Пряник

Пряники шоколадные" Заварные пряники из муки 1 сорта. Имеют круглую форму. Поверхность глазирована сиропом с добавлением какао-порошка. Выпускается весовым. В 1 кг содержится не менее 30 шт. См. Пошаговое..... Вот уже на следующий день пишу..пряникам лучще вылежаться ночь..естественно уже в пакете...утром они будут мягкие.....тиражирование...  читать далее

Смотрите пошаговые фото  читать далее

Растопить вместе мед, сахар, сл.масло (до полного растворения всех ингридиентов). Добавить соду. Помешивать, высыпать около 2/3 части муки, специи..как только все немного остынет, вмешать яйца, затем добавить оставшуюся муку. Тесто должно получиться чуть нежнее пельменного. Оставить его отдыхать на 1-2 часа. Разогреть духовку. Раскатать 1/2...  читать далее

Духовку разогреть на 180 Форму смазать маслом,проложить пергаментом Соединить все сухие Соединить все жидкие Жидкие добавить в сухие и перемешать Вылить в форму Шоколад растопить,вылить на тесто и присыпать маком Выпекать 40-45 минут   читать далее

Для приготовления торта из пряников с бананами необходимо пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску нужно выстелить пищевой плёнкой, чтобы края свисали. Ломтики пряника нужно окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника....  читать далее

Это всегда беспроигрышный вариант быстрого тортика. Готовится за 10 минут, получается невероятно вкусный, нежный и воздушный! Из сметаны сахара приготовим крем. Чередуя слои: пряник,банан, пряник, киви, пряник промазываем кремом.Дадим тортику пропитаться. Процесс приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита!...  читать далее

Предлагаю приготовить польский творожный чизкейк, который не только будет красив в разрезе, но и незабываемым по вкусу. Шелковистый сливочный чизкейк прекрасно сочетается с шоколадными пряниками. Этот чизкейк можно приготовить как с песочной основой, так и без нее. Готовила я его в мультиварке. См. пошаговое описание!  читать далее

Для теста выложите в миску нарезанное сливочное масло, мед, растопите на водяной бане. Добавье пищевую соду,перемешайте. Получится воздушная нежная масса. Смесь остудите. Добавьте яйцо, перемешайте.Затем добавьте пряную смесь для печенья( в составе корица,гвоздика,имбирь, кориандр, кардамон, мускатный орех, душистый перец, черный перец, анис,...  читать далее

Каждый пряник разрезать на две части (две пластины, очень большие пряники можно на 3 части). У меня были очень свежие пряники, еле разрезала, очень крошились. Лучше брать, чуть суховатые. Приготовить крем. Сметану взбить с сахарной пудрой. У меня уже готовый лимон с сахаром. Лимон вымыть и ошпарить. Удалить косточки и перемолоть в мясорубке...  читать далее

1. Подготавливаем продукты. 2. В чашку просеиваем муку, добавляем сахар, манную крупу ТМ "Мистраль", щепотку соли и разрыхлитель теста. Перемешиваем. 3. Выкладываем сливочное масло. С помощью вилки перетираем в крошку. 4. Добавляем желток и холодное молоко. Замешиваем тесто. 5. Из теста раскатываем лепешку толщиной 1- 1,5 см. Выкладываем на...  читать далее

выложить 1/2 ст. сахара на сковороду и, мешая, нагревать до светло-коричневого цвета. Постепенно, мешая, добавить воду, затем 1 ст. сахара, масло, пряности. Охладить при помешивании до комнатной температуры. Муку перемешать с содой, просеять и из всех ингридиентов замесить тесто. Разделать и выпечь (противень смазать маслом, печь при 180-200...  читать далее

В кастрюлю налить молоко, добавить сахар, нагревать на водяной бане, до полного растворения сахара Добавить мед в сладкое молоко, продолжать нагревать, помешивая, до получения однородной массы. Снять с огня , остудить Масло взбить с яйцом, соединить с остывшей сладкой массой Пряности перемешать, положить в ступку, истолочь. У меня пасхальная...  читать далее

Делаем заварное пряничное тесто: в маленькой кастрюле сахар растворить в 20 гр. кипятка, нагреть и растворить сахар, ввести слив. масло, перемешать. В блендер просеять 130гр муки, влить горячую масляную смесь и взбить до однородного состояния. Таким образом заварили муку. Остужаем до комнатной температуры. В емкости с медом добавить оставшуюся...  читать далее

Муку смешать с сахаром, какао и смесью для пряника. Добавить яйцо, растительное масло и молоко, все хорошо перемешать до однородной массы. Противень для выпечки застелить кондитерской бумагой, смазать маслом и слегка посыпать мукой. На подготовленый противень вылить тесто и выпекать 30-40 мин. при Т 180 С. Сметану или творог взбить с сахарной...  читать далее

1.Заварить очень крепкий кофе,дать осесть(у меня натуральный,но можно и растворимый. В горячий кофе добавить мед(или патоку) и тростниковый сахар Демерара,который обладает особым насыщенным ароматом и прекрасно оттенит вкусовую гамму кофе. Размешать до полного растворения сахара. Остудить. 2.Нарезать чернослив на 4 части каждый или на 6 частей(если...  читать далее

Естественно, для достижения идеального вкуса лучше готовить вдвоем с любимым и вечером, чтобы нежный аромат крем-брюле проник во все уголки квартиры. Хотя, мне кажется, если готовить в одиночестве, спать в комнате, наполненной запахом корицы, будет намного приятнее, а уж каким сладким станет пробуждение! Тщательно смешиваем 100 мл молока ссахаром,...  читать далее

Просеять оба вида муки с разрыхлителем,добавить сахар и соль,перемешать. Масло комнатной температуры перемешать с мучной смесью,пока тесто не станет слипаться в шар. Отделить от теста 1/3 часть,поместить в пакет и убрать в морозилку,а другую часть поместить в холодильник. Для начинки творог протереть через сито,растереть с сахаром,ванильным...  читать далее

У меня мультиварка MW-3802 PK смотрите пошаговый рецепт.....   читать далее

К пряничным изделиям относятся пряники и коврижки. Слово «пряники» происходит от слова «пряности», наличие которых в этих изделиях является характерной их особенностью. Пряники — это одно из древнейших русских лакомств. Когда-то они приготовлялись только на меду, так как сахар, привозимый из дальних стран, был очень дорог. В настоящее время...  читать далее

В большой миске из жаропрочного материала расплавьте шоколад (250 г), расположив миску над кастрюлей с кипящей водой. Главное, чтобы дно миски не касалось воды. В другой ёмкости взбейте яичные белки в течение 2 минут. Добавьте сахарную пудру, цукаты, миндаль, орехи и ликёр. Хорошо перемешайте, затем аккуратно добавьте расплавленный шоколад,...  читать далее

Замесить тесто из всех ингредиентов и дать полежать ему минут 30. Потом делаем маленькие шарики и выкладываем на противень (тесто очень хорошо подымается в духовке и увеличивается в размерах) на расстоянии друг от друга. И выпекаем минут 20-30 при 200 градусах. Белки хорошо взбиваем миксером с сахарной пудрой. И покрываем глазурью остывшие...  читать далее

Давно хотела приготовить эти голубцы, но как-то всё не совпадало, и вот наконец, решилась. А всё потому, что есть готовый фарш от "Окраина", значит времени на приготовление понадобится меньше. 1. Лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. 2. Капустные листья освободить от толстых прожилок и бланшировать в кипятке для смягчения. 3. Обжарить...  читать далее

Кто не решился на большой пряничный домик,давайте попробуем испечь порционный мини-домик. Он не требует большого количества времени и тщательного украшения,но его можно также подарить или схрумкать с семьёй зимним вечером с молоком или чаем. Понравится особенно детям! 1. Тесто пряничное можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в плёнке....  читать далее

Печём: 1. Нагреть духовку до 220С 2. В кастрюльку положить мёд, сахар и масло. Греть на очень маленьком огне, пока масло не растает. 3. Поставить слегка остыть, минут 5. 4. Пока мёд остывает, смешать в миске муку, щепотку соли и корицу. 5. Влить мёд, перемешать - получится мягкое, эластичное тесто. 6. Разделить тесто на шарики величиной с чайную...  читать далее

1.Итак,щуку почистить(у меня было две щуки по 1,5 кг.каждая),выпотрошить.Отрезать голову,хвост и плавники,хорошенько промыть.Нарезать на маленькие стейки и отложить в сторону. 2.Морковь почистить,помыть и нарезать соломкой(можно натереть на крупной терке).Лук почистить и порезать полукольцами крупными.Добавить к моркови!!!Томатную пасту смешать...  читать далее

Влейте молоко и положите гвоздику в ёмкость и даёте настояться в течении 1 часа. Яйца ,сахар и соль взбить в течении 5 минут Добавить специи, молоко с предварительно вынутой гвоздикой, мёд и размягчённое масло Выложить приготовленную смесь в контейнер, добавить муку и разрыхлитель. Поставить контейнер в хлебопечку, выбрать программу "кекс",...  читать далее

Мед, сахар и маргарин положить в чашку или широкую плоскую кастрюлю и нагреть до кипения, но не кипятить, снять с огня. В горячий сироп всыпать 2 стакана муки и быстро размешать до гладкости. По одному добавить яйца, хорошо каждый раз вымешивать (1 белок оставить для глазури). Добавить специи, остальную муку, соду и замесить тесто помягче,чем...  читать далее

Тщательно растиреть сливочное масло с натертым сыром и аджикой до образования однородной массы. Ветчину и свежий батон нарезать квадратиками 3 на 3 см толщиной 4-5мм. На квадратик батона уложить квадратик ветчины. Затем из полученной сырной массы на квадратик ветчины нанести слой толщиной 1,5-2 см накрыть вторым квадратиком ветчины,...  читать далее

подогреть 150г. козьего молока добавить печенье,размешать и вкусняшка готова!  читать далее

Сделать ваш любимый крем.Я взяла 2 баночки сметаны ,немного взбила с сахаром.Обмакнула в крем каждый пряник и укладывала так,чтоб получилась форма торта.Готовый тортик посыпать орехами.Дать немного постоять,чтоб пропитался.  читать далее

См. пошаговые  читать далее

Смешать сахар,яйцо,корицу,мёд,маргарин и поставить на баню до растворения,всыпать соду. Добавить муку. Делим тесто на 3 части 2 большие и 3-ю маленькую (для украшения). Формируем пряник,промазав его джемом, сверху делаем фигурки. Выпекаем при 180С 20 минут. Горячий пряник полить глазурью. Всем вкусных пряников и до встречи на моём канале на...  читать далее

Берем 1 стакан крутого кипятка, быстро в нем размешиваем 1 ч.л. погашенной соды, 1 стакан сахара, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. растительного масла. Добавляем муку (2 - 2,5 ст.), хорошо вымешиваем, по желанию добавляем 1 ч.л. какао, орехи, изюм, кусочки черного горького шоколада, лимонная цедра, корица, ванилин... Выливаем в форму, смазанную маслом...  читать далее

В кастрюле на огне растопить мед с маслом. В теплую смесь добавить яйца, муку, ванилин, ч.л.ложку соды (не гасить уксусом).Оставить на час на расстойку. Через час раскатать на посыпанной мукой поверхности толщиной 1-1,5 см. Любой формочкой сделать печенье. Смазать пряники смесью из яйца со ст.л. сметаны и сахара. Приклеить на каждый пряникполовину...  читать далее

Да, нелегкую задачку нам задала Кристина.....Казалось,что может быть проще и традиционнее МЕДА?! НО .... МЕД сам по себе продукт самодостаточный!!! И блюд из меда очень мало, зато много блюд с использованием меда. Стараясь соблюсти ВСЕ условия дуэли (блюдо с преобладанием продукта, наличие традиции и что бы интересно было) мы договорились с...  читать далее

Всё перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут. Мешать до образования однородной массы. Всыпать муку- столько, чтоб получилось не очень крутое эластичное тесто. Раскатать два коржа. Лист смазать маргарином. Первый корж раскатать, смазать вареньем и сверху положить второй корж. Защипать по краям вилкой и поставить в духовку. Выпекать...  читать далее

см. пошаговое описание   читать далее

Сахар, воду, сливочное масло соединяют и нагревают при помешивании до полного растворения сахара. Вводят мед, сироп охлаждают до температуры примерно 80-75°С (у меня есть кулинарный термометр), добавляют муку, размешивают до образования однородной массы без комочков. Теперь нужно дать заварке остыть до комнатной температуры. Муку просеивают,...  читать далее

Творог протереть через сито, смешать с сахаром, ванилином, яйцом и мятным сиропом. Добавить масло, перемешать. Всыпать муку с содой и солью, хорошо перемешать и замесить тесто. Тесто скатать в колбаски, нарезать на 30 кусочков. Из каждого скатать шарик, чуть приплюснуть и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при...  читать далее

Положить в кастрюлю мед,сах.песок,масло поставить на огонь,помешивая,разогревать до тех пор,пока сах.песок не раствориться.Снять кастрюлю с плиты.Переложить в большую миску и дать полностью остыть. Муку просеять,всыпать какао,пряничной смеси у меня не было,взамен положила по пол.ч.л корицы и гвоздики,цедру лимона Добавить в медовую массу охлажденную...  читать далее

Сахар, яйца,соду, корицу и мед перемешиваем. Добавляем маргарин или масло Хорошо перемешиваем и ставим на кипящую баню на 10-15 минут, периодически помешивая, до получения однородной воздушной массы. Снимаем с огня. В полученную массу добавляем (порционно) 1 стакан просеянной муки, хорошо перемешиваем и оставляем остывать. В остывшее, теплое...  читать далее

Карп почистить и тщательно вымыть в воде с уксусом, нарезать кусочками. --------------------------------------------------------- Готовим соус: В масле протушить морковь, корень, петрушки, сендерея, лук, добавить соль, перец и лимонный сок. Когда овощи станут мягкими, влить воду, темное пиво и проварить все вместе еще немного. Затем добавить...  читать далее

Могу поделиться секретом приготовления пряника. Сразу скажу - в домашних условиях рецепт не работает, не те условия. Печка- буржуйка хорошенько раскочегаривается, чистятся колосники и поддувало. Затем на кусок хлеба, лучше чёрный и не первой свежести, намазывается комбижир. Маргарин, сливочное масло не подходят, да их и не бывает, как правило....  читать далее

1. Можно начать с приготовления пряной смеси для выпечки. Ее можно смешать по вашему вкусу и хранить в стеклянной баночке, конечно, плотно закрытой. Я беру по столовой ложке молотых корицы, имбиря, мускатного ореха, кардамона, лимонной цедры. Добавляю по чайной ложке молотого душистого и черного перца и две столовых ложки ванилина. Тщательно...  читать далее

Первым делом ставим на 30 сек пряники в микровэй.Достаем и режем их вдоль.При этом часть пряников(обязательно!)раскрошится. Крошки ссыпаем в отдельную посуду и (немного)заливаем молоком.Оставляем на 3 мин и разминаем в кашицу. Размороженную чернику ссыпаем в блендер и готовим черничное пюре. На блюдо укладываем пряники,на них понемножку кашицы,поливаем...  читать далее

Каждый пряник разрезать на 3 кружочка, банан также нарезать кружочками, в сметану положить сахар, но так, чтобы она была не очень сладкая, и взбить. Небольшую кастрюльку изнутри выстелить прозрачной клеенкой (можно обычный прозрачный целлофановый пакет разрезать). Положить несколько ложек сметаны. Затем кружочки пряников. Выкладывать слоями:...  читать далее

См. пошаговое описание  читать далее

Карпа режем порционными кусками и обжариваем, обваляв в муке с солью с двух сторон до золотистого цвета. Отдельно обжариваем измельченный лук, сельдерей, и морковь, натертую на крупной терке. Пряник заливаем пивом и когда размокнет, разминаем в однородную массу. Складываем в глубокую посуду карпа, сверху – обжаренные овощи и заливаем пивом...  читать далее

творог смешываем с желтком,потом дабовляем все компоненты, смешать и замесить тесто,готовое тесто ложим в холодильник на 30м.Потом тесто раскатываем и выризаем стаканом,выкладываем на лист.Выпикаем в разогретой духовке 25-30м.200г Кагда остынет промазать каждый пряник. Яйца с сахорной пудрой взбить миксером 10м.  читать далее

1. Из шоколада и меда делаем мастику. Шоколад предварительно натереть на терке,подплавить мед (не нагревать выше 36,5 град!!!!!) снять с огня и в теплый мед всыпать шоколад. Быстро замесить мастику. Консистенция пластилина. 2. Изо всех сил стараясь не съесть всю мастику (вкуснятина!!) раскатать ее сперва в колбаску, потом в подобие прямоугольника...  читать далее