Паста

Курочка: Осторожно отделить кожицу от мяса, кожицу замариновать в кефире с нарезанным зелёным луком. Мясо курицы отделить от костей, и перемолоть в мясорубке с одной луковицей. Замесить фарш, добавить туда соль, перец, кефир с луком от кожицы. Обжарить немного грибочки на сковороде(у меня они были уже варёные с солью), и добавить грибы к фаршу,...  читать далее

  • 16 ноября 2017, 17:18

Способ приготовления: 1. Вы можете приготовить блинчики по своему рецепту или взять даже покупные, но только проверенные, хорошего качества! Я же приготовила максимально полезные блины: Заливаем муку из отрубей кипятком и горячим молоком, накрываем крышкой или тарелкой и даём постоять минут 20-30, чтобы отруби как следует разбухли и не чувствовались...  читать далее

В кастрюльке разогреваем оливковое масло - должно покрывать все дно на 2-3 мм Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем до прозрачности в масле Режем сладкий перец кусочками, острый - колечками, 1,5-2 минуты обжариваем с луком Засыпаем неразмороженный морской коктейль, перемешиваем, закрываем крышкой и готовим до закипания Добавляем сливочное...  читать далее

Приготовить все необходимые овощи(почистить и тчательно промыть в холодной воде). Презать небольшими кубиками картофель и положить в кипящую воду вариться. На сковороде пассеровать, порезанные меленькой соломкой морковь и лук.Кода овощи будут готовы добавить столовую ложку таматной пасты и протущить еще 2-4 минуты. Квашеную капусту мелко порезать...  читать далее

1. Подготавливаем продукты. 2.Отмеряем необходимое количество риса. Я использовала рис "Кубань" ТМ "Мистраль". Промываем рис водой. 3. В кастрюлю наливаем молоко и воду. Добавляем соль и сахар. Я использовала тростниковый сахар "Демерара" ТМ "Мистраль". Доводим до кипения. 4. Добавляем промытый рис . Варим до готовности на медленном огне.5....  читать далее

ШАГИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Закуска – Салат со свеклой и фасолью 1. Отвариваем свеклу и предварительно замоченную на ночь фасоль. 2. Даем остыть свекле и фасоли. 3. Нарезаем свеклу, чернослив, мелко измельчаем чеснок и зелень. 4. Солим, перчим, заправляем салат оливковым маслом. 5. Перемешиваем салат и даем ему настояться пару часов. -----------------------------------------------------------------------...  читать далее

Салат"Среди зимы". ......................... Редиску,очищенный от кожуры огурец,черешки сельдерея нарезать произвольно,главное-некрупно.Выложить в салатник,полить заправкой,перемешать и подать. Яйца "Нежные". ........................................ Яйца очистить,разрезать вдоль поперек,вынутьжелток,выложить на блюдо. Желтки смешать с печенью...  читать далее

Сидела как-то на медне,просматривала странички "Кулинара",все перед Пасхой что-то творят вот и мне захотелось вытворить что-нибудь этакое.Ну,а на сколько мне это удалось судить вам. Надумала я вылепить пасхальные яйца к чаю,и показалась что именно "Картошка"(до боли всем известная) более всего для этого подайдет. Итак: замешиваем массу длякартошки(берите...  читать далее

  • 23 апреля 2008, 20:56

Делаем пасту: разминаем авокадо (добавляем лимонный сок), трем на терке с крупными отверстиями огурец, мелко рубим зелень, много! Смешиваем, присаливаем. Режем хлеб на пластины. Берем один пласт – намазываем пастой, на него кладем второй пласт – снова мажем пастой, накрываем третим и под гнет на 20 мин. У меня из данной порции пасты из авокадо...  читать далее

  • 12 февраля 2015, 11:49

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ макароны сварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке,и промыть в холодной воде, просушить.Пока они варятся взять нут уже готовый к употреблению ,сваренный(у меня готовый из банки,но если нет,нужно замочить на ночь и отварить в течении 1,5-2часов,должен быть мягкий)и посыпать сыром пармезан,и запечь вдуховки...  читать далее

Для начала приготовить начинки. Начинка 1 Капусту нашинковать мелко и потушить на сливочном масле с добавлением томат пасты и небольшого кол-ва аоды до готовности, посолить. Отдельно обжарить ветчину до золотистой корочки, смешать с капустой. Начинка 2 Яйца порезать кубиками, смешать с рисом и рубленным мелко луком заправить майонезом(это...  читать далее

Если мы собираемся варить гороховый суп – то горох для него лучше замочить в воде накануне вечером. Меньше уйдет времени на его варку . В кастрюлю с 3-4 л холодной воды закладываем куски говядины и разрезанные на кусочки копченые ребрышки (если попались длинные – разрубаем). Когда закипит - бросаем горошины перца, накрываем и на небольшомогне...  читать далее

Фасоль замочить на ночь. Слейте воду после замачивания, залить свежей и варить до мягкости. Нагреть масло в кастрюле, добавите лук, обжарить 3-4 минуты, добавить чеснок, морковь, сельдерей и варить еще 2 минуты. Залейте водой, добавте специи, томатную пасту и варите до мягкости моркови.В середине варки моркови добавить тыкву, помидоры и фасоль....  читать далее

1. Свеклу потереть на крупной терке. 2. Перец провернуть через мясорубку. 3. лук нарезать,обжарить провернуть с чесноком горьким перцем и помидорами. 4. Смешать все ингридиенты тушить 30-40 минут. 5. За 5 минут до готовности влить уксус. Разложить по банкам и закатать.  читать далее

  • 10 февраля 2015, 22:41

Выложить в сотейник сливочное масло ,добавить мелко нарезанный лук,тертую морковь и тонко нашинкованную капусту накрыть крышкой и тушить 10 мин. Затем добавить мясной фарш ,хорошо перемешать и тушить 5-7 мин. По истечение этого времени добавить перловую крупу ,соль,перец, сметану и томатную пасту,перемешать и влить кипящую воду,тушить доготовности...  читать далее

Для вафель: подогреть молоко, растворить в нем дрожжи. Взбить яйца. Добавить половину размягченного масла к молочной смеси. Размешать. Добавить в молочно-дрожжевую смесь муку, соль, пиво, сахар, взбитые яйца и тщательно размешать. Поставить тесто на 30 минут в теплое место. Разогреть вафельницу согласно инструкции, смазать оставшимся растопленным...  читать далее

Филе форели помыть и отварить на среднем огне с добавлением лавра и чёрного перца горошка в слегка подсоленной воде. Бульон процедить слить и остудить,горошек и лавр выкинуть,филе остудить. На постном масле поджарить лук и чеснок до золотистого цвета,добавить вино(50мл),жарить постоянно помешивая до испарения жидкости(вино убирает острый запах...  читать далее

1. Крылышки необходимо промыть, порезать по суставам. Кончики крылышек я не использую ( диетологи говорят, что в кончиках крыльев самое большое содержание холестерина) , по желанию можно и их зажарить. 2. Перекладываем крылья в миску. Делаем маринад: посыпаем сахаром, добавляем горчицу «Дижонскую», парику сладкую, перец чили, соль, томатный...  читать далее

1. Куриное филе отбить слегка до толщины 1,5-2 см. 2. Сковороду разогреть без масла. 3. На одну половинку листа выложить филе, накрыть второй половинкой, слегка прижать рукой. Готовить грудку на среднем огне примерно 3-5 минут с каждой стороны. Если специи начнут подгорать, то уменьшить огонь. 4. Капусту брокколи выложить в глубокую тарелку,...  читать далее

Хочу предложить Вам очень вкусные и несложные кап-кейки.... Молоко с ванилью довести до кипения, снять с огня и накрыть пленкой для настаивания. Масло сливочное взбить с сахаром до бела. Продолжая взбивать постепенно добовляя сухой микс (мука, соль, разрыхлитель) с яйцами поочредно. Затем молоко. Затем отсадить в формочки размером в кофейную...  читать далее

1. Берем фасоль "Мистраль". Заранее замачиваем её в воде на ночь. В принципе этого можно не делать, но тогда её очень долго будет готовить. 2. Ставим фасоль вариться в кастрюле. 3. Пока кипит фасоль, тушим фарш с луком. 4. В это время мелко режем чеснок, слегка зажариваем, потом добавляем резанные помидоры, перцы, чили-перец и лук и тушим...  читать далее

Лапшу отварить в соответствии с инструкцией на упаковке, откинуть на дуршлаг. Брокколи и цв.капусту бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 минут. Морковь натереть на крупной терке, обжарить в сливочном масле 3 минуты. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. К моркови добавить брокколи, цв.капусту, кукурузу, овощной бульон. Тушить...  читать далее

  • 20 августа 2009, 16:50

Вашему ребенку надоели в тарелке: зверята, утята... машинки...? Фантазия на нуле? Попробуйте совместить приятное с полезным! Я предлагаю, в виде игры обучать детей алфавиту, но... которые уже имеют представление о буквах, однако еще их не запомнили. Можно из продукта выкладывать букву на которую он начинается. Например, из пельменей можно выложить...  читать далее

  • 07 марта 2013, 23:43

Рецепт очень простой, идею подсмотрела у Джейми Оливера. Загорелась приготовить, потому что это абсолютно мое сочетание. 1. Итак, у шайбы сыра срезать верхнюю корочку, сделать углубление в центре. 2. Поместить сыр в форму подходящего размера. Положить в углубление сыра брусничный соус от Дарбо. 3. Закрыть срезанной верхушкой, чтобы брусника...  читать далее

Загрузка...