Рататуй
Рецептов: 159
Каталог: Оладьи из кукурузной муки
2 средних цукинни( почистить шкурку)
1 большая луковица
4 палочки сельдерея( порезать на 4-5 кусочков)
600 гр. куриной печени
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
0.5 ст. молока
1.5 ст. кукурузной муки( может понадобиться чуть больше)
небольшой пучок кинзы и укропа
сухие специи( затар,имбирь,чёрный перец)-
соль
растительное масло для жарки
103490 мин.153644
24 октября 2009, 06:24
Каталог: Из овощей и грибов
кабачки или цуккини - 1-2 шт.
помидоры - 4-5 шт.
соль
для томатного соуса
лук репчатый - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
помидоры - 3-4 шт.
томатная паста - 2 столовых ложки,
красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,
оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,
соль,
перец
для пряной приправы
острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),
зелень петрушки - 1 столовая ложка,
чеснок - 1 зубчик,
оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки
1599530 мин.41435
21 октября 2009, 21:51
Каталог: Из овощей и грибов
цукини
морковка
красная и зеленая паприка
4 помидорки
лук
1 зубчик чеснока
ложка петрушки
ложка сахара, масло, соль
перец
773820 мин.4523
20 октября 2009, 22:18
Каталог: Другие рецепты
400 гр. сыра "филадельфия"
3 яйца
1/3 ст. сахара( у меня заменитель)
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кукурузной муки
1 ст. цельной муки+ немного для присыпки
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ч.л. молотого имбиря
большая кастрюля для варки
2 ч.л. сливочного масла
111880 мин.4449
16 октября 2009, 02:28
Каталог: Пицца
150 мл. сливок
пол ст. подсолнечного масла
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. жирного творога
200 гр. смеси сыров (пармезан, моццарелла)
1 батат, натертый на терке
1 цуккини, натертый на терке
несколько стебельков мяты, нарезанных
соль, сухая кинза
66860 мин.3244
08 октября 2009, 16:31
Каталог: Пицца
¼ ч.л. соли
3 яйца 1 в тесто 2 взбить
1 ст. молока
450 г баклажанов
1 ст.л. оливково масла
1 средняя красная луковица мелко нарезать
1 долька чеснока через пресс
1 сладкий красный перец мелко нарезать
3 средних помидора снять кожицу вынуть семена и мелко нарезать
2-3 ст.л. растительного масла
20 г крошек белого хлеба
60120 мин.41645
05 октября 2009, 21:23
Каталог: Блюда из перца
2 большиx помидора
4 маленькиx цукини
2 средниx баклажана
2 болгарскиx перца, зажаренныx на гриле и очищенныx от шкуры
соль
перец
саxар
специи
зелень
1 долька чеснока
5 ст.л. кетчупа
масло для жарки
476230 мин.31831
20 августа 2009, 21:09
Каталог: Другие основные блюда
200 гр. ветчины
1/2 ст. изюма
1/2 ст. сливок
1 зубчик чеснока
щепотка сушеного базилика
молотого пармезана
маргарин
82680 мин.41214
16 июля 2009, 14:39
Каталог: Блюда из птицы
небольшой кабачок (300 гр. примерно),
1 сладкий перец,
1 помидор,
1 апельсин,
150 мл. апельсинового сока.
0,5 ч.л. карри,
0,5 ч.л. приправы к курице (у меня "добрый гном"),
2 зубчика чеснока,
2 ст л растительного масла,
перья зелёного лука для подачи
659225 мин.3144
08 июля 2009, 00:26
Каталог: Другие основные блюда
кабачок 3 шт. (мал.)
помидоры 3 шт.
лук репч. 1 шт.
чеснок 3 зубчика
кетчуп 2 ст.л.
лук зеленый
масло раст.
соль
перец
орегано суш.
1071060 мин.42460
30 июня 2009, 17:20
Каталог: Из овощей и грибов
1 кабачок (цукини)
1 перец болгарский
2 помидора
3 ст.л. лимонного сока
пучок укропа
3 дольки чеснока
1/2 острого перца
1/2 ч.л. базилика
5 маслин
соль.
781360 мин.31648
02 мая 2009, 02:23
Каталог: Другие гарниры
морковь -1-2 шт.
2-3 сладких перца (красный, желтый, зеленый)
1 батат ( сладкий картофель)
2-3 кабачка ( неочищенных )
цветная капуста, разделенная на соцветия
брокколи ( соцветия )
стручковая фасоль ( замороженная )
7461620 мин.4925
01 мая 2009, 23:23
Каталог: Другие салаты
0,5 среднего батата
2 спелых плода инжира
2 полных горсти семечек подсолнуха
0,5 средней луковицы
немного растительного масла для жарки чипсов
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ст.л. бальзамического уксуса
565220 мин.1126
22 апреля 2009, 16:12
Каталог: Другие основные блюда
баклажаны – 150 гр.
красный болгарский перец – 100 гр.
зеленый болгарский перец – 100 гр.
желтый болгарский перец – 100 гр.
помидоры – 300 гр.
овощной бульон – 100 гр.
лук – 150 гр.
чеснок - 30 гр.
оливковое масло – 90 мл.
петрушка – 10 гр.
базилик – 10 гр.
тимьян – 10 гр.
чёрный перец
соль
892030 мин.42451
08 апреля 2009, 23:49
Каталог: Другие основные блюда
86260 мин.2131
06 апреля 2009, 01:54
Каталог: Другие основные блюда
луковица репчатая – 1 шт.
баклажаны - 3 шт.
кабачки - 2 шт.
перец овощной – 2 шт.
помидоры – 3 шт.
чеснок – 3 зубчика
перцы сухие - острый чили, паприка, чёрный молотый, а также
петрушка, укроп, соль – всё , и
зелень для украшения блюда
59360 мин.2155
31 марта 2009, 16:07
Каталог: Другие гарниры
оливковое масло-3 стол.ложки
семена фенхеля-1 ст.л.
семена кориандра-1 ст.л.
кайенский перец-
соль-2 ч.л.
111060 мин.1424
14 марта 2009, 08:04
Каталог: Хумус из баклажанов
оранжевый батат (сладкий картофель)-600 гр. порезать кружками 1 см толщиной
оливковое масло-примерно 60 мл.
лук порей-1 большой,порезать тонкими колечками
натёртый (выдавленный) чеснок-2 зубочка
цукини-250 гр. порезать тонкими кружками
баклажаны-500 гр. порезать кружками 1 см толщиной
яйца,взболтанные вилкой-8 средних
измельчённый базилик-2 стол.ложки
пармезан,натёртый на мелкой тёрке-125 гр.
для подачи номер 2 потребуются,кроме того:
хумус-100 гр.
чёрные оливки,без косточек,порезанные вдоль пополам-сколько понадобится
78240 мин.2673
12 марта 2009, 06:54
Каталог: Другие основные блюда
помидор – 2 шт.
синий сыр – 50 гр.
обычный сыр – 30 гр.
соль
перец
оливковое масло
186420 мин.23684
28 января 2009, 02:50
Каталог: Из овощей и грибов
1 баклажан
1 кабачок или цукини
4 помидора
соль
для приготовления томатного соуса:
1 лук репчатый
1 перец болгарский
2 помидора
оливковое масла – 4 ст.л.
солю, перец
для приготовления пряной приправы :
1 острый чили перец
зелень : петрушка , укроп
1 зубчик чеснока
оливковое масло – 3 ст. л
172560 мин.3678
14 января 2009, 01:30
Каталог: Другие основные блюда
1 крупный жёлтый болгарский перец
2 крупный красный болгарский перец
1 крупная морковь
1 средний кабачок
0,5 кг. мелкой картошки
1 батат
1 маленькая головка цветной капусты
0,5 кг. свежих шампиньонов
1 крупная луковица
5-6 зубочков чеснока
специи:
чёрный молотый перец
паприка
соль
2 ст.л. сухого куриного супа
1,4 ст. растительного масла
647430 мин.1235
22 декабря 2008, 00:44
Каталог: Другие основные блюда
100 гр. бекона
1 кг. артишоков
1 кг. батата
150 гр. сыра горгонзола
лимонный сок
растительное масло
соль
108420 мин.42554
17 декабря 2008, 14:01
Каталог: Другие рецепты
млодой кабачёк (цукини) 2шт
помидор 4-5шт
болгарский перец 1шт
лук репчатый 2шт
маслины черные(без косточки) 6-8шт
чеснок 2-3 дольки
зелень 1 пучёк
базилик 15гр
соль
перец чёрный молотый
841330 мин.41136
07 декабря 2008, 17:20
Каталог: Другие рецепты
лимон - 1 шт.
оливковое масло - около трети ст.
специи kitchen king - меньше 1 ч.л.
морская соль с травами
аджиномото
чеснок свежий головками и зубчиками
жир, оставшийся из вчерашней курочки
укроп свежий - 3-4 прутика
петрушка свежая - 3-4 прутика
243610 мин.2353
01 декабря 2008, 00:51
Каталог: Другие и нестандартные супы
луковица - 1 шт.
помидор - 1 шт
перец чили - 2-3 см.
чеснок - 6-7 зубчиков
кобачки - 2 шт. (маленькие)
картошка - 1 шт.
сладкая картошка ( батата/sweet potato)- 2 маленькие
зелень -( : кинза/петрушка/ или сельдерей)
парашок куриного или лукового супа - 2 ст.ложки
соус соевый - 5-7 капель.
специи : соль, крупно-молотый черный перец, черный перец (горошек), оригана, паприка
958440 мин.1036
12 ноября 2008, 04:14
Каталог: Другая выпечка
100 гр. сливочного масла
соль
1 яицо
начинка:
1 большой батат
1 яицо
200 мл. сливок
специи
1 большой стебель лука порея
1764540 мин.32135
26 октября 2008, 05:46
Каталог: Другая выпечка
120 - 130 мл. воды
175 гр. пюре из батата
7 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. сахар
2 ч.л. соль
2 ст.л. растительного масла
1 - 2 зубка чеснока (1 ч.л. сухого)
1 - 2 маленьких сушенных перца чили
105670 мин.1748
26 октября 2008, 03:40
Каталог: Из овощей и грибов
2 средних цукини
1 большая луковица
2-3 средних помидора
сладкий перец - 2
сухое белое вино - 125мл
листья орегано
листья тимьяна
1 зубчик чеснока
лавровый лист, перец, соль
оливковое масло - 5 ложек
8980100 мин.43174
03 октября 2008, 03:35
Каталог: Другие и нестандартные супы
тыква
морковь
сливки
сливочное масло
лук
специи
3008320 мин.101666
06 сентября 2008, 05:22
Каталог: Другие основные блюда
1 стебель сельдерея (10 см.)
1/2 моркови
3 зубчика чеснока
1 ч.л. перца горошком
соль
растительное масло
1/2 ст. бульона
1/2 ст. белого сухого вина
1 батат (300 г)
1 банан
корица
сливочное масло
83000 мин.22641
08 мая 2008, 14:51