Паста с фаршем

Рецептов: 630

Тефтели с картофелем томлёные

Смешать мясной фарш-натертый лук-отварной рис-измельченный чеснок-соль и черный перец по вкусу. Всё тщательно перемешать. Свормировать тефтели. В большой сковороде нагреть растительное масло и быстро обжарить тефтели (до готовности не доводить). Обжаренные тефтели убрать на тарелку. В оставшемся после обжарки тефтелей растительном масле,...  читать далее

Английский суп стю

Отварить мясо с лавровым листом и перцем горошком - 1,5 часа. Готовое мясо вынуть из бульона, в бульон добавить картофель, порезанный на кубики, проварить до готовности. Затем добавить фасоль, морковь соломкой, стручковую фасоль, горошек. Мелко нарезанный лук пожарить с томатной пастой и чесноком (1,5ст.л.) и добавить в бульон. Фарш обжарить,...  читать далее

Вкусные макароны с фаршем

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде около 2 минут. Теперь добавить фарш перемешать и жарить на среднем огне 10 минут. Фарш обжарили добавить томатную пасту, специи и соль по вкусу, так же вылить воду перемешать и тушить на медленном огне около 10 минут. В конце попробуйте на соль. Очень вкусно получается и сытно.  читать далее

Тефтели с подливкой в мультиварке

Рис 100 грамм хорошо промываем и заливаем водой, оставляем на 20 минут и сливаем воду. Берем 400 грамм фарша любого, добавляем половину ч.л. соли, кладем специи сладкую паприку, черный перец, 2 зубчика чеснока пропустим через пресс. Добавляем предварительно замоченный рис, перемешиваем. Формируем мясные шарики размером с грецкий орех. В...  читать далее

Тефтели пп

В курином фарше у меня уже есть лук и чеснок. Фарш делала из филе куриных грудок Фарш перекладываем в глубокую емкость, добавляем пол столовой ложки соли и черный молотый перец, куриное яйцо и рис. Рис сырой, заранее промытый водой. Хорошо перемешиваем. Руками лепим небольшого размера шарики и укладываем их в сковороду. Как только все шарики...  читать далее

Гречневая каша по-купечески

Гречневую крупу промыть ,залить водой, посолить, дать закипеть, выключить, накрыв крышкой оставить на 15 минут. Морковь прожарить, добавить лук и грибы. Протушить. Добавить фарш. Прожарить. Добавить помидоры. Томатную пасту и специи. Тушить 10-15 минут. Добавить гречку и протушить еще на маленьком огне 5 минут. Добавить сливочное масло...  читать далее

Горячее блюдо - картофельный рулет с фаршем

1 луковицу обжариваем на растительном масле до прозрачности. Картофель нарезаем тоненькими слайсами. В форму для выпечки кладем пергамент, обязательно, присыпаем сыром, выкладываем сверху картофель в нахлест друг на друга. Присыпаем снова сыром и выпекаем при 220 ° 30 минут, чтоб картофель подрумянился. К луку, добавляем фарш, фарш можно...  читать далее

Овощная паста с фаршем и пармезаном

Выбираем необходимые продукты для приготовления нашего блюда, добавляем натертую морковь в фарш и очищаем помидоры от шкурки, поместив перед этим на пару минут в кипяток. Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим ее до кипения. Также ставим нагреваться сковороду, в которую добавили немного оливкового масла. Мелко нарезаем репчатый лук ивысыпав...  читать далее

Чили кон карне

Нарежьте морковь на небольшие кубики. Болгарский перец очистите от семян и также нарежьте кубиком. Измельчите лук. Мелко нарежьте перец чили. Обжаривайте фарш до тех пор, пока он не потеряет красный цвет и лишняя жидкость не испарится. Обжаривайте лук 3-4 минуты до мягкости. Добавьте остальные овощи и жарьте еще 4-5 минут. Добавьте специи...  читать далее

Котлеты с подливкой

Смешать фарш, измельченный лук, чеснок, манную крупу, яйцо, соль, перец и воду. Все хорошо перемешать. В чашу мультиварки в один слой выложить сформированные мокрыми руками круглые котлеты (биточки). Залить холодной водой, смешанной с томатной пастой, сметаной, солью и смесью перцев. Готовить на режиме «тушение» 40 минут.   читать далее

Котлеты "ленивые"

Предлагаю рецепт очень сочных мягких котлет, запекаемых в духовке. Вместе с простой и вкусной подливой. Капусту и лук мелко режу, картофель тру на крупной терке. Соединяю указанные продукты с фаршем. Солю и перчу по вкусу. Формирую котлетки, обваливаю в муке. Делаю подливу - в воду добавляю томатную пасту, соль, перец и муку. Перемешиваю....  читать далее

Итальянская лазанья и соус бешамель

Нарезаем лук полукольцами. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и обжариваем лук на сковороде. Когда лук начинает приобретать золотистый цвет, то добавляем фарш. Солим, перчим и перемешиваем. Продолжаем обжаривать фарш с луком. Томатная заливка для фарша: Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты и 2 столовые ложки воды.Перемешиваем....  читать далее

Ужин из капусты и фарша

С луком, морковкой и томатной пастой потушить капусту. Добавить фарш. Довести до готовности и залить яйцами, смешанным с молоком. Под крышкой на маленьком огне оставить до готовности. Приятного аппетита!  читать далее

Ленивые голубцы
  • 27 февраля 2019, 17:24

Перекручиваем мясо на фарш, сразу перекручиваем лук, солим и перчим по вкусу. Капусту мелко нашинковать. Нарубленную капусту складываем в кастрюлю и заливаем кипятком, оставим на минут 20. Рис заливаем водой и ставим на огонь. После закипания варить 1 минуту, а затем убрать с плиты. Рис должен еще постоять минут 5-10. Таким образом мыдоведем...  читать далее

Соус болоньезе.

Такой универсальный соус подходит для подачи к пасте, лазанье, да и просто с картошкой тоже объедение. Конечно я предлагаю не классический рецепт, а как вариант приготовления из того, что всегда есть под рукой дома на кухне, но от этого он получается не менее вкусный. Для начала все подготовим. 2 средних моркови весом примерно 100 грамми...  читать далее

Тыквенная запеканка

Очистите и нарежьте тыкву кусочками. Выложите дольки на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте тыкву при 200 градусах. Время запекания зависит от сорта тыквы, в среднем занимает около 30 минут. Лук очистите и измельчите, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте овощи на растительном масле, добавьте к ним соль и перец. Измельчите...  читать далее

Ленивые голубцы с пекинской капустой

Берем пекинская капуста 500 грамм отрежем жесткую часть, мелко нарежем мягкую часть и отдельно нарежем жёсткую часть капусты. 100 грамм риса отварим до полуготовности, сливаем лишнюю жидкость. Луковицу мелко порежем и порубим ножом. В миску кладем 500 грамм фарша любого, добавляем лук, рис, разбиваем 1 яйцо, половину ч.л. соли, черный перец,...  читать далее

Гнезда с фаршем на сковородке.

Подготовить все ингредиенты. Натереть помидоры на крупной терке. Кожура от томатов нам не потребуется. Очищенный чеснок придавить ножом. Так его легче потом резать. Мелко порубить. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Половину добавить в фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш можно взять любой на ваш вкус. У меня покупной...  читать далее

Гречка с мясными шариками

300 грамм гречки зальем кипятком и отставим в сторону, пока будем подготавливать все остальное. Луковицу порежем кубиками, морковь натрем на крупной терке. На сковороду наливаем растительное масло 2-3 ст.л. кладем лук обжариваем до полупрозрачности, добавляем морковь и жарим еще 1-2 минуты, добавляем помидор или 1 ст.л. томатной пасты, перемешиваем...  читать далее

Горячее блюдо на ужин для всей семьи

В фарш добавляем обжаренные лук с морковь, тертый на мелкой терке сырок, яйцо, соль, перец. В 100 гр. воды растворяем томатную пасту и соединяем со сметаной, добавляем специи и соль по вкусу. В блюдо кладем очищенный картофель, в центр кладем сформированные котлеты, заливаем подливой и отправляем в разогретую духовку на один час. Затем посыпаем...  читать далее