Обжаренное мясо

Рецептов: 28

Картошка в духовке

Подготовим несколько крупных картошин (хорошо помоем и обсушим), польем растительным маслом, слегка. И отправим запекаться в духовку до готовности, минут на 40-50. Температуру выставляем 200 градусов. Дальше все будет гораздо быстрее. У картошки вырезаем "шапочку" и аккуратно ложкой вычистим оставив тонкие стенки. Пока картошечка горячая,...  читать далее

Мясо на косточке (обжаренное и запечённое)

1. Режем мясо вдоль косточки на ровные и аккуратные кусочки. 2. Делаем соус с растительным маслом и с добавлением всех приправ, тщательно его перемешиваем 3. Полученный соус перемешиваем с мясом и розмарином и оставляем для маринования от 1 часа до суток в прохладном месте. 4. Жарим мясо сначала на сковороде: по 1.5-2 минуты на каждой стороне....  читать далее

Быстрый суп за 10 минут с обжаренной вермишелью и без мяса
  • 29 октября 2017, 11:06

В кастрюлю добавить подсолнечное масло и отправить на огонь. В кастрюлю высыпать вермишель и постоянно мешать пока вермишель наша поменяет цвет(станет коричневый цвет). Теперь выливаем воду и мешаем + добавляем соль по вкусу. Теперь варить наш суп до готовности вермишели. Перед подачей украсить любой зеленью суп.  читать далее

Как тушить мясо. вкусно и просто!  how to cook meat stew.

Идеальный, простой рецепт тушения мяса. Мясо получается ароматным, сочным, мягким. Нежная подлива делает мясо особенным. Картофельное или гороховое пюре отлично дополнят это наивкуснейшее блюдо  читать далее

Курник
  • 22 июня 2016, 18:05

Обычно я заранее готовлю начинки, пеку блины, варю курицу,обжариваю грибы и лук, чтобы не растягивать этот многодельный процесс на целый день.. Итак, для курника нам потребуется три начинки: 1. Первая - это отварной рис , смешанный с рублеными вареными яйцами и рубленой зеленью. И да, рассыпчатый рис нам не нужен, иначе он будет высыпаться...  читать далее

Фаршированная куриная грудка "fior de latte"

Куриное филе помыть, просушить, зажиловать (если требуется).Замариновать мясо в рассоле от сыра Моцарелла на 30 минут. Пока мясо маринуется, готовим гарнир: цукини нарезаем на удлиненные кольца, болгарский перец на средние дольки, лук синий на гольца тольщиной на 1 см..Уложить овощи в глубокую тарелку,посыпать обжаренным кунжутом, полить соевым...  читать далее

Жаркое "арт-тропикано" из запечённой свинины и манго.

Делаем соус арт-тропикано: Выливаем в сотейник 200 гр. бульона. Режем на мелкие кусочки манго. Закладываем в бульон кусочки манго и лечо. Тушим 5 минут. В 200 гр. оставшегося бульона разводим обжаренную муку. Выливаем смесь в сотейник и быстро размещиваем, чтобы не было комочков. Добавляем укроп и мяту, и тушим ещё минутку. Режем на мелкие...  читать далее

Морепродукты нарезать или очистить, порезать листья травы - все перемешать. В отдельной емкости для соусов - выжить сок половины лимона, добавить майонез и приправы. Все перемешать.  читать далее

Гречка со свининой в горшочке(вариант)

Свинину нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком на растительном масле.Слегка присолить и поперчить , сложить в поготовленный горшочек, добавить крупу и 2 стак. горячей воды, положить сверху кусочек масла.Поставить в холодную духовку на 30 минут,на 170 град. Приятного аппетита!!!!  читать далее

Салат "nirvana"

Порвать руками зелень, у меня был любисток, выложить на тарелку, сверху отварное мясо курочки, порванное также руками. Почистить грейпфрут, удалить перегородки и пленки, т.к. у меня попался грей с мелкими дольками, их я тоже делила руками)))), соком одной дольки сбрызнула салат, посыпала перцем, немного добавила по всему салату соуса соевого...  читать далее

Кабачковые кексы

1)Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле на среднем огне при периодическом помешивании. 2)Кабачок натереть на средней тёрке. Посолить, перемешать и оставить на 3~5 минут. 3)В миске размешать яйца с сахаром, солью, разрыхлителем и мукой; 4)Бекон мелко нарезать и вмешать в тесто; 5)Из кабачка руками отжать сок. (Если кабачок молодой,...  читать далее

Рождественский стол.закуски.

Салат"Среди зимы". ......................... Редиску,очищенный от кожуры огурец,черешки сельдерея нарезать произвольно,главное-некрупно.Выложить в салатник,полить заправкой,перемешать и подать. Яйца "Нежные". ........................................ Яйца очистить,разрезать вдоль поперек,вынутьжелток,выложить на блюдо. Желтки смешать с печенью...  читать далее

Пицца кальцоне(мой вариант)

Замешиваем тесто: полтора стакана муки + яйцо + 4 ст ложки воды + 30-40гр масла + 0.5 чайной ложки соли и одна треть пакетика дрожей. Тесто должно быть эластичным.Скатывае его в шарики размером с пинг-понг, даем постоять 10-20 мин. Разминаем шарики руками в лепешку, а потом раскатываем до толщины в 2-3мм. Выкладываем тонко нарезанные помидоры,...  читать далее

Блинная закуска "шахматы"

Форму, которую используем для этого блюда, смазываем растительным маслом и выстилаем пищевой плёнкой. На блин кладём начинку и мяса, пропущенного через мясорубку с обжаренным луком и измельченным орехом, с добавлением майонеза. Сворачиваем рулетиком. На лист салата выкладываем сырно - чесночную начинку с добавлением майонеза. Подготовленную...  читать далее

Свинина с овощами запеченая в горшочке

Все овощи моем. Морковь, лук, чеснок и картофель избавляем от кожуры. Лук и морковь шинкуем тонкими полукольцами, картофель, баклажан и кабачок режем небольшими квадратиками. Мясо разделываем на кусочки 3х1 см. Чеснок раздавить плоской поверхностью ножа и мелко пошинковать.Помидор измельчить в блендоре до пюреобразного состояния.Укроп разделить...  читать далее

Пицца домашняя (тонкий слой теста)

тесто замесить эластичное полить его маслом и поставить в холодильник на 30минут в это время разжарить начинку тесто раскатать помазать майонезом и кетчупом, сверху выложить начинку покрыть помидорами и тертым сыром и поставить в духовку до готовности  читать далее

Салат панцанелла
  • 29 августа 2009, 15:44

Клюкву залить кипятком с уксусом (только, чтобы покрыть и оставить набухать). Курицу нарезать кубиками. Орешки подрумянить на сухой сковородке. Хлеб сбрызнуть оливковым маслом и запечь под грилем до корочки. Все смешать. Заправить смесью масла с уксусом. Можно добавить чуть меда или коричневого сахара по желанию.  читать далее

Салат "маргаритки"

Все порезать соломкой или через специальную терку. Посолить, поперчить. Добавить майонез. Украсить. Серединку маргариток сдалала с помодью колпачка ручки.  читать далее

Суп с брокколи и сыром

Куриный бульон довести до кипения и опустить в него брокколи. Проварить (после закипания )10 мин. Куриное мясо нарезать кусочками. Сыр натереть на терке. По истечении времени достаем брокколи и разминаем с луком. В бульон добавляем молоко,куриное мясо,брокколи с луком,сливочное масло,проварить 7 мин. Потом добавляем сыр,выключаем огонь ивыдерживаем...  читать далее