Пирог с рыбой

Рецептов: 72

Заливной пирог с рыбой и картошкой

Яйца взбить, посолить и снова взбить, добавить кефир, майонез и перемешать. Всыпать стакан муки, разрыхлитель и снова перемешать - тесто готово! Картофель отварить, мелко нарезать, добавить толченные консервы (я беру сайру) - перемешать, и начинка готова! Небольшую форму (20-23см) смазать сливочным маслом, вылить половину теста, потом выложить...  читать далее

Кулебяка с рыбой  "поросенок"
  • 06 февраля 2019, 11:38

В основе - кулебяка с рисом и красной рыбой. Для пирога подойдет любая рыба, как красная, так и белая. Лучше выбирать рыбу малокостную и более жирную – тесто пропитается ароматным рыбным соком, и пирог получится более сочный.   читать далее

Песочный пирог с рыбой

1. Просейте муку вместе с разрыхлителем. 2. Натрите на терке сливочное масло, разотрите его с мукой в крошку. 3. Желтки 3 яиц взбейте с сахаром. Добавьте желтки в масляную крошку и вымешайте до однородной массы. 4. Поставьте тесто на 30 минут в холодильник. 5. Измельчите лук и обжарьте на растительном масле. 6. Сыр натрите на мелкой терке,также...  читать далее

Пирог с рыбой, яйцом и сыром
  • 21 февраля 2018, 14:33

Для приготовления этого пирога необходимо отварить рыбу в течении 5-7 минут после закипания, откинуть на сито, остудить. Для теста смешать размягченное сливочное масло с творогом. Добавить яйца, сахар и соль, все хорошо перемешать до однородного состояния. Постепенно, через сито, вводить муку, добавив в нее разрыхлитель. Замешиваем тесто идобавляем...  читать далее

Рисовый пирог с рыбой

С консервы слить жидкость, удалить кости и кожу. размять вилкой. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца слегка взбить со сметаной. Посолить. Добавить натертый сыр, муку (смешанную с разрыхлителем), отварной рис. Все слегка взбить. Ввести измельченную рыбу. Все тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в заранее разогретой...  читать далее

Пирог с рыбой и квашеной капустой
  • 13 февраля 2017, 07:42

В глубокой сковороде распустить сливочное масло, выложить капусту, тушить под крышкой до мягкости. Готовой капусте дать остыть. Рыбу порезать мелко, посолить. Раскатать вместе бездрожжевое (снизу) и дрожжевое (сверху) тесто в такой пласт, чтобы он поместился в форме для пирога, но края при этом свешивались. Тесто не должно быть слишком тонким....  читать далее

Пирог из слоеного теста с капустой и рыбой
  • 08 апреля 2016, 11:06

Подготовить начинку. Капусту нашинковать, поджарить на сливочном масле до готовности. Посолить, поперчить. Лук порезать мелким кубиком, слегка обжарить на растительном масле до прозрачности. Смешать с капустой, немного остудить. Рыбное филе мелко порезать, посолить, поперчить. Раскатать тесто, уложить в смазанную сливочным маслом форму – так,...  читать далее

Заливной пирог с рыбой, луком-пореем и рисом с киноа

Вкусный, сытный и несложный в приготовление пирожок. См. пошаговые фото.  читать далее

Пирог с рисом, фасолью и рыбой

1. Слоеное тесто размораживаем заранее. 2. Ставим варить рис. Время варки 30 минут. 3. Пока готовится рис, отвариваем фасоль в подсоленной воде до готовности, примерно 10 минут. 4. Обжариваем луковицу на сковороде и добавляем фасоль, готовим все вместе еще минут 5, перекладываем в миску и охлаждаем. 5. Рыбу разминаем вилкой, косточки убираем....  читать далее

Финский рыбный пирог калакукко.

1.Духовку разогреть до 250С. В чашку просеять 2 вида муки, добавить соль, воду и масло, замесить мягкое, эластичное тесто. Скатать в шар, накрыть пленкой и отложить. 2. Рыбу почистить, удалить головы (на свое усмотрение). Лук нарезать кубиком. 3. Тесто раскатать в овал или прямоугольник, толщиной примерно 0,5 см. 4. На середину теста выложить...  читать далее

Пирог-кекс из цельнозерновой муки с рыбой и сыром

Масло растопить. С консервы слить масло, рыбу освободить от костей (если шкурка толстая, то убрать). Разминать в пюре рыбу не надо, просто поломать на кусочки. Сыр нарезать кубиками. В теплом молоке развести дрожжи и дать подняться. К молоку добавить слегка взбитые яйца, растопленное масло. Посолить по вкусу. Ввести муку. Тесто будет как на...  читать далее

Делаем тесто: В теплом молоке развести дрожжи с 1ч.л.сахара и 1 ст.л.муки. Дать побродить опаре 10-15 мин. Маргарин перетереть с 2 ст.муки до состояния крупной крошки. Добавить соль,сахар и подошедшую опару(если будет жидковато подсыпать муки). Замесить тесто,накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1,5-2 часа.Тесто должноувеличиться...  читать далее

Пирог с рыбой по- домашнему

100 грамм сливочного масла растопить, добавить взбитые яйца, кефир, разрыхлитель, сахар, 1/2 соли, хорошо размешать. Всыпать муку, замесить тесто. Чашу мультиварки смазать частью оставшегося масла. Тесто разделить на две равные части. Филе морского окуня нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Зеленый лук мелко порубить. Одну половину теста вылить...  читать далее

Открытый пирог с рыбой c маринованными помидорками "золотая рыбка"

Добрый день! Уверена,что рекламировать и расхваливать такой пирог нет необходимости, все знают уже,как это вкусно...... Предлагаю вам ещё один вариант оригинальной подачи рыбного киша с салатом.Угощайтесь! Из необходимых компонентов замешиваем тесто, выкладываем его в форму (26 см.по диагонали) с бортиком, "топаем" вилкой и ставим в холод....  читать далее

"если у вас нет форели, то вам повезёт всё равно" рыбный пирог. повседневный и праздничный.

Готовилась я к последней Днюхе и в ходе творческого процесса пришла мне такая идея в голову. Отдельно хочется сказать, что слоеное тесто я люблю.....безумно!!!! То есть, если мимо выпечки из любого другого теста я могу пройти спокойно (типа фигуру берегу), а мимо "слоеной" выпечки пройти нет сил...обязательно маленько да съем. Часто очень делаю...  читать далее

Заливной пирог с рисом, рыбой и не только

Филе рыбы мелко порубить, лук очистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле лук, затем добавить рыбку, обжарить до готовности, охладить, посолить по-вкусу. Отварить в подсоленной воде рис, охладить. Порезать зелёный лук, яйца, добавить рыбу и рис, размешать начинку, если нужно подсолить. Далее приготовить тесто. Для этого, взбить...  читать далее

Пирог "солнце"
  • 09 сентября 2013, 12:03

1. Муку просеять в чашку. добавить дрожжи, сахар, соль. 2. В муке сделать углубление и, вливая воду, смешанную с маслом, замешивать тесто. 3. Миску смазать маслом. Переложить тесто в нее, накрыть и оставить подходить. Тесто должно увеличиться в 2 раза. 4. Семгу нарезать кубиками, смешать с рисом, рубленой зеленью. Посолить и поперчить повкусу....  читать далее

Пирог с рыбой, рисом и жареным луком

1. Лук мелко порезать и обжарить до румяности. Смешать с отварным рисом. 2. Разбираем рыбу на кусочки, кости выбрасываем. (Сварила я тут суп рыбный, да рыбы слишком много положила - часть пошла на пирог). 3. Смешиваем рыбу с рисом и луком, солим и перчим по вкусу. 4. Тесто раскатываем большим размером чем форма, поверх выкладываем начинку.5....  читать далее