Паэлья

Рецептов: 59

Паэлья по-филиппинскиПаэлья по-филиппински

Каталог: Другие основные блюда

бедро куриное без кости 700 г
печенка куриная 200 г
бекон 100 г
желудки куриные 150-200 г
колбаса чоризо 150 г
рис для паэльи (круглозерный) 1,5 ст.
лук 1-2 шт.
перец сладкий 1 шт.
изюм 50 г
чеснок 2-3 зубчика
горошек зелёный (замороженный) 150 г
томатный соус 250-300 мл.
банан зелёный 1 ш-2 шт.
розмарин свежий 1-2 веточки
соль
перец
растительное масло

2010760 мин.85463

кыш

18 апреля 2011, 03:51


Гавайская "паэлья"Гавайская "паэлья"

Каталог: Другие основные блюда

смесь "гавайская" замороженная, 400 г. - 1 упаковка,
филе куриное - 300 гр.
рис отварной - 200 гр.
соль,
растительное масло,
карри

1511830 мин.1326

nya

19 марта 2011, 17:41


А-ля паэлья или паэлья а-ляА-ля паэлья  или  паэлья  а-ля

Каталог: Блюда из морепродуктов

замороженная овощная смесь (мелко нарезанная).я пробовала с китайской.
рис (1 большой ст. )
креветки (большие, готовые мороженные)
креветки (коктейльные, готовые мороженные)
мидии (готовые мороженные)
чеснок 2-3 зубчика
оливковое масло 2-3 ст.л.
соль
перец
шафран 1, 5 ст.л. (у меня молотый)
бульон (овощной)

954440 мин.2925

iamvalery

03 марта 2011, 02:22


Паэлья с морепродуктамиПаэлья с морепродуктами

Каталог: Блюда из морепродуктов

морской коктейль(кальмар,осьминог,креветки,мидии,) - 250 г.
бульон с морепродуктов - 200 г.
куриный бульон - 200 г.
куркума- 1,5 ч.л.
рис - 1 ст.
болгарский перец - 1шт(желательно двух разных цветов)
чеснок - 3-4 зубка.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка.
копченая колбаска(можно заменить другими копчеными продуктами, сосиской например) - 200 г
лук порей - 1 стебель.
мороженный горошек - 100 г
большие креветки для украшения - несколько шт.

1536820 мин.41431

zelotypus

17 января 2011, 20:05


А-ля паэльяА-ля паэлья

Каталог: Блюда из морепродуктов

мидии-500 гр
перец болгарский-1шт
фасоль стручковая- ст.
лук-1шт
чеснок-4 зубчика
томатная паста -3ст л или помидоры-1шт
болгарские специи-
соль
перец
рис-1 ст.
шпинат-3 замороженных шарика

600450 мин.41827

ГАЛЮША

15 декабря 2010, 19:59


ПаэльяПаэлья

Каталог: Блюда из морепродуктов

500 гр. мидий
6 цыплячьих ножек
250 гр. лук шалот
400 гр. красны стручковый сладкий перец
100 гр. оливкового масла первого отжима без концентрата
8 шт. неочищенных тигровых креветок 16 см.
300 гр. филе судака
300 гр. твердозерного риса карнорю
3/4 л. куриного или рыбного бульона
50 гр. коньяка
шафран, 1 лавровый лист, перец черный-красный острый и паприка
50 гр. рубленной петрушки
200 гр. лимона

929745 мин.42831

19751833

08 октября 2010, 14:55


Паэлья с морепродуктами и курицейПаэлья с морепродуктами и курицей

Каталог: Другие основные блюда

рис (лучше специальный, типа байя) - ок 200 гр
филе куриное - гр. 400
куриный бульон - 1л
красный лук - 1 шт
сладкий болгарский перец - 1 шт
томат - 2 шт
морской коктейль - 1 баночка
паприка
чеснок
шафран
оливковое масло

1590360 мин.4818

adafaiksat

14 сентября 2010, 17:51


Паэлья с морепродуктами (очень быстрый рецепт)Паэлья с морепродуктами (очень быстрый рецепт)

Каталог: Плов с морепродуктами

рис 1 ст.
морепродукты 500 г.
лук 1 шт.
зеленый горошек 100 г.
стручковая фасоль 100 г.
острый перец 1 шт.
подсолнечное масло 2 ст.л.
красное вино 50 мл.
специи:
соль
зира 1/3 ч.л.
куркума 1/2 ч.л.
паприка 1 ч.л.
майоран 1 ч.л.
белый перец 1/4 ч.л.
сушеный чеснок 1/4 ч.л.
тимьян 1 ч.л.

2770725 мин.21345

варёна

30 августа 2010, 23:20


Паэлья с курицей и мореподуктамиПаэлья с курицей и мореподуктами

Каталог: Другие основные блюда

рис круглозерный 400 гр
креветки королевские 250 гр
креветки обыкновенные 500 гр
осьминоги мороженые 150 гр
куриная грудка с кожей 0,5
помидоры 2 шт
перец красный болгарский 0,5
лук 1 шт
чеснок 3 зубчика
соль
перец черный молотый, карри

5229100 мин.500

женюрка

31 июля 2010, 19:33


Паэлья с креветками и деревенскими колбаскамиПаэлья с креветками и деревенскими колбасками

Каталог: Блюда из морепродуктов

300 гр. риса для паэльи
250 гр. не крупных креветок
1 большой зубок чеснока
150 гр. копчёных колбасок нарезанных кружочками
1 большой красный перец нарезанный крупными кусками
1 большая луковица/мелко нарезать/
3 ст.л. оливкового масла
шафран 10 ниточек или молотый на кончике ножа
800 мл. куриного бульона
1 ст.л. петрушки
1 лимон
соль.перец

1131760 мин.45983

natapit

25 июня 2010, 04:54


Паэлья с морепродуктамиПаэлья с морепродуктами

Каталог: Блюда из морепродуктов

400 гр. риса (у меня был бурый)
1 куриная грудка (лучше брать не филе, а именно грудку)
700 гр. морского коктейля
1 крупный помидор
1 сладкий болгарский перец
2 головки чеснока
150 гр. зеленого горошка
0,5 литра куриного бульона
100 гр. сухого белого вина
специи (красный перец острый и сладкий, оригано, тимьян, кориандр, зира соль, черный перец)

730960 мин.4422

slsam

07 февраля 2010, 18:38


Паэлья с морепродуктамиПаэлья с морепродуктами

Каталог: Блюда из морепродуктов

200 гр. свежемороженых тигровых креветок в панцирях
200 гр. кальмара
400 гр. болгарского перца
400 гр. помидоров
300 мл. оливкового масла
20 гр. чеснока
200 мл. белого сухого вина
1 лимон
200 гр. длиннозернистого риса (идеально подойдет сорт "жасмин")
специи
любая ароматная зелень (петрушка,укроп,перья лука) для отвара и для декорирования
соль

8216100 мин.41218

dasha777

30 января 2010, 02:59


"паэлья" (spanische paella)"паэлья" (spanische paella)

Каталог: Блюда из мяса

200 гр. свинины (geschnetzeltes)
2 куриных лапки
100 мл. оливкового масла
1 лук
1 болгарский перец
1 помидор
3/4л куриного бульона
300 гр. риса
150 гр. полукопченой, чесночной колбаски
несколько крупных креветок (штучки 4-6)
8 мидий
150 гр. зеленого горошка
1 лимон
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. белого перца
1г (1 доза) шафрана
1 ст.л. мелко нарезанного чеснока (я взяла сухой)
немного приправы для курицы гриль (можно любую другую, или же по старинке красный, черный перец и соль с чесноком)
соли в рецепте нету, но я все равно добавила

790640 мин.1124

nikiskin

26 ноября 2009, 16:02


Паелья из море продуктовПаелья из море продуктов

Каталог: Блюда из морепродуктов

900 гр. свежих или мороженных креветок- очистить( кожици не выкидовать- оставить для бульона)
2шепотки шафрановых( saffron) тычинок- у меня была упаковка молотого шафрана
соль по-вкусу
1/2 ст. оливкового масла
500 гр. моложеных колец кальмара
3 мелко нарезанных луковицы
10-12 зубчиков чеснока ( порезать ломтиками)
1 банка зеленого горошка( не обязательно)
большая банка куьированных помидор без специй
3 ст. коричневого риса
500 гр. андолусских сарделек( острые, слегка прикопченные, не варенные)- у меня была испанская колбаска " терисо"
400 гр. копчённого лосося порезанного кубиками
молотая красная паприка - по-вкусу
молотый чёрный перец- по-вкусу
2 лимона дольками для украшения

80250 мин.3439

шуш

09 октября 2009, 01:51


Овощная паэлья.Овощная паэлья.

Каталог: Другие основные блюда

200 гр. риса,
4 сладких перца.
2 молочных кабачка (10-15 см),
2 помидора,
1 головка репчатого лука,
2 зубчика чеснока,
растительное масло, соль ,
перец лимонный .

708840 мин.3145

манюша

25 июля 2009, 00:56


Испанская паэлья.Испанская паэлья.

Каталог: Другие основные блюда

2 банки маринованного перца,
500 гр. королевских креветок,
1 ст. пропаренного риса,
5-6 луковиц,
1 головка чеснока.

882145 мин.63954

наталия-5

16 мая 2009, 02:17


Паэлья по-домашнемуПаэлья по-домашнему

Каталог: Другие основные блюда

филе курицы - 500 гр.
кальмары - 2 тушки,
мидии - 200 гр.
филе "красной" и "белой" рыбы - по одной тушке,
шампиньоны - 9-10 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук-порей - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика,
рис длиннозерный - 1 ст.
крабовые палочки - 2 шт. (для украшения),
соль
перец, карри, сушеная зелень.

833660 мин.4729

e-art

28 апреля 2009, 23:01


Овощная паэлья.Овощная паэлья.

Каталог: Другие основные блюда

рис - 200 гр.
куркума - 0,5 ч.л.
перец сладкий, разных цветов - 4 шт.
цуккини - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки.,
чеснок - 2 зубчика,
масло оливковое - 4 ст.л.
натёртая цедра 1 лимона,
соль
перец.

1199930 мин.3468

ЯВенера

17 марта 2009, 23:59


Очередная паэлья (с потрошками)Очередная паэлья (с потрошками)

Каталог: Другие основные блюда

250 гр. куриных сердечек
250 гр. куриных желудков
500 гр. куриной печени
1 филе куриное
1-3 шт. лука репчатого
3-4 шт. зубчика чеснока
1-2 шт. помидора
1/2-1 шт. сладкого перца
250 гр. риса "арборио"
1,5-2 ст. куриного бульона
1 ч.л. куркумы
2 ст. лож. оливквого масла
соль
перец

477890 мин.5935

Okos

06 марта 2009, 20:49


Рыбный суп"для тебя"Рыбный суп"для тебя"

Каталог: Другие и нестандартные супы

форель(филе)-500 гр.
картофель-2 шт.
морковь-1 шт.
лук-1 шт.
сельдерей-2 стебля,
лавровый лист-2 штучки,
1 яйцо,
1 ст л манки,
соль ,мускатный орех и перец ,
зелень укропа для посыпки,
1 ст л оливкового пасла для жарки.

162750 мин.3864

гетьмановна

04 ноября 2008, 15:29


Паэлья с курицей и колбасой.Паэлья с курицей и колбасой.

Каталог: Другие основные блюда

3 паприки (примерно 600 г: зелёная, жёлтая, красная)
2 лучины средней величины
2 зубчика чеснока
250 гр. chorizo (испанская колбаса с паприкой) или cabanossi (у кого её нет, то колечко тонкой копчёной колбасы)
1 кг. куриных ножек
400 гр. риса для паэльи или ризотто
200 гр. замороженного зелёного горошка
3 ст.л. куриного бульона (порошок)
перец, соль, шафран, веточка розмарина, лавровый лист.

135670 мин.41025

veveta

15 октября 2008, 18:47


Валенсийская паэлья с кроликомВаленсийская паэлья с кроликом

Каталог: Другие основные блюда

500 гр. среднезерного риса
1 курица (у меня 500 гр. куриных бедер)
1 кролик (филе кролика 700 г)(
3 помидора
200 гр. зеленой стручковой фасоли (у меня замороженная)
1 ст. готовой крупной белой фасоли (банка консервированной крупной)
1/2 ст. оливкового масла
1/2 ст.л. молотй паприки
1/2 ч.л. шафрана

2450960 мин.81744

fanny

12 октября 2008, 21:40


Ножки жванецкогоНожки жванецкого

Каталог: Блюда из птицы

голени куриные 10шт
шампиньоны 300 гр
луковица большая
специи к курице
грибной кубик, или специи или суп из пакетика. так что бы пахло грибами.

12271120 мин.557115

нет слов

23 августа 2008, 22:38


Паэлья с морепродуктамиПаэлья с морепродуктами

Каталог: Другие основные блюда

2 ст. риса
500 г. замороженных морепродуктов
1 перец красный
1 луковица
1 морковка
1 упаковка морепродуктов в масле (фирма меридиан), либо креветки, либо кальмары
горсточка барбариса
карри
кайенскиий перец
перчная смесь с лимоном для рыбы
соевый соус
1/3 лимона

2704740 мин.1418

lilyaangel

07 апреля 2008, 19:32


Куриные крылышки под майонезом в духовке с картофелемКуриные крылышки под майонезом в духовке с картофелем

Каталог: Другие рецепты

куриные крылышки - 8 шук
картофель - 600 г
майонез - приблизительно 1 столовая ложка
лук репчатый 1 большая головка
чеснок - около 10 зубчиков
соевый соус
розмарин свежий или сухой молотый
перец черный молотый
перец чёрный горошком
пасло оливковое

22281960 мин.34469

bratyury

28 января 2008, 13:48


Паэлья с курой и морепродуктамиПаэлья с курой и морепродуктами

Каталог: Другие основные блюда

2 куриные грудки
250 гр. морепродуктов в заморозке (кальмары, мидии, креветки и пр)
1 чашка риса для паэльи
~ 2 чашки воды
шафран (или куркума)
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
1/4 чили
оливковое масло
1/2 пучка зелени.
соль
перец

53350 мин.31342

grenadina

06 ноября 2007, 19:54


Паэлья экономПаэлья эконом

Каталог: Другие основные блюда

куриные грудки~400-500 г
коктейль из морепродуктов замороженный-500 г
рис длиннозерный-полкило
болгарский перец-2 штучки
1 крупный помидор
1 луковичка
3-4 зубчика чеснока
молотая куркума-1 ч.л.
оливковое масло
белое сухое вино~100 мл.
куриный бульон~литр
лимон

57570 мин.3677

mimi

05 ноября 2007, 22:06


Крестьянская паэльяКрестьянская паэлья

Каталог: Другие горячие закуски

0.5 - куриного бульона
1- банка зелёного горошка
200 г-сырокапчоной колбасы
300 г-криветки очищенные
400 г- куриное филе
1 -репчатый лук
3 ст.л. оливкового масла
1-помидор
1 - ст. риса
1 пучок петрушки
соль
перец,сухой чеснок,1 ч.л. паприки и кари.
когда я делаю это блюда то не всегда даю колбасу и часто
вместо риса даю разные мокороные изделия,ракушки,бантики,
кто что любит это конечно уже не испанское,а итальянское
получается,но тоже очень вкустно.

558880 мин.436

angelika 1

16 октября 2007, 07:56


Паэлья "люкс"Паэлья "люкс"

Каталог: Другие рецепты

на 8 порций вам понадобится:
500 гр. качественного риса,
150 мл. сухого белого вина,
почти литр куриного бульона,
300 гр. морожен.зел.горошка,
1 пучок петрушки,
2 лимона,
2 ч.л. красного сладкого мол.перца,( он и шафран дадут красивый красно-золотистый цвет),
1 упаковочка шафрана,
5-6 ст.л. оливкового масла,
а также:
1-2 куриные грудки,
0,5 кг. мидий,
0,5 кг. осьминогов,
8 больших креветок,
шт. 10-15 раковых шеек,
2 болгарских перца,
2 помидора,
1 большая луковица,
головка чеснока,
соль, ч.м. перец.

145940 мин.81864

chudo

29 сентября 2007, 15:57


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru