Острая

2353220 мин.812

---

батон нарезной - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
куриные яйца - 3 шт.
зеленый лук - 2 пучка
зеленый укроп - 2 пучка
майонез
растительное масло

---

1002715 мин.1013

---

фарш - 500 гр.
лук - 3 средние головки
томатная паста - 100 гр.
соевый соус - 5 ст.л.
специи:
чеснок - 3 ч.л.
или 4-6 зубчиков (зависит от того на сколько вы любите чеснок)
паприка сладкая - 4 ч.л.
сахар - 8 ч.л.
- он очень важен так как он создаёт баланс кислого острого и сладкого.
чили перец - 2 ч.л.
- для любителей острого (как и для меня. можно и без него, но вкус будет другой.
гарниры:
спагетти
макароны
рис
картофель
гречка

---

400230 мин.311

---

кабачки 3 шт.
брынза 200 гр.
помидоры 500 гр.
соль, черный перец
лук 1/2 шт.
чеснок 2 зуб.
острый перец 1 шт.
зелень петрушки
растительное масло 2 ст.л. (для жарки)

---

878435 мин.210

---

баклажан (крупный) - 1 шт.
вода - 100 мл.
соль - 1 щепотка
болгарский перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец острый чили - 1/2 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
соль, смесь перцев -
помидор (большой) - 1 шт.
соевый соус - 1,5 ст.л.
базилик свежий - 10 гр.
чеснок - 3 зубчика
кинза

---

184060 мин.410

---

крылья куриные - 1.5 кг.
помидор - 3 шт.
чеснок - 7 зуб.
лук - 2 шт.
базилик сушеный - 0.5 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
перец чили сушеный - 1.5 ч.л.
карри - 0.5 ч.л.
соль - 2 ч.л.
томатная паста - 70 гр.
растительное масло - 3 ст.л.

---

117365 мин.411

---

помидоры + огурцы 1,5 кг.
сахар 70 гр.
винный уксус (6%) 70 мл.
растительное масло 70 мл.
чеснок 7-8 зуб.
соль 1,5 ст.л.
петрушка + базилик
сладкий и острый перец

---

540720 мин.1012

---

смесь перцев - 4 гр.
лавровый лист - 3 шт.
гвоздика - 10 шт.
соль - 1 ст.л.
баклажаны - 600 гр.
вода - 600 мл.
уксус – 1 ст.л.
помидоры - 200 гр.
перец острый - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
петрушка - 15 гр.

---

700360 мин.611

---

свиная грудинка - 1 кг.
шампиньоны - 5 шт.
морковь - 2 шт.
копчёный сыр - 300 гр.
филе куриное - 2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 2 шт.
зеленый лук
зелень укропа
чеснок - 6 зуб.
сметана - 100 гр.
красный острый перец - 0.5 ч.л.
черный молотый - 1 ч.л.
соль - 1.5 ч.л.

---

635135 мин.513

---

кабачок 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
чеснок 3-4 зуб.
растительное масло 50 мл.
смесь перцев 0,5 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
паприка 1,5 ч.л.
уксус яблочный 9% 3 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
соль
зеленый лук
кунжутное семя (для украшения)

---

57300 мин.10

---

свиная корейка – 4 кг.
лук – 1,5 кг.
сушеный базилик – 2ч.л
сладкая паприка – 2ч.л
красный острый перец – 0,5ч.л
свежемолотый перец
соль

---

4140120 мин.813

---

мясо говяжье - 1300 гр.
картофель - 2 шт.
помидоры - 700 гр.
перец болгарский - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 1 гол.
баклажаны - 1 шт.
пиво светлое - 200 мл.
кинза - 1 пуч.
петрушка - 1/2 пуч.
укроп - 1/2 пуч.
перец черный
специи для мяса
куркума
лавровый лист - 4 шт.
перец черный горошком
перец стручковый острый - 2 шт.
соль

---

1196825 мин.812

---

кабачки молодые 2 шт. (около 600 гр. )
лук репчатый 1-2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
соль 2/3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соус соевый 2-3 ст.л.
уксус яблочный 2 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.
паприка сладкая молотая 1 ч.л.
паприка копченая молотая 1/2 ч.л. (по желанию)
перец красный острый молотый 1/3 ч.л.
перец черный молотый 1/2 ч.л.
масло подсолнечное 4-5 ст.л.

---

214540 мин.510

---

куриные голени - 2 кг.
лук - 2 шт.
помидор - 2 шт.
чеснок - 8 зуб.
перец черный молотый - 1.5 ч.л.
перец красный острый - 1 ч.л.
зерна кунжута - 100 гр.
масло растительное - 3 ст.л.
томатная паста - 70 гр.
горчица в зернах - 2 ч.л.
мёд - 1 ч.л.
соль

---

4252360 мин.12

---

1.
курица - 1.5 кг.
куриная приправа с паприкой и куркумой - 1 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
острый красный перец - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
мед - 1 ст.л. ( с горкой)
соевый соус - 5 ст.л.
томатная паста - 1/2 ст.л.
чеснок - 3-4 зуб.
2.
курица - 1.2 кг.
куриная приправа с паприкой и куркумой - 1 + 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
картошка - 5-6 шт. (средняя)
кабачок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
3.
цедра апельсина - 1 шт.
цедра лимона - 1 шт.
апельсиновый сок - 0.5 шт.
курица - 1.2 кг.
острый красный перец - 1 ч.л.
черный перец - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зуб.
4.
куриное филе - 4 шт.
соль - 1 + 1 ч.л.
черный перец - 0.5 + 0.5 ч.л.
куриная приправа с розмарином и чесноком - 1 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
болгарский перец - 2 шт.
кабачок - 1 шт.
брокколи - 10 шт.
прованские травы - 0.5 ч.л.
сметана

---

147780 мин.10

---

кабачки 3 шт. (около 1 кг.)
болгарский перец 2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 7-9 зуб.
паприка, соль
перец
острый перец чили 1 шт.
помидоры 2 шт.
томатный сок 150 мл.
сахар 1 ч.л.

---

520260 мин.612

---

куриные ножки – 10 или 12 шт.
сливочное масло – 3 ст.л.
горчица (острая или ) – 6 ст.л.
лимонный сок – 3 ст.л.
мед (по желанию) – 2 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ст.л.
соль
перец
зелень - для подачи

---

190560 мин.611

---

куриное бедро - 1 кг.
молодой картофель - 0.5 кг.
шампиньоны - 200 гр.
петрушка
укроп
чеснок 8 - 10 зуб.
сметана - 200 гр.
мука - 150 гр.
панировочные сухари - 150 гр.
яйцо куриное - 3 шт.
красный острый перец - 0.3 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло

---

4048120 мин.613

---

курица 1 шт. (1 кг.)
картофель 500 гр.
морковь 300 гр.
лук 500 гр.
помидоры 3 шт.
сладкий перец 1-2 шт.
капуста 600 гр.
соль, кориандр
чеснок 2 шт.
острый перец 2 шт.
зелень петрушки

---

326260 мин.912

---

фарш 1 кг.
лук 2 шт.
сладкий перец 1 шт.
паприка 1 ст.л.
острый перец 1/2 ч.л.
соль

---

297760 мин.1010

---

щавель
фарш свиной - 0.5 кг.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
яйцо сырое - 2 шт.
яйцо отварное - 10 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
зелень укропа - 1 пучок
зелёный лук - 1 пучок
картофель - 2 кг.
перец черный молотый - 1 ч.л.
перец красный острый - 1 ч.л.
соль
масло растительное - 150 гр.
томатная паста - 2 ст.л.

---

704230 мин.212

---

скумбрия 2 шт.
соль 1 ч.л.
тимьян
орегано
любисток
петрушка
лимон 1 шт.
острый перец 1/2 шт.
чеснок 2 зуб.
растительное масло 100 мл
лук 3-4 шт.

---

291620 мин.11

---

горячее:
картофель 800 гр.
морковь 200 гр.
лук 1 средняя
куриные бёдра 4 шт.
кефир 1 ст.
соль
перец, специи
чеснок
растительное масло 2 ст.л.
салат с киви:
киви 2 средние
картофель 3 средних
морковь 3 средних
яйца 3 шт.
сыр 80 гр.
куриное филе 1 шт. (отварить в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком)
лук 1 шт. (у меня половинка) -замариновать (1/4 ч.л. соли, неполная 1 ч.л. сахара, 2 ч.л. 9% уксуса, 50 мл. тёплой воды)
майонез 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.
соль
закуска шарики:
свекла (отварная) 150 гр.
яйцо 1 шт.
чеснок
крабовые палочки 100 гр.
майонез 1 ст.л.
соль
закуска рулетики:
яйцо 1 шт.
плавленный сыр 0,5 шт.
морковь по-корейски 80-100 гр.
майонез 1 ст.л.
нарезка сервелата или любая другая
салат с кальмаром:
огурец 150 гр.
кальмар 100 гр.
зелень (у меня петрушка)
сметана 1 ст.л.
не острая горчица 0,5 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
соль
перец
быстрые канапе:
в зависимости от количества и размера
хлеб или батон
колбаса
сыр
свежий огурец
маслины

---

26965 мин.310

---

салат №1
огурцы 250 гр.
кальмары 250 гр.
зеленый лук, петрушка
помидоры черри 6-7 шт.
соус:
острый перец 1/2 шт.
чеснок 1 зуб.
сок лимона 1/2 шт.
сахар 1/2 ч.л.
соль
растительное масло для жарки 2 ст.л.
салат №2
огурец 1 шт.
морковь 1 шт.
сладкий перец 1/2 шт.
помидоры 1-2 шт.
куриные бедра (без кости) 200 гр.
соус:
соевый соус 2 ст.л.
винный уксус 1 ст.л.
сахар, соль 1/2 ч.л.
чеснок 2 зуб.
сок от помидоров (мякоть)
черный перец
зелень петрушки
растительное масло для жарки 2 ст.л.
салат №3
капуста белокочанная 1/2 шт.
капуста краснокочанная 1/2 шт.
яблоко 1 шт.
морковь 1 шт.
сушеная вишня 50 гр.
заправка - соус:
сметана (10%) 120 мл.
винный уксус 1 ст.л.
мёд 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль, черный перец

---

923330 мин.411

---

сало соленое - 300 гр.
шампиньоны - 6 шт.
перец чили - 0.5 шт.
помидор - 1 шт.
баклажан - 0.5 шт.
черный хлеб - 4 шт.
чеснок - 10 зуб.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
перец красный острый - 0.3 ч.л.
соль - 1 ч.л.

---

214030 мин.510

---

окунь ( мелкий ) - 1 кг.
перец красный острый - 0.5 ч.л.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
паприка копченая - 1 с.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

---

22710 мин.11

---

морковь - 1 кг.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное рафинированное - 100 мл.
уксус 9% - 2 ч.л.
чеснок - 10 зубчиков
перец красный острый молотый - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.

---

7469040 мин.417

---

сало свиное - 400 гр.
картофель - 7 шт.
зелёный лук
зелень петрушки
зелень укропа
перец чили - 0.5 шт.
помидор - 1 шт.
шампиньоны - 2 шт.
перец красный острый - 0.5 ч.л.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л.

---

462910 мин.311

---

пекинская капуста – 300 гр.
огурец свежий – 120 гр.
тунец консервированный – 1 бан. (170 гр. )
лимон – 0,5 шт.
зеленый лук – 1 пуч.
горчица острая – 0.5 ч.л.
соль, черный молотый перец

---

512930 мин.312

---

карась - 3 шт.
масло сливочное - 50 гр.
чеснок - 10 зуб.
укроп
петрушка
соль - 2 ч.л.
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
перец красный острый - 0.5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.

---

254340 мин.810

---

лук - 2 шт.
морковь - 3 шт.
свекла - 3 шт.
картофель - 8 шт.
фасоль консервированная - 300 гр.
капуста квашеная - 1 кг.
соль
перец черный молотый - 0.5 ч.л.
перец красный острый - 0.5 ч.л.
растительное масло

---