Пицца с ветчиной

Рецептов: 35

Пицца на тонком тесте и соус для пиццы

Приготовление теста: В емкость с теплой водой добавляем дрожжи и чайную ложку сахара. Перемешиваем. Оставляем на 5 минут. В чашу для замеса теста высыпаем муку и добавляем 2 чайные (1 столовую) ложку соли. Перемешиваем. Добавляем разведенные дрожжи в муку. Замешиваем тесто. Если много жидкости, до досыпаем муки. Когда тесто перестанет...  читать далее

Пицца с салями "пепперони" на тонком тесте и cоус для пиццы

Приготовление теста: В емкость выкладываем муку, дрожжи, сахар, соль. Добавляем теплую воду и оливковое масло. Замешиваем тесто. Если много жидкости и оно липнет к рукам, то досыпаем муки. Когда тесто перестанет липнуть к рукам смазать его оливковым маслом и продолжать разминать 10 -15 минут. Смазываем обильно емкость оливковым маслом, помещаем...  читать далее

Пицца с ветчиной и маринованными овощами

Я предлагаю приготовить для новогоднего фуршета и молодежной вечеринки пиццу. Готовить легко, без хлопот. Начинку можно положить по своему вкусу. Соус благодаря кетчупу ТМ "Махеев", готовить очень просто. Тесто у меня ночное, приготовленное заранее, его можно сохранять в холодильнике до 3 дней, оно хорошо раскатывается без напыления мукой.Не...  читать далее

Пицца.  три разных начинки.

Сначала замесим тесто для пиццы. В 400 мл теплого молока добавляем 4 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли. Все перешиваем до растворения сахара и соли. Если вы будете использовать обыкновенные сухие дрожжи или прессованные, то их тоже нужно добавить в молоко перемешать и оставить на 15 минут. Если вы используете, как и я сухие дрожжи моментального действия,...  читать далее

Тоненькая домашняя пицца

1. Хочу заметить, что все ингредиенты рассчитаны на 2 пиццы. Одну часть теста помещаем на лист, покрытый пергаментной бумагой и слегка смазанный маслом и руками распределяем его по кругу диаметром 30 см. 2. Смазываем томатным соусом, оставляя края не тронутыми. 3. Посыпаем сухими итальянскими травами и натираем немного сыра 4. Следующим слоем...  читать далее

Мини  -пиццы с перепелиными яйцами

1) Дрожжи с одной столовой ложкой сахара растворить в теплой воде. Дать подняться "шапочкой". 2) В теплое молоко добавить одну столовую ложку сахара, соль, разболтанное яйцо, подошедшие дрожжи. 3) Порциями всыпать просеянную пшеничную муку. 4) Поставить в тепло на один час. 5) Приготовить начинку: - лесные грибы пожарить с луком, порезанным...  читать далее

Пицца "сочная" с помидорами, ветчиной и паприкой

1. Хорошо подошедшее тесто раскатать на припыленной мукой доске или на столе. 2. Выложить тесто в форму для пиццы. 3. Смазать томатным соусом. 4. Посыпать половиной натертого сыра. 5. Выложить нарезанную соломкой ветчину и тонко нарезанную паприку, посыпать оставшимся натертым сыром. 6. Помидор нарезать тонкими колечками, выложить на пиццу....  читать далее

Пицца с сыром и ветчиной

Рецепт теста я прописала в предыдущем рецепте, здесь подробничать не буду... http://www.koolinar.ru/recipe/view/129300 1. Тесто тонко раскатать, выложить в форму для пиццы. 2. Смазать тонким слоем томатного соуса или кетчупа. 3. Ветчину тонко нарезать соломкой. 4. На пиццу выложить ветчину и натертый сыр, посыпать итальянскими травами.5....  читать далее

Пицца с салями и маслинами

Сочинилась моя пицца по мотивам разных,подсмотренных в интернете и кафе))) Тесто замешиваем из готовой смеси или делаем сами или покупаем готовое. Если сами готовим,даём постоять,накрыв. В тесто добавим итальянских трав. Делаем сырный "бешамель". Сначала растопим сливочное масло,добавим пару ложек муки,обжарим всё вместе,постоянно перемешивая...  читать далее

Пицца для завтрака (breakfast pizza)

Дрожжи высыпать в глубокую посуду, добавить щепотку сахара и немного теплой воды. Оставить минут на 10 чтобы дрожжи набухли. Муку просеять, добавить набухшие дрожжи, морскую соль, 3ст.л. оливкового масла и воду. Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место подходить на 40-60 минут. Я нагреваю чуть-чуть...  читать далее

Пицца «вкус италии» с артишоками, оливками и ветчиной

Для соуса нарежьте репчатый лук мелким кубиком и обжарьте до золотистого состояния на оливковом масле, добавьте протертую мякоть томатов, специи, перемешайте, протушите 1 минуту и остудите. Для теста смешайте все ингредиенты и вымесите до однородности. Скатайте тесто в шар, накройте чистым полотенцем и оставьте подходить в теплом месте как...  читать далее

Пицца  "осеннее солнышко"

Тесто. Муку просейте в миску. В тёплой воде растворите соль и дрожжи. В просеянную муку влейте дрожжевую воду и масло. Вымесите тесто (хорошо вымешанное тесто должно быть однородным и не липнуть к рукам). Переложите тесто в чистую посуду, предварительно смазав её стенки и дно растительным маслом, прикройте полотенцем. Поставьте тесто в тёплое...  читать далее

Пицца «ассорти» + соус для пиццы

ТЕСТО: Тесто я замешиваю в хлебопечке(кстати, рецепт теста из инструкции к моей ХП). Это очень удобно и быстро. Все ингредиенты для теста положить в ведёрко для хлебопечки (следуя инструкции), и поставить на режим "пицца", замес на этом режиме у меня длится 45 минут. Для тех, кто это делает вручную: Растворить дрожжи и сахар в тёплой воде,...  читать далее

Пицца из слоеного теста

Разморозила 1 пласт слоеного теста, раскатала, выложила сковороду бумагой для выпечки, на него положила тесто, края загнула на полмиллиметра, чтоб не вытекла начинка, смазала тесто соусом "кетченез" (50на50 смешала кетчуп и майонез) ))) выложила тонкими кусочками ветчину положила помидоры тонкими кольцами затем порезала тонкими полукольцами...  читать далее

Стромболи
  • 11 октября 2011, 23:59

Тесто для пиццы: 400 гр муки, 1 пакет сухих дрожжей (я использую Доктор Эткер), 3/4 чайной ложки соли, 2 столовых ложки оливкового масла, 250 мл воды. Смешать все компоненты (лучше в процессоре или хлебопечке - режим тесто для пиццы), замесить тесто, оставить на 30 - 45 мин (если тесто готовить в хлебопечке - можно использовать сразу послезамеса)....  читать далее

Пицца с ореховой травой

Рецепт опубликовался экспромтом... К семейному событию готовил пиццу и неожиданно понял, что место любимой шамбалы – точно в ней. До этого и на ум не приходило, а в итоге результат оказался очень даже достойным. Надо только… …приготовить полкило тесты для пиццы по любимому рецепту (на сайте несть им числа и имя им – легион). Вымешать, выстоять,...  читать далее

Пицца для внучки

Тесто раскатать для большого противня. Накрутить на скалку и перенести на противень, чтобы края теста свисали по краю. Нарезать брусочками сыр и завернуть в края теста. Смазать тесто кетчупом. Обсыпать ветчиной нарезанной соломкой. На ветчину выложить отжатые от сока ананасы. Сверху все обсыпать сыром. Края смазать взбитым яйцом. Дать расстояться...  читать далее

Пицца с ветчиной и яйцом

Замешиваем все ингридиенты для теста. Тесто должно быть средней плотности, чтобы немного прилепало к рукам. Раскатываем тонко тесто, чтобы получился круг. Протыкам по периметру вилкой (чтобы в процессе приготовления оно не вздулось) Выкладываем не тесто начинку : Соус, ветчина, вареные резаные яйца, майонез, по вкусу добавляем лук, сверхупосыпаем...  читать далее

Пицца

на сайте огромное кол-во рецептов пиццы, не было времени пересмотреть все. Если повторяюсь, напишите - удалю свой рецепт или оставлю как вариант к уже выставленному... Обычное дрожжевое тесто опарным способом: в подогретую до 40 °С воду или молоко (60% от нормы) добавляю растворенные в воде+сахар дрожжи, всыпаю половину нормы муки и перемешиваю...  читать далее

Пицца "под сырным облаком"

приготовить дрожжевое тесто;развести в теплой воде с сахаром дрожжи, добавить муку, сольи поставить подниматься на 30 мин. Обмять. Дать ещё раз подняться и раскатать тонким слоем. Переложить в форму для пиццы, дать немного подняться, выложить начинку в следующем порядке: сначалаприготовить томатный соус - потушите помидоры с луком до размягчения...  читать далее