Новости кулинара
200 гр. – капусты
350 гр. – картофеля
80 гр. – лука
100 гр. – моркови
100 гр. – помидоров
60 гр. – болгарского перца
кабачок – 500 гр.
морковь – 1 шт.
картофель – 2 шт.
куриное филе – 300-350 гр.
лук–1 шт.
сливки – 100 мл.
бульон из лосося (или другой) - 0,5 л
картошка - 1 шт. (средняя)
морковь - 1 шт. (небольшая)
лук-порей (или другой) -
укроп - пучок (30 г)
рис - 25 г
картофель - 3-4 шт
цветная капуста - 150 гр.
морковь - 1 шт
лук - 0,5 шт
кабачок - 1/2 шт
болгарский перец - 1/2 шт
сыр (любой) - 100 г
сливочное масло - 70 г
яйцо - 1 шт.
любимая приправа
мука
соль
на 3 литра супа:
сныть 300 гр
крапива 200 гр
лук, морковь, помидор по 1 шт.
картофель 5 шт.
моль, перец, приправы на ваш вкус для овощного супа,
1 крупная луковица
1 морковь
2 стебля сельдерея
500 гр. репы
250-300 гр. тыквы
1 корень пастернака
корень сельдерея - 1 шт. морковь -1-2 шт. картофель -5-6 шт. лук - 1 шт. брокколи - 400 гр. специи .
фарш куриный - 400 гр.
картофель - 3-4 шт.
овощная смесь - 400 гр.
соль
перец .
грудинка говяжья на кости – 1 шт.
коренья сухие для бульона: сельдерей, пастернак, петрушка – 2 ст.л.
шампиньоны – 300 г
щавель свежий – 1 большой пучок
картофель – 5 шт.
лук репчатый красный – 1 шт.
морковь 1 шт.
лук-порей 1 шт.
корень сельдерея 1/4 шт. (кусочек со среднюю картофелину)
кукуруза 3 мини-початка(или 2 ст.л. замороженных зерен)
картофель 2 шт.
цветная капуста 200 г.
морковь — 200 гр.
лук — 200 гр.
чеснок — 4 зубчика
кукуруза свежая — 400 гр.
фасоль стручковая свежая — 400 гр.
помидоры — 400 гр.
бекон венгерский (окраина) — 200 г
картофель — 3 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 2 шт
перец болгарский — 1 шт
зеленый горошек — 200 г
вода — 2 л
картофель — 3-4 шт. ( в зависимости от размера)
морковь — 1/2 шт.
лук — 1 шт.
томатная паста — 4-5 ст.л. ( у меня домашняя с базиликом)
соль —
для фрикаделек:
мясо (фарш) — 200 г
лук репчатый — 1 шт. маленькая луковица
яйцо куриное — 1 шт
мука-подпылить доску для фрикаделек
.................
кабачок — 300 гр
помидоры — 300 гр
перец болгарский — 300 гр
шампиньоны — 300 гр
приправы: кориандр молотый, перец красный и черный, соль
лук репчатый — 1 шт
картофель крупный — 1 шт
морковь — 1 шт
луковица — 1 шт
вода — 650 мл.
бульонный кубик — 1 шт. ( можно без него)
соль —
бульон из индюшки-1 л
вода питьевая-0,5 л
овощи:
морковь-1 шт
кабачок-100 г
капуста белокочанная-100 г
сельдерей черешковый-
морковь-
перец болгарский-
горошек зелёный-
капуста брюссельская-
лук и чеснок-
2 пакетика риса «индика» от «мистраль»
2 средние морковки
2 луковицы шалот
1 крупная репка
3 стебля сельдерея
250 гр. домашнего сыра
овощи:
помидор-1 шт
кабачок-1/2 шт
морковь-1 шт
лук белый-1/2 шт
чеснок-2 зубчика
вода-1,5 л
брюссельская капуста-10 шт. (кочанчики)
тыква-~150 г
кабачок~100 г
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
для овощного крем-супа с сырными фарфалле и прошутто:
паста «farfalle» от «borges» - 1 горсть
вода и соль - для отваривания пасты
масло оливковое «borges» - 1 дес.л.
сыр «грано подано» - 50 г
прошутто – 3-4 слайса
вода-900 мл.
фарфалле borges-50 г
морковь крупная-1 шт.
картофель крупный-1 шт. ( если мелкие,взять побольше),у меня-345г
луковица-1 шт.
масло топленое-1 ст.л.
паста " фарфалле" тм borges - 30 гр.
куриный бульон - 400 мл.
сельдерей черешковый - 1 шт.
кабачок - 40 гр.
шпинат ( у меня мороженый )- 40 гр.
лук - порей ( светло зелёная часть) - 20 гр.
бульон любой(у меня просто вода)-2 л
рис -горсть
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
пекинская капуста-3 листа(зелёная часть)
кукуруза консервированная-3 ст л
фарш говяжий 200 гр. фарш свиной 200 гр. !
куриный бульон 2 литра!
лук порей 200 гр. (белая часть)!
картофель 800 гр. !
морковь 150 гр. !
грибы свежие 200 гр. !
вода - 2 л
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
лук порей - 1 шт
яйцо - 4 шт
соль и перец
камбала - около 1 кг
перец красный сладкий - 1 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зуб.
лимон - 1/2 шт. (сок)
бульон куриный или овощной – 1 л
фасоль консервированная – 200 гр.
картофель – 2 шт
морковь – 1 шт. (некрупная)
лук репчатый – 1 шт
цукини – 1 шт
