Пармская ветчина

Рецептов: 70

Полезный и вкусный салат из тыквы
Полезный и вкусный салат из тыквы
тыква – 300 г
ветчина пармская – 100 г
пармезан – 50 г
руккола – 0,5 пучка
вяленые помидоры – 5-6 шт.
масло подсолнечное – 3 ст.л.
magicfood
  • 16 октября 2018, 10:19
Рогалики закусочные
Рогалики закусочные
тесто слоеное б/д – 800 г
ветчина (пармская) – 100 г
сыр – 100 г
укроп сухой
масло подсолнечное
magicfood
  • 12 октября 2018, 10:19
Праздничный салат сударь
Праздничный салат сударь
10 пластов сыровяленной пармской ветчины прошутто или любой сыровяленной
100 гр. сыр хохланд, альметте или филадельфия
150 гр. помидоры черри
руккола или любой салатный микс.
для соуса «венегрет»:
зубчик чеснока
Каталог: Салат с мясом
HappyDay
  • 26 ноября 2016, 21:48
Низкокалорийный летний салат с дыней и ветчиной
Низкокалорийный летний салат с дыней и ветчиной
маш-салат или руккола — 150 гр
маленькая не очень сладкая дынька — 1 шт
небольшие помидоры — 3 шт. или помидорки черри — 250 гр
тонкие ломтики пармской ветчины — 150 гр
сыр с голубой плесенью (горгонзола или рокфор) — 100 гр. но можно и заменить моцареллой — 200 гр
...............
alelfi
  • 16 августа 2015, 19:02
Морская форель с песто и пармской ветчиной
Морская форель с песто и пармской ветчиной
песто:
фисташки 80 гр.
семечки тыквы 50 гр.
базилик пучок,
сыр твёрдый тёртый 30 гр.
чеснок зубчик,
Каталог: Блюда из рыбы
sweta1
  • 24 июля 2014, 18:59
Спаржа на зелёном блинчике со сливочно-лимонным маслом и пармской ветчиной
Спаржа на зелёном блинчике со сливочно-лимонным маслом и пармской ветчиной
блинчики:
мука пшеничная 50 гр.
молоко 90 мл.,
яйца 2 шт.
соль чуть,
масло топлёное 2 ст.л.
sweta1
  • 05 июня 2014, 18:13
Салат «парма»
Салат «парма»
ингредиенты: -150 гр. пармской ветчины
-1 болгарский перец
-100 гр. моцареллы
-100 гр. рукколы
-150 гр. помидоров черри
заправка:-оливковое масло с лимонным соком (в одинаковых пропорциях, )
Nataliya Gladchenko
  • 22 марта 2014, 19:17
Куриные грудки в пармской ветчине
Куриные грудки в пармской ветчине
ингредиенты: -4 филе куриной грудки
-250 гр. помидоров черри
-8-10 ломтиков пармской ветчины (или бекона)
-4 веточки розмарина
-оливковое масло «экстра вёрджин»
-соль
Nataliya Gladchenko
  • 22 марта 2014, 18:15
Теплый камамбер с хурмой, карамелизированным луком и хамоном
Теплый камамбер с хурмой, карамелизированным луком и хамоном
сыр мягкий (камамбер) — 1 шт
хурма (сорта "шарон") — 1\3 шт
лук белый — 0,5 шт
ветчина (пармская или хамон - 1 слайс )
мед — 1 ч.л.
соевый соус (киккоман) — 1 ч.л.
Каталог: Мясные
chudo
  • 31 декабря 2013, 22:19
Закуска из гигантских мидий с соусом песто, тостовым сыром и пармской ветчиной
Закуска из гигантских мидий с соусом песто, тостовым сыром и пармской ветчиной
для соуса песто:
пучок свежего базилика,
пучок петрушки,
горсть любых орехов,
50 гр. сыра пармезан,
зубок чеснока,
chudo
  • 22 декабря 2013, 20:22
Экспресс-багеты с сыром и ветчиной
Экспресс-багеты с сыром и ветчиной
для теста:
300 гр. муки
10 гр. сахара
10 гр. дрожжей
5 гр. соли
15 мл. оливкового масла
Каталог: Хлеб
passion1963
  • 07 ноября 2013, 10:14
Закуска из инжира с сыром и беконом
Закуска из инжира с сыром и беконом
инжир (свежий) - 3 шт
сыр твердый или мягкий - 120 гр.
бекон (или пармская ветчина нарезанные тонкими полосками) - 6 шт
масло оливковое - 1 ст.л.
бальзамический крем - 1 ст.л.
базилик (пару листиков для украшения)
chudo
  • 01 октября 2013, 20:47
Рыбные рулетики с креветкой со шпинатным рисом
Рыбные рулетики с креветкой со шпинатным рисом
рис "кубань" от "мистраль" - 1 ст. (граненый),
рыба белая морская - 2 филе (по 100 г),
креветка тигровая - 4шт (60 г),
сыровяленое мясо типа хамона или пармской ветчины - 4слайса (20 г)(у меня колбаса salcicone)
шпинат - маленький пучок или 1шайба (20 г),
лимонный сок - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
chudo
  • 17 марта 2013, 12:07
Самый сексуальный салат в мире от джейми оливера
Самый сексуальный салат в мире от джейми оливера
свежий инжир - 4 шт.
сыр с голубой плесенью - 40 гр.
пармская ветчина или хамон - 50 гр.
свежий базилик - несколько листиков.

для заправки:
chudo
  • 13 января 2013, 22:09
Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи)
Салат "freedom" от лишних калорий:) (два варианта подачи)
1 зеленое яблоко сорта "семеренко" или "гренни смит",
1 салатный перец сорта "капи" (можно обычный болгарский, просто "капи" зимой наиболее близок к летнему перцу.)
1 большой помидор,
1 спелый авокадо,
1 лайм,
100 гр. пармской ветчины или хамона,
chudo
  • 07 декабря 2012, 00:44
Кальцоне прошутто ди парма с лапшой, приправленные шалфеем и сыром пармезан
Кальцоне прошутто ди парма с лапшой, приправленные шалфеем и сыром пармезан
320 гр. лапши
12 ломтиков прошутто ди парма (пармской ветчины)
120 гр. сливочного масла
8 листьев шалфея
сыр пармиджано реджано
соль и свежемолотый черный перец
Каталог: Паста
myparmaham
  • 12 сентября 2012, 15:42
blank
Фаршированная свинина
100 гр. маслин без косточек
2 дольки чеснока
40 мл. оливкового масла
500 гр. свиной вырезки
70 гр. пармской ветчины
Каталог: Мясные
natalia.onischuk
  • 30 августа 2012, 16:15
Салат "палермо".
Салат "палермо".
руккола- 80 гр.
грибы шампиньоны- 400 гр.
лук репчатый- 1 шт.
пармская ветчина- 80-100 гр.
помидорки черри- 12 шт.
сыр грана падано - 30-50 гр.
Haruka
  • 22 августа 2012, 13:36
Пармская  ветчина на брускетте с рикоттой, персиками, медом и черным перцем.
Пармская ветчина на брускетте с рикоттой, персиками, медом и черным перцем.
батон, или хлеб- 10 кусочков
рикотта или сливочный сыр- 100 гр.
пармская ветчина или хамон- 100 гр.
персики или нектарины- 2-3 шт
жидкий мед- 2 ч.л.
перец молотый
Каталог: Брускетта
Haruka
  • 21 августа 2012, 14:43
Брускетта saltimbocca
Брускетта saltimbocca
батон чабатты
3 помидора
соль, свежемолотый перец
100 гр. пармской или другой сыровяленой ветчины
2-3 веточки шалфея (количество листочков по количеству бутербродов)
2 ст.л. сливочного масла
Каталог: Брускетта
passion1963
  • 14 июля 2012, 23:08
Индюшиное рагу по-римски
Индюшиное рагу по-римски
600 гр. мякоти индейки (у меня мякоть с окорочка)
2 ст.л. оливкового масла
70 гр. (5 пластин) пармской ветчины
3-4 стебля шалфея
100 гр. шампиньонов
2 средних помидора или 150 гр. помидорок черри
passion1963
  • 13 июня 2012, 23:31
Треска „ saltimbocca alla romana“ или „рыба – прыгни в рот“
Треска „ saltimbocca alla romana“ или „рыба – прыгни в рот“
300 гр. филе трески
50 гр. пармской или другой сыровяленой ветчины, нарезанной тонкими пластинами
листочки шалфея по количеству кусочков рыбы
горсть муки для панировки рыбы
соль, молотый перец
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из рыбы
passion1963
  • 07 июня 2012, 15:05
Омлет " с добрым утром"
Омлет " с добрым утром"
яйца- 2шт
помидор- 1шт
сливки -2 ст. л
сыр -50 гр
пармская ветчина- 30-50 гр
я не солю. сыр и ветчина соленые.
ГАЛЮША
  • 28 мая 2012, 13:35
Теплый салат с пармской ветчиной
Теплый салат с пармской ветчиной
брокколи ( у меня была замороженная)-200 гр
кукуруза консервированная в початках- 6 шт
перец болгарский красный и зеленый- 1шт
прованские травы- 1ч.л
соль
сыр маасдам -пару пластиков
ГАЛЮША
  • 21 марта 2012, 15:12
Закуска "ti amo italia"
Закуска "ti amo italia"
1 баклажан
шарик моцареллы - 125 гр.
креветки - 10 шт.
пармская ветчина - 70 гр.
пару-тройку листиков базилика
оливковое масло
chudo
  • 13 марта 2012, 23:46
Лук-порей запечённый в ветчине и тесте
Лук-порей запечённый в ветчине и тесте
стебли порея 2 шт. (каждый по 15 см.),
ветчина пармская (бекон) 12 полосок,
желток+молоко 2 ст.л.
слоёное тесто 150 гр.
соль/перец ,
кунжут.
sweta1
  • 02 марта 2012, 17:00
Мясо по-итальянски
Мясо по-итальянски
мясо (свинина) — 6 постныx медальонов (500 гр. )
ветчина пармская — 6 шт. (100 гр. )
помидоры — 2 шт
томат-паста — 1-2 ст.л
сливки жирные — 200 мл.
луковица
Каталог: Блюда из мяса
sweta1
  • 23 января 2012, 22:21
Куриные грудки в пармской ветчине
Куриные грудки в пармской ветчине
куриные грудки -4 шт.
сыр филадельфия с зеленью -150 гр.
8 ломтиков пармской ветчины
красное вино -150 мл.
куриный бульон -150 мл.
коричневый сахарный песок -1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
lina(Polina)
  • 20 января 2012, 23:30
Итальянские мотивы. пармская ветчина с дыней
Итальянские мотивы. пармская ветчина с дыней
ингредиенты:
2 средних дыни канталупа или галия
1 спелый манго
200 гр. пармской ветчины
столовая или фруктовая ложка для того чтобы достать мякоть
блендер или кухонный процессор
Rinav
  • 12 декабря 2011, 12:58
Сальтинбокка из индейки с маринованным цикорием
Сальтинбокка из индейки с маринованным цикорием
филе индейки 600-700 гр
60-70 гр. тонко нарезанной пармской ветчины
листья свежей мяты
черный перец крупного помола
соль
для маринада
lenko16
  • 05 ноября 2011, 18:06
Загрузка...