Вход | Регистрация
Рогалики
Рецептов: 280
Каталог: Творожные рогалики
1896030 мин.02161
05 июля 2009, 18:52
тесто:
творог - 300 гр.
мука - 3,5 ст
масто сливочное - 100 гр.
яйца - 3 шт
сахар - 0,75 ст.
сода 1 ч.л. погаш. уксусом
ванильный сахар - пакетик
начинка:
может быть абсолютно разная например:
варенье любое + измельчённые орешки
корица + сахар
мак + изюм
сгущёное молоко и т.д.
Каталог: Рогалики на молоке
615350 мин.121949
19 июня 2009, 14:12
200 мл. теплого молока
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
3 ст. муки (просеять)
100 гр. ов сливочного масла для прослаивания
Каталог: Рогалики с вареньем
1063020 мин.122947
15 июня 2009, 18:37
тесто:
100 гр. масла сливочного
100 гр. сметаны
2 ст. муки (+ мука для раскатки теста)
1 яичный желток
3 ст.л. сахарной пудры (можно и сахарный песок)
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1/2 ч.л. ванильного сахара
варенье:
2 киви
3-4 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. крахмала
мучная крошка:
1/2 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. муки
щепотка ванили
1/2 ст.л. масла сливочного
1 яйцо для смазывания рогаликов.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
198410 мин.1941
14 июня 2009, 19:08
1 пач. маргарина
1 яйцо
1 ст. сметаны или кефира
чуть соли
чуть ванильного сахара из пачки (остальное в творог)
начинка:
300 гр. творога
1 яйцо
оставшийся ванилин
сахар
1 пач. кокосовой стружки
700 гр. муки можно чуть больше до 1 кг.
тесто должно быть мягким
Каталог: Рогалики с орехами
1342720 мин.1124
09 июня 2009, 13:25
слоеное тесто
грецкие орехи
миндаль
изюм
курага
мед
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
118230 мин.618
07 июня 2009, 20:17
- слоеное тесто (пластинами) – 450 гр.
- вишни без косточки (замороженные, консервированные или свежие) – 200 гр.
- сгущёнка – 250 гр.
Каталог: Печенье
66222 мин.81127
04 июня 2009, 21:42
150 гр. ов маргарина
200 гр. ов сметаны
цедра одного апельсина
2-3 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соды
1 пакетик ванильного сахара
2-3 ст. муки
плитка шоколада
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
172660 мин.931
03 июня 2009, 08:25
1 лит.молока.
70 гр. дрожжей.(сухих)
2 ст.сахара.
6 яиц.
1 чай.лож.соли.
2 кг.муки.
300 гр. маргарина.
для посыпки:корица и сахар.
Каталог: Рогалики на маргарине
239130 мин.2558
06 мая 2009, 01:09
1 пачка маргарина
0,5 ст. молока
1,5 столовых ложки сухих дрожжей
5 ложек сахара
12-15 ст.л. муки с верхом
щепотка соли
для посыпки:
3/4 ст. сахара
1 ст.л. корицы
1 ст.л. кардамона
для начинки:
100 гр. кураги
100 гр. чернослива
100 гр. шоколада
Каталог: Другая выпечка
717860 мин.921
03 мая 2009, 18:01
"200 гр. маргарина
"50 гр. сметаны
"2 яйца
"20-30 гр. вежих дрожжей
"ваниль
"мука (тесто как на вареники)
1 яйцо для смазки
сахар для посыпки
начинка любая.
Каталог: Другая выпечка
531830 мин.401646
29 апреля 2009, 03:51
1 яйцо
500 гр. муки
1 пачка ванильного сахара
1 пачка разрыхлителя
200 гр. сметаны
4-5 ст.л. сахара
щепотка соли
Каталог: Рогалики со сгущенкой
199850 мин.1538
06 апреля 2009, 19:43
молоко - 1,5-2 ст.
мука ~7 ст.
дрожжи - 50 гр.
яйца - 4-6 шт.
сахар - 1-1,5 ст. (для несладкого теста сахар уменьшить до 1-2 ст.л. )
масло сливочное - 100 гр.
маргарин - 100 гр.
масло растительное - 50 гр.
соль - 0,5 ч.л.
для начинки:
грецкие орешки
варенная сгущенка
любой джем
Каталог: Рогалики на дрожжах
527240 мин.64131
05 апреля 2009, 23:33
4 яйца
200 гр. маргарина
3 ст. молока
1 ст. сахара
100 гр. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
две щепотки соли
примерно 1,5 кг. муки
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки
для начинки:
сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки, с каким-то одним вкусом, карамель со сливками в данном случае не подойдёт)
Каталог: Печенье
110230 мин.482972
04 апреля 2009, 00:10
тесто:
200 гр. маргарина
3 ст. муки
4 желтка
100 гр. сметаны
безе:
4 белка
1 ст. сахара
ванилин
Каталог: Другая выпечка
568660 мин.931
01 апреля 2009, 19:14
200 гр. сметаны
200 гр. масла (или маргарина)
3,5 ст. муки
начинка:
сливовое повидло (можно любое )
Каталог: Печенье
1010360 мин.1139
14 марта 2009, 20:33
6 ложек молока
0,5 ст. крахмала
250 гр. маргарина
1 ст. сахара
3 ст. муки
0,5 чайной ожки соды, гашеной лимонным соком
Каталог: Другая выпечка
116510 мин.4997
13 марта 2009, 01:07
для теста:
180 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
100 гр. маргарина
200 гр. г сливочного сыра с зеленью типа "филадельфия"
1 желток
150 гр. тёртого сыра
соль
перец, перец кайен
для начинки:
нарезка бекона
твёрдый сыр (у меня гауда) где-то 100 г
200 гр. моцареллы
для смазки и посыпки:
1 желток
1-2 ст.л. молока
кунжут, соль
Каталог: Другая выпечка
67990 мин.833
12 марта 2009, 22:26
тесто:
мука ст. (может больше)
сахар 3 стол ложки
коньяк 1 ст.л.
дрожжи 1 пакетик(11 гр. )
вода 2/3 ст.
подсолн. масло 120-150 гр.
соль щепотка
начинка ореховая:
орехи грецкие 1 ст.
сахар 4 стол. ложки
изюм, вымоченый в конъяке горсть
начинка творожная:
творог 100 гр
ванил сахар 1пакетик
сахар 1,5стол ложки
слив масло 20 гр.
Каталог: Другая выпечка
124800 мин.3671
05 марта 2009, 17:29
1пласт слоенного теста,
1 упаковка копченной красной рыбы резанной пластами,
1 яйцо,
сыр камамбер 50 гр.
Каталог: Другая выпечка
79060 мин.1259
26 февраля 2009, 01:37
250 г.кварка(творог кремовый)
1 яицо.
100 г.сахара.
0,5 ст.подсолнечного масла.
щепотка соли.
пачка ванилина.
500 г.муки.
1 п.бакпуливера (сода)
начинка:
подходит любая.(джем,курага,вареная сгущëнка.)
Каталог: Творожные рогалики
1233060 мин.1547
22 февраля 2009, 00:39
200 гр. творога
75 гр. сливочного масла
~1,0 ст. муки
1/6 ч.л. соли
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,25 ч.л. соды
0,25 ст. сахара
Каталог: Другая выпечка
220070 мин.2686
20 февраля 2009, 03:09
рогалики с вишней и сгущёнкой.
200 гр. маргарина(для выпечки)
50 гр. свежих дрожжей
100 мл.молока
1-яйцо
3-4 ст.муки
начинка:варёная сгущёнка,вишня в собственном соку,курага,грецкие орешки,сахар.
Каталог: Печенье
81830 мин.1750
19 февраля 2009, 22:05
150 гр. мёда,
150 гр. разогретого сливочного масла,
100 гр. сахара,
100 гр. молотых грецких орехов,
350 гр. муки,
1/4 ч.л. соды гашенной уксусом,
1/4 ст. молока,
1 яйцо для смазки.
Каталог: Рогалики
18081120 мин.2066
14 февраля 2009, 19:31
тесто:
1/2 пачки свежих дрожжей (50 гр. )
1 ст.молока (250 мл. )
1 пачка маргарина для выпечки (250 гр. )
3-3,5 ст.муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 яйцо для смазывания
начинка:
белокачанная капуста
репчатый лук
яйца
Каталог: Рогалики на кефире
5506140 мин.321234
12 февраля 2009, 07:47
тесто:
0,5 литра кислого молока (можно кефир)
5-7 ст.л. сахара
1-2 яйца
150 гр. маргарина
1 ч.л. соды (гашеной)
мука (сколько тесто возьмёт)
начинка:сахар 4-6 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
147230 мин.165493
08 февраля 2009, 01:06
для теста:
1/2 ч.л. сахара
пакетик сухих дрожжей (7г)
100 тёплой воды
40 гр. сливочного масла
100 гр. мягкого плавленного сыра в ванночке
125 гр. мягкой несладкой творожной массы
2,5-3 ст. муки (сколько возьмёт)
начинка:
растопленное сливочное масло
тёртый сыр
перец чёрный, перец кайен
для смазки:
желток
1-2 ст.л. молока
кунжут
соль
Каталог: Творожные рогалики
95210 мин.2965
02 февраля 2009, 21:37
для теста:
500 гр. творога
250 гр. маргарина или сливочного масла
1/2 десертной ложки соли
1 яйцо
примерно 350 гр. муки
для начинки:
пластовой мармелад 430 гр.
Каталог: Пицца
615945 мин.8944
15 января 2009, 16:20
1 упаковка слоеного теста,
500 гр. свежего листьев шпината,
150 гр. сыра с голубой плесенью,
морская соль,
мука для припыления,
сливки 33 % для смазывания.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
641330 мин.1562
14 января 2009, 16:18
свежие рогалики по числу едоков,
250 гр. сладкой творожной массы (хорошо с изюмом, но можно и без),
баночка консервированных абрикосов,
1 яйцо,
10 мл. сливок 33%,
50 гр. творога.
Каталог: Печенье
582520 мин.834
03 января 2009, 19:21
масло сливочное 200 г
сметана 200 г
сахар 2 ст.л.
мука 3 ст.
орехи грецкие 200 г
мёд 3 ст.л.
