Пончики

26090 мин.10

---

мука – 1 ст. (200 гр. )
чернослив – 200 гр.
сахар – ½ ст. (100 гр. )
корица – 1 ч.л.
яйца – 2 шт.
соль – щепочка
сода – кончик ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
сливочное масло – смазать форму

---

652860 мин.2013

---

мука 330 гр. (ориентировочно)
сахар (или сахарная пудра) 60 гр.
масло сливочное 100 гр.
масло растительное 2 ст.л.
сметана (15-20%) 50 гр.
яйцо 1 шт.
сода на кончике ч.л.
соль 2 щепотки
ванилин
для глазури:
шоколад 100 гр.
масло сливочное 30 гр.

---

314315 мин.611

---

скумбрия - 1 - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик большой
уксус 9% - 3 с.л.
масло растительное - 2 ст.л.
лист лавровый - 2 шт.
перец черный горошком и душистый - 10 - 15 шт.
сахарный песок - 1 ч.л. с горкой
соль - 1 ст.л. без горки
черный молотый перец - на кончике ножа

---

1353460 мин.111

---

250 гр. творога
130 гр. сахара или сахарозаменителя
180 гр. сливочного масла качественного (+или - 20 гр. )
480-500 гр. муки
2 яйца
50-70 гр. сока апельсина (свеж\выжат)
цедра апельсина
цедра лимона
10 гр. разрыхлителя
10 гр. ванильного сахара или ванилин - на кончике ножа
дополнительно:
450 гр. сухофруктов и орехов (фундук , миндаль, грецкие)
80 гр. сливочного масла
80 гр. сахарной пудры - для обсыпки штоллена
100 гр. коньяка

---

2083440 мин.818

---

для коржей:
пшеничная мука – 250 гр.
сливочное масло – 150 гр.
сахар – 70 гр.
для крема:
сахар – 150 гр.
сливочное масло – 100 гр.
2 куриных яйца
сметана – 500 гр.
крахмал – 4 ч.л.
ванилин (на кончике ножа).
для начинки и украшения:
банан – 2 шт.
груша – 2 шт.
малина – 200 гр.

---

295830 мин.511

---

свекла - 4 шт. крупных
грейпфрут - 1 шт. стандартный
тыквенные семечки - 100 гр.
лук красный - 1 маленькая луковица
сыр фета - 1 упаковка 250 гр.
куркума на кончике ножа
соль
перец на кончике ножа
масло виноградной косточки - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1/2 ст.л.

---

482050 мин.612

---

мука пшеничная - 350 гр.
сахар - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 100 гр.
сода - 0,5 ч.л.
корица молотая - 0,5 ч.л.
соль, ванилин - на кончике ножа

---

26700 мин.10

---

бисквит:
яйца – 4 шт.
сахарная пудра – 50 гр.
соль - щепотка
мука – 120 гр.
апельсин – 1 шт.
прослойка:
сметана 15-20% - 700 гр. + 2 ст.л.
сахарная пудра – 50 гр. + 1 ч.л.
ванилин – на кончике ножа
апельсин – 2 шт.
желатин – 25 гр.
вода – 80 мл.

---

307030 мин.410

---

творог - 300 гр.
масло сливочное - 180 гр.
мука - 300 гр.
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
ванилин - на кончике ножа
сахарная пудра - 20 гр.
повидло - 150 гр.

---

1471615 мин.610

---

лук - 0,5 шт.
морковь - 1 шт.
тунец - 1 б.
соль - 1 щепотка
перец - на кончике ножа
помидоры - 3 шт.
тосты - 1 упаковка
майонез - 60 мл.

---

2271660 мин.2014

---

творог - 650 гр.
мука - 300 гр.
сахар - 50 гр.
яйца - 2 шт.
ванилин - щепотка
сода - 3/4 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
соль
масло - 600 мл.

---

192640 мин.14

---

200 гр. мука
3 яйца
3 ст.л. растительное масло
30 гр. сахар
500 мл. молоко
50 мл. кипяток
1/4 ч.л. соль
на кончике ч.л. сода
начинка:
400-450 гр. творог
1 желток
1,5-2 ст.л. сахар
10 гр. ванильный сахар
50 гр. изюм
70-100 гр. масло

---

43230 мин.20

---

яйцо куриное - 3 шт.
кукурузный крахмал - 2.5 ст.л.
фруктоза - 2.5 ст.л.
ванилин на кончике ножа
для начинки:
творог обезжиренный - 200 гр.
молоко обезжиренное - 200 мл.
какао порошок - 1 ч.л.
фруктоза - 2 ст.л.

---

309750 мин.18

---

мука - 350 гр.
молоко - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
цедра 1 лимона
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
соль - щепотка
сахарная пудра для посыпки
растительное масло для жарки

---

232770 мин.15

---

для теста:
мука 400 гр.
масло сливочное 180 гр.
сметана 200 гр.
сахар 100 гр.
для крема:
сметана 500 гр.
сахарная пудра 150 гр.
ваниилин на кончике ножа
для начинки:
вишня замороженная или свежая 500-600 гр.

---

118380 мин.11

---

тесто:
творог - 250 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
ванилин – на кончике ножа
соль – щепотка
сметана (жирная)/сливочное масло – 40 гр.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
мука – +/- 270 гр.
начинка:
вишня без косточки – 600 гр.
крем:
сливки 33-35% – 650 мл.
сахарная пудра
ванилин – на кончике ножа
для украшения:
кокосовая стружка – 20 гр.

---

31320 мин.612

---

кефир — 250 мл.
мука 1 сорт — 200 гр.
ржаная мука — 150 гр.
соль — 1 ч.л.
растительное масло — 1 ст.л.
сода на кончике ножа

---

339730 мин.410

---

вода 200 мл.
сахар 1 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
масло 2 ст.л.
мука 350 гр.

---

159880 мин.14

---

яйца - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
ванильный сахар - 10 гр.
творог - 260 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
сметана - 40 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - щепотку
мука - 220 гр.
сахарная пудра
смазать молоком

---

1580310 мин.410

---

1. тирамису
ингредиенты:
овсяная мука- 50 гр.
молоко - 50 мл.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
подсластитель
кофе - ч.л.
2. шоколадно-ореховые печенья
ингредиенты:
грецкий орех - 150 гр.
яичный белок - 2 шт.
ванилин - на кончике ножа
какао - 1,5 ст.л.
сах.заменитель
3. запеканка
ингредиенты:
творог - 500-600 гр.
манка - 2 ст.л.
греческий или натуральный йогурт 3 ст.л.
2 яйца
соль - щепотка
сахарозаменитель
ванилин
4. вафельные батончики.
ингредиенты:
творог - 500-600 гр.
манка - 2 ст.л.
греческий или натуральный йогурт 3 ст.л.
2 яйца
соль - щепотка
сахарозаменитель
ванилин
5. булочки с корицей и творожным кремом.
ингредиенты на 6 булочек :
яйцо - 1 шт.
творог(лучше пастообразный) - 180 гр.
мука(рисовая или кукурузная) - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
подсластитель
соль - щепотка
начинка:
сливочное масло - 20 гр.
корица
подсластитель
крем:
творожный сыр(сливочный) - 70 гр.
сливочное масло - 5 гр.
подсластитель

---

4748260 мин.17

---

тесто:
мука - 450 гр.
теплая вода - 300 мл.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - ч.л.
сухие дрожжи - 7 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
отварная печёнка - 400 гр.
лук - 2 шт. (большие)
морковь - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.

---

214460 мин.810

---

тесто
масло сливочное — 200 гр.
мука — 2 ст.
сахар — 3 ст.л.
желток яичный — 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль на кончике ст.л.
начинка
абрикос
смородина
яйцо — 1 шт.
белок яичный — 1 шт.
сметана — 150 гр.
крахмал — 2 ст.л.
ваниль
сахар — 3 ст.л.

---

31430 мин.10

---

мука – 600 гр. (+ -)
творог 9 % - 500 гр.
яйца – 4 шт.
сахар – 8 ст.л.
соль – 1 ч.л.
разрыхлитель – 10 гр.
сахар ванильный – 1 пакетик
масло подсолнечное
сахарная пудра

---

81230 мин.10

---

ингредиенты (на 16 пончиков):
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 100 мл.
сахар - 60 гр.
сливочное масло - 30 гр.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 400-450 гр.
соль - 0,5 ч.л.
масло растительное для жарки
для начинки:
джем клубничный
или
шоколадный ганаш:
шоколад - 90 гр.
сливки 33% - 100 мл.
сливочное масло - 10 гр.
сахарная пудра для посыпки

---

840515 мин.612

---

молоко 1 л.
творог 1 кг.
соль
сода на кончике ножа
сливочное масло 100 гр.

---

373915 мин.410

---

200 мл. кефира
4 ст.л. сахара
1 яйцо
½ ч.л. ванилина
50 гр. сливочного масла
400 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. растительного масла (для жарки)

---

2030615 мин.214

---

кефир - 150 мл.
мука - 100 гр.
растительное масло

---

28960 мин.11

---

кунжут - 2 ст.л.
огурцы - 3 шт.
мята, петрушка - пучок
зеленый лук - 2 пера
йогурт - 350 мл.
растительное масло - 1 ст.л.
сухая мята - щепотка
соль
смчп
красный перец - на кончике ножа

---

58805 мин.411

---

огурцы 6 шт. (среднего размера)
болгарский перец 1 шт.
петрушка 1 веточка
укроп 2 веточки
чеснок 4 зубчика
соль 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
семена фенхеля на кончике ч.л.
семена кориандра на кончике ч.л.

---

124280 мин.1515

---

для опары:
молоко (тёплое) - 250 мл.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 гр. (или свежие 30 гр. )
мука пшеничная в/с - 1 ст.л.
для замеса теста:
мука пшеничная в/с - 600 гр. + для работы с тестом
яйца (комн. темп-ры) - 2 шт.
сахар - 50 гр.
сахар ванильный - 10 гр.
соль - 5 гр.
масло сливочное 82,5% (растоплённое) - 75 гр.
для начинки:
джем клубничный или малиновый, повидло сливовое, ванильный заварной крем, варёная сгущёнка или шоколадный ганаш - 300 гр.
кроме того:
масло растительное для жарки - 1 литр
для посыпки:
сахарная пудра

---