Паэлья
Рецептов: 59
Каталог: Другие основные блюда
печенка куриная 200 г
бекон 100 г
желудки куриные 150-200 г
колбаса чоризо 150 г
рис для паэльи (круглозерный) 1,5 ст.
лук 1-2 шт.
перец сладкий 1 шт.
изюм 50 г
чеснок 2-3 зубчика
горошек зелёный (замороженный) 150 г
томатный соус 250-300 мл.
банан зелёный 1 ш-2 шт.
розмарин свежий 1-2 веточки
соль
перец
растительное масло
2010760 мин.85463
18 апреля 2011, 03:51
Каталог: Другие основные блюда
филе куриное - 300 гр.
рис отварной - 200 гр.
соль,
растительное масло,
карри
1511830 мин.1326
19 марта 2011, 17:41
Каталог: Блюда из морепродуктов
рис (1 большой ст. )
креветки (большие, готовые мороженные)
креветки (коктейльные, готовые мороженные)
мидии (готовые мороженные)
чеснок 2-3 зубчика
оливковое масло 2-3 ст.л.
соль
перец
шафран 1, 5 ст.л. (у меня молотый)
бульон (овощной)
954440 мин.2925
03 марта 2011, 02:22
Каталог: Блюда из морепродуктов
бульон с морепродуктов - 200 г.
куриный бульон - 200 г.
куркума- 1,5 ч.л.
рис - 1 ст.
болгарский перец - 1шт(желательно двух разных цветов)
чеснок - 3-4 зубка.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка.
копченая колбаска(можно заменить другими копчеными продуктами, сосиской например) - 200 г
лук порей - 1 стебель.
мороженный горошек - 100 г
большие креветки для украшения - несколько шт.
1536820 мин.41431
17 января 2011, 20:05
Каталог: Блюда из морепродуктов
перец болгарский-1шт
фасоль стручковая- ст.
лук-1шт
чеснок-4 зубчика
томатная паста -3ст л или помидоры-1шт
болгарские специи-
соль
перец
рис-1 ст.
шпинат-3 замороженных шарика
600450 мин.41827
15 декабря 2010, 19:59
Каталог: Блюда из морепродуктов
6 цыплячьих ножек
250 гр. лук шалот
400 гр. красны стручковый сладкий перец
100 гр. оливкового масла первого отжима без концентрата
8 шт. неочищенных тигровых креветок 16 см.
300 гр. филе судака
300 гр. твердозерного риса карнорю
3/4 л. куриного или рыбного бульона
50 гр. коньяка
шафран, 1 лавровый лист, перец черный-красный острый и паприка
50 гр. рубленной петрушки
200 гр. лимона
929745 мин.42831
08 октября 2010, 14:55
Каталог: Другие основные блюда
филе куриное - гр. 400
куриный бульон - 1л
красный лук - 1 шт
сладкий болгарский перец - 1 шт
томат - 2 шт
морской коктейль - 1 баночка
паприка
чеснок
шафран
оливковое масло
1590360 мин.4818
14 сентября 2010, 17:51
Каталог: Плов с морепродуктами
морепродукты 500 г.
лук 1 шт.
зеленый горошек 100 г.
стручковая фасоль 100 г.
острый перец 1 шт.
подсолнечное масло 2 ст.л.
красное вино 50 мл.
специи:
соль
зира 1/3 ч.л.
куркума 1/2 ч.л.
паприка 1 ч.л.
майоран 1 ч.л.
белый перец 1/4 ч.л.
сушеный чеснок 1/4 ч.л.
тимьян 1 ч.л.
2770725 мин.21345
30 августа 2010, 23:20
Каталог: Другие основные блюда
креветки королевские 250 гр
креветки обыкновенные 500 гр
осьминоги мороженые 150 гр
куриная грудка с кожей 0,5
помидоры 2 шт
перец красный болгарский 0,5
лук 1 шт
чеснок 3 зубчика
соль
перец черный молотый, карри
5229100 мин.500
31 июля 2010, 19:33
Каталог: Блюда из морепродуктов
250 гр. не крупных креветок
1 большой зубок чеснока
150 гр. копчёных колбасок нарезанных кружочками
1 большой красный перец нарезанный крупными кусками
1 большая луковица/мелко нарезать/
3 ст.л. оливкового масла
шафран 10 ниточек или молотый на кончике ножа
800 мл. куриного бульона
1 ст.л. петрушки
1 лимон
соль.перец
1131760 мин.45983
25 июня 2010, 04:54
Каталог: Блюда из морепродуктов
1 куриная грудка (лучше брать не филе, а именно грудку)
700 гр. морского коктейля
1 крупный помидор
1 сладкий болгарский перец
2 головки чеснока
150 гр. зеленого горошка
0,5 литра куриного бульона
100 гр. сухого белого вина
специи (красный перец острый и сладкий, оригано, тимьян, кориандр, зира соль, черный перец)
730960 мин.4422
07 февраля 2010, 18:38
Каталог: Блюда из морепродуктов
200 гр. кальмара
400 гр. болгарского перца
400 гр. помидоров
300 мл. оливкового масла
20 гр. чеснока
200 мл. белого сухого вина
1 лимон
200 гр. длиннозернистого риса (идеально подойдет сорт "жасмин")
специи
любая ароматная зелень (петрушка,укроп,перья лука) для отвара и для декорирования
соль
8216100 мин.41218
30 января 2010, 02:59
Каталог: Блюда из мяса
2 куриных лапки
100 мл. оливкового масла
1 лук
1 болгарский перец
1 помидор
3/4л куриного бульона
300 гр. риса
150 гр. полукопченой, чесночной колбаски
несколько крупных креветок (штучки 4-6)
8 мидий
150 гр. зеленого горошка
1 лимон
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. белого перца
1г (1 доза) шафрана
1 ст.л. мелко нарезанного чеснока (я взяла сухой)
немного приправы для курицы гриль (можно любую другую, или же по старинке красный, черный перец и соль с чесноком)
соли в рецепте нету, но я все равно добавила
790640 мин.1124
26 ноября 2009, 16:02
Каталог: Блюда из морепродуктов
2шепотки шафрановых( saffron) тычинок- у меня была упаковка молотого шафрана
соль по-вкусу
1/2 ст. оливкового масла
500 гр. моложеных колец кальмара
3 мелко нарезанных луковицы
10-12 зубчиков чеснока ( порезать ломтиками)
1 банка зеленого горошка( не обязательно)
большая банка куьированных помидор без специй
3 ст. коричневого риса
500 гр. андолусских сарделек( острые, слегка прикопченные, не варенные)- у меня была испанская колбаска " терисо"
400 гр. копчённого лосося порезанного кубиками
молотая красная паприка - по-вкусу
молотый чёрный перец- по-вкусу
2 лимона дольками для украшения
80250 мин.3439
09 октября 2009, 01:51
Каталог: Другие основные блюда
4 сладких перца.
2 молочных кабачка (10-15 см),
2 помидора,
1 головка репчатого лука,
2 зубчика чеснока,
растительное масло, соль ,
перец лимонный .
708840 мин.3145
25 июля 2009, 00:56
Каталог: Другие основные блюда
500 гр. королевских креветок,
1 ст. пропаренного риса,
5-6 луковиц,
1 головка чеснока.
882145 мин.63954
16 мая 2009, 02:17
Каталог: Другие основные блюда
кальмары - 2 тушки,
мидии - 200 гр.
филе "красной" и "белой" рыбы - по одной тушке,
шампиньоны - 9-10 шт.
перец болгарский - 1 шт.
лук-порей - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика,
рис длиннозерный - 1 ст.
крабовые палочки - 2 шт. (для украшения),
соль
перец, карри, сушеная зелень.
833660 мин.4729
28 апреля 2009, 23:01
Каталог: Другие основные блюда
куркума - 0,5 ч.л.
перец сладкий, разных цветов - 4 шт.
цуккини - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки.,
чеснок - 2 зубчика,
масло оливковое - 4 ст.л.
натёртая цедра 1 лимона,
соль
перец.
1199930 мин.3468
17 марта 2009, 23:59
Каталог: Другие основные блюда
250 гр. куриных желудков
500 гр. куриной печени
1 филе куриное
1-3 шт. лука репчатого
3-4 шт. зубчика чеснока
1-2 шт. помидора
1/2-1 шт. сладкого перца
250 гр. риса "арборио"
1,5-2 ст. куриного бульона
1 ч.л. куркумы
2 ст. лож. оливквого масла
соль
перец
477890 мин.5935
06 марта 2009, 20:49
Каталог: Другие и нестандартные супы
картофель-2 шт.
морковь-1 шт.
лук-1 шт.
сельдерей-2 стебля,
лавровый лист-2 штучки,
1 яйцо,
1 ст л манки,
соль ,мускатный орех и перец ,
зелень укропа для посыпки,
1 ст л оливкового пасла для жарки.
162750 мин.3864
04 ноября 2008, 15:29
Каталог: Другие основные блюда
2 лучины средней величины
2 зубчика чеснока
250 гр. chorizo (испанская колбаса с паприкой) или cabanossi (у кого её нет, то колечко тонкой копчёной колбасы)
1 кг. куриных ножек
400 гр. риса для паэльи или ризотто
200 гр. замороженного зелёного горошка
3 ст.л. куриного бульона (порошок)
перец, соль, шафран, веточка розмарина, лавровый лист.
135670 мин.41025
15 октября 2008, 18:47
Каталог: Другие основные блюда
1 курица (у меня 500 гр. куриных бедер)
1 кролик (филе кролика 700 г)(
3 помидора
200 гр. зеленой стручковой фасоли (у меня замороженная)
1 ст. готовой крупной белой фасоли (банка консервированной крупной)
1/2 ст. оливкового масла
1/2 ст.л. молотй паприки
1/2 ч.л. шафрана
2450960 мин.81744
12 октября 2008, 21:40
Каталог: Блюда из птицы
шампиньоны 300 гр
луковица большая
специи к курице
грибной кубик, или специи или суп из пакетика. так что бы пахло грибами.
12271120 мин.557115
23 августа 2008, 22:38
Каталог: Другие основные блюда
500 г. замороженных морепродуктов
1 перец красный
1 луковица
1 морковка
1 упаковка морепродуктов в масле (фирма меридиан), либо креветки, либо кальмары
горсточка барбариса
карри
кайенскиий перец
перчная смесь с лимоном для рыбы
соевый соус
1/3 лимона
2704740 мин.1418
07 апреля 2008, 19:32
Каталог: Другие рецепты
картофель - 600 г
майонез - приблизительно 1 столовая ложка
лук репчатый 1 большая головка
чеснок - около 10 зубчиков
соевый соус
розмарин свежий или сухой молотый
перец черный молотый
перец чёрный горошком
пасло оливковое
22281960 мин.34469
28 января 2008, 13:48
Каталог: Другие основные блюда
250 гр. морепродуктов в заморозке (кальмары, мидии, креветки и пр)
1 чашка риса для паэльи
~ 2 чашки воды
шафран (или куркума)
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
1/4 чили
оливковое масло
1/2 пучка зелени.
соль
перец
53350 мин.31342
06 ноября 2007, 19:54
Каталог: Другие основные блюда
коктейль из морепродуктов замороженный-500 г
рис длиннозерный-полкило
болгарский перец-2 штучки
1 крупный помидор
1 луковичка
3-4 зубчика чеснока
молотая куркума-1 ч.л.
оливковое масло
белое сухое вино~100 мл.
куриный бульон~литр
лимон
57570 мин.3677
05 ноября 2007, 22:06
Каталог: Другие горячие закуски
1- банка зелёного горошка
200 г-сырокапчоной колбасы
300 г-криветки очищенные
400 г- куриное филе
1 -репчатый лук
3 ст.л. оливкового масла
1-помидор
1 - ст. риса
1 пучок петрушки
соль
перец,сухой чеснок,1 ч.л. паприки и кари.
когда я делаю это блюда то не всегда даю колбасу и часто
вместо риса даю разные мокороные изделия,ракушки,бантики,
кто что любит это конечно уже не испанское,а итальянское
получается,но тоже очень вкустно.
558880 мин.436
16 октября 2007, 07:56
Каталог: Другие рецепты
500 гр. качественного риса,
150 мл. сухого белого вина,
почти литр куриного бульона,
300 гр. морожен.зел.горошка,
1 пучок петрушки,
2 лимона,
2 ч.л. красного сладкого мол.перца,( он и шафран дадут красивый красно-золотистый цвет),
1 упаковочка шафрана,
5-6 ст.л. оливкового масла,
а также:
1-2 куриные грудки,
0,5 кг. мидий,
0,5 кг. осьминогов,
8 больших креветок,
шт. 10-15 раковых шеек,
2 болгарских перца,
2 помидора,
1 большая луковица,
головка чеснока,
соль, ч.м. перец.
145940 мин.81864
29 сентября 2007, 15:57