Пивной
Рецептов: 120
Каталог: Из овощей и грибов
масло для фритюра
кляр:
пиво - 0,3 бутылки
мука - 3 ст.л.
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
соль
соус:
сметана - 3-4 ст.л.
майонез - 1-2 ст.л.
горчица "махеевъ" - 1 ч.л.
паприка
148120 мин.421
16 августа 2022, 19:25
Каталог: Блюда из мяса
масло сливочное - 180 гр.
сушеный чеснок - 1 ст.л.
мука пшеничная - 100 гр.
панировочные сухари - 150-200 гр.
пиво светлое - 150 мл.
петрушка - пучок
соль
перец
масло растительное - примерно 0,5 л
16210 мин.02
25 марта 2022, 11:32
Каталог: Треска
мука - 1 чашка
пиво светлое - 1,5 чашки
яйцо куриное - 1 шт.
соль
перец красный острый
масло растительное для обжаривания - 100-200 мл.
33530 мин.14
30 июня 2021, 12:13
Каталог: Печенье
сахар – 500 гр.
ванилин от хаас
маргарин – 400 гр.
яйца – 8 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
235650 мин.1011
26 декабря 2019, 23:53
Каталог: Блюда из птицы
сметана – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
приправа для курицы – 1 ст.л.
пиво темное (в жестяной банке) – 250 мл.
1290120 мин.611
12 декабря 2019, 16:20
Каталог: Рыба в кляре
пиво светлое - 1 ст.
крахмал - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.
растительное масло - 1,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
черный молотый перец - 1 щепотка
639120 мин.800
30 марта 2019, 07:52
Каталог: Блюда из мяса
2.пиво (любое)-200 мл.
3.мед-3 ст.л
4.паприка -1 ч.л
5.чеснок-20 гр. или 8 крупных зубков
6.соевый соус-8 ст.л
7.лавровый лист-3 шт
8.кориандр-1 ч.л
9.перец горошком -1 ч.л
10.соль
11.растительное масло для жарки
2363530 мин.403
12 марта 2018, 13:20
Каталог: Рыба в кляре
1 среднее яйцо
250 мл. светлого пива
200 гр. пшеничной муки высшего сорта
соль
перец
814420 мин.302
07 июня 2017, 10:58
Каталог: Пирожное
сливки 33% — 250 мл.
пудра сахарная — 2 ст.ложки
желатин — 2 листочка
груша в сиропе — 5 половинок
желе для торта белое — 1 пакетик
сгущенное молоко — 4 ст.ложки
ликер сливочный — 2 ст.ложки
бисквит кубиками — 2 ст.
масло шоколадное — 60 г
575230 мин.3623
05 января 2016, 20:28
Каталог: Пицца
мука из мягких сортов пшеницы — 425 гр.
вода — 250 мл.
сухие пивные дрожжи — 2-3 гр.
соль — 15г.
..................
начинка:
пассата (соус из помидоров), подсоленная — 300 -400 гр.
моцарелла — 3 шарика по 125 гр.
оливковое масло — 6 ст.лж.
свежий базилик.
197330 мин.22922
09 декабря 2015, 21:24
Каталог: Другие холодные закуски
чеснок — 3-4 зубчика
сливки 33% — 125 мл.
соль, смесь перцев —
пиво светлое — 120 мл.
масло растительное — 40 мл.
мука — 200 г
помидоры черри — 3 шт
несколько листиков петрушки или базилика
8627120 мин.121014
08 ноября 2015, 16:59
Каталог: Треска
соль – для варки риса
филе трески – 500 г
соль
перец черный молотый
пиво светлое - 100 мл
вода - 100 мл
дрожжи сухие быстродействующие - 1/3 ч.л.
мука пшеничная - 100 г
соль - 1/3 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
масло растительное - для жарки рыбы
редис
петрушка - для украшения
110600 мин.2220
26 апреля 2015, 07:15
Каталог: Другая выпечка
500 мл. творожной массы,
250 мл. сметаны (20%),
3 яйца см. описание,
2-3 ст.л. кукурузного крахмала или "творопыша"
по желанию - сахар, алкоголь, ягодно-фруктовое наполнение.
шоколадно-бисквитная часть:
150 гр. шоколада хорошего качества,
150 гр. сливочного масла,
150 гр. сахарного песка,
4 шт. яиц (крупных),
125 мл. темного пива (или 100 мл. пива и 25 мл. ликера),
105 гр. муки высшего сорта,
25 гр. какао (хорошего качества),
по ½ коф.л. соды и разрыхлителя.
нам потребуется половина порции !!!
из второй половины можно приготовить вкуснейшие кэксики
подробный технологический процесс в рецепте http://www.koolinar.ru/recipe/view/108877
песочная основа:
200 гр. печенья,
50-100 гр. сливочного масла,
фруктово-ягодный сироп
по желанию - орехи, шоколад.
ягодно-фруктовое наполнение:
вишневое - вишня мороженная, сахар, вишневый ликер, крахмал
яблочное - сахар, масло, ром, яблоки.
1189090 мин.62216
01 апреля 2015, 10:12
Каталог: Мясные
куриное филе - 300 гр.
картофель - 4 шт
сметана - 100 гр.
маринованный огурец - 1 шт
орехи грецкие - 1 горст.
чеснок - 1 зуб.
зелень - 1 горст.
прованские травы (для картофеля - )
смесь перцев
оливковое масло (для картофеля )
87786 мин.601121
18 марта 2015, 12:43
Каталог: Другие основные блюда
зелень - лук, укроп, петрушка - горсть
пенне ригате borges - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
прованские (или итальянские) травы - 1 ч.л.
спаржа - несколько шт.
пармезан - 3 ст.л.
сливочное масло - для смазки формочек
редис - 3 шт.
шнитт-лук - горсть
454040 мин.22013
04 марта 2015, 11:21
Каталог: Блины
мука пшеничная 250 гр.
пиво безалкогольное 500 мл.,
яйца 3 шт.
соль ,
масло раст. 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
карамель:
сахар коричневый 150 гр.
сливки 20% 100-200 мл.,
масло сливочное 25 гр.
соль .
70640 мин.4325
16 января 2015, 18:36
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
225 гр. муки
375 мл. пива
1 яйцо
растительное масло для глубокой жарки
перец
150 гр. майонеза
сок ½ лимона
70 гр. корнишонов
40 гр. каперсов
пучок шнитт-лука
1 ч.л. порошка сладкой паприки
743660 мин.6169
14 декабря 2014, 13:17
Каталог: Хлеб
230 гр. пшеничной муки
1 ч.л. соли
50 гр. сахарного песка
3 ч.л. разрыхлителя
330 мл. пива
100 гр. сливочного масла
550970 мин.2418
30 сентября 2014, 01:30
Каталог: Мясные
свинина полужирная — 2 кг
лук репчатый (кто сколько любит)
маринад:
соевый соус киккоман - 2-3 ст.л.
пиво тёмное — 1бут 0,33
приправа для шашлыка — 2 ст.л.
157470 мин.49
15 июня 2014, 20:08
Каталог: Сосиски, сардельки
4 полоски копченого бекона
4 зубочистки
664615 мин.123
03 мая 2014, 19:25
Каталог: Блюда из птицы
соль 2 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
имбирь свежий 40 г
терияки соус 200 мл.
малиновый уксус 50 мл.
пиво светлое 350 мл., (+ 350 мл на противень)
650460 мин.101116
03 мая 2014, 07:02
Каталог: Блины
1 ст молока
1 ст пива
1 ст муки
щепотка соли
1 ст л сахара
о,5 ч.л. соды
2 ст л растительного масла
1159230 мин.61020
28 февраля 2014, 11:13
Каталог: Торты
2 ст. муки
0,5 ст. сахара
1 ст.л. кленового сиропа
2 ст.л. сметаны
4 яйца
4-5 ст.л. какао-порошка
3 ч.л. разрыхлителя для теста
0,5 банки сгущенного молока
крем:
500 гр. сметаны( чем жирнее, тем лучше)
3 ст.л. сахара
вишня- 300 гр
украшение:
250 мл. жирных сливок 33%
длинное печенье( "дамские пальчики")- 350 гр
2 сушки
-
ст. 200 мл.
213970 мин.3737
23 февраля 2014, 18:49
Каталог: Безалкогольные напитки
гриб чайный (настой) — 150 мл.
кефир — 1 стак.
мед — 1 ст.л.
дрожжи (пивные) — 0.5 ст. л
85040 мин.1014
10 января 2014, 14:27
Каталог: Блюда из мяса
чеснок 60 зубков (150 гр. чищенный)
аджика настоящая 6 ст.л. (острая без помидор и сладкого перца)
пиво тёмное 700 мл.
соль
12330300 мин.241724
05 января 2014, 06:24
Каталог: Оладьи на кислом молоке
что делаем?
72640 мин.02
26 декабря 2013, 03:17
Каталог: Блюда из рыбы
растительное масло 400 мл.
мука 300 гр. (+50 гр. для присыпки)
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
пиво тёмное 400 мл.
картофель
749830 мин.62128
22 декабря 2013, 07:32
Каталог: Блюда из мяса
соль морская 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ч.л.
розмарин сухой 1 ч.л.
орегано сухой 1 ч.л.
чеснок зелёный сухой 1 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
паприка копчёная 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
пиво светлое 400 мл.
849560 мин.42735
20 декабря 2013, 06:28
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
пиво светлое - 1 стак.
мука пшеничная - 1 стак.
соль (для кляра) - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец черный (молотый) -
яйцо куриное (сырое) - 1 шт
масло растительное (для полуфритюра)
761380 мин.1124
02 декабря 2013, 14:38
Каталог: Алкогольные напитки
винные\пивные дрожжи-1 упаковка
4306360 мин.122
27 сентября 2013, 16:11