Отварная рыба
Рецептов: 3588
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
155030 мин.402
24 мая 2023, 17:46
ветчина - 300 гр.
сыр твердых сортов - 200 гр.
отварное филе кальмара - 2 шт.
отварные яйца - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень - 1 пучок
майонез -
чёрный молотый перец -
лавровый лист - 1 шт.
перец горошком - 2 шт.
Каталог: Запеканка
14700 мин.01
24 мая 2023, 16:02
рис(отварной)-400 гр.
сыр - 200 гр.
яйцо – 2 шт.
помидоры - 2-3 шт.
сметана(можно заменить майонезом).
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
139140 мин.601
09 мая 2023, 12:04
фарш домашний — 500 гр.
рис отварной - 100 гр.
яйцо 1с - 50 гр. ( 1 шт. )
сметана 15% - 100 гр.
томат.паста - 70 гр.
вода - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
16110 мин.02
02 мая 2023, 18:40
белокочанная капуста - 1 кг.
морковь - 1 шт.
лук - 1-2 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатное пюре - 100 мл.(или томатная паста 1 ст.л. + 100 мл. воды)
растительное масло - 3 ст.л.
соль
перец, специи ( у меня сушеные: петрушка, укроп, зеленый лук)
для тефтелей:
фарш (любой) - 500 гр. (у меня индейка и свинина, 3:1)
рис отварной - 200 гр. (100 гр. - сухого риса)
соль
перец, специи
Каталог: Из сыра и яиц
13390 мин.403
22 апреля 2023, 13:20
яйцо куриное - 4 шт.
куриное филе (отварное) - 40 гр.
морковь (маленькая) - 1 шт.
сыр творожный - 40 гр.
колбаса варенокопченая - 4 лом.
укроп - 1 вет.
оливки для украшения
лук зелёный для украшения
Каталог: Салат с курицей
14410 мин.04
21 апреля 2023, 20:29
куриное филе (отварное) - 300 гр.
грибы консервированные - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
яйцо куриное - 4 шт.
сыр - 50 гр.
морковь (вареная) - 2-3 шт.
майонез - 6-7 ст.л.
оливки - 1/2 бан.
Каталог: Другие салаты
23460 мин.01
25 марта 2023, 21:44
отварная свекла
селедка
лук
растительное масло
сок лимона
соленый огурец
Каталог: Блины
9830 мин.21
04 марта 2023, 19:50
для свекольных блинчиков:
мука пшеничная - 250 гр.
свекла отварная - 1 шт.
кефир - 150 мл.
молоко - 370 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1/2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
каймак (мягкий сливочный сыр) - 150 гр.
базилик - листочки свежей зелени
Каталог: Блины
121730 мин.00
23 февраля 2023, 11:32
тесто:
молоко (50 мл. в опару + 150 мл. для теста) - 200 мл.
дрожжи (у меня быстродействующие) - 1 ч.л.
сахар (1 ч.л. в опару + 1 чл в тесто) - 2 ч.л.
яйцо куриное с 0 - 2 шт.
мука пшеничная (1 ст. ёмкостью 250 мл) - 150 гр.
соль - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 30 гр.
начинка:
масло сливочное - 20 гр.
лук репчатый - 1 шт.
рыба (любая отварная рыба, у меня хек) - 150 гр.
соль
дополнительно:
сало (для подмазки сковороды) - 1 ломтик
масло сливочное (растопленное для подачи к блинам) — 30 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
18400 мин.00
18 февраля 2023, 18:10
рыбная консерва в масле - 2 б (по 230 гр. )
морковь отварная - 1 шт.
сыр - 200 гр.
зелень укропа
яйца отварные - 4 шт
майонез - 200 гр.
лаваш - 3 листа (250 гр. )
Каталог: Другие горячие закуски
17940 мин.11
08 февраля 2023, 12:20
курица (отварная) — 200 гр.
зелень
творожный сыр — 2 ст.л.
бекон с/к — 150 гр.
моцарелла — 150 гр.
лаваш — 2 листа
сливочное масло — 20 гр.
чеснок — 3-4 зубчика
зернистая горчица — 1 ст.л.
сливки 20% — 200 мл.
соль — 1/2 ч.л.
перец — 1/4 ч.л.
итальянские травы — 1/2 ч.л.
Каталог: Пирог с рыбой
46390 мин.00
02 февраля 2023, 19:54
мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл. (для постного теста заменить водой)
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 гр. (масса рыбы)
лук - 1-2 шт.
рис отварной - 600 гр. (200 гр. сырого)
соль
перец молотый
масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл.
желток + 2 ч.л. молока для смазывания пирога по желанию
форма 32х24 см.
Каталог: Блюда из мяса
18020 мин.32
12 января 2023, 12:30
язык говяжий
луковица - 1 шт.
соевый соус - 100 мл.
сметана - 1 ст.л.
маринованный хрен - 1 ст.л.
сок лимона - 1/2 ч.л.
васаби - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
чеснок
соль
лавровый лист
итальянские травы
Каталог: Другие горячие закуски
90220 мин.02
11 января 2023, 18:01
ананас (консервированный, кольца) - 4 шт.
филе цыпленка отварное - 200 гр.
майонез - 2 ст.л.
сыр твердый - 100 гр.
перец красный молотый - 1/ 2 ч.л.
кунжут
Каталог: Другие салаты
816720 мин.234
10 января 2023, 19:29
картофель отварной - 1 шт.
морковь отварная - 1 шт.
свекла отварная - 1/2 шт.
яйцо отварной - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
скумбрия малосольная - 4 кусочка
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
104745 мин.502
10 января 2023, 18:23
для «снеговиков»
отварное куриное филе – 100 гр.
яйцо вареное – 2 шт.
ананас консервированный – 50 гр.
сыр творожный – 4-5 ст.л.
соль
черный молотый перец
для посыпки и обвалки:
твердый сыр – 50 гр.
для основы:
хлеб бутербродный – 8-10 ломтиков
творожный сыр – 4 ст.л.
для украшения:
маслины – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
сыр твердый – 20 гр.
Каталог: Салат из овощей
134020 мин.401
08 января 2023, 15:56
картофель отварной - 250 гр.
горошек свежезамороженный - 100 гр.
красный лук - 2 маленькие головки
рассол от огурцов -1-2 ст.л.
огурцы маринованные - 2 шт. (100 гр. )
укроп замороженный - 1-2 ст.л.
куриное мясо готовое - 0,5 грудки
майонез - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
оливковое масло - 2-3 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
132530 мин.21
08 января 2023, 13:38
для бульона из рыбы:
рыба морская (любая рыба, у меня хек) - 300 гр.
вода - 500 мл.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
петрушка - 1 веточка перец душистый - 3 шт.
перец чёрный горошек - 7 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
для риса:
рис ( ст. ёмкостью 200 мл.) - 0,5 ст.
рыбный бульон - 200 мл.
салат:
рис отварной - 4 ст.л.
рыба из бульона - 300 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук шалот (любой салатный лук) - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
майонез махеевъ - 1,5 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
лук зелёный - 1 перо
Каталог: Салат оливье
80930 мин.200
04 января 2023, 13:27
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
колбаса докторская (можно заменить мясом отварным) - 100 гр.
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
соль
перец чёрный
для оформления:
зелень (у меня листья сельдерея) - 1 веточка
маслины - 1 шт.
Каталог: Блюда из мясного фарша
13170 мин.801
01 января 2023, 13:31
фарш (смешанный) - 1 кг
соль
черный молоты перец
лук репчатый - 1/2 шт.
красный молотый перец - щепотка
растительное масло - для обжарки лука
для начинки:
шампиньоны - 400 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
сметанный соус с грибами махеевъ - 6 ст.л.
соль
молотый черный перец
картофель отварной - 3 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сыр моцарелла - 120 гр
бекон - 200 гр.
Каталог: Салат с тунцом
21920 мин.00
27 декабря 2022, 18:45
тунец консервированный - 200 гр. (масса рыбы)
помидор черри - 200 гр.
картофель отварной (средний) - 2 шт.
лук - 1 шт.
соль и черный перец
зелень любая у меня руколла и радичио - 150 гр.
для заправки:
растительное масло (оливковое) - 5-6 ст.л.
сок лимона (лайма) - 1 ст.л.
горчица ( баварская или дижонская)- 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мёд (сахар) - 1 ч.л.
перец (смесь перцев)
бальзамический уксус - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
11520 мин.01
26 декабря 2022, 22:09
картофель белый - 1 шт.
картофель фиолетовый - 1 шт.
батат - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
яблоко с кислинкой - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
куриная грудка отварная - 150 гр
сметана - 1 ст.л.
-для теста-
мука - 180 гр.
масло растительное - 70 мл.
вода - 70 мл.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Салат из овощей
115915 мин.402
21 декабря 2022, 23:08
свёкла отварная - 300 гр.
огурцы маринованные небольшие - 2 шт.
лосось гор.копчения - 4-5 ст.л.
маскарпоне - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
кукуруза для украшения - 1 ст.л.
соль
рисовые галеты - 3-4 шт.
Каталог: Салат с черносливом
221460 мин.602
19 декабря 2022, 21:56
красный лук - 1 шт.
отварное куриное мясо - 300 гр.
картофель отварной (средний) - 2 шт.
свекла отварная (средняя)- 2 шт.
консервирований горошек - 100 гр.
чернослив - 100 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
яйца сваренные вкрутую - 4 шт.
майонез - 150 гр.
соль
перец
для маринования лука:
уксус 9% - 50 гр.
вода - 200 мл.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
Каталог: Салат из свеклы
12260 мин.01
19 декабря 2022, 19:41
отварная свекла
отварная морковь
лук репка
зеленый горошек
соленые огурцы
соль
растительное масло
яблоко кисло-сладкое
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
12630 мин.00
17 декабря 2022, 16:12
крабовые палочки - 200 гр.
сыр - 100 гр.
яйца отварные - 6 шт.
морковь отварная - 2 шт.
майонез - 100 гр.
Каталог: Ленивая лазанья
13090 мин.01
16 декабря 2022, 22:13
отварная до полуготовности паста
сыр моцарелла или сулугуни
соль перец итальянские травы
яйцо
томатная паста и свежие помидоры
филе курицы
чеснок
лук репка
зелень
растительное масло
Каталог: Салат с мясом
23810 мин.03
13 декабря 2022, 12:05
говядина отварная - 250 гр.
помидоры - 2 шт.
сыр твердый - 50 гр.
чеснок - 1-2 зубчика
свежая зелень (укроп/петрушка) - несколько веточек
майонез - 2 ст.л. соль, черный перец
Каталог: Салат с курицей
16820 мин.01
10 декабря 2022, 21:16
отварная курица
отварные яйца
красный лук
сок лимона
соль и сахар
майонез ,или майонез со сметаной
укроп или другая зелень
красный болгарский перец
Каталог: Салат с мясом
172440 мин.601
06 декабря 2022, 17:40
говядина - в отварном виде 300 гр.
яйца для яичных блинов - 3 шт.
фасоль консервированная - 300 гр.
огурцы маринованные - 150 гр.
морковь по-корейски - 200 гр.
майонез - 90 гр.
чеснок - 1 зубчик большой
кориандр - 2 гр.
уксус - 1/3 ч.л.
красный перец
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 1/3 ч.л.
масло растительное - 20 мл.