Пангасиус

Рецептов: 183

Рыба с кабачками в духовке

1.Промойте кабачки и нарежьте их кружочками. 2.Филе рыбы нарежьте под углом. 3.Форму для запекания смажьте растительным маслом. 4.Выложите первый слой кабачков, добавьте соль и перец. 5.Сверху выложите слой рыбы, посолите. 6.Поверх уложите еще один слой кабачков. 7.Сыр натрите на терке и посыпьте им кабачки. По желанию можно добавить молотую...  читать далее

Сочное Филе Пангасиуса на Рисовой подушке под овощами!

Рис отвариваю. В миску укладываю слой риса, далее пережаренные лук и морковь, брокколи, рыбу и снова пережаренные лук/морковь (как именно: смотрите в моем коротком видео). Запекаю 40 минут. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)  читать далее

Пирог рыбный с рисом

Сметану, яйцо, растопленное сливочное масло, соль перемешиваю. Добавляю муку и вымешиваю тесто. Начинка: пангасиус нарезаю на кубики диаметром около 1 см, солю и перчу. Рис отвариваю в подсоленной воде, смешиваю с пережаренным на сковороде репчатым луком. Тесто делю на две части и раскатываю. Первый лист выкладываю на противень, застеленный...  читать далее

Вкусные нестандартные котлеты – «ни рыба, ни мясо»

Сказать откровенно в моем случае получилось, как раз наоборот. Здесь присутствуют и рыба, и мясо в пропорции один к одному. С ингредиентами можно поиграться. Я хотела приготовить легкие котлеты, и они у меня получились. Можно брать более жирную рыбу или мясо куриных ножек вместо куриного филе.  читать далее

Рыбное суфле воздушное и нежное

Рыбное филе промоем и обсушим бумажным полотенцем. Порежем на небольшие кусочки. Лук очистим, промоем и нарежем кубиком. Обжарим лук на растительном масле до легкой золотистой корочки. Добавим кусочки рыбы и обжарим все вместе 2-3 минутки на среднем огне. Вольем молоко и потушим еще 1-2 минуты, в конце солим и перчим. Оставляем рыбу до остывания....  читать далее

Пангасиус запеченный с овощами

1.Овощи - картофель, цукини, сладкий перец, морковь, помидоры нарезать или натереть на терке тонкими пластинами. 2.Чеснок, петрушку и кинзу измельчить ножом, лук нарезать полукольцами. 3.Подготовить филе пангасиуса. 4.В глубокий противень, смазанный растительным маслом (1 ч.ложка), уложить слоями картофель, посыпать прованскими травами, затем...  читать далее

Тушеная рыба в сливках+пряный кус-кус (2 $)

Как приготовить тушеную рыбу в сливках. 1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. В чайник налить чуть больше стакана воды, оставить закипать. Лимон разрезать на 3-4 дольки. 2. Каждое филе разрезать пополам. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом. Филе посыпать со всех сторон солью и выложить на...  читать далее

Пангасиус с тыквой и перцем на гриле

Тыкву обмазать маслом, посыпать травами, черным перцем и солью. Рыбу обмыть, обсушить ,полить лимонным соком и оставить на 30 минут. Гриль разогреть. Рыбу смазать маслом , посыпать травами и черным перцем, обжарить с двух сторон на гриле до готовности. Также поступить с тыквой и перцами, которые предварительно очистить от семенной коробочки....  читать далее

Рыбные котлетки. видео

Это нежнейшие рыбные котлетки, которые будут хрустеть и в то же время мягко мягко расходиться при употреблении. Очень рекомендую деткам и взрослым. 1. Замачиваем нарезанный хлеб в молоке. 2. Дробим на кусочки филе рыбы. 3. Рубим на фарш хлеб с филе рыбы. 4. Солим, перчим по вкусу, добавляем яйцо и замешиваем фарш. (можно отправить полученный...  читать далее

Кальмары, фаршированные рисом в томатном соусе

1. Для начинки смешать отварной рис, нарезанные на кусочки отварные креветки, нарезанную на кубик филе рыбы.Посолить и поперчить. 2. Подготовленные и очищенные тушки кальмаров начинить плотно начинкой,закрепить зубочистками.Выложить в форму, смазать ол масло и запечь при 200 гр мин 20-30. Подавать с соусом. 3. Для приготовления соуса в блендере...  читать далее

Видео-рецепт. рыба под овощами

1. Мелко нарезаем все овощи. 2. Выкладываем на противень филе пангасиуса. 3. Накрываем филе овощами. Посыпаем сверху тертым сыром. 4. Делаем сверху сеточку из майонеза. 5. Отправляем в духовку на 60 мин. при температуре 180-200º.  читать далее

Рыбные котлетки из морской рыбы.

Хлеб размочила в воде.Рыбу,лук,хлеб измельчила в измельчители,посолила,поперчила,добавила яйцо.Там же перемешала,сформировала котлеты,обваляла в сухарях,обжарила в керамической сковороде,налила в неё немного подсолнечного масла.Нежнейшие котлетки))))Без яйца можно в пост ,тем кто постится)  читать далее

Дрожжевой пирог с пангасиусом

В 100 мл теплой воды растворить сахар и дрожжи Отдельно в теплую воду или молоко всыпать соль,растительное масло и 2 стакана муки - перемешать Влить дрожжи,перемешать и постепенно добавляя муку (полстакана или больше) замесить некрутое тесто Накрыть и в теплое место на 1,5 часа Филе пангасиуса разморозить,отжать от воды,полить соком лимонаи...  читать далее

Рыба на пару с сыром и рисом акватика mix за 30 минут

Ставим воду на огонь, как только она закипит, солим её и кладём в неё пакетики риса, огонь уменьшаем до минимума и забываем о нём на 30 минут. Тем временем филе рыбы прокручиваем через мясорубку( или в блендере в чаше с ножами). Если будете добавлять морковь или ещё что-либо, то лучше прокрутить с рыбой. добавляем сыр, масло, соль, перец...  читать далее

Пангасиус под яблочно-овощной шубкой (очень вкусно,быстро  и диетично!)

Филе разморозить и порезать на полоски Влить маринад и помять филе руками Отставить Перец,лук очистить и нарезать У яблок убрать семенную коробочку и порезать на дольки Разогреть сковороду,влить мясло Всыпать перец,лук и яблоки,протушить аккуратно помешивая минут 5 Отжать рыбу от маринада Сдвигая яблоки-овощи,выложить на дно рыбу,прикрыв яблоками-овощами...  читать далее

Рыбно-креветочные тефтельки с овощами на пару с цитрусовой ноткой

Пробить в блендере филе пангасиуса с яйцом Порезать креветки Соединить с рыбным фаршем,посолить поперчить,всыпать зелень Если фарш жидкий,то добавить манку,перемешать,оставить на 10 минут Сделать маленькие тефтельки (лучше делать слегка мокрыми руками) и выложить в чашу для пароварки Выложить овощи,слегка присолив В чашу мультиварки налить...  читать далее

Рыбная запеканка - с пангасиусом, овощами, грибами, в сливочном соусе с сыром

1. Картофель нарезаем кружочками, толщиной около 5 мм. Обжариваем на максимальном огне с двух сторон. 2. Нарезаем лук, морковь, болгарский перец, сельдерей. Обжариваем всё вместе, в конце добавляем рубленый чеснок. Ещё я бы добавил свежего корня имбиря. Будет неплохо. 3. Филе рыбы нарезаем тонкими слайсами. 4. На дно формы укладываем картофель,...  читать далее

Средиземноморская запеканка с пангасиусом и булгуром

Булгур залить двумя стаканами кипятка, добавить 1 чл соли варить 10-15 минут. Рыбу нарезать средним кубиком. Помидоры и моцареллу нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Травы мелко нарезать. Душицу смешать с булгуром. Йогурт смешать с яйцами и натертым сыром, посолить и поперчить. Форму для запекания смазать маслом. Налить половину...  читать далее