Основные блюда

Рецептов: 48

Овощи порезать,отправить на сковороду,обжарить,потом протушить под крышкой,посолить. Вкус у капусты получается, как будто - это грибы. Все подробности смотрите в мини-видео.  читать далее

фарш обжарить с луком и морковью, посолить. поперчить. Картофель отварить и сделать пюре, но без молока, добавив туда яйцо - для вязкости. В емкость, где будет выпекаться запеканка, наливаем немного подсолнечного масла и обмазываем дно и боковушки. Затем распределяем половину нормы пюре, затем фарш, затем снова пюре (остатки). Естественно,каждый...  читать далее

1.В раскаленное масло опустить предварительно очищенный картофель, обжарить в течении 10 минут до золотистой корочки. 2. Удалить картофель из казана, опустить порезанное на кусочки мясо на 10 минут, так же до появления корочки. 3. Порезать полукольцами лук, добавить его в казан к мясу. 4. Выложить в казан картофель, добавить специи и немного...  читать далее

Для десерта яйцо взбейте миксером с сахарной пудрой, добавьте творожный сыр, сливки, крахмал и размешайте миксером на малых оборотах. На дно бокалов разломайте печенье, аккуратно выложите сливочно-сырную массу и готовьте в микроволновой печи 1 минуту при мощности 800. ВНИМАНИЕ! Время и мощность приготовления зависят от мощности Вашей микроволновой...  читать далее

Манку и овсянку замочить в воде на 40 минут Чашу мультиварки смазать маслом,обсыпать манкой - излишки стряхнуть Луковицу очистить,порезать и обжарить в растительном масле Сердечки,печенку,зелень и лук пропустить через мясорубку Морковку натереть на крупной терке Яйца добавить в манку и взбить венчиком Добавить фарш,морковку,соль,перец и очень...  читать далее

В молоке растворить сахар и дрожжи Всыпать в емкость просеянную муку,влить дрожжи Добавить соль и замесить тесто В конце вмесить масло Накрыть и в тепло на 1,5 часа Начинка Лук нашинковать полукольцами Протушить до полупрозрачности на сливочном масле,добавив щепотку тмина Отдельно оооочень тоненько порезать сардельку сначала на крушляшки,апотом...  читать далее

Приготовление: 1. Соус Замочите курагу на ночь или на сутки. Слейте воду, измельчите курагу в блендере, я попробовала в соковыжималке, тоже интересно получилось. Добавьте сахар, уксус и соль, размешайте. Соус готов. 2. Основное блюдо. - Рис (одну чашку) положить в кашеварку (всем, у кого нет такого чудо агрегата, очень рекомендую постараться...  читать далее

Разогреть духовку и вскипятить воду в чайнике. Курицу вымыть внутри, снаружи и обсушить бумажным полотенцем. Овощи вымыть...лук и чеснок очистить от кожицы. Перцы разрезать вдоль на 2 части, выложить в противень, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить и поставить запекаться на среднем огне до темных подпалин. Томаты залить кипятком на...  читать далее

Рецепт посвящаю своему деду - Букину Александру Сергеевичу. Данное блюдо является моим личным произведением, прошу любить и жаловать. Мы будем использовать широкую технику приготовления блюд, и если вы всё сделаете по моему рецепту - гарантирую, те, кого вы угостите будут в восторге =) Сразу предупреждаю - для приготовления подходит исключительно...  читать далее

1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3802 PK. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку. 2. Мультиварку включить на функцию «Выпечка», время приготовления час (заложено автоматически), дать...  читать далее

Рис промыть,перетерая руками,до чистой воды и на сито В воду бросить щепотку соли и чай ( я брала для сравнения и в пакетике и развесной - победа за развесным) Ровно 3 минуты настаиваем чай с солью - как ни странно этого достаточно - аромат раскрывается за это время Кастрюлю (дно) смазать малюсеньким кусочком масла Всыпать рис,залить чаем с...  читать далее

1. Ставим кастрюлю с водой на огонь. 2. В миске смешиваем рисовую муку и соль, вливаем воду, перемешиваем. Выкладываем полученное тесто в пароварку, выстеленную мокрым полотенцем. 3. На кастрюлю с кипящей водой ставим пароварку, накрываем крышкой и варим на пару 20-25минут. 4. Перекладываем горячую массу в хлебопечку и вымешиваем 25минут, я...  читать далее

Луковицу порежем кубиками или полукольцами Мясо ножом режем на тонюсенькие пластинки(скоблим) На сковороду наливаем 2 ст л растительного масла и на сильном огне порциями обжариваем мясо,слегка присолив Выкладываем в кастрюльку,накрываем крышкой На сковороде обжариваем лук и выкладываем к мясу Сковородку моем,вливаем оставшееся масло Картофель...  читать далее

Подготовить необходимые овощи и специи. Смолоть фарш на мясорубке или взять готовый. Лучше использовать кастрюлю с толстыми стенками. Лук порезать мелко, спассеровать на оливковом масле. Выложить фарш, обжарить со всех сторон. Добавить подготовленные овощи и специи. Залить водой, чтобы покрывала содержимое кастрюли на 1,5 - 2 см. Добавить...  читать далее

Ставим на плиту кастрюльку с водой, в которой будем отваривать нашу пасту. Когда вода закипит закидываем в нее нашу пасту и варим согласно инструкции на упаковке, у меня 10 минут. Печень для основного блюда слегка обжариваем, по 2 минуты с каждой стороны, вынимаем на тарелку, в сковороду где обжаривалась печень добавляем сливки, солим, перчим...  читать далее

1) Фарфалле Отварить до готовности в подсоленой воде, откинуть на друшлаг, промыть в холодной воде 2) Разогреть на сковороде оливковое масло 3) Добавить протертые помидоры Pomi, тушить на медленном огне - 5 минут 4) Добавить чернила каракатицы, хорошо перемешать, тушить еще пять минут 5) Фарфалле вернуть в кастрюле, где готовились, залить соусом...  читать далее

Корень сельдерея почистить и нарезать произвольно небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю, залить молоком(жирность молока может быть любой, естественно, чем она ниже, тем менее калорийный продукт мы получим в итоге), довести до кипения, уменьшить огонь и выварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг. Брокколи (разобрать на соцветия, если используете...  читать далее

Рис промыть в 4-5 водах (до чистой воды), откинуть на сито. Имбирь очистить, мелко нарезать. Растереть в ступке с тмином. С половины лимона снять теркой цедру, выжать сок. Разогреть растительное масло в кастрюльке или сотейнике. Добавить имбирь с тмином. Обжарить в масле 1 минуту. Влить воду, добавить соль по вкусу, довести до кипения.Всыпать...  читать далее

  • 12 октября 2011, 11:06

Для начинки нам нужны сухари, подсушим белый хлеб порционными кусочками( не мелкими) в духовке. Запекать наш хлебец будем в самой курице, то бишь в коже. Для этого разденем нашу птичку догола. Самое сложное и трудоемкое - это правильно и аккуратно снять кожу с тушки курицы. Обычно во всех рецептах пишут снимите 'кожу чулком'. Фигвам, товарищи!...  читать далее