Ролл

рисовая бумага - 12 листов

куриное филе - 2 шт.

морковь - 1 шт.

огурец - 1 шт.

половина маленького кочана молодой капусты

зеленый лук - 2 стебля

картофель + 5 шт. (600 гр. )

яйцо - 1 шт.

луковица - 1 шт.

соль - 1/2 ч.л.

мука – 100 гр.

для начинки:

тесто на блинчики:

молоко - 200 мл.

какао - 1 т.л.

сахар - 1 ст.л.

соль щепотка

масло растительное - 1 ст.л.

рис для роллов:

круглозерный рис "экстра" средний (мы использовали кубанский кулон)— 1 ст.

соль — 1 ч.л.

сахарный песок — 2 ст.л.

рисовый уксус — 2 ст.л.

вода — 1,5 ст.

тунец консервированный - 300 гр.

лаваш - 2 листа

листья салата - 100 гр.

сметана - 3 ст.л.

майонез - 1 ст.л.

горчица зернистая - 1 ст.л.

ингредиенты для роллов

желейная основа:

желатин быстрорастворимый - 10 гр.

кипяток - 3 ст.л.

свекла - 1 шт.

основа салата:

лаваш - 1 шт.

сметана - 100 гр.

укроп - 15 гр.

листья салата - 1 пучок

куриная грудка - 200 гр.

лук - 1 головка

сыр - 100 гр.

крабовое мясо - 100 гр.

яйца - 2 шт.

майонез - 3 ст.л.

огурец - 2 шт.

укроп - 2 веточки

огурец - 1 шт.

рыба - 100 гр.

плавленный сыр - 150 гр.

укроп - 1 пучок

чеснок - 1 зуб.

лаваш - 1 шт.

сыр плавленный - 100 гр.

сметана - 2 ст.л.

чеснок - 1 - 2 зуб.

укроп - 1 пучок

бекон,балык - 100 гр.

крупная морковь - 2 шт

картофель - 3 шт

яйца - 3 шт

огурец - 1

красная рыба холодного копчения (горбуша, семга, форель) - 200 г

укроп - 1 пучок

для блинов:

мука - 200 гр.

разрыхлитель - 10 гр.

молоко - 200 мл.

какао-порошок - 3-4 ст.л.

яйца - 2 шт.

рисовый уксус – 50 мл.

сахар – 3 ст.л.

соль – 1 ч.л.

круглозерный рис – 0.5 кг.

вода – 550 мл.

огурец – 1 шт.

для коржа

5 - яиц

5 ст.л. - муки (с горкой)

1 ч.л. - разрыхлителя haas

2 ст.л. - сок лайма или лимона

2 пакет. - ванильный сахар haas

- куриное филе - 1/2 шт.

- помидор - 1 шт.

- огурец - 1 шт.

- лаваш - 1 большой лист

- сыр твердый - 50 гр.

- специи -

- блины - 6-7 шт.

- творог - 200 гр.

- сметана - 2 ст.ложки

- сахарная пудра - 2 ч.ложки

- манго - 1/2 плода

- киви - 3 шт.

400 гр. филе курицы

лаваш или пита (4 шт. )

морковь (1 шт. )

огурец (2 шт. )

болгарский перец (1 шт. )

листья салата (это может быть руккола, батавия или любая салатная смесь)

свежий огурец

репчатый лук

укроп

лаваш или пшеничный ролл

соленая рыба (селедка)

сливочный сыр

рис круглый - 500 гр.

вода – 550 мл.

огурец - 1 шт. (150 гр. )

сырок плавленый сливочный - 2 шт. (180 гр. )

слабосолёный лосось - 200 гр.

листы для суши - 6 шт.

филе тилапии - 500 г

водоросли нори - 3 шт.

яйца - 1 шт.

мука пшеничная - 40 гр. + для панировки

соус соевый - 50 г

авокадо - 1 шт.

готовый рис для суши - 140 гр.

творожный сыр - 100 гр.

карпаччо - 100 гр.

кунжут - 50 гр.

лист нори - 1/2шт

капуста свежая - 500 гр.

луковица - 1 шт.

лаваш армянский - 1 ролл

яйцо отварное - 2-3 шт

масло растительное - 4 ст.л.

соль

готовый рис для суши - 140 гр.

творожный сыр - 100 гр.

nutella - 50 гр.

m& ms - 50 гр.

горький шоколад - 50 гр.

листы нори - 1 шт.

1 картофель

1 малосольное филе селедки

зелень, салат, огурец по желанию

соль

перец

сыр - 100 г

крабовые палочки - 3 шт

укроп

майонез - 1-2 ст.л.

яйца - 3 шт

масло подсолнечное для жарки

рис 500 г

вода 550 мл.

уксус 3% 60 мл.

сахар 3 ст.л.

соль 1 ч.л.

листы нори 8 шт

кабачки или цуккини, творожный сыр - 100 гр. орехи грецкие или пекан - 30 гр. бальзамический уксус - 2 ст.л, оливковое масло - 2 ст.л.

базука ролл аппарат - 1 шт.

готовый рис для суши - 150 гр.

творожный сыр - 100 гр.

икра красная - 50 гр.

огурец - 1 шт.

листы нори для ролл - 1 шт.

чак ролл стейк - 1800 гр.

лук - 4 шт.

вустерский соус - 4 ст.л.

бальзамик - 2 ст.л.

черный молотый перец - 1 ст.л.

масло сливочное экомилк - 50 гр.

2 листа теста (слоёно-дрожжевого)

50-100 гр. колбасы

100 гр. сыра

1/2 помидора

1 яйцо

2 ст.л. майонеза