Пюре
Рецептов: 2321
Каталог: Кексы и маффины
яйцо 2 шт.
сахар 150 гр.
растительное масло 80 мл.
молоко 70 мл.
мука 250 гр.
соль - щепотка.
разрыхлитель 10 гр.
корица 0,5 ч.л.
сухофрукты любые 0,5-1 ст.
орехи любые 0,5 ст.
9220 мин.01
28 октября 2022, 15:06
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
вода 150 мл.
пюре ягодное или варенье 170 гр.
62210 мин.04
05 октября 2022, 21:39
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
яйцо 2 шт.
манка 2 ст.л.
молоко 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
ваниль
яблоко
тыквенное пюре 200 гр.
20480 мин.02
04 октября 2022, 08:59
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
клубничное пюре - 300 гр.
сахар - 50 гр.
желатин - 10 гр.
вода - 50 мл.
творожный слой:
творог - 120 гр. (у меня домашний)
сгущенное молоко - 80 гр.
желатин - 8 гр.
абрикосовый слой:
абрикосовое пюре - 300 гр. (или персиковое)
сахар - 50 гр.
желатин - 10 гр.
вода - 50 гр.
25850 мин.04
02 октября 2022, 11:35
Каталог: Кексы и маффины
масло растительное 85 мл.
яйца 2 шт.
сахар коричневый 25 гр.
сахар белый (70-100 гр. в зависимости от сладости тыквы) я положила 70 гр. сахара
мука 100 гр.
соль 1/4 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
ванилин 1/4 ч.л.
мускатный орех 2 щепотки
тыквенные семечки
21740 мин.00
25 сентября 2022, 17:16
Каталог: Оладьи
банан (спелый) - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
кефир - 170 гр.
мёд - 2 ч.л.
мука - 250 гр.
сода - 1 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
ваниль - 1/2 ч.л.
255930 мин.8010
23 сентября 2022, 20:20
Каталог: Печенье
мука рисовая - 100 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
растительное масло - 90 мл.
тыква(пюре тыквенное) - 200 гр.
соль - щепотка
сахар - 45 гр.
корица - 1/2 ч.л.
овсяные хлопья - 2 ст.л.
сахарная пудра
94345 мин.600
21 сентября 2022, 20:46
Каталог: Блюда из мясного фарша
отварной рис 150-200 гр.
соль и сухие прованские травы
пюре из свежих помидор 1-1,5 ст.
13210 мин.02
20 сентября 2022, 22:28
Каталог: Торты
творожный сыр 300 гр.
яблочное пюре густое 300 гр.
сахарная пудра 50-60 гр.
какао 2 ст.л.
ванилин 1,5 гр.
19280 мин.01
17 сентября 2022, 14:31
Каталог: Другие гарниры
картофель - 150 гр.
лук репчатый - 70 гр.
перец душистый горошком - 3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
перец чёрный свежемолотый по желанию
масло сливочное - 50 гр.
87730 мин.00
15 сентября 2022, 16:15
Каталог: Хлеб
вода - 100 гр.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мука - 400 гр.
дрожжи - 1 ч.л.
2453180 мин.805
12 сентября 2022, 21:32
Каталог: Заготовки на зиму
перец сладкий очищенный - 2200 г. (целый - 2500 гр. )
морковь очищенная- 0,5 кг.
лук - 0,5 кг.
чеснок - 5-6 зубчиков
сахар - 200 гр.
перец острый - 1 шт.
соль крупная не йодированная - 50 гр. (2 ст.л. без горки, солите по - вкусу)
масло растительное без запаха - 100 мл. (+ по желанию оливковое масло - 50 мл.)
уксус 70% - 2 ч.л. ( уксуса 9%. - 80 мл.)
10850 мин.02
08 сентября 2022, 19:24
Каталог: Другие и нестандартные супы
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
вода 1 ст.
орегано
масло для жарки
соль
сахар
яйца
уксус винный 1 ст.л.
24710 мин.00
23 августа 2022, 18:20
Каталог: Другие десерты
2 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао
12 ст.л. фруктового пюре (около 200 мл.)
щепотка соли
14550 мин.01
19 августа 2022, 17:31
Каталог: Мороженое
охлажденные сливки 33-35% - 500 мл.
сгущенное молоко с сахаром 8% - 250 гр.
ягодное пюре - 140 гр.
для ягодного пюре:
смородина - 100 гр.
малина - 100 гр.
для украшения:
свежие ягоды и листья мяты
166315 мин.00
15 августа 2022, 18:23
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
желатин порошковый 14 гр.
сахар или мед по желанию.
23170 мин.03
14 августа 2022, 17:38
Каталог: Из овощей и грибов
100 гр. сыра
яйцо
2 ст.л. сметаны или натурального йогурта
чеснок
картофельное пюре
200 гр. овощной смеси
11710 мин.00
10 августа 2022, 16:28
Каталог: Мясные
яйцо - 1-2 шт.
копчёные тонкие колбаски - 100 гр.
овощная смесь (стручковая фасоль, морковь, горошек, цветная капуста) - 200 гр.
горчица "махеевъ" - 1-2 ч.л.
лук маленький красный - 1 шт.
паприка
соль
перец
сухой укроп
хмели-сунели
сухой чеснок
мука - 2 ст.л. с горкой
сыр тёртый - 1 горсть
сыр для верха - 5 ломтиков
выпекать в духовке или в эл.сковороде - 25 минут
110760 мин.1021
31 июля 2022, 19:21
Каталог: Лепешки
мука – 300 гр.
соль – 1 ч.л.
молоко – 180 мл.
сливочное масло – 30 гр.
начинка:
картофельное пюре
соль
перец
по желанию
бекон
грибы
сыр
30100 мин.200
27 июля 2022, 10:43
Каталог: Другие десерты
вода 450 мл.
ягодное пюре с сахаром или варенье 500 гр.
11300 мин.01
23 июня 2022, 15:34
Каталог: Желе
молоко - 100 мл.
сливки 15% - 100 мл.
сахар - 4 ч.л. (2 ч.л. в бламанже, 2 ч.л. - для малинового пюре)
ванилин - щепотка
свежемороженная малина - 100 гр.
сахар - 2 ч.
миндаль - для посыпки
17870 мин.112
19 июня 2022, 17:09
Каталог: Гаспачо
болгарский перец 1 шт.
огурец 1 шт.
чеснок 2 зуб.
оливковое масло 50 мл
уксус винный (бальзамический) 0,5 ч.л.
абхазская аджика 0,33 ч.л.
лимонный сок 3 ст.л.
зеленый лук
белый батон
кинза
черный перец
соль
161435 мин.601
13 июня 2022, 15:23
Каталог: Супы-пюре
репчатый лук 1 шт.
морковь 1/2 шт.
болгарский перец 1 шт.
мясной бульон 1 л.
растительное масло 3 ст.л.
острый перец чили
хмели-сунели
смесь перцев
сушеный чеснок
соль
271735 мин.904
06 июня 2022, 12:09
Каталог: Торты
яйца - 2 шт.
сахар - 80 гр.
мука - 50 гр.
какао - 10 гр.
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
сливочное масло - 30 гр.
для клубничного желе:
клубничное пюре - 750 гр. (у меня домашнее замороженное пюре с кусочками клубники)
сахар - 200 гр.
желатин 27 гр.
вода - 100 мл.
для клубничного мусса:
сливки 33% - 300 мл.
и 1/2 часть клубничного пюре с желатином.
16400 мин.03
16 мая 2022, 13:10
Каталог: Торты
пропитка:
150 гр. молоко
50 гр. сахар
1 ч.л. - 5 гр. ванильный сахар
клубничная начинка - кули
500 гр. клубничное пюре
120 гр. сахар
15 гр. крахмал кукурузный
12 гр. желатин порошковый + 50 гр. воды
крем-мусс:
500 мл. сливки 32%-36%
120 гр. шоколад белый
10 гр. желатин порошковый + 50 гр. воды
клубничный крем чиз:
130 гр. клубничное пюре
30-40 гр. сахар
13 гр. крахмал кукурузный
300 гр. сыр сливочный
80 гр. сахарная пудра или
80 гр. масло сливочное
24120 мин.00
14 мая 2022, 14:08
Каталог: Торты
5 яиц со
200 гр. сахара
200 гр. пшеничной муки высшего сорта
110 гр. растительного масла (без запаха)
6 гр. разрыхлителя
цедра 1 апельсина
щепотка соли
170°c ~25-30 мин., верх-низ
2 кольца 20 см
кули «вишня»:
250 гр. пюре вишни
50 гр. сахара
9 гр. кукурузного крахмала
7 гр. желатина (160 блюм)
42 гр. воды для желатина (если порошковый или гранулированный)
кули «апельсин»:
75 гр. апельсинового сока
35 гр. сахара
6 гр. кукурузного крахмала
апельсиновый крем для прослойки торта:
650 гр. творожного сыра
100 гр. сливок от 33%
100 гр. сахарной пудры
кули «апельсин»
оранжевый краситель (по желанию), гелевый водорастворимый отлично подойдёт
крем для выравнивания:
550 гр. творожного сыра
100 гр. сливок от 33%
75 гр. сахарной пудры
крем для шапочек:
250 гр. творожного сыра
50 гр. сливок от 33%
35 гр. сахарной пудры
краситель (по желанию), у меня гелевый водорастворимый
шоколадные подтеки:
60 гр. белой шоколадной глазури
10 гр. растительного масла (без запаха)
жирорастворимый краситель
23811440 мин.2001
14 мая 2022, 11:07
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
яйц0 3 шт.
сахар 3-4 ст.л.
ванилин
крахмал 1 ст.л.
манка 2 ст.л.
молоко 0,5 ст.
морковное пюре 2 ст.л.
для апельсинового соуса-
цедра апельсина 1 ч.л.
сок апельсина 120 мл.
сахар 3 ст.л.
кукурузный крахмал 1 ч.л.
20400 мин.02
13 мая 2022, 12:05
Каталог: Другие гарниры
ветчина
плавленый сыр
маринованные халапеньо
186715 мин.301
23 апреля 2022, 17:40
Каталог: Супы-пюре
горох — 80 г
красная чечевица — 70 г
репа — 2 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 0,5 шт.
сельдерей черешковый — 0,5 шт.
томатная паста — 1 ст.л.
растительное масло — 3 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
зелень петрушки
яблочный уксус - 1 ст.л. для лука
сахар - 0,5 ч.л. для лука
18350 мин.02
22 апреля 2022, 17:27
Каталог: Другие горячие закуски
сыр моцарелла - 8 брусочков
бекон - 150 гр.
панировочные сухари
соль
черный перец
растительное масло
14870 мин.00
16 апреля 2022, 10:51