- 20 ноября 2018, 11:50
Мясо режим на стейки, солим, смазываем паприкой и черным перцем. Укладываем на нижний слой пароварки. Картофель режем на 4 части, солим, перчим и через 20 минут после мяса укладываем на средний слой пароварки. Перец режем на 4-6 частей, посолили и через 20 минут после картофеля укладываем на верхний слой пароварки. Через 20 минут вкусный иполезный... читать далее
- 07 ноября 2018, 20:43
Сегодня предлагаю приготовить нежнейший паровой омлет. Этот вариант подойдет как для маленьких деток, так и для тех, кто следит за фигурой. Омлет на пару получается очень пышным, воздушным и готовится совсем без масла. Подробности и детали приготовления вы можете посмотреть в моем коротеньком видео рецепте ниже. С помощью венчика смешать яйца,... читать далее
- 03 сентября 2018, 11:17
Такая выпечка разлетается моментально и ее невозможно приготовить много. Сколько бы не было - остановиться невозможно пока все не съешь. Готовить очень просто, и быстро, а получается вкуснятина необыкновенная. И сытно и вкусно. читать далее
- 02 апреля 2018, 16:57
Мелко нарезаем чеснок и зеленый лук. Баклажаны нарезаем вдоль крупными кусочками В пароварку с кипящей водой закладываем нарезанные баклажаны, накрываем крышкой и варим 5-7 минут. Готовность баклажанов определяем деревянной шпажкой, готовые баклажаны быть мягкими и цельными. В миску засыпаем мелко нарезанные зеленый лук и чеснок, перемешиваем.... читать далее
См. пошаговое описание. читать далее
КОРЗИНОЧКИ: Измельчите в мелкую крошку орехи и печенье(по отдельности),растопите масло и шоколад МИКРО 40%=2 минуты). Формочки -корзиночки оберните пищевой пленкой. Смешайте измельченные орехи+печенье+шоколад с маслом. Получившуюся массу(360 г.)поделите по количеству формочек,выложите в каждую корзиночку, хорошо утрамбовывая. Края пленки заверните... читать далее
Для заварного теста берем настоящее сливочное масло ТМ «Экомилк». Добавляем воду, соль, доводим до кипения. Кладем муку и на медленном огне, тщательно вымешивая, варим 2-3 минуты. Немного остужаем и по одному добавляем яйца, тщательно вымешивая. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем 2 кольца по размеру формы, оставшеесятесто... читать далее
- 04 ноября 2017, 15:25
Приготовить плов можно из любого мяса: сегодня готовлю из курицы, но на выбор можно взять свинину, барашка или говядину. Это не совсем узбекский плов (для тех, кто сразу начнет учить)) ), но тоже очень рассыпчатый и вкусный: готовим в домашних условиях! Как сделать плов, а не кашу? Есть несколько принципов: расскажу, как я его готовлю для своей... читать далее
- 29 октября 2017, 20:50
Тесто раскатываем прямоугольник, смазываем майонезом с зеленью, тертой ветчиной, тертым сыром. Сворачиваем рулет. Режем на кусочки, смазываем желтком и выпекаем при 200 градусах 20-25 минут. читать далее
- 27 сентября 2017, 19:45
1.В холодный казан наливаем масло. 2.Выкладываем мясо. 3.Последовательно, слоями выкладываем овощи. 4.Накрываем тарелкой, плотно прижимаем, кладем гнет. 5. Ставим на огонь.Тушим на среднем огне 15 минут, на слабом 35 минут. Подробнее в нашем видеорецепте. читать далее
- 01 июня 2017, 18:38
Гамбургеры и чизбургеры - прекрасная еда для дружеской вечеринки - сочно, сытно, вкусно! Булочки разрезать напополам, поджарить без масла на сковороде-гриль с обеих сторон. На булочку для гамбургера выкладываем лист салата, на булочку для чизбургера - пластинку сыра, затем лист салата. затем по половине столовой ложки кетчупа. Затем пластинки... читать далее
- 23 марта 2017, 19:15
Замочите гречку в воде на сутки. Промойте крупу, выложите в чашу блендера, добавьте нарезанный на куски банан, мед и взбейте, чтобы получилась однородная масса. Фрукты и ягоды промойте и порубите небольшими кусочками. Выложите на дно стакана гречневую смесь. Затем слой мюсли. Далее слой сметаны. Слой фруктов и мюсли. Завершаем слой сметаны.... читать далее
- 02 ноября 2016, 16:17
На паровую баню поставить миску со сливочным маслом и яйцом. Добавить мед, сахар, разрыхлитель и расстопить все кристалы сахара на паровой бане, постоянно помешивая. После, снять с паровой бани, добавить муку. Когда тесто сформировано, влажными руками сформировать шарики в виде пряников. Выложить пряники в форму для приготовления на пару. Это... читать далее
- 04 января 2016, 15:48
Дорогие Кулинары с Новым 2016 Годом! Предлагаю Вам отведать фаршированного судака, яркое, праздничное и очень вкусное блюдо! 1. Очистить рыбу от чешуи. НЕ ПОТРОШИТЬ!!!! 2. Сделать 2 глубоких надреза маленьким острым ножом вдоль хребта, рядом с спинным плавником, аккуратно раздвинуть мясо руками, помогая ножичком и подрезая мясо вдоль хребта.... читать далее
- 28 декабря 2015, 17:43
1. Мясо кролика пропустить через мясорубку вместе с луком. 2. Яйцо отварить, почистить и нарезать мелким кубиком. 3. В фарш добавить яйцо, соль, сливки и хорошо вымешать. 4. Брать немного фарша, формировать овал, сверху сделать пальцем углубление, как на фото. 5. Затем кухонными ножницами сделать надрезы-уши кролика. 6. Выложить котлеты нарешетку... читать далее
- 31 октября 2015, 23:51
1. Одну грушу порезать на очень тонкие продольные пластины, переложить на противень застеленный пергаментом, посыпать солью. Поставить в духовку, разогретую до 145 градусов, на 30-35 минут, за время сушки, необходимо пару раз перевернуть "чипсы", для того, что бы они просушились с обеих сторон. Остудить в духовке пока парфе будет замораживаться.... читать далее
- 07 мая 2015, 15:27
Авокадо очищаем и нарезаем на кусочки. Все ингредиенты взбиваем. и раскладываем в формочки. ( т.к. авокадо решила добавить впервые, я всё взбила сначала без него,разделила на 2 части и в одну половину добавила один авокадо). Ставим в морозилку. Если у Вас не силиконовые формочки, как у меня, то перед подачей необходимо на несколько секунд окунуть... читать далее
- 20 марта 2015, 17:00
Рыбу вымыть, выпотрошить и обсушить. Смешать ингредиенты для маринада. Уложить рыбу в контейнер и убрать в холодильник на ночь. Достать скумбрию из маринада. Готовить на пару 30 минут. Подавать со свежим салатом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! читать далее
1. Приготовим профитроли. В отдельную мисочку просеять муку, добавить соль и сахар. В кастрюльке соединяем молоко с водой и сливочным маслом. Хорошо прогреваем до полного растворения масла. Затем одним движением добавляем сухую составляющую (муку с солью и сахаром) и активно перемешиваем, пока масса не будет отставать от стенок и собираться... читать далее
- 15 января 2015, 14:18
Яйцо взбить с сахаром; Добавить муку и разрыхлитель - размешать; Вылить тесто в веррины, заполняя их на 1/2 часть; Закрыть веррины крышкой и готовить на пару - 25 минут; Вынуть, крышки открыть; Персики взбить в блендере с добавлением 2 ст.л. сиропа из банки (1 половинку персика оставить для украшения); Перелить персиковый мусс в кастрюльку,... читать далее
