по паре вареных яиц.Сначала свернула первый лаваш в рулет,а потом его положила на начало второго и дальше продолжила сворачивать.Потом... читать далее
- 27 ноября 2017, 19:55
Получается сочная, хрустящая, ароматная и всегда съедается с удовольствием. Такую закуску можно приготовить для посиделок с друзьями или для небольшой вечеринки, а также просто если захотелось чего-то пожевать. Капусту нашинкуем, смешаем с тертой морковью, луком (лук заранее обдать кипятком), с укропом и майонезом. Берем один лист тонкоголаваша... читать далее
- 24 ноября 2017, 11:13
Для начинки. Варенную куриную грудку измельчить в блендере и смешать со сливочным сыро. Авокадо измельчить в пюре добавить сок лайма мелко порубленную зелень и тертый сыр. Для соуса. Несладкий йогурт смешать с приправами, очень хорошо сочетается оригано на вы можете добавить ваши любимые приправы, не забудьте добавить соль и перец. На листлаваша... читать далее
- 03 октября 2009, 02:52
1. Первый лист лаваша намазать майонезом, и чтоб рулет не порвался положить еще один лист лаваша и так же смазать его майонезом сверху паштетом, предварительно перемешанным с пассерованым луком и морковью. Сверху посыпать зеленым луком. 2. Третий лист намазать майонезом и накрыть им второй лист лаваша. Затем третий лист намазать паштетом.3.... читать далее
- 22 августа 2007, 00:23
На лист лаваша намазать слой плавленного сыра(я беру Виолу,но можно любой на Ваш вкус),накрыть вторым листом.Смешать мелко порезанную зелень укропа,измельченный чеснок и майонез,намазать этой массой второй лист лаваша.Сцедить маринад с перца и разложить его на майонез.Скатать плотный рулет,обернув в пищевую пленку и дать ему настояться(желательно... читать далее
- 28 августа 2017, 15:39
Сначала готовим начинку. Смешиваем творог, соль и порезанный укроп. На лист лаваша выкладываем творожную начинку, сверху нее кладем небольшие кусочки сливочного масла и сворачиваем в рулет. Лаваш с начинкой разрезаем на порционные куски и кладем в смазанную сливочным маслом форму, в которой будем запекать. Сверху рулеты смазываем взбитым яйцом.... читать далее
- 15 июля 2013, 15:59
Абрикосы помыть, обсушить и вынуть косточки. Изюм залить кипятком и оставить на некоторое время (до мягкости). Желтки растереть с сахаром добела, добавить муку и коньяк, тщательно перемешать. Развести молоком, поставить на огонь и варить до загустения. Орехи мелко порубить и растереть (можно измельчить в крошку или муку), добавить в крем ивзбить.... читать далее
- 19 октября 2007, 19:22
Укладывать слоями: 1-й слой: лаваш-майонез-морковь 2-й слой:лаваш-майонез-колбаса, натёртая на крупную тёрку 3-й слой:лаваш-майонез-сыр,натёртый на тёрку 4-й слой:лаваш-майонез-зелень. Свернуть в рулет,положить в холодильник на 30 мин. Приятного аппетита! Много перепробовали рецептов из лавашей, но пока готовим только этот постоянно, попробуйте!... читать далее
- 04 марта 2009, 23:29
Берем тонкий лаваш или лепешки "Ладушки" Смазать лаваш майонезом с одной стороны. Сверху посыпать вареным яйцом, натертым на терке и укропом. Следующий слой аналогично, только вместо яйца порезанное мясо (у меня было отварное куриное мясо) и укроп. Следующий слой - натертый сыр с укропом. Последний слой - мясо (колбаса....) Все свернуть рулетом... читать далее
- 17 июля 2013, 12:45
1. Перец режем тонкими полосочками, помидоры- -тонкими полукружьями, огурцы - тонкими кружочками. Важно, чтобы все было тонкое, иначе будет нагромождение непонятно чего. Салат режем произвольно. 2. Грудку режем соломкой. 3. Лист лаваша обмазываем сыром и сверху по всей площади лаваша кладем салат, перец, помидоры, огурцы и грудку. Самый плотный... читать далее
- 01 ноября 2008, 19:23
Все ингредиенты мелко нарезать по отдельности. Выкладывать овощи можно в любой последовательности. Первый лаваш смазываем майонезом, распределяем начинку из моркови. Сверху ложим второй лаваш, на него выкладываем белую капусту. Третий лаваш смазываем майонезом,выкладываем начинку из баклажан и грибов. На четвертый лаваш распределяем красную... читать далее
- 28 марта 2012, 13:42
Филе курицы помыть,обсушить бумажным полотенцем и измельчить ножом или в мясорубке. Добавить соль,перец и измельченный чеснок. Шампиньоны вымыть,нарезать мелким кубиком. Лук почистить,помыть,мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Убрать лук из сковороды,добавить масло и обжарить до готовности грибы.Затем смешать... читать далее
- 10 июля 2012, 20:17
Начнем: 1. Мелко режем крабовые палочки или мяско 2. Также мелко нарезаем огурчик и яйцо (в отдельную емкость) 3. Мельчим зелень 4. Делаем из трех лавашей равный прямоугольники (Лучше сразу обрезать твердые краешки) А теперь принимаемся непосредственно за рулет: 1. Первый слой лаваша хорошенько намазываем плавленным сыром (лопаточкой это... читать далее
- 03 октября 2017, 10:49
Рулеты из лаваша - это прекрасное блюдо когда нужно приготовить на праздничный стол простую, но вкусную и эффектную закуску В сыр добавить майонез и хорошо перемешать. Если сыр не мягкий то натереть на терке. Обжарить грибы с луком около 7 минут. Теперь расстилаем лаваш и смазываем сыр с майонезом и посыпаем сверху грибами с луком. Теперь лаваш... читать далее
- 01 декабря 2009, 01:41
Из продуктов для лаваша замесить крутое тесто и положить в теплое место на 30 минут. Раскатать круги толщиной 1мм, выпекать на горячей сухой сковородке на большом огне 5-10 секунд с каждой стороны. Можно взять готовый лаваш . У меня на фото готовый лаваш. Начинка: Куриное мясо обжарить. Нарезать кубиками овощи: помидоры, огурцы, лук, зелень.... читать далее
- 30 мая 2009, 19:19
Лаваш развернуть и порезать поперёк пополам. Берём первую половину,смазываем майонезом и мысленно делим пополам.На первую мысленную половину выкладываем развёрнутые крабовые палочки,на вторую мелко порубленные яйца.Сворачиваем туго в рулет. Берём вторую половину,тоже смазываем майонезом и тоже мысленно делим пополам.На одну половину кладёмнатёртый... читать далее
- 28 июля 2014, 13:43
Очень легкое и при этом очень вкусное блюдо! Яблоки выпекаем в духовке, даем им остыть и счищаем мякоть. Лаваш намазываем вареньем, сгущенкой. Выкладываем сверху массу с печеных яблок. Посыпаем корицей и изюмом. Заворачиваем в рулет и разрезаем на небольшие порционные пирожные. Оставляем примерно на 2 часа (если готовим с вечера можно... читать далее
- 02 мая 2010, 01:18
На лаваш намазать фарш со специями ( в фарш можно добавить немного майонеза). Натереть на фарш яйцо и сыр Свернуть в рулет и обмазать сметаной. Выпекать на среднем огне 40мин нарезать на кусочки читать далее
- 15 декабря 2015, 18:30
Очень легкий в приготовлении,сытный,яркий рулет! Всегда будет украшением Вашего праздничного стола. 1. Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой,сыр натереть на крупной терке,яйца сварить вкрутую и покрошить,крабовые палочки нарезать соломкой,зелень мелко нашинковать! 2. Смазываем лист лаваша майонезом,посыпаем сыром,затем укрываем вторым... читать далее
- 13 марта 2008, 00:19
лист лаваша смазываем плавленным сырком,перемешанным с укропчиком,филе рыбки режем тонко и укладаваем на сырок в виде черепицы,сворачиваем рулет и плотно обвертываем фольгой,ставим в холодильник на 1 час,удаляем фальгу и нарезаем на блюдо ломтиками по 2-2,5 см.Быстро ,вкусно ,красиво в разрезе,нежненько читать далее
- 11 декабря 2007, 15:53
Рыбу освободить от косточек (у меня был рулет из копченой горбуши), крупно порезать, фету тоже порезать, авокадо очистить, порезать, сбрызнуть соком лимона. В блендере отдельно взбить в однородную массу 1/2 феты и творога с рыбой, другую половину феты и творога - с авокадо и приправой. Миксером взбить сливки в густую пену. Постепенно добавлять... читать далее
- 04 мая 2018, 19:59
В первую очередь, займитесь приготовлением куриной грудки. Для этого, разрежьте ее вдоль на две части и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Жарить нужно недолго, буквально пару минут с каждой стороны. Когда курица будет готова и немного остынет, порежьте ее брусочками. Займитесь овощами, а именно, порежьте их соломкой или... читать далее
- 09 февраля 2009, 23:23
Лист лаваша смазать майонезом, сверху уложить натертые на мелкой терке крабовые палочки. Затем еще один пласт лаваша на который раскладывается масса из натертого на мелкой терке сыра, смешанного с чесноком и майонезом. Накрываем пластом лаваша, на него майонез и нарубленную мелко зелень. Затем опять лаваш с сырной массой, и сверху лаваш с майонезом... читать далее
- 11 января 2009, 04:03
Сыр натираем на тёрке,выдавливаем к нему чеснок,добавляем мелконарезанный укроп и майонез,всё перемешиваем.Сёмгу нарезаем тонкими пластинами и равномерно выкладываем на лаваш,затем выкладываем сырную смесь,и при помощи пищевой плёнки стараемся как можно плотнее свернуть рулет,заворачиваем плотно рулет в плёнку и кладём в холодильник.Спустя4-5... читать далее
- 30 мая 2009, 23:27
смешать творог с мелко порубленой зеленью,грецкими орехами,майонезом,продавленим часноком,поперчить по вкусу.намазать етим делом лаваш и порубить на кусочки.все. читать далее
- 23 марта 2009, 15:57
Крабовое мясо натереть на терке, добавить мелко рубленные орешки. Сметану смешать с майонезом и сыром. Перемешать с орешками и крабовым мясом (смотрите, чтобы смесь не была сухая). Намазать на лепешку и свернуть плотненько в рулет. Завернуть в пленку или фольгу и поставить в холодильник на пару часиков, чтобы рулетик хорошо пропитался. читать далее
- 21 декабря 2017, 17:14
Рыбу разминаем вилкой. Плавленный сыр и яйца натираем на крупной терке. Добавляем соль, майонез. Начинку намазываем на лаваш, плотно сворачиваем. Отправляем в холодильник пропитаться на 2 часа. ПОДРОБНОСТИ И ХИТРОСТИ В МОЕМ ОЧЕНЬ КОРОТКОМ ВИДЕО читать далее
- 10 апреля 2009, 21:05
На самом деле всё предельно просто.И я понимаю, что вариантов подобных рулетов здесь много, но... уж очень нежный вкус получился благодаря зеленой стручковой фасоли.Попробуйте и вы! На разогретую сковороду наливаем растительное масло Затем выкладываем мелко порезанную ветчину, обжариваем минут 5-7.Следом кладем в сковороду остальные ингредиенты,... читать далее
- 15 апреля 2015, 19:34
Рис Жасмин отварить в подсоленной воде до готовности (15 минут). Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яйцо мелко порубить.Масло растопить. Рис вынуть из пакетика, дать слегка остыть,добавить нарезанные лук, яйцо, растопленное масло.Можно слегка посолить. На лист лаваша выложить начинку,свернуть в рулет, смазать яичным желтком. Выпекать... читать далее
- 08 января 2009, 01:45
Кладем на стол лепешку. Смазываем ее поверхность плавленым сыром. Выкладываем сверху листья салата. Поливаем майонезно-горчичным соусом. Укладываем нарезанный пятачками маринованый огурец. Сворачиваем рулет. Прячем его в холодильник. Берем следующую лепешку. Намазываем ее на этот раз икрой. Сверху опять швыряем салат, и снова поливаем соусом.... читать далее
- 15 июня 2010, 16:48
Разогреваем духовку до 190 градусов. Измельчаем лук и обжариваем его не более 1-2 минут, только чтобы он стал немного мягче. Остужаем. Для соуса взбиваем вилкой яйца со сметаной или кефиром (для тех, кто хочет меньше калорий:) ) и приправляем по вкусу. Готовим начинку. Измельчаем отваренные яйца, брынзу, добавляем остывший зеленый лук, половину... читать далее
- 18 июня 2012, 14:14
Картошку сварить в мундире. Яйца тоже сварить. Сыр и картошку натереть на крупной терке. Добавить порезанные яйца и кукурузу. Рыбу размять, чтоб получилась кашица и тоже добавить в нашу смесь. Помидоры порезать тоненькими небольшими кусочками. Нарезать половину пучка лука и насыпать в получившуюся смесь. Добавляем майонез и солим по вкусу.... читать далее
