- 16 апреля 2019, 13:45
Желудок вывернуть, промыть. Выворачивая, не бойтесь его порвать, он достаточно «резиновый». Печень, как ни жаль красоты, порубить ножом мелко. Молоки были тоже роскошные. Я порубил их довольно крупно – лучше, как и максу, измельчить. Измельченные максу и молоки смешать, посолить, поперчить. Набить ими желудок. Открытую сторону перевязать... читать далее
- 15 апреля 2019, 09:56
В миску отправляю размягченное либо растопленное сливочное масло, сахар и яйцо. Перемешиваю. Добавляю щепотку соли. В муку всыпаю разрыхлитель и ванилин. Туда же отправляю 2 ст.л. какао. Перемешиваю сухие ингредиенты и частями ввожу в масляно-яичную смесь. Перемешиваю пока масса не потемнеет и станет по консистенции похожа на пластилин. Чайной... читать далее
1) Натираем сыр на мелкой терке. Замес теста: 1) В миску добавляем муку, и сыр, немного перемешиваем. 2) Туда же добавляем куриное яйцо, щепотку соды, стакан молока, и половинку сливочного масла. И замешиваем тесто. 3) Как только замешали тесто, раскатываем его, и нарезаем на печенки, у меня получились прямоугольные печенки. Отправляем в духовку,... читать далее
- 13 апреля 2019, 11:52
В небольшой кастрюле с толстым дном смешать сахар с какао, добавить воду и масло. Варить на медленном огне после закипания около двух минут, помешивая. Затем дать немного остыть. Печенье поломать (не очень мелко) и залить смесью, хорошо размешать. Выложить в кулинарное кольцо (диаметр я ставлю 18 см, бока прокладываю полосками, вырезанными... читать далее
- 12 апреля 2019, 16:52
Одно яйцо разделяем на белок и желток. В миске смешиваем 480 грамм муки, треть стакана сахара и 2/3 ч.л. соды. Добавляем 100 гр. холодного сливочного масла. Руками тщательно делаем крошку. Добавляем 200 мл. холодного кефира, немного вмешиваем его в крошку, добавляем желток и замешиваем тесто. Тесто получается немного липким. Делим его на 2... читать далее
- 12 апреля 2019, 15:37
Творог помещаем в миску и перебиваем погружным блендером, затем добавляем в творожную массу размягченное сливочное масло, сметану, сахар, ванилин и опять перебиваем блендером. Печенье Орео разламываем на кусочки и добавляем в творог, перемешиваем. Форму для пасхи ставим в глубокую тарелку, застилаем двумя слоями марли и туда выкладываем нашу... читать далее
- 11 апреля 2019, 08:48
В миску, в которой я буду замешивать тесто, просеиваю муку, какао порошок и разрыхлитель. Добавляю сахар, ванильный сахар и орехи. У меня грецкие орехи. Я не стала их измельчать блендером, а просто порубила ножом не слишком мелко. И все хорошо перемешиваю. В середине сухой смеси делаю небольшое углубление. Наливаю в сухую смесь воду и подсолнечное... читать далее
- 10 апреля 2019, 12:37
Соединить сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Смешать. Затем добавить растительное масло. Перемешать. Добавить яйцо. Смешать в однородную массу. Добавить разрыхлитель в просеянную муку. Перемешать. Получившуюся смесь добавить к общей массе, частями. Замесить мягкое тесто. Разделить тесто на две половины. В одну половину... читать далее
- 08 апреля 2019, 17:26
В глубокую миску всыпаем 60 грамм сахара, 320 грамм муки и на крупной терке натираем 180 грамм сливочного масла. Для того чтоб легко натереть масло, оно должно быть подмороженным и я его хорошо обваливаю в муке. Перетираем руками до получения крошки. Добавляем 120 грамм сметаны и замешиваем тесто. Тесто получается мягким и не липнет крукам.... читать далее
- 08 апреля 2019, 08:21
Печени и лука берем одинаковое количество. Печень предварительно промоем и почистим. Лук, кстати тоже лучше почистить))) Обжариваем лучок до золотистости, в небольшом количестве масла порезанный кубиком. Печенку и обжаренный лук пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, черный перец и яйца. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Даем... читать далее
- 07 апреля 2019, 14:43
Печень порезать кусками средней величины. Отварить в подсоленой воде, добавить в бульон лаврушку и перец черный горошком. Готовую печень остудить и измельчить. Можно порезать мелко, но я измельчила блендором (но не до паштетного состояния). Лук порезать мелкими кубиками. Яйца и сыр натереть на крупную терку. Яблоки почистить, удалить сердцевину... читать далее
- 07 апреля 2019, 14:34
Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахарной пудрой. Растереть сахарную пудру со сливочным маслом и добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем яйцо с масляной смесью. Для удобства можно воспользоваться миксером. Добавляем кокосовую стружку в яичную смесь. Хорошо размешиваем кокосовую стружку и яичную смесь. Если есть время, то можно... читать далее
Нарезать кубиком масло, растопить и добавить в горячее масло сахар и мёд, перемешать. Муку просеять, добавить соду, влить жидкую смесь и сметану, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто, при потребности добавить немного муки. Сформировать шарики, отделяя одинаковые кусочки теста при помощи мерной ложки. Выпекать при 200С 12-15 минут до золотистого... читать далее
- 06 апреля 2019, 13:57
Для приготовления имбирного печенья подготавливаем необходимые продукты. Выкладываем в миску 100 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 70 граммов сахарной пудры и перемешиваем миксером. Добавляем в масляную основу немного кардамона, 0,3 чайной ложки корицы, 0,5 чайной ложки имбиря, 1 столовую ложку просеянного какао, 1 куриное яйцо и... читать далее
- 06 апреля 2019, 10:15
Яйца смешать с сахаром и солью. Добавить ванильный сахар. Перемешать до побеления массы. Добавить майонез и мягкое сливочное масло. Размешать. Добавить изюм и цедру лимона. Изюм я, предварительно замочила на 15 минут в горячей воде, с затем просушила полотенцем. Муку смешать с разрыхлителем и по желанию с корицей. Смешать с яичноймассой... читать далее
- 05 апреля 2019, 10:02
Все ингредиенты нам нужны комнатной температуры, так что достаньте творог и масло из холодильника за пару часов до приготовления. Теперь при помощи блендера растираем творог до однородной консистенции. Добавляем к творогу размягченное сливочное масло. Тоже хорошо растираем блендером. Теперь высыпаем в массу муку. Добавляем соду и немного... читать далее
- 04 апреля 2019, 16:12
В кастрюлю наливаем молоко, добавляем яйца и сахар. Перемешиваем. Просеиваем муку, перемешиваем. Варим на медленном огне, помешивая до загустения. Дать крему остыть. Нарезать дольками бананы. Формируем торт слоями: печенье, крем, бананы, печенье..... Ставим в холодильник на пару часов. читать далее
- 04 апреля 2019, 11:22
К желатину добавляем холодную кипяченую воду, перемешиваем и оставим набухать. Печенье разомнем или измельчим в блендере в мелкую крошку. Соединим крошку, сливочное масло и хорошо перемешаем. Форму застилаем пергаментом. Выкладываем крошку и хорошо утрамбуем основу. Лучше брать разъемную форму, так торт будет легче извлечь. На время приготовления... читать далее
- 03 апреля 2019, 19:02
Такое печенье без яиц и без сливочного масла. Готовится в считанные минуты, требуется минимум продуктов, которые имеются в каждом доме и времени, а в результате вкусное печенье к чаю или к кофе. Отмерим 200 грамм муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, 70 грамм крахмала. Добавляем немного соли и сахар по вкусу, перемешиваем. Вливаем 70 мл растительного... читать далее
- 03 апреля 2019, 18:49
Сегодня хочу поделиться с вами улетной закуской, которая припадет всем по душе. Готовиться печень просто, а в итоге получается очень мягкая и вкусная печень. Печень, которая приготовленная таким способом, вкусная , как в теплом , так и холодном виде. Теперь куриную печенку готовлю только так, сколько не приготовлю, всегда мало)) Я печенку предварительно... читать далее
