Панировка

Рецептов: 1148

Картофельные котлеты с лососемКартофельные котлеты с лососем

Каталог: Биточки

картофельное пюре - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 80-90 гр.
базилик - 2 щепотки
паприка - 2 щепотки
чесночный порошок - 2 щепотки
соль - 2 щепотки
начинка:
лосось свежезамороженный - 150 гр.
лук зелёный - 1 горсть
шпинат - 1 горсть
соль - 1 щепотка
для панировки:
сухари молотые - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
соль
перец
паприка
растительное масло для жарки

73430 мин.503

Tatjana

08 июня 2023, 21:15


Баранья печень в панировкеБаранья печень в панировке

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень баранины - 700 гр.
молоко - 300 мл.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец
яйца - 2 шт.
кукурузная мука - 100 гр.

10910 мин.00

Инна

08 июня 2023, 11:22


Котлеты из докторской колбасыКотлеты из докторской колбасы

Каталог: Котлеты

колбаса докторская - 120 гр.
сыр твёрдый - 80 гр.
мука пшеничная (мука в ложке берётся без горки, 3 ст.л. в фарш и 3 ст.л. для панировки) - 6 ст.л
яйцо куриное (с 0, 1 шт. в фарш, 1 шт. для панировки) - 2 шт.
сметана - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
хлопья кукурузные без сахара - 100 гр.
соль
масло рафинированное подсолнечное для жарки котлет - 2 ст. л

104430 мин.401

Наталья Курникова

03 июня 2023, 15:36


Котлеты в тесте в духовкеКотлеты в тесте в духовке

Каталог: Другая выпечка

для теста:
сыворотка - 500 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 11 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 900 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
для котлет:
фарш - 800 гр. (у меня из свинины)
лук - 1 шт. (или 2 небольших)
хлеб - 120 гр.
соль - 1 ч.л с горкой
черный молотый перец
кукурузная мука для панировки - 120 гр.

11440 мин.02

Инна

21 мая 2023, 11:14


Минтай в томатной подливеМинтай в томатной подливе

Каталог: Минтай

минтай замороженный - 1 кг
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
растительное масло - 80 мл.
томатная паста - 4 ст.л.
вода - 0.5 л.
соль - 2 щепотки
сахар - 1 ч.л.
уксус 6 % - 1 ст.л.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
приправа для рыбы - 1 щепотка
мука для панировки

239380 мин.404

Тамара

30 марта 2023, 18:02


Нежные и сочные куриные отбивныеНежные и сочные куриные отбивные

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе 0,5 кг
яйца 2 шт.
майонез 1 ст.л.
соль, специи
масло для жарки
панировка

9590 мин.02

HellyF

21 февраля 2023, 16:54


Фрикадельки по рецепту ресторана икеа.Фрикадельки по рецепту ресторана икеа.

Каталог: Фрикадельки

фарш мясной - (250 г. фарша из говядины 250 г. фарша из свинины) — 500 г.
яйцо куриное — 1 шт.
сливки (или молока) — 250 мл.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 2 шт.
сухари панировочные / панировка — 50 г.
соль
перец белый
масло сливочное — 2 ст.л.
масло растительное

86760 мин.400

whitefox2020

20 января 2023, 10:19


Шницель по-баварскиШницель по-баварски

Каталог: Блюда из мяса

свинина (у меня корейка или возьмите шею,мне нужно было не слишком жирное) — 400 гр.
горчица (баварская) — 4 ч.л.
хрен (хрен сливочный) — 4 ч.л.
соль
яйцо куриное (со) — 2 шт.
мука пшеничная / мука (сколько возьмет)
сухари панировочные / панировка (сколько возьмет ,у меня со специями)
масло растительное — 100 мл.
лимон (для подачи)

47810 мин.07

allenka(alarm clock)

17 января 2023, 17:55


Куриные бедра в панировкеКуриные бедра в панировке

Каталог: Блюда из птицы

куриные бедра без кости - 1 кг
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
острый перец - 1 ч.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
кукурузные хлопья - 200 гр.

241760 мин.500

lets_get_cooking

13 декабря 2022, 14:43


Рецепт закуски из баклажановРецепт закуски из баклажанов

Каталог: Из овощей и грибов

1 большой или 2 маленьких баклажана
мука для панировки
масло для жарки
200 гр. сыра рикотта
соль
перец
красный молотый перец (на кончике ножа)
1-2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
1 ч.л. сока лимона или лайма
1 ст.л. оливкового масла
небольшая горсть кедровых орешков

18250 мин.01

Рецепты для Лентяев

23 октября 2022, 14:00


Курино-овощные котлетыКурино-овощные котлеты

Каталог: Блюда из птицы

для котлет:
фарш из куриного филе (готовый фарш) - 400 гр.
лук репчатый - 70 гр.
чеснок крупный - 1 зубчик
морковь - 100 гр.
картофель - 80 гр.
манная крупа - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
дополнительно:
крупа манная для панировки котлет - 2 ст.л.
масло подсолнечное рафинированное для обжарки котлет
- 2 ст.л.

144360 мин.00

Наталья Курникова

16 сентября 2022, 14:20


Баклажаны в панировкеБаклажаны в панировке

Каталог: Из овощей и грибов

баклажаны - 2 шт.
яйца - 2 (3) шт.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
мука
растительное масло

98530 мин.302

Тамара

10 сентября 2022, 21:06


Овощной суп с мясными фрикадельками и стручковой фасольюОвощной суп с мясными фрикадельками и стручковой фасолью

Каталог: Другие и нестандартные супы

мясной фарш 250 гр. (свинина + говядина)
репчатый лук 1 гол.
морковь 0,5 шт.
фасоль стручковая 200 гр.
растительное масло 3 ст.л.
болгарский перец 1 шт.
вода 1,5-2 литра.
пшеничная мука 4 ст.л. (для панировки)
хмели-сунели
петрушка
чеснок
смесь перцев
соль

374045 мин.901

Елена Прекрасная

26 августа 2022, 04:28


Кабачок на палочке в сырной панировке “махеевъ” #махеевъКабачок на палочке в сырной панировке “махеевъ” #махеевъ

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

кабачки - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сыр полутвердый - 50 гр.
панировочные сухари - 4 ст.л.
мука - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
маринад чесночный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
приправа сухая, молотая - итальянские травы, сушеный чеснок и лук - 1 ч.л.
перец
соль

106560 мин.403

olga

10 августа 2022, 14:32


Рыбные котлеты в томатном соусеРыбные котлеты в томатном соусе

Каталог: Блюда из рыбы

для фарша:
рыба белая филе – 2,5 кг
манная крупа – 150 гр.
репчатый лук – 120 гр.
куриные яйца – 3 шт.
укроп – 3 веточки
соль – 15 гр.
черный перец
томатный соус на 8 банок по 390 мл.:
томатная паста - 585 гр.
сахар - 225 гр.
лук - 120 гр.
лимонная кислота - 5 гр.
лавровый лист – 3 шт.
смесь приправ – 3 гр.
масло растительное - 75 гр.
соль экстра - 30 гр.
вода питьевая - 220 гр.
морковь – 200 гр. (для консервирования)
мука для панировки
растительное масло для жарки
смесь приправ:
гвоздика молотая - 0,75 гр.
кориандр молотый - 0,75 гр.
перец белый молотый - 0,75 гр.
перец красный (острый) молотый - 0,75 гр.

21020 мин.02

Burmix

21 июня 2022, 13:25


Соус к рыбе "меньер" #блюдосизюминкойСоус к рыбе "меньер" #блюдосизюминкой

Каталог: Старинные рецепты

соус:
масло сливочное 82,5 % - 150 гр.
сок лимонный - 30 мл.
петрушка(порезанная мелко) - 2 ст.л.
соль
перец чёрный
для рыбы:
камбала 2 шт. филе - 200 гр.
мука пшеничная (для панировки ) - 1 ст.л.

212915 мин.42

Наталья Курникова

13 июня 2022, 13:28


Рулетики из кабачков с сыром и чеснокомРулетики из кабачков с сыром и чесноком

Каталог: Другие холодные закуски

кабачки – 3 шт.
сыр – 100 гр.
яйца куриные - 3-4 шт.
чеснок - 2 зубчика (свежий) или 1 ч.л. сушеного молотого
сметана - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
мука - 3 ст.л. (для панировки)
зелень укропа
соль

1276430 мин.606

Татьяна Арт

11 июня 2022, 14:01


Минтай жареный в панировке с яйцомМинтай жареный в панировке с яйцом

Каталог: Минтай

рыба минтай (филе) – 700 г
яйцо куриное – 2 шт.
мука пшеничная – 4 ст.л.
мука кукурузная – 2 ст.л.
орегано – 1 ч.л.
перец молотый белый - 1/2 ч.л.
укроп свежий – 1 пучок
масло растительное – 3-4 ст.л.
соль
молотый черный перец

677833 мин.402

С Дедом за Обедом✅

01 мая 2022, 22:13


Куриные крылья в соевом соусе и панировке на сковородеКуриные крылья в соевом соусе и панировке на сковороде

Каталог: Блюда из птицы

крыло куриное 1 кг.
соевый соус 100 мл.
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 150 гр.
панировочные сухари 250 гр.
растительное масло 250 мл.
приправа для курицы
смесь перцев
соль

238945 мин.1200

Елена Прекрасная

20 апреля 2022, 12:41


Шницель из свиной корейки в панировке на сковородеШницель из свиной корейки в панировке на сковороде

Каталог: Шницель

свиная корейка - 500 гр.
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 120 гр.
растительное масло - 100 мл.
пшеничная мука - 150 гр.
панировочные сухари - 250 гр.
черный перец
соль

192135 мин.600

Елена Прекрасная

06 апреля 2022, 12:32


Шницель в особой панировкеШницель в особой панировке

Каталог: Шницель

мясо свиная шея или корейка без кости – 600-700 гр.
крекеры не сладкие – 170 гр.
сыр твёрдый (желательно пармезан) - 120 гр.
яйцо куриное – 2-3 шт.
молоко (вода) – 100-150 мл.
масло растительное – 120 - 180 мл.
масло сливочное – 70 гр.
майоран – 1 ч.л.
соль, молотый черный перец

229451 мин.902

С Дедом за Обедом✅

06 марта 2022, 19:03


Закуска - ассорти "рождественские елочки"Закуска - ассорти "рождественские елочки"

Каталог: Закуски из птицы

для мясных “елочек”:
300 гр. мякоти индейки или курицы
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для рыбных “елочек”:
200 гр. малосольной семги
200 гр. сыра гауда
2 яйца
1/2 авокадо
соль
перец
для панировки:
хлопья сушеной паприки
дробленые фисташки
ростки кресс салата
укроп
крекеры или сухарики

181840 мин.00

passion1963

26 декабря 2021, 10:19


Ленивые котлеты по-киевскиЛенивые котлеты по-киевски

Каталог: Блюда из мясного фарша

500 гр. куриного филе
2-3 луковицы
50 гр. охлажденного сливочного масла
3-4 ст.л. сливок
соль
перец
для панировки:
2-3 яйца
мука
растительное масло для жарки

647130 мин.03

passion1963

20 декабря 2021, 07:58


Жареный минтай, маринованный в насыщенном соевом соусеЖареный минтай, маринованный в насыщенном соевом соусе

Каталог: Минтай

минтай 1 кг. очищенный
соевый соус 5 ст.л.
специи для рыбы 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
мука пшеничная 50 г для панировки

1059025 мин.4016

Елена Прекрасная

24 ноября 2021, 15:37


Закуски на праздничный стол, меню на новый годЗакуски на праздничный стол, меню на новый год

Каталог: Брускетта с креветками

слоёное дрожжевое тесто
красная рыба
творожный сливочный сыр
петрушка
яйцо для смазывания теста
кунжут
слоёное дрожжевое тесто
яйцо для смазывания теста
кунжут по желанию
шампиньоны
соевый соус 1 ст.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
смесь итальянских трав 1 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
смесь перцев и соль
зелень петрушки
запечённая свёкла
сыр фета
грецкие орехи
зёрна граната
чеснок
багет
мёд 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
растительное масло 1 ч.л.
багет
творожный сливочный сыр
буженина или ветчина
свежие огурец
томаты черри
дижонская горчица
зелёный лук
хлеб или батон для гренок
творожный сливочный сыр
креветки
консервированный ананас
чеснок
масло для жарки
тимьян
соль
сыр фета
томаты черри
запечённая свёкла
панировочные сухари
кунжут
смесь перцев
мука
яйцо.
варёные яйца
красная с/с рыба
икра красная
зелень укропа
маслины
творожный сыр
майонез

213370 мин.07

AnaStaSia72

22 ноября 2021, 12:32


Куриные котлеты с начинкой из зелени и сыраКуриные котлеты с начинкой из зелени и сыра

Каталог: Котлеты

куриная грудка 800 гр.
лук репчатый 2 гол.
чеснок 2 зуб.
растительное масло 100 мл.
смесь перцев
соль
начинка для котлет:
сливочное масло 50 гр.
сыр 50 гр.
укроп 3-4 веточки
для панировки:
яйцо куриное 1 шт.
панировочные сухари 100 гр.

812850 мин.1002

Елена Прекрасная

20 ноября 2021, 15:45


Сочные котлеты по госту ссср (без яиц, без лука)Сочные котлеты по госту ссср (без яиц, без лука)

Каталог: Котлеты

куриный фарш - 1 кг
белый хлеб без корочек - 250 гр. (корочки оставить для панировки)
молоко - 350 мл.
масло сливочное (комнатной t, размягченное) - 30 гр.
соль
панировочные сухари - 80 гр. (+ оставшиеся корочки хлеба)
растительное + топлёное масло для жарки (можно только растительное)
выход: 18-20 шт.

2435140 мин.818

gotovimnarazdva

26 октября 2021, 12:52


Рыбные котлеты из фарша минтая в панировке на сковородеРыбные котлеты из фарша минтая в панировке на сковороде

Каталог: Блюда из рыбы

филе минтая 1 кг.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 1 зуб.
манка 50 гр.
батон 3 кусочка.
молоко 100 мл.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 60 мл.
смесь перцев
соль
для панировки котлет:
пшеничная мука
панировочные сухари

1552155 мин.8120

Елена Прекрасная

25 октября 2021, 14:09


Рисовые котлетки с курицейРисовые котлетки с курицей

Каталог: Котлеты

соотношение продуктов примерное:
250 гр. отваренного риса
200 гр. обжаренного или отварного куриного мяса (у меня была грудка)
1 яйцо
небольшой пучок зелени (зелёный лук, укроп, петрушка)
соль, молотый перец
мука для панировки
растительное масло для жарки

582520 мин.216

passion1963

21 октября 2021, 08:13


Банановые сырники без сахараБанановые сырники без сахара

Каталог: Другая выпечка

мука пшеничная высшего сорта - 150 гр. + мука для панировки
творог - 400 гр.
спелые бананы - 2 шт.
лимонный сок - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 щепотка
ванилин - на кончике ножа
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
подсластитель или сахар - 1-2 ст.л. (по желанию, я не добавляла)
масло растительное (без запаха) для жарки

199520 мин.1512

gotovimnarazdva

20 октября 2021, 12:31


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru